5. Nội dung và các kết quả đạt được
3.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển
Fine Foods Company (FFC) là công ty Cổ Phần Thực Phẩm Thủy sản Xuất khẩu Cà Mau. Địa chỉ ấp Năm Đảm, xã Lương Thế Trân, huyện Cái Nước, tỉnh Cà Mau. Công ty được thành lập ngày 29/04/2003. Sau hơn 1 năm đầu tư xây dựng, lắp đặt máy móc thiết bị đến ngày 19/05/2004 công ty chính thức đi vào hoạt động sản xuất kinh doanh.
Công ty cách trung tâm thành phố 5km về hướng Nam, tọa lạc trên diện tích 10.300m2, gần cùng nguyên liệu tỉnh Cà Mau, vị trí rất thuận lợi cho giao thông thủy và bộ.
Với nguồn nguyên liệu dồi dào của tỉnh Cà Mau (khoảng 240.000ha cho nuôi trồng thủy sản) hầu hết là tôm quảng canh, công ty được trang bị nhiều máy móc hiện đại phục vụ cho sản xuất với đội công nhân có tay nghề cao và luôn có sự hỗ trợ của khách hàng, công ty luôn cải tiến hoàn thiện các quy trình sản xuất, từ các mặt hàng truyền thống đến các mặt hàng có giá trị gia tăng đa dạng như: Black Tiger, Pink/ White, Cat Tiger- PD/PUD, HLSO, HOSO, IQF,.. luôn luôn đáp ứng thỏa mãn nhu cầu của khách hàng.
Với phương châm “Chất lượng sản phẩm là uy tín của công ty” do đó công ty luôn đáp ứng triệt để những tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như hệ thống quản lý chất lượng như HACCP, GMP, SSOP, ISO, BRC, IFS. Trong năm 2005 công ty đã nhận được EU Code: DL 348 và giấy chứng nhận ISO 9001:2000, BRS 2005, IFS 2010. Mặc dù còn non trẻ nhưng với chính sách chất lượng của công ty nhằm thỏa mãn nhu cầu của khách hàng, sẵn sàng phát triển những mặt hàng mới để đáp ứng yêu cầu của thị trường.