Theo Lema và cộng sự (2001), dùng probiotic cho heo với L. acidophilus (lô 1), Streptococcus faecium (lô 2), hoặc phối hợp giữa L. acidophilus với Streptococcus faecium (lô 3), hoặc giữa L. acidophilus với s. faecium, Lactobacillus casei, Lactobacillus fermentum và L. piantarum (lô 4). Để kiểm tra sự bài thải của VK E. coli Q157, ông đã trộn các VK trên với liều 6xl06
CFU/ kg thức ăn liên tục trong 7 tuần. Kết quả cho thấy lô 4 có sự bài thải VK E. coli trong phân thấp hơn các lô khác. Khác biệt này hoàn toàn có ý nghía so với lô đối chứng không dùng probiotic.
Kyriakis và cộng sự (1999), nghiên cứu ảnh hưởng của probioic LSP 122 đến việc phòng ngừa bệnh tiêu chảy ở heo con giai đoạn 28 ngày tuổi. Thí nghiệm được tiến hành trên 4 lô : lô 1 không dùng probiotic, lô 2 sử dụng VK Bacillus toyoi với liều l06
tế bào/kg thức ăn và lô 4 sử dụng B. lichenì/ormis với liều l06
và l07 tế bào/ kg thức ăn. Kết quả thí nghiệm giữa các lô khác biệt hoàn toàn và có ý nghĩa so với lô đôi chứng (P< 0,05). Ngoài ra, tăng trọng/ ngày, tiêu tốn thức ăn cũng cải thiện hơn so với đối chứng. Trong đó lô sử dụng l07
tế bào B. licheniformis cho kết quả tốt nhất.
Theo Tuomola và cộng sự (1999) làm thí nghiệm dùng các VK probiotic như Lactobacillus GG, L. johnsonii, L. rhamnosus để cạnh tranh vị trí bám dính trên niêm mạc ruột với VK E. coli, s. typimurium, s. enteritidi. Kết quả cho thấy Lactobacillus GG, L, johnsonii và L. rhamnosus làm giảm sự bám dính của E. coli từ 90 - 91% ; riêng s. typhimurium bị giảm khả năng bám dính đến 77% bởi Lactobacillus johsonii và 83% bởi L. casei.
Tóm lại, các công trình nghiên cứu được tóm lược ở trên đã sử dụng các chế phẩm probiotic cho gia súc, gia cầm để ức chế vsv gây bệnh, phòng ngừa và điều trị tiêu chảy, cải thiện tăng trọng và hệ số tiêu tốn thức ăn,... Mặc dù, các công trình nghiên cứu những khía cạnh khác nhau, sử dụng các chế phẩm có thành phần khác nhau nhưng đều có kết luận là probitic có ảnh hưởng có lợi trên vật nuôi.
CHƯƠNG 2: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU