Cần nghiên cứu các loại thuốc trị bệnh, trị sâu bệnh mới trên củ cải tránh tình trạng kháng thuốc mang lại hiệu quả cao cho nông hộ và tránh làm ảnh hưởng đến môi trường ở mức thấp nhất, cần có thông tin khuyến cáo nông hộ về lượng giống, thuốc BVTV và thuốc nông dược sử dụng trong sản xuất củ cải, hạn chế việc người dân sử dụng mật độ quá dày ảnh hưởng đến năng suất cũng như lãng phí trong sản xuất củ cải.
50
TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu trong nước
1. Cục thống kê, 2012. Niên giám thống kê 2012. Thị xã Vĩnh Châu : Nhà xuất bản Thống kê.
2. Chi cục bảo vệ thực vật thị xã Vĩnh Châu, 2014. Báo cáo tình hình các lại cây trồng tính đến 25/09/2014.
3. Nguyến Hữu Đặng, 2012. Hiệu quả kỹ thuật và các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kỹ thuật của hộ trồng lúa ở ĐBSCL, Việt Nam trong giai đoạn 2008- 2011. Kỷ yếu khoa học trường Đại học Cần Thơ 2012, trang 268-276.
4. Nguyễn Văn Quang và Nguyễn Tiến Hùng, 2014. Hiệu quả kỹ thuật của các hộ nuôi cá lồng bè tại Cẩm Phả, Quảng Ninh: Phương pháp phân tích bao dữ liệu DEA. Tạp chí khoa học xuất bản trong nước, số 199, trang 55-64.
5. Phòng kinh tế thị xã Vĩnh Châu, 2013. Báo cáo tổng kết năm 2013.
6. Phạm Lê Thông và cộng sự, 2011. So sánh hiệu quả kinh tế của vụ lúa Hè Thu và Thu Đông ở Đồng Bằng Sông Cửu Long. Tạp chí khoa học trường Đại học Cần Thơ, số 18(a), trang 267 – 276.
7. Quan Minh Nhựt, 2011. Sử dụng công cụ Metafrontier và Metatechology Ratio để mở rộng ứng dụng mô hình phân tích màng bao dữ liệu trong đánh giá năng suất và hiệu quả sản xuất. Tạp chí khoa học trường Đại học Cần Thơ, số 18a, trang 210- 219.
8. Quan Minh Nhựt và cộng sự, 2013. Phân tích hiệu quả chi phí và hiệu quả theo quy mô của hộ sản xuất hành tím tại huyện Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng ứng dụng phương pháp tiếp cận phi tham số. Tạp chí khoa học trường Đại học Cần Thơ, số 28, trang 33-37.
9. Quan Minh Nhựt và cộng sự, 2014. Đánh giá hiệu quả sản xuất của mô hình luân canh lúa – mè đen – lúa tại quận Ô Môn thành phố Cần Thơ, sử dụng phương pháp tiếp cận phi tham số. Tạp chí khoa học trường Đại học Cần Thơ,
số 31, trang 24 – 30.
10. Quan Minh Nhựt, 2006. Phân tích hiệu quả kỹ thuật của mô hình độc canh ba lúa và luân canh hai lúa một màu tại Chợ Mới – An Giang năm 2004 – 2005.
51
Tài liệu nước ngoài
1. Coelli T.J (1996). A Guide to DEAP Version 2.1: A Data Envelopment Analysis (Computer) Program. Center for Efficiency and Productivity Analysis,
University of New England, 1996.
2. Farrell, MJ. 1957. The measurement of productive efficiency. Journal of the Royal Statistical Society. Series 120(3), pp 253 – 290.
3. K.Bradley Watkins et al. 2014. Measurement of Technical, Allocative, Economic, and Scale Efficiency of Rice Production in Arkansas Using Data Envelopment Analysis. Journal of Agricultural and Applied Economics. Series 46(1), pp 89–106.
4. Manoj Thibbotuwawa et al. 2013. Production Efficiency and Technology Gap in Irrigated and Rain-fed Rice Farming Systems in Sri Lanka: Non Parametric Approach. The University of Western Australia M089. Pp 1-26
5. Tolga Tipi et al. 2009. Measuring the technical efficiency and determinants of efficiency of rice (Oryza sativa) farms in Marmara region, Turkey. New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science. Vol 37, pp 121-129.
