- Hệ thống ựiện
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1.1 Phát triển nuôi tôm thẻ chân trắng ở huyện Quỳnh Lưu
Việc ựẩy mạnh phát triển nuôi Tôm thẻ chân trắng tập trung chủ yếu ở các xã ven biển, ựặc biệt những vùng ruộng trũng nhiễm mặn chuyển ựổi sang nuôi tôm, nuôi tôm trên ựất cát ven biển. Do thời gian nuôi ngắn và năng suất nuôi cao, chi phắ tương ựối thấp và khả năng quay vòng vốn ựầu tư nhanh nên loài nuôi này ở nước ta ựang ựược nghiên cứu ựẩy mạnh. đặc biệt là ứng dụng khoa học công nghệ, công nghệ sinh học trong việc tạo giống bố mẹ sạch bệnh. Hiện nay, nhiều ựịa phương ựã xây dựng trại sản xuất tôm giống với quy mô lớn như. Trong những năm qua, tôm giống là một trong những sản phẩm lợi thế của huyện ựược bán ựi khắp các ựịa phương trong cả nước, ựược ựánh giá có chất lượng cao và có uy tắn trên thị trường,
Công tác nâng cao chất lượng sản phẩm có lợi thế cạnh tranh cao như việc xây dựng và triển khai vấn ựề truy suất nguồn gốc sản phẩm; quản lý và kiểm dịch nghiêm ngặt chất lượng con giống, cấp giấy chứng nhận sản phẩm và vấn ựề vệ sinh thú y thuỷ sản cũng ựang ựược triển khaị Nhiều mô hình tổ chức sản xuất, tổ chức liên kết giữa các khâu trong sản xuất ngày càng ựược ựẩy mạnh.
Tuy nhiên, việc ựưa Tôm thẻ chân trắng vào nuôi ở nhiều vùng nhằm ựa dạng hoá ựối tượng nuôi nhưng nếu không kiểm soát chặt chẽ sẽ làm tăng xác suất của dịch bệnh mới và lây lan sang các ựối tượng khác. Hơn thế nữa, việc nuôi tôm ở nước ta sẽ chịu sự tác ựộng lớn của biến ựổi khắ hậu toàn cầu và khu vực vùng chung quanh xắch ựạọ
đồng thời, nuôi thả với mật ựộ cao và các biến ựổi về nhiệt ựộ, mưa nắng thất thườngẦ dẫn ựến dịch bệnh sẽ phát triển và lây lan với quy mô lớn. Việc truy suất nguồn gốc tôm bố mẹ còn nhiều bất cập, chưa ựược triển khai ựồng nhất; chất lượng tôm bố mẹ sạch bệnh hiện chưa ựược quản lý chặt chẽ.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 48
Dẫn ựến chất lượng tôm giống chưa cao, năng suất nuôi còn thấp, tôm lớn chậm và luôn tiềm ẩn mầm bệnh.
Ớ Tình hình cung ứng giống
Qua những ựặc ựiểm trên cho ta thấy ựược ựiều kiện thuận lợi ựể khai thác thuỷ sản cũng là thế mạnh của Quỳnh Lưu, bên cạnh ựó nghề nuôi trồng thuỷ sản cũng có tiềm năng rất lớn. Toàn huyện có khoảng 2.000 ha mặt nước mặn, lợ ven biển có thể nuôi trồng thuỷ sản. đây là lợi thế to lớn ựể Quỳnh Lưu ựưa nghề nuôi trồng thuỷ sản trở thành ngành kinh tế mũi nhọn. Tổng diện tắch nuôi tôm năm 2009 là 1.000 ha, tuy nhiên do ứng dụng tiến bộ kỹ thuật nuôi tôm chưa nhiều nên bước ựầu nuôi bán thâm canh là chắnh, tổng sản lượng chỉ ựạt gần 5000 tấn. Năm 2011, huyện phát triển lên 59 trại sản xuất giống thuỷ sản, trong ựó 48 trại tôm, 7 trại sản xuất giống cá và 4 trại giống cuạ đã sản xuất 150 triệu con tôm giống P15, 1,5 triệu cá rô phi ựơn tắnh, 50 triệu cá các loại, 50 vạn con cua, 50 triệu tôm thẻ chân trắng. Thành công của các trại sản xuất giống thuỷ sản ở Quỳnh Lưu không những ựã góp phần cho huyện chủ ựộng ựược con giống mà còn hạ giá thành, kiểm soát ựược dịch bệnh ựề bà con yên tâm ựầu tư phát triển sản xuất.
