5. KẾT CẤU ĐỀ TÀI
2.4.5. Yếu tố Marketing
Chính sách sản phẩm
Kể từ khi thành lập đến nay công ty Bibica đã không ngừng phát triển và trở thành thương hiệu mạnh, sản phẩm luôn được người tiêu dùng đánh giá cao trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh bánh kẹo và hiện đang đứng thứ 2 xếp sau Kinh Đô với 9% thị phần cả nước. Bibica ngày càng được người tiêu dùng biết đến nhiều hơn sau khi công ty cho ra đời sản phẩm bánh bông lan Hura năm 2006. Những năm qua sản phẩm của công ty Bibica tập trung ở phân khúc bình dân và trung cấp, đồng thời công ty cũng hợp tác với viện dinh dưỡng Việt Nam cho ra đời các sản phẩm dành cho người bị bệnh tiểu đường, sản phẩm cho người ăn kiêng, phụ nữ mang thai, rối loạn mỡ máu….
Trong những năm tới Bibica định hướng phát triển sản phẩm của mình theo hướng cao cấp, dưới sự hỗ trợ tích cực từ đối tác chiến lược Lotte Hàn Quốc, một trong những nhà sản xuất bánh kẹo hàng đầu Châu Á. Song song đó công ty cũng tiến hành cắt giảm những mặt hàng có tỷ lệ lợi nhuận thấp. Công tác thiết kế bao bì sản phẩm cũng được chú trọng hơn, đẹp hơn, phù hợp hơn với nhiều tầng lớp đồng thời đa dạng hóa nhiều loại sản phẩm.
Công ty Bibica rất chú trọng đầu tư cho các hoạt động R&D và tiếp thị các dòng sản phẩm cao cấp và bước đầu đã có chỗ đứng ở phân khúc này. Những năm gần đây Bibica cho ra đời hàng loạt sản phẩm cao cấp như bánh bông lan Hura deli, Hura swissroll, Hura layercake, kẹo sữa cứng Exkool là một trong những dòng sản phẩm đem lại tỷ suất lợi nhuận cao cho công ty. Năm 2010 Bibica cho ra dòng sản phẩm chocopie trong chuỗi sản phẩm cao cấp, công ty tiếp tục cho ra đời nhãn hàng cao cấp nữa là bánh Goody với thiết kế sang trọng, đa dạng về chủng loại. ngoài các sản phẩm trên công ty còn nhiều sản phẩm khác như bánh Biscuit sản xuất trên dây chuyền thiết bị của Anh, bánh cookies sản xuất trên dây chuyền thiết bị của Mỹ, bánh xốp phủ
49
chocolate, snack các loại, kẹo dẻo, mạch nha…tổng cộng hàng năm Bibica cung cấp ra thị trường hơn 15.000 tấn bánh kẹo các loại.
Chính sách giá
Công ty Bibica có nhiều dòng sản phẩm nên tùy thuộc chủng loại, mẫu mã cũng như khối lượng mà công ty thực hiện chính sách giá phù hợp cho từng phân khúc thị trường. Có những chính sách ưu đãi tốt dành cho khách hàng và đại lý, giá bán cạnh tranh, phân khúc thị trường mạnh, phù hợp với thu nhập và nhu cầu của mọi khách hàng.
Do việc quản lý giá thành khá tốt nên tỷ lệ chiết khấu dành cho nhà phân phối của Bibica khá cao so với các đối thủ cạnh tranh, vì vậy việc mở rộng, phát triển mạng lưới phân phối của Bibica tương đối dễ dàng.
Chính sách phân phối
Công ty Bibica có chính sách đối với các đại lý, ngoài chính sách hoa hồng, các đại lý còn được hưởng các ưu đãi khác như:
- Các tỉnh có điều kiện khó khăn, ở xa, cước phí vận chuyển cao thì công ty Bibica sẽ hỗ trợ chi phí giúp các đại lý đảm bảo được lợi nhuận và phân phối đến tay người tiêu dùng với giá thành tốt và chất lượng nhất.
- Đối với các đại lý chưa đủ điều kiện phát triển, những đại lý còn yếu thì công ty Bibica sẽ hỗ trợ bằng nhiều hình thức khác nhau như giúp bài trí, trưng bày sản phẩm, kỹ năng bán hàng, công nợ dài hạn, giúp đại lý củng cố và phát triển thị trường, tăng sản lượng tiêu thụ…Điều đó sẽ làm tăng mối quan hệ chặt chẽ và ngày càng gắn kết hơn giữa đại lý và công ty.
