Để đánh bắt tôm hùm giống bằng lưới mành, ngư dân sử dụng tàu máy có công suất nhỏ từ 8 đến dưới 20CV, trên tàu có trang bị từ 6 đến 8 bóng siêu loại 250W và khoảng 6 bóng típ loại 1,2 mét (40W) hoặc bóng hình chữ U có công suất 50W. Mỗi tàu có 3 đến 5 thủy thủ.
Ngư trường khai thác của lưới mành thường được chọn là khu vực cửa đầm Nha Phu (mũi Cây Gà) và khu vực giữa đầm (hòn Thị), nơi có độ sâu lớn hơn 10 mét, với dòng chảy tương đối và sóng nhẹ. Địa điểm thả lưới mành rất quan trọng quyết định đến sản lượng khai thác. Địa điểm này phải là nơi có dòng chảy phù hợp, sóng gió tối đa cấp 5, chất đáy là cát hoặc cát pha ít bùn.
Hàng ngày tàu bắt đầu xuất bến lúc 5 giờ chiều hành trình tới ngư trường nơi có điều kiện gió nước phù hợp để thả ngư cụ. Quá trình khai thác thực hiện qua các bước sau:
- Thả lưới: Sau khi chọn điểm thả lưới thích hợp, thuyền trưởng cho thả 3 neo tại 3 vị trí đã chọn trước, tiếp theo là thả túi. Túi được cố định vào 1 neo ở phía cuối dòng chảy, sau đó lần lượt cố định hai cánh vào hai neo còn lại ở phía trên dòng. Khi thả xong, lưới có hình dạng giống lưới kéo nhưng hai cánh được mở rộng hơn để đón dòng nước chảy qua miệng lưới.
- Ngâm lưới: Sau khi thả lưới xong, tàu neo lại ở giữa vùng tác dụng của miệng lưới và chong đèn để thu hút tôm vào lưới. Thời gian ngâm lưới khoảng 5 tiếng đồng hồ; mỗi đêm khai thác từ 1 đến 2 mẻ.
- Thu lưới: hai cánh lưới hình chữ V được thu lên tàu trước, thân và túi kéo lên sau. Người ta thu sản phẩm ở túi lưới trước sau đó tìm tôm giống ở 2 cánh sau. Những con tôm được bắt lên cho vào thùng xốp chứa nước biển và có sục khí. Sản phẩm thu được hoàn toàn là tôm trắng, kích thước nhỏ.