CHƯƠNG 3: TỔNG QUAN VỀ CÀ PHÊ Ở THỊ TRƯỜNG LIÊN MINH CHÂU ÂU (EU)
3.2.1.1. Nhu cầu cà phê tại thị trường EU
EU là thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới. Với dân số trên 500 triệu người vào năm 2012, mức tiêu thụ trên thị trường EU chiếm khoảng 31% tổng sản lượng tiêu thụ cà phê của thế giới. Trung bình mỗi người dân EU tiêu thụ khoảng 4-5kg cà phê một năm (năm 2010 là 4,92 kg/người). Trong giai đoạn 2005-2010, mức tiêu thụ cà phê bình quân đầu người tại EU tuy tăng giảm qua các năm nhưng chênh lệch không nhiều và vẫn cao hơn mức tiêu thụ cà phê bình quân đầu người tại Hoa Kỳ (4,11 kg/người năm 2010). Lucxembourg là nước có mức tiêu thụ cà phê bình quân lớn nhất trong khối Liên Minh Châu Âu (28,44 kg/người năm 2010).
Bảng 2-4 Mức tiêu thụ cà phê tại EU giai đoạn 2008-2012
Nguồn: Website Hiệp Hội Cà Phê Thế Giới (ICO)
Giai đoạn 2008-2009, sản lượng cà phê sản xuất của EU giữ mức ổn định trên 2 triệu tấn mỗi năm, riêng năm 2012 tăng đột biến lên đến hơn 5 triệu tấn, chỉ tính riêng phê nhân và cà phê rang xay và cà phê hòa tan. Trong đó, cà phê rang xay chiếm tỷ lệ lớn nhất, trung bình khoảng 70%-80% tổng sản lượng sản xuất, riêng năm 2012 tăng lên đến 94,22%.
Nguồn: ECF, 2010, tr.11 + EFC, 2011, tr.13 + EFC, 2012, tr.13
Điều đáng lưu ý là guồn nguyên liệu cho cà phê rang xay và cà phê hòa tan ở Eu chủ yếu lấy từ nhập khẩu cà phê nhân từ các nước khác. Cà phê sản xuất phục vụ cho nhu cầu tiêu thụ trong khu vực lẫn xuất khẩu, nước có sản lượng xuất khẩu nhiều nhất là Đức với 148003.5 ngàn kg, trị giá 732715.06 ngàn EURO, chiếm gần 28% tổng sản lượng xuất khẩu của EU năm 2012.
Để phục vụ cho nhu cầu tiêu thụ nội địa, sản xuất và chế biến lớn như vậy, hàng năm thị trường EU phải nhập khẩu một lượng cà phê khổng lồ từ các nước trên thế giới.