Số liệu thu thập chính của đề tài là số liệu sơ cấp và được tiến hành bằng cách lập bảng câu hỏi, phỏng vấn trực tiếp 100 khách hàng có tiêu dùng sản phẩm thuộc ngành hàng TDTT trên địa bàn quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ với phương pháp chọn mẫu thuận tiện.
Bảng câu hỏi gồm có 3 phần:
- Phần sàng lọc là một câu hỏi để chọn lựa ra những khách hàng có sử dụng các sản phẩm thuộc mặt hàng TDTT để xin thông tin và các ý kiến khảo sát. - Phần thông tin chung của đáp viên bao gồm họ tên, giới tính, tuổi tác, nghề nghiệp, thu hập, sơ lược về thông tin cá nhân của các đáp viên.
- Phần nội dung có 3 phần theo nội chung chi tiết của mục tiêu nghiên cứu. Trong mục tiêu 1, bảng câu hỏi sử dụng thang đo likert 5 mức độ để đánh giá giá tình trạng thực tế của ngành hàng TDTT tại Ninh Kiều, Cần Thơ về các mức chất lượng, số lượng hàng hóa, đánh giá việc quản lý của Cục quản lý thi trường. Đồng thời trong phần này, bảng câu hỏi còn sử dụng câu hỏi lựa chọn và câu hỏi mở để tìm hiểu về các vấn đề thực tế của ngành hàng.
Mục tiêu 2, Sử dụng chính là thang đo likert để đánh giá mức độ ảnh hưởng của các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng của khách hàng, đánh giá mức độ hài lòng của khách hàng đối với các mặt hàng hiện có của ngành.
Mục tiêu 3, bảng câu hỏi sẽ chứa các câu hỏi mở để thu thập ý kiến của khách hàng để có được các giải pháp, kiến nghị sát với thực tế của ngành.
2.2.2.2. Phương pháp phân tích dữ liệu
Mục tiêu 1: Đề tài bắt đầu bằng việc tính tần số, điểm trung bình để đánh giá chung thực trạng tiêu dùng các mặt hàng TDTT của khách hàng, chất lượng, số lượng hàng hóa, các loại khách hàng từ thông tin cá nhân, các phương thức giao dịch chủ yếu,.... Bên cạnh đó, đề tài kết hợp quan sát thực tế và cho nhận xét, đánh giá sơ lược các điều kiện kinh tế vĩ mô, xã hội ảnh hưởng đến thực trạng ngành hàng TDTT tai quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, các vấn đề quản lý thị trường của cơ quan chức năng và hiệu quả đạt được.
Mục tiêu 2: Sử dụng thống kê mô tả tính các giá trị lớn nhất, nhỏ nhất, trung bình, tần số cho các tiêu chí đánh giá hành vi tiêu dùng của khách hàng trong từng nhánh hàng hóa. Đánh giá loại hình TDTT được ưa chuộng nhất từ việc mua sắm hàng hóa, chất lượng các sản phẩm dich vụ được người tiêu dùng đánh giá như thế nào, mẫu mã,… Đánh giá mức độ ảnh hưởng của các yếu tố xã hội, văn hóa, cá nhân, tâm lý lên hành vi của khách hàng như thế nào.
Mục tiêu 3: Dựa vào các phân tích từ mục tiêu 1 và 2, đồng thời quan sát, liên hệ thực tế khi phỏng vấn, hiểu biết về ngành hàng TDTT, từ đó nêu lên các giải pháp thiết thực với hi vọng ngành hàng TDTT có thể phát triển lành mạnh, ổn định và ngày một đi lên.