Ớ Diện tắch, năng suất, sản lượng qua các năm
Năm 2011, tôm thẻ chân trắng trở thành ựối tượng nuôi ựược nhiều tổ chức, cá nhân ở các xã ven biển. Diện tắch nuôi Tôm thẻ chân trắng tăng lên và Tôm sú giảm. Trại nuôi tôm công nghiệp Trịnh môn, năm 2010 diện tắch nuôi tôm thẻ chân trắng từ 15 Ờ 20 ha, vụ này tăng lên 40 hạ Trại ựã chuyển ao nuôi tôm sú công nghiệp sang nuôi tôm thẻ chân trắng. Từ ao nuôi tôm sú chuyển sang nuôi tôm thẻ chân trắng thuận lợi hơn nuôi tôm sú, do ựặc ựiểm của tôm thẻ chân trắng sống ở tầng giữa và chịu di chuyển tìm thức ăn, trong khi ựó con tôm sú sống tầng dưới và nằm một chỗ chờ thức ăn.
Nhiều năm liền, ựất sản xuất muối và ựất nuôi tôm luôn lấn cấn nhaụ Tôm nuôi thu hoạch trúng vụ và bán ựược giá, người dân chuyển ựất muối sang nuôi tôm. Khi môi trường nuôi bị ô nhiễm, vụ nuôi thường xuyên xảy ra rủi ro, lại chuyển ựất tôm sang làm muốị
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 49
Do chưa có quy hoạch và cũng là ựối tượng mới du nhập nên khả năng thu gom sản lượng ựưa về nhà máy còn lẻ tẻ, chưa nhiềụ Trong khi nhiều doanh nghiệp chưa chuyển ựổi sản phẩm từ các ựối tượng khác sang tôm chân trắng. Nên việc tiêu thụ sản phẩm các hộ nuôi còn nhiều bất cập...
Cùng với công tác cung ứng giống, huyện tăng cường công tác tập huấn kỹ thuật nuôi tôm thâm canh ựến tận hộ dân. Nhờ vậy, diện tắch nuôi tôm thâm canh và bán thâm canh năm sau cao hơn năm trước. Từ 1.000 ha (năm 2009) tăng lên 1.200 ha (năm 2011). Trong ựó, diện tắch nuôi thâm canh và bán thâm canh 1.100 ha, tăng 22 % so với năm 2010. Sang năm 2012 diện tắch nuôi tôm vẫn ựang có xu hướng tăng nhưng chậm lại, giảm về diện tắch nuôi tôm bán Thâm canh làm tăng về diện tắch nuôi tôm thâm canh.
Về sản lượng ựáng chú ý nhất là năm 2010 diện tắch nuôi tôm thâm canh ựược mở rộng ựã làm tăng về sản lượng tôm ựáng kể, năm 2009 sản lượng tôm toàn huyện là 4000 tấn sang năm 2010 sản lượng tôm lên tới 5190 tấn. Tác ựộng chắnh làm tăng sản lượng là do diện tắch nuôi tôm của toàn huyện tăng nhanh, mặt khác do sản lượng bình quân của toàn huyện cũng tăng lên. Chỉ tiêu ựó ựược thấy rõ khi năng suất năm 2010 là 4.8 tấn/ha tăng 20 % so với năm 2009. Năm 2011 về cơ bản sản lượng và năng suất vẫn tiếp tục tăng do tăng diện tắch nuôi của toàn huyện, tuy nhiên tốc ựộ tăng ựã giảm hơn so với năm trước.
Bảng 4.1 Tình hình nuôi tôm của toàn huyện qua 3 năm
Tốc ựộ phát triển (%) Chỉ tiêu đVT 2009 2010 2011 10/09 11/10 BQ 1.Tổng diện tắch Ha 1000 1070 1200 107 112 109.5 DT nuôi tôm TC, BTC Ha 845 899 1100 109 122 115.5 DT nuôi tôm QC Ha 155 101 100 65 99 82 2. Sản Lượng Tấn 4000 5190 5900 129 113 121
3. Năng suất Tấn/ha 4 4.8 4.9 120 102 111
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 50
Ớ Nguyên nhân sự biến ựộng năng suất qua các năm
Nguyên nhân gián tiếp làm cho năng suất tôm thấp và làm cho tôm bị nhiễm bệnh hàng loạt là: Các hộ chưa thực hiện tốt kỹ thuật cải tạo ao hồ trước khi nuôi, nguồn tôm chưa ựược bảo vệ chất lượng và quản lý môi trường chưa ựược tốt, ựặc biệt là hệ thống thuỷ lợi cấp thoát nước cho vùng nuôi tôm chưa ựược ựảm bảọ đây là nguyên nhân chắnh làm cho dịch bệnh lây lan với tốc ựộ rất nhanh và trên diện rộng. Một nguyên nhân nữa làm lây lan dịch bệnh nhanh ựó là nguồn thức ăn và ý thức về môi trường của người nuôi tôm chưa caọ
Một nguyên nhân không kém phần quan trọng nữa là nguồn tôm giống chủ yếu ựược nhập từ các tỉnh miền trung xuất xứ không rõ ràng và không ựược kiểm dịch, bởi khả năng kiếm soát của ựịa phương là có hạn. Mặt khác do nguyên nhân nữa là thời tiết mấy năm gần ựây rất khắc nghiệt làm cho lượng nước cung cấp cao hồ không ựủ, nhiệt ựộ tăng cao kèm theo không khắ oi bức làm tôm chết hàng loạt.