1.3.1. Tình hình nghiên cứu ngoài nước
- Nghiên cứu tính toán lưới rê của Giáo sư F.I. Baranov (1914) về xác định kích thước mắt lưới phụ thuộc vào:
+ Chiều dài thân cá: a = KL. L ;
Với: KL: Hệ số phụ thuộc loại hình cá; L: Chiều dài động học của cá (mm). + Trọng lượng cá: 3
G K
a G
KG: phụ thuộc loại hình cá.
Khi áp dụng hai công thức trên có một số khó khăn: Mức độ chính xác phụ thuộc và quá trình thí nghiệm, đối tượng đánh bắt có hình dạng rất phong phú nhưng chỉ có 3 trị số KG nên kết quả tính toán có độ chính xác không cao.
- Theo A.L.Fridman đưa ra cách chọn kích thước các cheo lưới sao cho phù hợp với đối tượng đánh bắt và thao tác thu thả lưới. Tác giả phân tích ảnh hưởng của sức
căng chỉ lưới đến hiệu suất khai thác. Nêu lên các biện pháp để giảm sức căng chỉ lưới nhằm tăng hiệu quả đánh bắt của lưới. Đường kính chỉ lưới cũng được tác giả phân tích một cách chi tiết. Xác định đường kính chỉ lưới phù hợp, đảm bảo có hiệu suất đánh bắt cao theo phương pháp phân tích tương tự hình học, dựa vào mẫu lưới chuẩn. Màu sắc chỉ lưới cũng được tác giả đề cập rất cụ thể. Mối quan hệ giữa độ trong của nước, độ tương phản của màu sắc chỉ lưới tùy thuộc vào độ chiếu sáng và môi trường nước. Tác giả cho rằng việc nghiên cứu ảnh hưởng của các nhân tố nói trên cũng mới chỉ là bước đầu. Cần phải giải quyết hàng loạt vấn đề như: đặc tính của ánh sáng trong nước; thị giác của cá; trạng thái của cá; tầm nhìn thấy công cụ đánh bắt. Tác giả còn nêu ra nhiều ví dụ và công thức tính toán tầm nhìn thấy (phát hiện) lưới và xác định màu sắc tối ưu của lưới rê [17].
- Năm 1990, T. Matsuoka, H. Nagaleta và S. Yasuda thuộc khoa Thuỷ sản - Đại học Kagoshima đã nghiên cứu “Thử nghiệm tính lựa chọn ngư cụ và kỹ thuật khai thác nghề lưới rê cá vược (Lates calcarifer)”. Các tác giả đã sử dụng các cỡ mắt lưới 2a = 76, 100, 130, 150, 180mm, lưới PA sợi xe 210D/24 và 2 cỡ mắt lưới 100mm và 130mm lưới PA sợi đơn số 14, 15 hệ số rút gọn U1 = 0,5 để khai thác cá vược. Tác giả đã xây dựng đường cong lựa chọn mắt lưới rê 100mm sợi xe và đề xuất nhóm kích thước cá thể cần quy định cấm khai thác. Kết quả nghiên cứu trên cho thấy, để tăng năng suất khai thác cho nghề lưới rê cần phải:
+ Lựa chọn kích thước mắt lưới phù hợp với đối tượng khai thác.
+ Lựa chọn độ thô chỉ lưới phải đảm bảo đủ độ bền nhưng càng mềm mại và càng nhỏ càng tốt. Theo kinh nghiệm, người ta thường chọn d/a = 0,01 với a = 30 – 50mm; với a>50mm chọn d/a = 0,005 – 0,007.
+ Màu sắc chỉ lưới: Chọn màu phù hợp với môi trường và để cá khó phát hiện ra lưới. + Sức căng chỉ lưới: Để giảm lực căng chỉ lưới cần trang bị phao chì có lực nổi và lực chìm nhỏ nhất cho phép. Như vậy, cá dễ bị mắc hơn và năng suất khai thác sẽ cao hơn.
