- Thị trường trong nước
4.3.2 Yếu tố thị trường
Một cán bộ Trung tâm khuyến công cho biết:
Ầ..Mặc dù ựã có truyền thống lâu ựời sản xuất gốm nhưng mấy chục năm trở lại ựây nghề gốm ựã bị mai một ựi nhiều, lực lượng thợ thủ công làng nghề ựã già yếu, không có lực lượng trẻ kế cận. điều này gây khó khăn cho việc duy trì sản xuất gốm của của các hộ ảnh hưởng ựến sự tồn tại và phát triển nghề.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 84
4.3.2.1 Thị trường ựầu vào: nguyên, nhiên liệu
Nguyên liệu chắnh cho sản xuất gốm của các hộ chắnh là ựất. đất là tư liệu sản xuất trong sản xuất nông nghiệp và ựất là nguồn ựầu vào không thể thây thế trong sản xuất gốm.
Sản xuất ồ ạt gạch, ngói ở thị trấn vào những năm ựầu thập kỷ 90 mang lại thu nhập khá cao cho các hộ sản xuất, khi ựó những sản phẩm gốm dân dụng gần như bị lãng quên dẫn ựến ngày càng bị mai một. Chắnh sự sản xuất ồ ạt, thiếu quy hoạch ựã gây nên tình trạng ô nhiễm môi trường nghiêm trọng, và nguồn ựất sét cho sản xuất gốm ngày càng cạn kiệt. Mặt khác do việc khai thác ựất quá mức gây ảnh hưởng ựến sản xuất nông nghiệp của ựịa phương nên chắnh quyền ựã có những biện pháp quản lý chặt chẽ về tài nguyên, môi trường, ựồng thời với việc làm tốt công tác tuyên truyền ựể người dân nhận thức tốt vấn ựề bảo vệ môi trường. Từ ựó làm cho việc sản xuất kinh doanh gốm trên ựịa bàn không thể phát triển và dần teo lại.
Tuy nhiên trên ựịa bàn tỉnh Vĩnh Phúc vẫn còn nguồn tài nguyên ựất sét khá dồi dào. Trữ lượng ựất sét ở hai bên đầm Vạc và Quất Lưu có tổng trữ lượng lên tới 15.734.000 m3 là loại ựất sét có nhiều ựiều kiện khai thác tốt, trữ lượng ựủ ựể sản xuất cho nhiều năm (nếu mỗi năm tiêu thụ 15.000m3 thì trữ lượng trên cho phép ta sản xuất trên 1000 năm). đất sét Hương Canh có nhiều ựặc tắnh tốt thắch hợp cho việc làm gốm sành. Chắnh những ựặc tắnh ựó dưới bàn tay tài hoa của những người nghệ nhân ựã tạo nên những sản phẩm gốm Hương Canh nổi tiếng với màu gan gà bình dị mà quý phái, với sự kết khối vững chắc hơn sắt thép sau khi nung làm cho sản phẩm gốm chịu ựược mọi ựiều kiện thời tiết, khắ hậu, môi trường.
Hộp 4.4Nguyên, nhiên liệu sản xuất
Một nghệ nhân của làng gốm cho biết:
Nguyên, nhiên liệu chắnh ựể sản xuất gồm có ựất, củi, than. Củi, than còn dễ mua nhưng ựất thì khó hơn. Hiện nay chưa phải mua ựất ở nơi khác nhưng ựất sét ựể sản xuất ngày càng cạn dần mà chưa có quy hoạch gì....
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 85
Nguyên, nhiên liệu cho sản xuất gốm truyền thống ở Hương Canh ngoài nguyên liệu chắnh là ựất, thì nhiên liệu như than, củi ựể ựốt lò cần số lượng tương ựối lớn tuy nhiên nhiên liệu này rất dễ kiếm và giá cả không có sự biến ựộng lớn. Với lò gas tuy giảm thiểu ô nhiễm môi trường nhưng giá gas tương ựối ựắt và lên xuống thất thường, giá gas ựắt làm giá thành sản phẩm tăng lên nên vẫn ắt hộ sử dụng lò gas trong sản xuất. Khó khăn nhất là nguồn nguyên liệu ựất sét cho sản xuất gốm ở ựây ngày càng cạn kiệt dần. đối với những hộ làm ngói thì phải mua ựất sét ở nơi khác vì yêu cầu ựất làm ngói không khắt khe như những sản phẩm gốm sành và ựất dùng ựể làm ngói yêu cầu số lượng lớn khó mua ựược ở tại làng nghề.
