Trong công nghiệp giấy
Chitosan có tác dụng làm tăng sức dẻo, dai cho giấy, làm tăng sốlượng chất sợi trong giấy, cắt giảm thời gian rút nước ra khỏi bột giấy, do đó có thể tiết kiệm
năng lượng và người ta đã dùng chitosan để sản xuất giấy cao cấp như: khăn giấy, tã lót cho trẻ em...
Chỉ cần bỏ ra 1% chitin tính theo trọng lượng vào bột giấy cũng đã đủ làm
tăng sức dẻo dai của giấy, cắt giảm thời gian cần thiết để rút nước ra khỏi bột, để gia tăng số lượng chất sợi trong giấy. Nhờ đó các nhà máy có thể dùng ít chất sợi
hơn nhưng vẫn giữđược phần tốt của giấy. Theo ước tính các nhà sản xuất giấy có thể tiết kiệm được 90% năng lượng tiêu thụ vì bây giờ họ không cần đánh bột giấy
để rút nước ra nữa. Loại giấy được chế tạo bằng chất chitin dễin hơn loại giấy bình
thường và khó rách hơn khi bịướt. Với đặc tính này chitin có thể được dùng trong việc chế tạo tã lót thay cho trẻem, khăn giấy và bao giấy gói hàng [11].
Trong công nghiệp dệt
Chitosan dùng để hồ vải, cố định hình in hoa, màu sắc. Ưu điểm là làm cho vải hoa, tơ sợi bền màu, bền sợi, chịu được sự cọ xát, mặt ngoài thì ánh đẹp. Tuy
nhiên, nhược điểm duy nhất là màu sắc hơi vàng, không thích hợp với vải trắng.
Làm vải chịu nước không bắt lửa: Hòa tan chitosan trong acid acetic loãng cùng với axetat nhôm và acid stearic thu được hỗn hợp, hỗn hợp này được đem sơn
lên vải, khi khô tạo màng mỏng chắc bền, chịu nước và không bắt lửa, vải này được sử dụng để sản xuất đồ bảo hộlao động.
Làm sợi chitin: Vì chitin thuộc loại polysaccharide, do đó có thể dùng nó để
sản xuất sợi chitin theo phương pháp sản xuất sợi keo dính, đây là một loại sợi nhân tạo, nó có thể dùng với sợi bông, sợi hóa học sản xuất từ nguyên liệu khác để tăng
nguyên liệu cho ngành dệt. Sợi chitin được sản xuất bằng cách ngâm chitosan trong dung dịch Na2SO4 bão hòa rồi đem kéo sợi. Đem sợi này trộn với sợi cellulose tỷ lệ 30% thu được sợi chitin-cellulose [13].
Trong công nghiệp hóa mỹ phẩm
Chitosan được sử dụng trong thành phần sản xuất kem chống khô da, làm
kem dưỡng da, làm khảnăng hòa hợp sinh học giữa kem thuốc và da, chế tạo thuốc
định hình tóc, kem lột da mặt [10].
Từ năm 1969, chitin đã bắt đầu được sử dụng nhiều trong kỹ thuật bào chế
mỹ phẩm. Vài hãng đã dùng nó trong kem và thuốc bôi ngoài da để làm cho kem
đặc lại. Chitosan còn được thêm vào trong dầu gội đểlàm cho nước loãng hơn bằng cách khóa các ion Fe, Ca, Mg lại với nhau.
Trong phim ảnh và một số ngành công nghệ khác
Phim chitosan có độ nét cao, không tan trong nước, acid nhưng tan trong acid loãng như acid acetic.
Chitosan được dùng làm tăng độ bền gỗ trong công nghệ chế biến gỗ [9]. Chitosan còn dùng để xử lý nước thải công nghiệp, có khảnăng tạo phức với kim loại nặng độc hại, dùng để lọc trong nước sạch tiêu dùng, thanh lọc nước nhiễm chất độc hại và chất phóng xạ do chitosan khóa chặt các ion kim loại như Hg, Pb và
Uranium [1].
1.4.3. Tình hình nghiên cứu và sản xuất chitin, chitosan và oligochitosan ở thếgiới và Việt Nam