+ Trang bị phao chì: Phải phù hợp để lưới định hình tốt nhất trong nước, tránh bị xoắn lưới, tránh cho sức căng lưới quá lớn và cũng không để lưới bị nghiêng quá nhiều dưới tác động của dòng chảy.
+ Thời gian đánh bắt: Tốt nhất là ban đêm, vào những ngày không trăng để cá khó phát hiện ra lưới [19].
- Nghiên cứu tính chọn lọc của lưới rê đơn đối với cá ngừ chù (Auxis thazard) sử dụng hai loại lưới có thông số cơ bản như sau:
Loại A: kích thước mắt lưới 2a =60mm; vật liệu là Nylon 210D/4; kích thước lưới tấm là 1.000 x 100 mắt; lắp ráp với hệ số rút gọn ngang Ugp= 0,50.
Loại B: kích thước mắt lưới 2a =100mm; vật liệu là Nylon 210D/6; kích thước tấm lưới là 1.000x100 mắt; lắp ráp với hệ số rút gọn ngang Ugp= 0,50.
Kết quả nghiên cứu, xác định được chiều dài nhóm chiều dài cá đóng lưới với số lượng cá thể cao nhất từ 326 – 400 mm; chiếm xấp xỉ 70% số cá thể bị đánh bắt. Chiều dài trung bình cá bị đánh bắt nhiều nhất là 363 mm và kích thước mắt lưới tối ưu đối với cá ngừ chù là 84 mm 18.
1.3.2. Tình hình nghiên cứu trong nước
- Năm 1987, tác giả Bùi Hữu Kỷ và Đỗ Hồng Hải đã thực hiện đề tài ‘‘Thử nghiệm khai thác tôm bằng lưới rê 3 lớp”. Đề tài sử dụng 2 lưới có kích thước như nhau nhưng 1 lưới có lắp chao chì và một lưới không lắp chao chì. Kích thước mắt lưới lớp trong 2a = 46 - 48mm, sợi PA 110D/3, chiều cao 70 mắt, chiều dài 2000 mắt; kích thước mắt lưới lớp ngoài 2a = 320 - 340mm, sợi PA 210D/6, chiều cao 7 mắt, chiều dài 200 mắt. Kết quả thử nghiệm cho thấy hai lưới có sản lượng khai thác tương đương nhau nhưng lưới có chao chì ít bị rách hơn [5].
- Năm 1987, tác giả Nguyễn Long đã thực hiện đề tài “Nghiên cứu khai thác mực nang bằng lưới rê 3 lớp”. Đề tài đã thử nghiệm loại lưới rê 3 lớp với kích thước mắt lưới lớp trong 2a = 80 mm, vật liệu PA210D/6 và lớp ngoài có kích thước mắt lưới 2a = 320 mm, vật liệu sử dụng là Kapron 10,7/3; chiều cao lưới 3 m. Kết quả nghiên cứu cho thấy năng suất khai thác mực nang của ngư cụ đạt được rất tốt và đã được nhân rộng và phát triển trên toàn quốc [10].
- Năm 1992, tác giả Nguyễn Long đã thực hiện đề tài “Nghiên cứu sử dụng lưới rê 3 lớp khai thác một số loài cá biển kinh tế”. Đề tài đã nghiên cứu sử dụng lưới rê 3 lớp với chiều cao lưới H = 2,2m; H = 2,6m và H = 8,2m; chiều dài mỗi tấm lưới là 50m. Kích thước mắt lưới của tấm lưới trong 2a = 42mm; 52mm; 62mm và 80 -
82mm. Kích thước mắt lưới của tấm lưới ngoài 2a = 300mm và 400mm. Vật liệu chỉ lưới được sử dụng đối với lưới lớp trong là cước sợi đơn d = 0,18 mm và lưới lớp ngoài là cước sợi đơn d = 0,35 mm. Kết quả nghiên cứu cho thấy kích thước mắt lưới 2a = 52 mm cho kết quả tốt nhất và chiều cao lưới rê 3 lớp khai thác cá tốt nhất nên nhỏ hơn 3m [11].
