- Dao nhỏ, sắc; kéo cắt cành
RAU SẠCH VÀ VẤN ĐỀ SẢN XUẤT RAU SẠCH HIỆN NAY
TG NỘI DUNG KIẾN THỨC HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH 5’1.Thời vụ
5’ 1.Thời vụ Vụ sớm: cuối tháng 7 đầu tháng 8 Chính vụ: cuối tháng 9 đầu tháng 10 Vụ muộn: tháng 11 đến giữa tháng 12
HĐ1.Tìm hiểu về thời vụ trồng cải bắp
Cho HS xem mẫu vật
Nước ta trồng cải bắp quanh năm, hầu như lúc nào đi chợ cũng thấy cải bắp được bán rất nhiều.
Cải bắp được trồng chủ yếu vào những thời điểm nào? +Vụ sớm: cuối tháng 7 đầu tháng 8 +Chính vụ: cuối tháng 9 đầu CÂY CẢI BẮP
tháng 10 +Vụ muộn: tháng 11 đến giữa tháng 12 7’ 2.Vườn ươm Làm đất kỹ, tơi xốp Bĩn lĩt: 8-14 tấn phân chuồng ủ hoai, 170 kg lân, 60 kg kali /ha Xử lý hạt giống bằng nước ấm 450C trong 20 phút, sau đĩ ngâm nước lạnh 8-10 giờ rồi đem gieo
Tưới giữ ẩm, tỉa cây yếu, sâu bệnh. Khi cây được 5-6 lá, nhổ đem trồng.
HĐ2.Tìm hiểu về cách làm vườn ươm và tạo cây con
Cần làm đất và bĩn lĩt trước khi trồng cây con như thế nào?
Tại sao cần xử lí hạt trước khi đem gieo?
Xử lí hạt giống trước khi gieo như thế nào?
Sau khi trồng chúng ta cần tỉa cây yếu, cây bị sâu bệnh
Khi nào mới nhổ đem trồng là tốt nhất? Vì sao?
+Làm đất kỹ, tơi xốp
+Bĩn lĩt: 8-14 tấn phân chuồng ủ hoai, 170 kg lân, 60 kg kali /ha Diệt mầm bệnh, hạt hút no nước, vỏ hạt mềm ra giúp hạt nảy mầm mạnh Xử lý hạt giống bằng nước ấm 450C trong 20 phút, sau đĩ ngâm nước lạnh 8-10 giờ rồi đem gieo
Khi cây được 5-6 lá, nhổ lúc này cây đã phát triển tốt mà lại ít ảnh hưởng đến sức sống của cây 6’ 3.Làm đất và trồng Nên trồng ở Nơi trồng phải xa nguồn nước thải cơng nghiệp, đường giao thơng
Làm đất kỹ.
Bĩn lĩt 20-25 tấn phân chuồng ủ hoai hoặc 2 tấn phân hữu cơ khống
Mật độ trồng 40x50 cm
HĐ3. Tìm hiểu về kỹ thuật trồng cải bắp
Cải bắp thích hợp loại đất nào?
Để cĩ rau sạch thì địa điểm trồng phải như thế nào?
Bĩn lĩt với hàm lượng như thế nào?
Nên trồng ở mật độ nào?
Đất phù sa, pH 6-6,5
Nơi trồng phải xa nguồn nước thải cơng nghiệp, đường giao thơng
Bĩn lĩt 20-25 tấn phân chuồng ủ hoai hoặc 2 tấn phân hữu cơ khống
Mật độ trồng 40x50 cm 12’ 4.Chăm sĩc cải bắp a.Bĩn phân thúc khoảng 6 tấn phân hữu cơ khống 3:1:3, chia làm 3 đợt +Thời kỳ hồi xanh: 1,5 tấn +Thời kỳ trải lá
HĐ4. Tìm hiểu về kỹ thuật chăm sĩc cải bắp
Cĩ nên bĩn phân tươi cho cải bắp hay khơng? Tại sao?
Nên bĩn bằng phân gì và với liều lượng ra sao?
Dùng phân tươi gây ơ nhiễm mơi trường, dễ mang mầm bệnh gây hại cho con người, rau khơng cịn sạch nữa.
