Kết quả khảo sát về nhận thức và thực hiện quản lí mục tiêu đào tạo nghề Nhà hàng – Khách sạn ở Trường Cao đẳng nghề Trần Hưng Đạo của CBQL và GV nhà trường.
Bảng 2.6. Đánh giá của CBQL và GV về sự phù hợp và mức độ thực hiện các biện pháp quản lý mục tiêu đào tạo
STT BIỆN PHÁP QUẢN LÝ MỨC ĐỘ PHÙ HỢP MỨC ĐỘ THỰC HIỆN ĐIỂM SỐ TB THỨ BẬC ĐIỂM SỐ TB THỨ BẬC
1 Xác định cụ thể hóa mục tiêu cho nghề 2,70 1 2,66 1
2 Sản phẩm đào tạo đáp ứng được yêu
cầu của thị trường lao động 2,53 2 2,36 4
3 Quy định tiêu chuẩn trình độ đầu vào
của người học nghề 2,33 4 2,50 2
4 Quy định chất lượng đầu ra của người
học (kiến thức, kỹ năng, thái độ) 2,40 3 2,43 3
X 2,49 2,49
44
Ở bảng 2.6 cho thấy các biện pháp quản lí mục tiêu đào tạo nói chung được đánh giá mức độ trung bình, kết quả (điểm số TB = 2,49).
Trong quản lí mục tiêu đào tạo thì xây dựng mục tiêu đào tạo cho nghề cần xác định rõ ràng, cụ thể mục tiêu cho nghề được xếp bậc ưu tiên số 1 với kết quả (điểm số TB = 2,7). Các chuyên gia cho rằng việc cụ thể hóa mục tiêu đào tạo sẽ giúp cho quá trình chuẩn bị nội dung, cơ sở vật chất, giáo viên được thuận lợi. Để thực hiện được công việc này cần phải có mối liên hệ chặt chẽ giữa nhà trường với các doanh nghiệp và nghiên cứu thực tế thị trường lao động xã hội.
Kế tiếp đó là yếu tố, học sinh sau khi tốt nghiệp phải đáp ứng được yêu cầu của thị trường lao động. Sản phẩm của đào tạo nghề cuối cùng là nhân viên phục vụ trong nghề Nhà hàng – Khách sạn, chỉ có thể coi chất lượng đào tạo của cơ sở là cao khi người học sau khi tốt nghiệp được thị trường lao động chấp nhận, điều này còn khẳng định được là mục tiêu xác định đã sát với thực tiễn.
- Đánh giá mức độ thực hiện
Ở bảng 2.6 cho thấy các biện pháp quản lí mục tiêu đào tạo nói chung được thực hiện mức độ trung bình, kết quả (điểm số TB = 2,49).
Kết quả ở bảng 2.6 cho thấy việc thực hiện xác định cụ thể hóa mục tiêu đào tạo nghề khoa đã làm rất tốt (điểm số TB = 2,66), đứng thứ nhất.
Tiếp theo là việc quy định chuẩn đầu vào của người học, đánh giá mức độ thực hiện với kết quả (điểm số TB = 2,5) xếp thứ hai.
Từ kết quả đánh giá trên ta thấy : Việc xác định, cụ thể hóa mục tiêu cho nghề đào tạo là rất cần thiết và đã được khoa thực hiện rất tốt. Tuy nhiên sản phẩm đào tạo, học viên sau khi tốt nghiệp được đánh giá là thực hiện chưa tốt, do đó cần phải có biện pháp cụ thể, khả thi để thực hiện nhằm nâng cao chất lượng đào tạo để học sinh sau khi tốt nghiệp sẽ thuận lợi trong việc tìm kiếm việc làm và hoạt động nghề nghiệp sau này.