Ngày nay du lịch đang phát triển rất mạnh, nhu cầu du lịch khá đa dạng.. Hoạt động Marketing tiến hành từ việc nghiên cứu thị trường, phân khúc thị trường và lựa chọn thị trường mục tiêu và đề ra chiến lược Marketing Mix để đạt được những mục tiêu Marketing.
1.3.3.1. Nghiên cứu Marketing
Theo hiệp hội Marketing Hoa Kỳ: “Nghiên cứu Marketing là một quá trình thu thập, ghi chép, phân tích và xử lý các thông tin thị trường vềnhững vấn đề có liên quan đến hoạt động Markeing”.
- Nghiên cứu tài liệu: Tìm hiểu thị trường thông qua những công trình nghiên cứu, ý kiến chuyên gia, sách báo, tạp chí, niên giám thông kê….Đây là phương pháp ít tốn kém song đôi khi lại gặp khó khăn trong việc tìm kiếm và xử lý thông tin, mức độ tin cậy, phù hợp không cao.
- Điều tra trực tiếp du khách có thể nắm bắt nhu cầu của du khách song rất tốn kém chi phí.
Phân khúc thị trường là phân chia một thị trường lớn không đồng nhất thành từng nhóm người muacó nhu cầu và đặc điểm tương đối giống nhau. Có thể phân khúc thị trường du khách dựatrên những tiêu thức sau:
Địa lý: đây là cơ sở phân khúc khá phổ biến trong ngành du lịch vì sự khác biệt về nhu cầu thường gắn với yếu tố địa lý. Các yếu tố địa lý về bao gồm: miền, qui mô và vị trí của thành phố, nơi cư trú, khí hậu…
Nhân khẩu học: tuổi tác, giới tính, nghề nghiệp, tôn giáo, dân tộc…
Tâm lý: lối sống, cátính…
Hành vi của khách hàng: Lý do mua hàng, lợi ích tìm kiếm, mức độ trung thành…
Có nhiều quan niệm khác nhau về Marketing Mix trong du lịch: 4P, 4P+3C,8P. Các nhà quản trị Marketing du lịch thường sử dụng mô hình Marketing Mix8P để đạt được những mục tiêu trên thị trường mục tiêu. Mô hình 8P bao gồm bốn thành phần chính của Marketing: Product (Sản phẩm), Price (Giá cả), Place (Phân phối), Promotion (Chiêu thị), trong du lịch còn đề cập thêm 4P đó là People (Con người), Packaging (Baotrọn gói), Partnersship (đốitác), Programming (Chương trình du lịch). Trong phạm vi luận văn này, tôi sẽ phân tích Maketing Mix theo bốn thành phần chính của Marketing.(Phụ lục 2)