4.3.6.1 Cấu tạo
Hình 4.7: Trống phân loại
Trống chủ đƣợc cấu tạo gồm ống hình trụ, vỏ trống là một ống tròn bằng nhôm gồm hai nữa ghép lại với nhau. Trống đƣợc đặt nghiêng một góc 7º so với nền kho, đƣờng kính của trống khoảng 800 mm, dài 2500 mm. Bề mặt trong của trống đƣợc dập các hóc lõm, đƣờng kính mỗi hóc đƣợc thiết kế bằng nhau, bên trong trống có vít tải và màng hứng chữ V có thể điều chỉnh vị trí hứng tấm theo yêu cầu.
4.3.6.2 Nguyên lý hoạt động
Nhằm nâng cao giá trị sản phẩm nên hỗn hợp gạo gãy, tấm và gạo nguyên còn sát lại sau khi qua sàng đảo cần đƣợc tách riêng ra. Khi hỗn hợp gạo đƣợc đƣa vào đầu cao của trống nhờ vào motor trống quay gạo sẽ chuyển động suốt chiều dài của trống, ở đầu cao gạo có kích thƣớc dài nên không lọt vào các vết lõm rớt xuống khi đó hạt tấm sẽ rơi vào các hóc lõm, vết lõm sẽ giữ tấm lại có kích thƣớc phù hợp đƣa
Ngành Công nghệ Thực phẩm, Khoa Nông nghiệp và Sinh học Ứng dụng - 42-
vào máng hứng tấm và đƣợc vít tải đƣa ra ngoài, tùy theo yêu cầu tỷ lệ tấm mà ta điều chỉnh máng hứng tấm cao hay thấp.
Sau khi quay đƣợc một số vòng thì các hạt ngắn đƣợc chuyển lên máng hứng còn các hạt dài sẽ trƣợt trên các hóc lõm, chuyển động dần từ đầu trên cao xuống thấp và đƣợc đƣa ra cửa tháo liệu. Quá trình bắt tấm đƣợc tiến hành trong suốt chiều dài của trống.
Vận hành: trƣớc khi vận hành phải kiểm tra hệ thống bạc đạn, motor. Kiểm tra xong thì ấn nút cho động cơ khởi động. Điều chỉnh lƣợng gạo vào thích hợp. Điều chỉnh và cố định máng trống sao cho gạo thành phẩm đạt đƣợc tấm cần thiết. Khi muốn ngừng trống phải cho chạy hết số gạo trong trống và vệ sinh sạch sẽ.
4.3.6.3 Thông số kỹ thuật
- Năng suất: 6 ÷ 8 tấn/giờ - Công suất: 2,2 kw
- Yêu cầu kỹ thuật: tỷ lệ hạt nguyên còn lẫn trong tấm ít nhất, tỷ lệ tấm ra khỏi gạo đạt yêu cầu theo phẩm chất gạo, lƣu lƣợng nguyên liệu vào trống phù hợp.
4.3.6.4 Ưu và nhược điểm
- Ƣu điểm: tách tấm với hiệu suất cao, thiết bị gọn nhẹ, ít hao tốn năng lƣợng, ít gây tiếng ồn.
- Nhƣợc điểm: trống quay dễ bị lệch tâm kích thƣớc lỗ lõm chủ yếu chỉ phù hợp với một số loại sản phẩm