Cây bưởi có tên khoa học là Cirus maxima thuộc nhóm Citrus trong họ rutaceace, là loại cây được trồng lâu đời và phân bố rộng khắp từ Bắc đến Nam Việt Nam với nhiều giống khác nhau.
Vĩnh Long là địa phương nổi tiếng với nhiều giống bưởi ngon như bưởi Năm Roi, Da xanh (ruột đỏ)Trong đó, bưởi Năm Roi nổi tiếng từ lâu ở đồng bằng sông Cửu Long và cả nước, đã trở thành trái cây đầu tiên của Việt Nam được đăng ký thương hiệu thông qua doanh nghiệp chế biến rau quả xuất khẩu Hoàng Gia, tỉnh Vĩnh Long. Gần đây giống bưởi da xanh (ruột đỏ) đang được ưa chuộng và có giá trị kinh tế khá cao, đang được ứng dụng trồng rộng rãi trong tỉnh.
Sau đây là một số đặc điểm chính của 2 giống bưởi được trồng phổ biến nhất tại Vĩnh Long:
Bảng 3.9 SO SÁNH ĐẶC ĐIỂM BƯỞI NĂM ROI& DA XANH
Bưởi Năm Roi Bưởi Da xanh
Nguồn gốc
Nguồn gốc từ Long Tuyền- Cần Thơ được mang về trồng ở Bình Minh, Vĩnh Long. Hiện nay bưởi được trồng nhiều ở các tỉnh Bến Tre, Tiền Giang, Cần Thơ, Vĩnh Long
Có nguồn gốc ở Bến Tre, được trồng khá nhiều ở xã Mỹ Thạch An, thị xã Bến Tre, hiện đang được trồng nhiều ở các tỉnh Bến Tre, Tiền Giang, Vĩnh Long…
Đặc điểm
Dạng trái hình quả lê đẹp
Nặng trung bình 0,9 - 1,45 kg/trái
Vỏ trái khi chín có màu xanh vàng đến vàng sáng, dễ lột và dày trung bình (15-18 mm)
Tép màu vàng nhạt, bó chặt, dễ tách khỏi vách múi
Nước quả nhiều có vị ngọt chua (độ Brix : 9-11%) Mùi thơm Ít đến không hột (0-10 hạt/trái), hạt nhỏ Tỷ lệ thịt quả >50%. Dạng trái hình cầu Có trọng lượng khá to 1.500 g/trái Vỏ trái màu xanh đến xanh vàng khi chín,dễ lột
Tép màu hồng đỏ, bó chặt và dễ tách khỏi vách múi
Nước quả khá, vị ngọt, không chua (độ brix 9,5-12 %)
Mùi thơm
Nhiều hạt (10-30 hạt/trái), hạt to Tỷ lệ thịt quả trên 55%
(Nguồn: Giá trị bưởi Vĩnh Long)
Như vậy, có thể thấy hai lọai trái khá khác nhau từ hình dáng đến màu sắc, mùi vị. Đây chính là hai lọai bưởi hiện đang được ưa chuộng, và bán chạy trên thị trường.
Bưởi là loại cây dễ trồng bởi công chăm sóc nhẹ, dễ phòng bệnh (trừ bệnh mốc hồng, rầy), không cần sử dụng nhiều máy móc, qui trình trồng lại
đơn giản. Trước tiên cần chọn giống bưởi thích hợp, có thể tự tạo cây giống hoặc mua cây giống từ các nhà cung cấp giống cây. Sau khi chọn giống, người trồng bưởi thường chọn thời điểm đầu mùa mưa để trồng để tiết kiệm công chăm sóc và hạn chế tỉ lệ cây chết do thiếu nước hay nhiệt độ cao.