Để khuyến khích các đại lý tích cực phân phối sản phẩm hàng năm công ty Bibica đều tổ chức đều đặn các hoạt động xét thưởng các đại lý đạt doanh số đã đặt ra.
Với hệ thống gần 120 nhà phân phối trải dài từ bắc tới nam, với hơn 110.000 điểm bán lẻ, sản phẩm công ty được tiêu thụ rộng rãi trên phạm vi cả nước. Bên cạnh đó Bibica cũng cung cấp sản phẩm qua các kênh siêu thị, nhà sách, Metro, chuỗi cửa hàng riêng giới thiệu sản phẩm và chào hàng trực tiếp của công ty. Trong đó kênh bán lẻ vẫn chiếm tỷ trọng lớn nhất với khoảng 80% doanh số, siêu thị khoảng 15% và xuất khẩu là 5%. Sản phẩm của Bibica đã được xuất khẩu sang các thị trường Mỹ, Nhật, Philippines, Đài loan, Singapore, Lào, Campuchia, Hồng kông, Nam phi….Ngoài việc
50
phát triển sản phẩm mới thì công ty cũng không ngừng mở rộng phát triển thị trường phân phối để đạt được những mục tiêu tăng trưởng, nâng cao doanh thu.
Chính sách chiêu thị
+ Họat động quảng cáo và quan hệ công đồng :
Chính sách quảng cáo tiếp thị của công ty Bibica được thực hiện khá nhất quán với mục tiêu vừa đảm bảo tính hiệu quả của quảng cáo, vừa giữ cho chi phí quảng cáo ở mức hợp lý để không làm tăng giá thành sản phẩm. Các hình thức quảng cáo của công ty khá đa dạng từ website đến báo in như báo tuổi trẻ, thanh niên hay qua các đài truyền hình VTV, HTV và radio. Bibica cũng quảng cáo tại các hội chợ hàng Việt Nam chất lượng cao, các hội chợ về vệ sinh an toàn thực phẩm, chào hàng trực tiếp nếm thử sản phẩm…nhằm tăng cường quảng bá cho thương hiệu Bibica.
Công ty cũng là nhà tài trợ cho các chương trình “Việt Nam quê hương tôi”, “Vượt lên chính mình”, “trái tim nhân ái”, “Vì bạn xứng đáng”….Qua các chương trình trực tiếp công ty có thể tiếp thị trực tiếp đến người tiêu dùng một cách hiệu quả nhất.
Trên thực tế Bibica đã tiến hành các chiến dịch quảng cáo theo mùa đối với những sản phẩm mang tính thời vụ như bánh trung thu, quà biếu cho dịp tết, các sản phẩm mới trước khi tung sản phẩm mới ra thị trường…
Các chương trình hợp tác với viện dinh dưỡng Việt Nam tổ chức các chương trình tư vấn dinh dưỡng cho các bà mẹ mang thai, bệnh nhân tiểu đường, rối loạn mở máu…càng làm tăng hình ảnh của công ty trong mắt người tiêu dùng.
Bên cạnh đó công ty cũng luôn quan tâm đến các công tác xã hội từ thiện với số tiền mỗi năm lên tới 400 triệu đồng, thông qua các hoạt động như:
-
- ng Nai.
- .
- đ
i , Bình Dương, Hà Nội và các tỉnh lân cận. - Tài trợ cho các hoạt động văn hóa, giáo dục thể thao như giải bóng đá nhi đồng Đồng Nai, các cuộc thi Robocon…
51
- Thăm và tặng quà các chiến sỹ vùng biên giới hải đảo vào các dịp lễ, tết nguyên đán.
- Hàng năm công ty cũng trao tặng tận tay quà tết trung thu đến với các trẻ em nghèo khuyết tất, người già neo đơn tại nhiều địa phương với mong muốn mọi người đón một trung thu vui vẻ.
- Công ty cổ phần Bibica đã có nhiều hoạt động từ thiện xã hội ý nghĩa như đền ơn đáp nghĩa, giúp đỡ những hoàn cảnh khó khăn, hỗ trợ những vùng đồng bào gặp thiên tai, lũ lụt, tặng quà cho trẻ em nghèo và quan tâm chăm lo kịp thời công nhân lao động bị đau ốm, bệnh tật, chia sẻ cùng những hoàn cảnh khó khăn đồng thời trao quà tết cho các công nhân ở các khu công nghiệp có hoàn cảnh khó khăn.