52
PHỤ LỤC 1
BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH
Mẫu số:……. Ngày……. tháng……. Năm 2014
Người phỏng vấn: ... Người được phỏng : ...
I. THÔNG TIN VỀ HỘ GIA ĐÌNH
Q1. Tuổi của chủ hộ: ... Q2. Giới tính: 1. Nam 2. Nữ
Q3. Địa chỉ: xã ...huyện...tỉnh... Q4. Điện thoại: ... Q5. Trình độ văn hóa:(số năm đi học)... Q6. Số nhân khẩu:...người.
Trong đó: Nam ...người. Từ 16 tuổi trở lên... Nữ...người. Từ 16 tuổi trở lên...
Q7. Số người trên 16 tuổi trong gia đình tham gia trồng củ cải
Nam...người. Nữ...người.
II. TÌNH HÌNH TRỒNG CỦ CẢI TRẮNG
Q8. Ông (bà) có được tập huấn về trồng củ cải trắng không?
1. Có 2. Không
Q8.1 Nếu có, số lần được tập huấn:……… Q8.2 Bao lâu được tập huấn một lần ?………tháng Q8.3 Đơn vị tập huấn:………..
53
Q9. Tổng diện tích đất hiện nay:...công (1000m2)
Q10. Trong đó, diện tích trồng củ cải trắng:...công Q11. Ông (bà) có thuê đất sản xuất không?
1. Có 2. Không
Q11.1 Diện tích đất thuê: ...m2
Q11.2 Giá thuê đất:...1000đ/m2/năm
Q12. Bắt đầu trồng củ cải trắng từ khi nào trên diện tích đất đang có. Năm... Q13. Tại sao ông (bà) lại chọn trồng củ cải trắng?
1. Nhiều lợi nhuận hơn cây trồng khác 2. Dễ bán sản phẩm 3. Đất đai phù hợp 4. Có sặn kinh nghiệm 5. Hưởng ứng phong trào 6. Sản lượng cao
7. Được nhà nước hỗ trợ kỹ thuật 8. Khác...
Q14. Ông bà có áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật mới trong sản xuất củ cải không?
1. Có 2. Không Nếu có xin vui lòng nêu rõ
...
Q15. Ông bà trồng giống củ cải nào trong vụ chính
1. Củ cải Hà Nội 2. Củ cải Lệ Chi 3. Củ cải 45 ngày 4. Củ cải Trung Quốc 5. Củ cải Thái Lan 6. Khác...
Q16. Ông bà mua giống củ cải ở đâu?
1. Từ hàng xóm 2. Cơ sở sản xuất giống của địa phương 3. Tự để giống 4. Cửa hàng VTNN, đại lý 5. Khác………...
Q17. Tại sao ông/bà lại sử dụng giống đó?
1. Rẽ tiền 3. Năng suất cao 2. Được cấp miễn phí 4. Phù hợp với đất đai
54
5. Dễ trồng 6. Chất lượng củ cao hơn
7. Thời gian sinh trưởng ngắn 8. Khác...
III. CHI PHÍ VÀ THU NHẬP Chi phí
Q18. Các khoản chi phí cho việc trồng củ cải trắng trên 1000m2
Khoản mục Số lượng Đơn giá Thành tiền
1.Giống Giống Vận chuyển 2.Phân bón a.NPK (20.20.15) b.Urê c. Lân d. SA e. Kali
f. Phân hữu cơ g. h. 3. Thuốc BVTV a. Thuốc cỏ b. Thuốc sâu c. Thuốc dưỡng 4.Nhiên liệu a. Xăng b. Khác 5. Khác
Q19. Chi phí lao động tính trên 1000m2
Công việc
Lao động nhà Lao động thuê
Số ngày Số giờ thực tế Số ngày Tiền công
1. Chuần bị đất Xới đất Lên liếp 2. Gieo trồng và chăm sóc
55 Gieo hạt Phủ rơm Bón phân Xịt thuốc Tưới nước Vun xới, tỉa
cây 3.Thu hoạch 4. Vận chuyển 5. Khác Thu nhập
Q20. Thông tin về sản lượng, giá bán củ cải trong lần thu hoạch chính vụ từ tháng 9 đến tháng 11 trong năm 2013 Năng suất (kg/1.000m2) Đơn giá (1.000đ/kg) Thành tiền (1.000đ) Ghi chú
Q21. Ông/Bà thường bán củ cải cho ai?