- Kết quả nghiên cứu của Nguyễn Văn Trung về lưới rê năm 2003 ở tỉnh Quảng Ninh cho thấy, nghề rê trôi tầng đáy, chiều dài vàng lưới 4.000 – 6.000 m, chiều dài một cheo là 55m, chiều cao kéo căng H0 = 5m, kích thước mắt lưới 2a = 80 mm, độ thô chỉ lưới d = 0,2- 0,3 mm, vật liệu là cước sợi đơn. Nghề rê ba lớp, chiều dài L = 1.000 – 2.000m, mỗi cheo dài 48 m, chiều cao kéo căng H0 = 2 m, kích thước mắt lưới lớp trong 2a = 50 mm, lớp ngoài 2a = 360 mm, độ thô chỉ lưới lớp trong d = 0,2 mm, chuyên đánh bắt tôm, ghẹ, cá đáy [15].
- Năm 2005, tác giả Lê Trung Kiên thực hiện đề tài “Nghiên cứu nghề lưới rê đáy ở Đồ Sơn - Hải Phòng”. Kết quả nghiên cứu thử nghiệm nghề lưới rê trôi tầng đáy khai thác ở khu vực Vịnh Bắc Bộ có cấu kích thước mắt lưới 2a = 56 mm, vật liệu PA Mono Ø0,35; hệ số rút gọn U1 = 0,52; chiều dài 01 cheo 38,4 m đạt lợi nhuận trung bình chuyến biển 7 ngày đạt từ 12 - 14 triệu đồng/chuyến [9].
- Năm 2000 - 2003, tác giả Đào Mạnh Sơn đã thực hiện đề tài “Nghiên cứu, thăm dò nguồn lợi hải sản và lựa chọn công nghệ khai thác phù hợp phục vụ nghề cá xa bờ Việt Nam”. Kết quả nghiên cứu về cải tiến lưới rê đã cho kết quả sau:
+ Đề tài đã sử dụng lưới rê trôi tầng mặt với 5 loại kích thước mắt lưới khác nhau (2a = 73mm, 85mm, 100mm, 123 mm và 150mm) để tiến hành nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu cho thấy cỡ mắt lưới 2a = 100mm và 2a = 123mm cho năng suất đánh bắt cao nhất.
+ Năng suất khai thác trung bình của các loại lưới như sau: lưới 2a = 100mm đạt 44,3kg/km; 2a = 123mm đạt 44,7kg/km; 2a = 150mm đạt 23,2kg/km; 2a = 73mm đạt 22,3kg/km; 2a = 85mm đạt 31,1kg/km. Ngoài ra, đề tài còn sử dụng loại lưới 2a = 100mm đánh chìm, năng suất khai thác trung bình đạt 34,4kg/km [12].
- Năm 2008 – 2009, kết quả nghiên cứu đề tài cấp Bộ: “Nghiên cứu cải tiến, ứng dụng nghề lưới rê hỗn hợp khai thác một số đối tượng có giá trị kinh tế cao (cá thu, ngừ, chim, hồng, dưa, song,…) ở vùng biển xa bờ”. Đã tính toán thiết kế, cải tiến được (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
mẫu lưới rê hỗn hợp khai thác các đối tượng có giá trị kinh tế cao, tốt hơn hẳn so với các mẫu lưới rê hỗn hợp và mẫu lưới rê truyền thống đang được ngư dân sử dụng. Quá trình nghiên cứu đã đưa đến các kết quả sau:
+ Lưới thiết kế sử dụng 3 kích thước mắt lưới (2a = 125; 160 và 180mm) với hệ số rút gọn giềng phao là 0,59 và giềng chì là 0,7.
+ Kết quả là năng suất khai thác chung của mẫu lưới rê hỗn hợp cải tiến cao hơn so với lưới đối chứng từ 1,06 - 2,06 lần. Năng suất khai thác các đối tượng có giá trị kinh tế cao (cá thu vạch) của lưới thiết kế cải tiến cao hơn lưới đối chứng từ 1,13 - 2,6 lần (tuỳ theo khu vực).