- Với chương trình “Hura tiếp sức đến trường” Công ty đã trao 22 suất học bổng trị giá 23 triệu đồng cho những trẻ em nghèo hiếu học vùng sâu, vùng xa trên toàn quốc. Là một trong những thành viên đóng góp tích cực cho quỹ học bổng Vừ A Dính quỹ khuyến học dành riêng cho học sinh sinh viên dân tộc thiểu số nghèo, học giỏi, phấn đấu rèn luyện tốt trong cả nước do nguyên phó chủ tịch nước Trương Mỹ Hoa làm chủ tịch.
+ khuyến mãi:
Ngoài các hoạt động quảng cáo công ty Bibica còn tổ chức nhiều chương trình khuyến mãi, các chương trình khuyến mãi thường gắn liền với các dịp lễ, tết, như Trung thu, Tết thiếu nhi, Quốc tế phụ nữ… Các chương trình khuyến mãi của Bibica thường thu được hiệu quả nhanh chóng do tác động đến người tiêu dùng cuối cùng sản phẩm của công ty. Bibica cũng rất chú trọng xây dựng những hình thức khuyến mãi mới lạ, hấp dẫn để thu hút người tiêu dùng.
Các chương trình khuyến mãi gần đây của công ty Bibica như:
- Giảm giá 10% cho các đại lý bán sĩ, bán lẻ khi mua sản phẩm của Công ty với số lượng lớn.
- Miễn phí giao hàng cho những khách hàng đặt hàng trực tuyến qua website của công ty.
- Chương trình khuyến mãi cho nhóm bánh Hura, Biscuit “Triệu triệu thẻ cào, ào ào trúng lớn”, theo đó khách hàng khi mua các loại bánh trên, trong mỗi hộp sẽ có một thẻ cào may mắn.
52
- Chương trình khuyến mãi cho nhóm kẹo “Viên kẹo diệu kỳ”, áp dụng cho các nhóm sản phẩm kẹo: Kẹo mềm Sumika, Welly, kẹo cứng Migita, Volcano, Michoco, kẹo cứng bốn mùa, kẹo cứng tứ quý. Theo đó trong mỗi bì sản phẩm sẽ có một viên kẹo màu đỏ mang tên “Viên kẹo diệu kỳ”, những khách hàng may mắn sẽ nhận được những phần học bổng giá trị.
2.4.6. Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong IFE Bảng 2.10: Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong Bảng 2.10: Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong
Các yếu tố bên trong Mức độ
quan trọng Phân loại Số điểm quan trọng 1. Thương hiệu mạnh. 0.09 3 0.27
2. Mạng lưới phân phối rộng khắp cả nước. 0.10 4 0.40 3. Hệ thống máy móc và dây chuyền sản xuất hiện
đại. 0.08 3 0.24
4. Sản phẩm đa dạng, chất lượng sản phẩm đảm bảo. 0.07 3 0.21
5. Giá thành hợp lý. 0.08 4 0.32
6. Hoạt động marketing, nghiên cứu và phát triển
mạnh. 0.07 3 0.21
7.Tiềm lực tài chính lớn. 0.08 3 0.24
8. Đội ngũ quản lý có kinh nghiệm. 0.07 3 0.21
9. Thị phần còn thấp, chưa chiếm lĩnh được thị phần
ở các phân khúc thị trường cao cấp. 0.06 2 0.12
10. Chưa khai thác hết công suất các dây chuyền máy
móc thiết bị. 0.05 3 0.15
11. Quản lý nguyên vật liệu tồn kho chưa hiệu quả. 0.05 2 0.10 12. Bộ máy tổ chức quản lý chưa tinh gọn. 0.04 3 0.12 13. Xây dựng thương hiệu cho các dòng sản phẩm
không đồng đều. 0.09 2 0.18
14. Tỷ lệ sản phẩm bánh kẹo xuất khẩu chiếm tỷ
53
Tổng cộng 1 2.95
(Nguồn: Tác giả tổng hợp từ phương pháp chuyên gia)
Qua bảng phân tích ma trận các yếu tố bên trong thì tổng số điểm đạt được là 2.95, cao hơn số điểm trung bình là 2.5. Điều này chứng tỏ nội bộ của công ty khá mạnh bởi các nguồn nhân lực, tài chính, hoạt động Marketing, hệ thống máy móc thiết bị. Tuy nhiên cũng còn nhiều điểm yếu cần khắc phục để hạn chế các tổn thất cho công ty trong quá trình cạnh tranh như bộ máy quản lý chưa tinh gọn, nguyên vật liệu tồn kho, xây dựng thương hiệu cho các dòng sản phẩm chưa đồng đều.