4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1.1Lịch sử của nghề gốm Hương Canh
Nghề gốm ở Hương Canh ựã có từ hơn 300 năm về trước. Hương Canh là nơi tiếp giáp giữa trung du và ựồng bằng nên có cấu tạo ựịa tầng gồm nhiều tầng ựất sét mịn. đất sét của Hương Canh có nhiều màu: vàng, xám, ựỏ nâuẦ rất thắch hợp cho việc sản xuất các sản phẩm gốm.
Nghề gốm Hương Canh khi mới hình thành chủ yếu sản xuất chum sành, tiểu sành, các vật dụng phục vụ ựời sống sinh hoạt hàng ngày, quy mô sản xuất trong một thời gian dài là nhỏ lẻ, thủ công, nhưng chất lượng sản phẩm cao và ựược người tiêu dùng chấp nhận.
Sản phẩm gốm sành Hương Canh nổi tiếng khắp trong nam, ngoài bắc bởi sản phẩm bền, ựẹp, có màu men tự nhiên và ựặc biệt có khả năng dầm mưa dãi nắng. Sản phẩm gốm Hương Canh khi ựựng nước không bị rò rỉ và nếu Ộựựng trà thì trà không bao giờ mốc, ựựng rượu không giảm nồng ựộ mà ựể càng lâu rượu càng ngon, ngọt và thơm.Ợ
Gốm Hương Canh ựã nổi tiếng khắp trong Nam, ngoài Bắc; có những cầu thơ như: Ộsứ móng cái, vại Hương CanhỢ hay
ỘGốm Hương Canh, gạch Bát Tràng Vải tơ Nam định, Lụa hàng Hà đôngỢ Và nhà thơ Tố Hữu cũng viết:
ỘAi về mua vại Hương Canh
Ai lên mình gửi theo anh với nàngỢ
Trước năm 1945 nghề gốm ựược sản xuất theo các chủ lò, ựại ựa số người dân biết nghề ựều ựi làm thuê cho các chủ lò.
Năm 1958, Hợp tác xã (HTX) gốm Hương Canh ra ựời nhằm quy tụ những người làm nghề gốm nơi ựây và sản xuất theo kế hoạch tập trung; HTX ựược cung cấp nguyên, nhiên, vật liệu và giao sản phẩm. HTX ựã sản xuất ựược một số sản phẩm gốm sành tráng men, ngói, và các sản phẩm sành dân dụng truyền thống khác.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 43
đến năm 1987, HTX gốm Hương Canh giải thể do Nhà nước có chủ trương xoá bỏ cơ chế bao cấp, mặt khác, hàng gốm cùng thời ựiểm ắt ựược dùng hơn khi ựồ dùng bằng nhôm, nhựa, sứ... lên ngôi và bày bán tràn ngập trên thị trường. Từ ựây các hộ xã viên chuyển về sản xuất tại gia ựình, có hộ làm ngói, có hộ làm gốm dân dụng, gốm mỹ nghệ.
Thế nhưng do sản xuất ngói ồ ạt nên thời gian này tình trạng ô nhiễm môi trường diễn ra hết sức nghiêm trọng nên năm 1997, chắnh quyền ựịa phương bắt ựầu thắt chặt việc sản xuất ngói với mong muốn giảm tình trạng ô nhiễm môi trường, ựặc biệt là khắc phục tình trạng khai thác ựất nông nghiệp tràn lan.
Giờ ựây sản phẩm gốm của Hương Canh rất ựa dạng, không chỉ là ựồ gốm gia dụng như chum, nồi, vò, vại,... nữa mà còn có sản phẩm gốm mỹ nghệ như lọ hoa, tượng... ựến các loại sản phẩm gốm dùng trong kiến trúc.