Xu hướng tiêu dùng của khách hàng đóng vai trò quan trọng đến việc tiêu thụ sản phẩm của công ty. Một khi xu h ty cần nắm bắt rõ xu hướng tiêu dùng hiện tại của khách hàng. Cụ thể:
Xu hướng 1: Dư chấn lạm phát với 94% cho rằng sẽ còn tác động vào hành vi tiêu dùng năm 2012: Bức tranh kinh tế vĩ mô đã ảnh hưởng không ít đến niềm tin của người tiêu dùng. Theo Nielsen, năm 2010, Việt Nam đứng thứ hai trên thế giới về niềm tin tiêu dùng với số điểm là 119. Năm 2011 tụt hơn 20 bậc và điểm số chỉ đạt 97, thấp hơn chỉ số niềm tin trung bình của người châu Á (106). Với tình hình này xu hướng năm 2012 có thể chưa khả quan. Điều này gây khó khăn cho hoạt động kinh doanh của công ty.
Xu hướng 2: Tôi yêu Việt Nam với 71% tin tưởng vào hàng Việt Nam chất lượng cao: Với chương trình Người Việt ưu tiên dùng hàng Việt đã góp phần tác động đến hành vi sử dụng hàng Việt Nam của người tiêu dùng trong nước. Một phần không nhỏ góp phần vào xu hướng này là định hướng đầu tư vào chất lượng sản phẩm và xây dựng phát triển thương hiệu nên bản thân công ty PYFINCO cũng cần tập trung vào công tác xây dựng thương hiệu ngày càng lớn mạnh.
Xu hướng 3: An toàn là bạn với 84% quan tâm đến an toàn thực phẩm: Theo Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), 6 tháng đầu năm 2011, toàn quốc đã xảy ra 53 vụ ngộ độc với 1.776 nạn nhân, trong đó có 9 trường hợp tử vong. Tuy nhiên so với cùng kỳ 2010, số vụ ngộ độc đã giảm 42 vụ, số tử vong giảm 24 người (giảm 70%). Về nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm qua kiểm tra cho thấy do vi sinh vật (17 vụ), do hóa chất (10 vụ), do độc tố tự nhiên (17 vụ)…Chính vì các yếu tố này đã làm cho người tiêu dùng Việt Nam ngày càng có xu hướng lựa chọn các sản phẩm phù hợp với các tiêu chuẩn về Vệ sinh an toàn thực phẩm và quan tâm nhiều hơn đến sức khoẻ. Đây gần như là xu hướng tất yếu của một xã hội phát triển đi lên hiện đại văn minh, các doanh nghiệp ngoài việc hiệu quả trong kinh doanh cũng cần phải quan tâm đến yếu tố xã hội, yếu tố đáp ứng nhu cầu sức khỏe của người tiêu dùng. Càng ngày mức độ tác động đến sức khỏe con người càng bị ảnh hưởng nghiêm trọng đến thương hiệu của Doanh nghiệp, đặc biệt là trong thời đại
Trang 64
công nghệ thông tin như ngày nay, chỉ cần ngủ một đêm thức dậy, 1 thương hiệu kinh doanh không nghiêm túc có thể bị tẩy chai hoàn toàn bởi người tiêu dùng.
Xu hướng 4: Chất lượng = Nguồn gốc + thương hiệu: Phần lớn người tiêu dùng nhận biết sản phẩm chất lượng tốt thông qua giới thiệu từ bạn bè/người thân, kế đến là quảng cáo trên TV/radio và tự bản thân tìm hiểu, không có nhiều khác biệt giữa các khu vực. Trong nhận thức của người tiêu dùng, nơi bán sản phẩm chất lượng tốt là ở siêu thị, kế đến là Metro. Ngoài ra còn có tiệm tạp hoá vừa/lớn có bảng hiệu, cửa hàng showroom/đại lý chính hãng không có nhiều khác biệt giữa các khu vực; còn xe bán dạo và các điểm bán hàng lề đường được xem là nơi bán sản phẩm chất lượng kém. Dấu hiệu để nhận biết kênh phân phối sản phẩm chất lượng tốt bao gồm: nơi được nhiều người biết đến, có nhiều người mua, tiếp theo là cửa hàng lớn/vừa, có bảng hiệu, và cửa hàng/showroom/đại lý chính hãng. Người tiêu dùng nói họ mua phải sản phẩm kém chất lượng đa số từ xe bán dạo và bán hàng lề đường, tiếp theo là khu vực bên ngoài chợ [4].
Tình hình hiện tại thì phần lớn khách hàng ưa thích những sản phẩm tiện lợi như nước khoáng chai pet, họ thường lựa chọn những sản phẩm tốt cho sức khỏe như trà xanh hay nước uống có chất kích thích như tăng lực Number One, Bò Húc, String…Công ty cần nắm bắt kịp thời những xu hướng tiêu dùng trên để từ đó cải thiện sản phẩm, cho ra đời những sản phẩm mới phù hợp hơn, có những chiến lược phát triển đúng đắn. Có như vậy sản phẩm của công ty mới đứng vững được trên thị trường nước giải khát.