2.2 Cơ sở thực tiển
3.2.2Phương pháp thu thập số liệ u
3.2.2.1 Thu thập số liệu thứ cấp
- Nghiên cứu, tham khảo các báo cáo khoa học về phát triển cây ăn quả trong nước của Viện cây ăn quả miền Nam, các trung tâm nghiên cứu cây ăn quả, báo cáo của Phòng Kinh tế tỉnh ðồng Nai, Phòng Kinh tế của thị xã về quy hoạch vùng sản xuất cây ăn quả của tỉnh ðồng Nai và quy hoạch phát triển sầu riêng giai ñoạn 2006 - 2010, Ủy ban nhân dân tỉnh ðồng Nai, các sách báo, văn bản pháp quy của Nhà nước, các tài liệu nước ngoài có liên quan ñến ñề tài nghiên cứu và các luận văn có liên quan
Những số liệu thứ cấp bao gồm:
- Tình hình diện tích, năng suất, sản lượng một số cây ăn quả nói chung và sầu riêng nói riêng của thị xã Long Khánh.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế ………66 - Các thông tin về cơ cấu cây trồng.
- Thông tin về thuế, thị trường, giá cả. - Thông tin về chính sách ñất ñai, tín dụng.
3.2.2.2 Thu thập số liệu sơ cấp
- ðiều tra theo phương pháp ñiển hình phân loại. Các hộ ñược ñiều tra là những hộ có diện tích trồng cây ăn quả ñại diện cho mỗi tiểu vùng khác nhau. ðiều tra trên 2 xã Bình Lộc và Bảo Quang có sản suất sầu riêng mỗi xã 50 hộ. Tổng số mẫu là 100 mẫu.
Tiêu chuẩn chọn mẫu theo nguyên tắc sau:
- Hộñược chọn là hộ có sản xuất sầu riêng
- Hộñược chọn bao gồm các hộ có ñiều kiện sản xuất khác nhau (ñiều kiện ñất ñai, lao ñộng, vốn…)
- Hộñiều tra ñược chọn theo cách phân loại hộ: hộñầu tư có diện tích < 1ha, nhóm sản xuất từ 1-2ha, nhóm sản xuất có diện tích trên 2ha.
Dựa vào các tiêu chí trên chúng ta tiến hành chọn mẫu trên 2 xã của thị xã ñảm bảo tính khách quan.
3.2.2.3 Phương pháp thu thập số liệu:
Kết hợp phương pháp ñiều tra truyền thống với phương pháp PRA: ñiều tra theo câu hỏi, biểu mẫu chuẩn bị trước và áp dụng phương pháp phỏng vấn linh hoạt. Trao ñổi thảo luận với các ñại diện của Hội nông dân xã, Phòng kinh tế thị xã Long Khánh, tham quan khảo sát thực ñịa, trực tiếp phỏng vấn các hộ gia ñình, cá nhân trồng sầu riêng. Câu hỏi ñiều tra, thảo luận bao gồm các câu hỏi ñóng và câu hỏi mở. ðể số liệu ñiều tra, phỏng vấn chính thức ñảm bảo các thông số phục vụ cho việc ñánh giá các thông tin. Các số liệu thông tin cần thu thập bao gồm:
+ Thông tin vềñặc ñiểm chung của hộ.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế ………67 + Thông tin vềñặc ñiểm và tình hình sử dụng ñất ñai của hộ
+ Thông tin về nguồn vốn và tình hình sử dụng vốn
+ Thông tin về tình hình sản xuất sầu riêng như mức ñầu tư, thời gian thu hoạch, năng suất, tình hình sâu bệnh, giá bán, hình thức tiêu thụ và kết quả của việc sản xuất sầu riêng.
+ Nhóm câu hỏi mở về những khó khăn thuận lợi trong quá trình sản xuất, phương hướng sản xuất của hộ trong những năm tới, những ñề xuất của hộ với các chính sách của ðảng và Nhà nước.
3.2.3 Phương pháp chuyên gia
Trao ñổi, thảo luận với hộ có kinh nghiệm trong trồng chăm sóc, bảo quản chế biến… của thị xã Long Khánh. Viện Nghiên cứu cây ăn quả Miền Nam, Công ty Phát triển công nghệ sinh học.