1. Thương lái 2. Người thu gom 3. Doanh nghiệp 4. Khác...
Q22. Lý do bán cho người mua đã chọn?
1. Theo hợp đồng 2. Khách hàng thường xuyên/chính 3. Được chào giá cao 4. Nhận tiền trước từ người mua 5. Khác………...
Q23. Phương thức thanh toán tiền như thế nào?
56
2. Người mua ứng tiền trước. Tại sao chọn cách này:…...
3. Trả chậm sau 1-2 tuần. Tại sao chọn cách này:………… 4. Khác:……….
Q24. Ai là người định giá?
1. Người mua 2. Người bán
3. Thỏa thuận giữa hai bên 4. Dựa trên giá thị trường
Q25. Ông bà bán củ cải vào thời điểm nào
1. Bán ngay tại nơi thu hoạch 2. Bảo quản sau 1-2 tuần bán 3. Khác...
Q26. Lý do bán tại thời điểm khi thu hoạch
1. Bán cần tiền sinh hoạt gia đình 2. Đợi giá cao
3. Bán khi người mua đòi hỏi 4. Bán cần tiền mua đầu vào 5. Bán ngay sau thu hoạch 6. Khác………
Q27. Nguồn thông tin về thị trường từ:
1. Báo chí, radio, TV 2. Bà con, xóm giềng, người quen 3. Công ty chế biến, thương lái 4. Khác……….
Q28. Nguồn vốn cho việc trồng củ cải chủ yếu là
1. Vốn tự có 2. Do Nhà nước hỗ trợ 3. Vay ngân hàng 4. Khác...
Q29. Hộ có vay để sản xuất không?
1. Có 2. Không
Q30. Nếu có, điền thông tin vào bảng sau:
Nguồn vay Số tiền vay (đồng) Lãi suất (%/tháng) Thời hạn (Tháng) Mục đích 1. 2. 3.
57
1. Có 2. Không
Nếu có vui lòng nêu rõ ...
...
...
Ông bà có đề nghị gì không ...
...
Q32. Trong tương lai, để kiếm lợi nhuận cao, ông bà đề nghị gì ? Thị trường :………...
………...
Chính sách :………...
………..
58
PHỤ LỤC 2
KẾT QUẢ PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KỸ THUẬT MÔ HÌNH TRỒNG CỦ CẢI TRẮNG TỪ PHẦN MỀM DEAP
VERSION 2
Instruction file = tins.txt Data file = tdata.txt Input orientated DEA Scale assumption: CRS
Slacks calculated using multi-stage method EFFICIENCY SUMMARY: firm te 1 0.591 2 0.962 3 0.771 4 0.831 5 0.726 6 1.000 7 0.510 8 0.636 9 1.000 10 1.000 11 0.922 12 1.000 13 0.808 14 0.613 15 1.000 16 1.000 17 1.000 18 1.000 19 0.805 20 1.000 21 0.705 22 0.821 23 0.900 24 0.609 25 0.867 26 0.860 27 0.938 28 0.791 29 1.000 30 1.000 31 0.541 32 0.676 33 0.977 34 1.000 35 0.156 36 0.573 37 1.000 38 0.569 39 0.485 40 0.733 41 0.892 42 1.000 43 0.861 44 0.382 45 0.309 46 1.000 47 0.928 48 1.000 49 1.000 50 0.675 51 1.000 52 0.979 53 0.589 54 1.000 55 0.882 56 0.518 57 1.000 mean 0.814
59 SUMMARY OF INPUT SLACKS:
firm input: 1 2 3 4 5 6 7 1 0.122 1.380 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 2 0.000 2.927 8.684 2.425 0.000 0.000 0.263 3 0.000 0.000 2.826 0.000 0.000 0.027 0.000 4 0.000 0.000 8.119 1.070 74.825 0.000 0.000 5 0.000 0.764 0.000 5.935 0.000 0.000 0.000 6 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 7 0.000 2.361 3.568 6.003 0.000 0.000 7.376 8 0.080 10.475 7.496 0.000 0.000 0.000 0.000 9 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 10 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 11 0.000 0.794 0.000 0.000 108.704 2.221 3.947 12 0.535 7.105 0.000 29.542 0.000 4.147 0.000 13 0.000 3.858 1.173 3.680 0.000 0.000 0.000 14 1.203 2.421 0.000 1.496 0.000 0.000 0.000 