4.3.2.2 Thị trường tiêu thụ
Thị trường tiêu thụ là yếu tố quyết ựịnh sự phát triển của bất kỳ ngành sản xuất hàng hóa nào. Nghề, làng nghề muốn tồn tại và phát triển lâu dài thì những sản phẩm của nó cần ựáp ứng nhu cầu của thị trường luôn biến ựộng và cạnh tranh ựược với những sản phẩm cùng loại và sản phẩm thay thế.
Gốm Hương Canh là sản phẩm truyền thống với ban ựầu là những sản phẩm phục vụ cho nhu cầu của ựịa phương như chum, vại, chĩnh, lọ, chậu,Ầ tiếp ựó là những sản phẩm ngói, và sau này do cơ chế thị trường những sản phẩm thay thế bền, ựẹp như ựồ nhựa, ựồ nhôm hay tôn lợp nhà thì nhu cầu về những sản phẩm gốm dần bị thu hẹp. Do thị trường tiêu thụ ngày càng bị thu hẹp nhiều hộ ựã không ựứng vững nổi với nghề ựành phải bỏ nghề. Một số người thợ gốm Hương Canh tâm huyết với nghề, họ ựã tìm tòi và sáng tạo ra sản phẩm gốm mỹ thuật ựể ựáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng hiện nay. Và cùng với sự phát triển của nền kinh tế thị trường, gốm Hương Canh ựang khẳng ựịnh sức sống của mình bằng những sản phẩm mộc mạc nhưng không kém phần sắc sảo, hợp với thị hiếu của người tiêu dùng. Nhìn vào sự phát triển của các hộ khác, một số hộ ựã chuyển ựổi dần phương thức sản xuất nhằm nâng cao thu nhập và giữ gìn nghề gia truyền.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 86
phẩm trang trắ nội, ngoại thất ngày một tăng cao. Nhu cầu tiêu dùng sản phẩm gốm cho mục ựắch này là khá lớn. đây là thị trường tiềm năng cho sản phẩm gốm Hương Canh hướng tới. Mặt khác sản phẩm gốm Hương Canh có ựặc tắnh rất ựặc biệt khác hẳn so với những sản phẩm gốm khác như gốm Bát Tràng, gốm Chu đậu hay gốm Thổ Hà. điều ựó tạo nên sự khác biệt về nhu cầu của thị trường với từng loại sản phẩm gốm. Bên cạnh ựó sản phẩm gốm Hương Canh có ựa dạng chủng loại từ gốm dân dụng như những chum, chĩnh, vại, lọ, tiểu sành,Ầ cho ựến gốm mỹ thuật sử dụng trong trang trắ nhà hay gốm kiến trúc như những sản phẩm gạch, ngói ựặc biệt sử dụng trong trang trắ nhà, ựình, chùa.
Nghề gốm là một nghề có hàm lượng lao ựộng khá cao. Hiện nay giá nhân công ở Việt Nam thấp hơn so với giá lao ựộng của các nước phát triển. Do ựó các nước phát triển có xu hướng nhập khẩu các sản phẩm có hàm lượng lao ựộng cao. Với lợi thế là có nghề gốm truyền thống và giá nhân công thấp nên sản phẩm gốm có tiềm năng rất lớn trong việc xuất khẩu sang thị trường nước ngoài.
Biết rằng, muốn sản phẩm gốm Hương Canh cạnh tranh ựược trên thị trường trong và ngoài nước, ngoài bàn tay tài hoa của người thợ còn rất cần sự sáng tạo về mẫu mã, kiểu dáng sản phẩm.
Sản phẩm ở Hương Canh ngày càng ựa dạng hoá, ngoài các sản phẩm truyền thống như ngói lợp hay ựồ sành dân dụng họ còn sản xuất thêm mặt hàng khác là các loại bình, ựồ giả cổ với chất lượng và mẫu mã ựẹp. điều ựó càng cho thấy gốm Hương Canh không những cần gìn giữ mà nó còn có khả năng phát triển trong tương lai, và nó càng chứng tỏ cho sức sống của gốm Hương Canh trong thời kỳ hội nhập.