thức sản xuất
Mô hình sản xuất chủ yếu của nhóm nông hộ này là lúa vườn, thay vì đốt các phế phẩm từ ruộng đồng, nông hộ tìm hiểu cách ủ phân bằng rơm rạ để sử dụng bón cho mảnh vườn của mình, từ đó giảm được cho phí phân bón và tăng độ màu mỡ của đất.
Từ số liệu điều tra ta thấy được đa phần nông hộ điều sản xuất theo tiêu chuẩn IPM và áp dụng "3 giảm 3 tăng” chiếm (100%). IPM là trương trình quản lý dịch hại tổng hợp trên cây lúa, các nguyên tắc cơ bản là trồng và chăm sóc cây khỏe, nông dân phải thăm đồng thường xuyên, nông dân trở thành chuyên gia đồng ruộng, bảo vệ thiên địch và phòng trừ dịch hại. Đa phần những nông hộ này đều được học lớp IPM do cơ quan khuyến nông cũa xã tổ chức.
Tiêu chí không lạm dụng không lạm dụng phân đạm, thuốc BVTV trong trồng trọt cũng chiếm tỷ lệ khá cao 85,71% đa phần nông hộ hiểu được việc lạm dụng các thuộc hóa học gây ảnh hưởng đến sức khỏe của ngưởi sản xuất và tiêu dùng.
49
Các chỉ tiêu khác như sử dụng nguồn nước sạch để tưới cho cây trồng chiếm 28,57%, tận dụng rơm rạ, cành non, phân thải gia súc, gia cầm ủ thành phân bón chiếm 42,86%, sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP chiếm 28,57%, không sử dụng chất kích thích trong trồng trọt chiếm 42,86%. Những phương thức này chủ yếu được các nông hộ làm vườn lựa chọn. Trong quá trình điều tra tác giả nhận thấy những nhà vườn đều biết cách ly thời gian phun thuốc và thu hoạch để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Bảng 4.13: Các tiêu chí chuyển đổi phương thức mà nông hộ áp dụng
TT Tiêu chí Có Không Tần số Tỷ lệ (%) Tần số Tỷ lệ (%)
1 Sử dụng nguồn nước sạch để tưới cho cây trồng
2 28,57 5 71,43
2 Tận dụng rơm rạ, cành non, phân thải gia súc, gia cầm ủ thành phân bón.
3 42,86 4 57,14
3 Không lạm dụng phân đạm, thuốc BVTV trong trồng trọt
6 85,71 1 14,29
4 Sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP
2 28,57 5 71,43
5 Không sử dụng chất kích thích trong trồng trọt.
3 42,86 4 57,14
6 Sản xuất nông sản theo IPM, "3 giảm 3 tăng”
7 100,00 0 0,00
Nguồn: Số liệu điều tra của tác giả, 2014
4.3 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH CHUYỂN ĐỔI CƠ CẤU CÂY TRỒNG CỦA NÔNG HỘ