+ Kích thước khai thác của các đối tượng khai thác chính thu được khá lớn và đều lớn hơn so với quy định về kích cỡ khai thác. Trọng lượng bình quân của cá thu vạch khai thác ở khu vực miền Trung của lưới thiết kế cao gấp từ 1,5 - 2,1 lần so với lưới đối chứng [14].
- Theo số liệu điều tra của Chu Đình Hiển (2014) về nghề lưới rê ở huyện đảo Cô Tô, tỉnh Quảng Ninh cho kết quả như sau:
+ Lưới rê đơn đối tượng khai thác chính là khai thác ghẹ, kích thước mắt lưới và chiều dài vàng lưới rê đơn có xu hướng tăng dần theo nhóm công suất tàu và sử dụng kích thước mắt lưới 2a = 80 – 100 mm. Lưới rê đơn khai thác cá đáy sử dụng kích thước mắt lưới 2a = 50 – 70 mm.
+ Lưới rê 3 lớp đối tượng khai thác chủ yếu là cá đáy, ghẹ, tôm và kích thước mắt lưới lớp trong dao động 2a = 55 – 65 mm. Đội tàu công suất <50 cv, lưới rê 3 lớp chủ yếu khai thác tôm, cá đáy và kích thước mắt lưới lớp ngoài 2a = 360 – 400 mm. Đội tàu công suất ≥50 cv, lưới rê 3 lớp khai thác mực nang, cá đáy và kích thước mắt lưới lớp ngoài từ 2a = 400 – 560 mm.
+ Tỷ lệ % kích cỡ khai thác một số đối tượng chính nhỏ hơn kích thước khai thác cho phép, chiếm từ 71 – 91% tổng sản lượng khai thác [7].
- Năm 2008, tác giả Vũ Duyên Hải đã tiến hành nghiên cứu đề tài “Đánh giá trình độ công nghệ khai thác hải sản xa bờ”. Kết quả nghiên cứu về hiệu quả kinh tế của nghề lưới rê cho thấy:
Năng suất khai thác trung bình của lưới rê đạt 9,09 tấn/người/năm, tương ứng giá trị đạt 78,61 triệu đồng/người/năm. Doanh lợi theo vốn đầu tư có xu hướng tỷ lệ thuận với công suất máy tàu. Chỉ tiêu doanh lợi theo chi phí, vốn đầu tư và doanh thu nghề lưới rê trung bình tương ứng đạt 23,86%; 30,10%; 16,15% có xu hướng giảm ở một số tỉnh so với năm 1997, 1999. Tuy vậy, lợi nhuận của nghề lưới rê vẫn cao hơn so với các ngành sản xuất khác của nền kinh tế, đạt ở mức rất tốt theo chuẩn của FAO. Doanh lợi nghề lưới rê theo vốn đầu tư nước ta cao hơn tàu lưới rê của Xê nê gan và nhóm tàu có chiều dài 15m của Nauy, nhưng thấp hơn nhóm tàu 10m của Nauy [6].
- Năm 2011, tác giả Nguyễn Văn Kháng thực hiện đề tài “Nghiên cứu cơ sở khoa học phục vụ cho việc điều chỉnh cơ cấu đội tàu và nghề nghiệp khai thác hải sản”. Kết quả nghiên cứu về hiệu quả kinh tế của các đội tàu khai thác hải sản trên toàn quốc cho thấy:
+ Vốn đầu tư cho nghề lưới kéo, lưới rê, nghề câu, nghề khác trên dưới 500 triệu đồng và nghề lưới vây trên dưới 1 tỷ đồng. Trong đó, phần lớn là vốn tự có chiếm 80- 90%; vốn đầu tư tàu thuyền và ngư cụ chiếm từ 70-86% tổng giá trị đầu tư nghề nghiệp. + Vốn đầu tư đội tàu khai thác hải sản tăng dần theo công suất tàu. Đội tàu công suất dưới 20cv, vốn đầu tư từ 41,1- 58,2 triệu đồng; đội tàu công suất trên 250cv, từ 824,3 - 964,6 triệu đồng. Tỷ trọng vốn đầu tư tàu thuyền và ngư cụ chiếm từ 70-86% tổng giá trị đầu tư đơn vị nghề.
