CHƯƠNG 3: TỔNG QUAN VỀ CÀ PHÊ Ở THỊ TRƯỜNG LIÊN MINH CHÂU ÂU (EU)
3.2.1.2. Nguồn cung cà phê tại thị trường EU
Do điều kiện tự nhiên không thuận lợi cho việc trồng cà phê nên sản lượng cà phê nhân thu hoạch hằng năm của EU là rất ít, nguồn cung chủ yếu là từ nhập khẩu. Cơ cấu chủng loại nhập khẩu
Các mặt hàng cà phê mà EU nhập khẩu là cà phê nhân, cà phê rang xay và cà phê hòa tan. Cà phê nhân được nhập khẩu với khối lượng nhiều nhất, các doanh nghiệp có nhu cầu nhập khẩu cà phê này chủ yếu để chế biến và xuất khẩu ra nước ngoài. Cà phê hòa tan nhập khẩu vào EU giảm 1 lượng lớn gần 2000 tấn trong năm 2011 so với năm 2010, điều này do những khó khăn và nạn thất nghiệp của cuộc khùng hoảng để lại, dẫn đến việc người dân ít tiêu thụ cà phê hơn. Bên cạnh đó, cà phê nhân nhập khẩu cũng giảm 0,47%, tương đương 12871 tấn từ năm 2010 sang 2011 do sự đóng cửa của một số cơ sở rang xay cà phê, khiến cho ít cà phê nhân được nhập khẩu hơn và số lượng cà phê rang xay nhập khẩu tăng lên.
Về cà phê nhân, thị trường EU chủ yếu nhập khẩu 2 loại cà phê chính, là cà phê chè và cà phê vối. Cà phê chè luôn được đánh giá cao hơn về chất lượng, nên tỷ trọng nhập khẩu cà phê chè luôn cao nhất trong các loại cà phê nhân và thường là gấp đôi cà phê vối. Tuy nhiên, những năm gần đây, do thiên nhiên không ưu đãi, các nước chuyên sản xuất và xuất khẩu cà phê chè bị mất mùa (như Brazil), nên sản lượng nhập khẩu biến động thất thường, và nhìn chung là giảm.
Bảng 2-6 Cơ cấu các sản phẩm cà phê nhập khẩu vào thị trường EU, giai đoạn 2010-2012
Bảng 2-7 Tỷ trọng nhập khẩu cà phê của EU giai đoạn 2009-1012
Đơn vị: %
Nguồn: Eurostat
Thị trường EU là một thị trường có sự đòi hỏi cao về chất lượng, ngoài các mặt hàng cà phê truyền thống thì EU còn có nhu cầu đối với các sản phẩm cà phê đặc biệt như cà phê sạch, cà phê hảo hạng, cà phê đạt chứng nhận và tiêu chuẩn quốc tế. CBI (2010) ước tính rằng cà phê sạch chiếm khoảng 2% lượng cà phê được tiêu thụ tại EU. Cũng theo tổ chức này, cà phê sạch cà đạt chứng nhận Fair-trade chiếm khoảng 2,6% thị trường cà phê của EU.