Dùng khoảng 6 tấn phân hữu cơ khống 3:1:3/ha, chia làm 3
bàng: 2,5 tấn
+Thời kỳ cuốn: 2,5 tấn
b.Tưới nước:
khơng dùng nguồn nước thải, nước nhiễm bẩn, ao tù để tưới mà nên dùng nước sơng, nước giếng để tưới c.Phịng trừ sâu bệnh Xử lý cây con bằng thuốc Sherpa 0,1%
Khi cĩ sâu phun Sherpa 0,1%, sau đĩ dùng BT 0,3% hoặc thuốc thảo mộc 4% Bệnh thối nhũn, phịng trừ bằng biện pháp canh tác, khơng phun thuốc hố học.
Nên tưới cho cây bằng những loại nước nào? Vì sao? Do trồng rau sạch nên khơng dùng thuốc hố học để phịng trừ sâu bệnh mà nên dùng chế phẩm sinh học như Sherpa 0,1% để điều trị và phịng bệnh cho cải bắp. đợt
+Thời kỳ hồi xanh: 1,5 tấn
+Thời kỳ trải lá bàng: 2,5 tấn
+Thời kỳ cuốn: 2,5 tấn
Nên dùng nước sơng, nước giếng để tưới, khơng dùng nguồn nước thải, nước nhiễm bẩn, ao tù để tưới sẽ gây chết cây và làm độc cho rau.
3’ 5.Thu hoạch:
Khi bắp cải cuốn chặt, quấn lại thành bắp thì thu hoạch, loại bỏ gốc, lá bị bệnh, khơng ngâm nước, khơng làm giập nát.
HĐ5. Tìm hiểu về thu hoạch cải bắp
Khi nào thì thu hoạch
Thu hoạch như thế nào?
Khi bắp cải cuốn chặt, quấn lại thành bắp thì thu hoạch
Chặt bỏ gốc và lá bị sâu bệnh, chú ý khơng làm giập nát hoặc ngâm nước sẽ làm giảm phẩm chất cải bắp
IV.Tổng kết bài học – Đánh giá – Dặn dị (5’)
A.Tổng kết bài học
Trả lời các câu hỏi sau 1. Nêu thời vụ trồng cải bắp
2. Khi trồng cải bắp cần gieo ươm như thế nào? 3. Chăm sĩc cải bắp cần lưu ý những vấn đề gì?
B.Đánh giá
C.Cơng việc về ở nhà
1. Học bài kỹ thuật trồng cải bắp.
2. Nghiên cứu trước kỹ thuật trồng ngơ rau sạch 3. Đem theo mẫu vật cây ngơ và một số quả ngơ rau
Rút kinh nghiệm
Tiết 45 Ngày dạy
I.Mục tiêu bài học
Qua bài này, học sinh phải:
Biết được yêu cầu của ngơ rau sạch; thời vụ trồng, kỹ thuật làm vườn ươm,làm đất trồng, bĩn phân,tưới nước, phịng trừ sâu bệnh cho ngơ rau sạch
Biết cách thu h oạch ngơ rau sạch đúng lúc, đúng kỹ thuật
Cĩ thái độ học tập nghiêm túc, ý thức bảo vệ mơi trường trong sản xuất
II.Chuẩn bị
1.Giáo viên
Nội dung bài học và kiến thức bổ sung cĩ liên quan đến bài học
Mẫu vật cây hoặc quả ngơ rau
2.Học sinh
Học bài kĩ thuật trồng cây cải bắp
Nghiên cứu trước kỹ thuật trồng ngơ rau sạch
III.Các hoạt động dạy - học
1. Ổn định lớp (1’)2. Kiểm tra bài cũ (4’) 2. Kiểm tra bài cũ (4’)
a.Trình bày kĩ thuật trồng và kĩ thuật gieo ươm cải bắp? b.Chăm sĩc và thu hoạch cải bắp như thế nào?
3. Giới thiệu bài mới (3’)
Em hãy nêu một số cơng dụng của ngơ rau sạch. Để biết được trồng ngơ rau sạch địi hỏi những yêu cầu kĩ thuật nào, chúng ta cùng nghiên cứu bài Kĩ thuật trồng cây ngơ rau sạch
4. Các hoạt động dạy - học