+ Lợi nhuận trung bình/năm của đội tàu tăng dần theo nhóm công suất tàu. Lợi nhuận của nhóm tàu dưới 20cv đạt từ 33,7-44,4 triệu đồng; nhóm tàu từ 20-490cv đạt từ 46,5-88,7 triệu đồng; nhóm tàu từ 50-890cv đạt từ 88,7-156,4 triệu đồng; nhóm tàu từ 90-249cv đạt từ 106,5 -159,3 triệu đồng và nhóm tàu ≥250cv đạt từ 136,9 - 159,9 triệu đồng.
+ Chi phí nhiên liệu đội tàu khai thác hải sản chiếm từ 67,9-72,2% tổng chi phí chuyển biển. Đội tàu khai thác hải sản có công suất máy ≥90cv hiệu quả kinh tế tốt hơn so với những đội tàu còn lại. Nghề lưới rê cho thu nhập ổn định so với nghề khác.
+ Khó khăn lớn nhất của nghề khai thác hải sản là chi phí sản xuất ngày càng tăng và nguồn lợi suy giảm. Ngoài ra, còn có khó khăn khác như thiếu vốn, thiếu lao động, giá tiêu thụ sản phẩm không ổn định,...[8]
1.3.3. Đánh giá tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước
Những năm gần đây các nhà nghiên cứu về nghề cá đã tập trung vào lĩnh vực hiệu quả khai thác thủy sản, bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản. Nhằm đưa nghề khai thác thủy sản phát triển bền vững.
Các công trình nghiên cứu trong nước và ngoài nước đã đưa ra được phương pháp đánh giá hiệu quả kinh tế, khai thác và bảo vệ nguồn lợi của nghề lưới rê. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu nào đi sâu về ảnh hưởng của các yếu tố kỹ thuật đến hiệu quả sản xuất của nghề lưới rê tầng đáy huyện Kiến Thụy, thành phố Hải Phòng. Do đó, việc nghiên cứu đánh giá hiệu quả sản xuất nghề lưới rê tầng đáy huyện Kiến Thụy, thành phố Hải Phòng là hết sức cần thiết. Từ những công trình nghiên cứu trong và ngoài nước ở trên cho thấy đề tài “Đánh giá hiệu quả sản xuất nghề lưới rê tầng đáy của khối tàu có công suất từ 90cv trở lên tại huyện Kiến Thụy, thành phố Hải Phòng” là đề tài mới, chưa có tác giả nào nghiên cứu và công bố trước đây.
Từ kết quả nghiên cứu tổng quan trong nước và ngoài nước của các tác giả đi trước, tôi sẽ thừa kế một số kết quả để vận dụng vào luận văn của mình như sau:
- Phương pháp nghiên cứu chủ yếu là dựa trên số liệu thực trạng nghề lưới rê tầng đáy của khối tàu có công suất từ 90cv trở lên ở địa phương nghiên cứu. Thông qua số liệu thực trạng để đánh giá hiệu quả sản xuất của nghề lưới rê tầng đáy.
- Phương pháp thu thập số liệu của tác giả đều dựa vào kết quả điều tra, khảo sát trực tiếp trên tàu; phỏng vấn chủ tàu hoặc thuyền trưởng dựa vào bảng câu hỏi in sẵn.
- Đánh giá hiệu quả sản xuất dựa vào các chỉ số: Tỷ lệ sản lượng theo đối tượng chủ yếu, năng suất khai thác trung bình, tổng doanh thu, tổng thu nhập, lợi nhuận và