15 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 16 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 17 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 18 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 19 0.000 1.146 4.149 0.000 0.000 0.000 0.000 20 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 21 0.000 0.000 1.917 0.000 0.000 0.000 0.000 22 0.507 6.186 11.382 0.000 0.000 0.000 0.000 23 0.000 8.263 0.000 8.518 0.000 0.000 0.000 24 0.000 0.000 10.978 0.000 25.259 0.000 0.000 25 0.000 9.366 0.000 17.653 0.000 0.000 0.000 26 0.000 5.081 0.000 20.577 0.000 0.000 0.000 27 0.000 10.787 0.000 0.000 49.727 0.351 0.000 28 0.000 9.789 0.000 4.903 0.000 0.000 0.000 29 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 30 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 31 0.000 2.543 0.000 0.890 0.000 0.000 3.132
61 32 0.000 5.206 14.351 3.911 0.000 0.000 18.295 33 0.811 5.398 0.000 5.356 0.000 4.283 0.000 34 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 35 0.063 0.393 0.000 2.512 0.000 0.000 0.000 36 0.160 13.268 5.099 0.000 0.000 0.000 0.000 37 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 38 0.000 0.000 1.230 0.000 0.000 1.096 0.000 39 0.000 1.810 0.000 8.250 77.337 0.000 5.593 40 0.000 1.007 6.387 0.000 0.000 2.815 0.000 41 0.000 0.000 0.000 0.000 156.178 0.000 0.954 42 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 43 0.000 11.175 18.084 0.000 0.000 0.000 0.000 44 0.000 0.000 0.000 0.000 21.816 0.000 1.556 45 0.000 0.241 0.000 4.246 0.000 0.000 5.021 46 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 47 0.000 2.681 6.287 0.000 0.000 0.645 0.000 48 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 49 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 50 0.606 0.075 0.000 7.476 0.000 0.000 2.829 51 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 52 0.504 7.268 0.000 31.184 0.000 0.000 21.213 53 0.263 3.068 0.000 13.746 0.000 0.000 0.000 54 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 55 0.000 0.000 0.000 7.374 468.706 0.000 12.782 56 0.169 0.000 0.178 1.544 0.000 0.000 0.000 57 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 mean 0.088 2.401 1.963 3.303 17.238 0.273 1.455
62
PHỤ LỤC 3
KẾT QUẢ HỒI QUY CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ KỸ THUẬT BẰNG PHƯƠNG PHÁP OLS
BẰNG PHẦN MỀM STATA
Phụ lục 3.1 Kết quả hồi quy các yếu tố ảnh hưởng bằng phương pháp OLS
_cons .6286299 .0871417 7.21 0.000 .4537674 .8034924 tindung -.150696 .0958556 -1.57 0.122 -.3430443 .0416523 gioitinh -.0105338 .0764843 -0.14 0.891 -.1640107 .1429431 trinhdohoc~n .0119449 .007289 1.64 0.107 -.0026815 .0265713 kinhnghiem .0076759 .0023375 3.28 0.002 .0029855 .0123664 te Coef. Std. Err. t P>|t| [95% Conf. Interval] Total 2.50993684 56 .044820301 Root MSE = .19343 Adj R-squared = 0.1652 Residual 1.94560656 52 .037415511 R-squared = 0.2248 Model .564330282 4 .14108257 Prob > F = 0.0091 F( 4, 52) = 3.77 Source SS df MS Number of obs = 57 . reg te kinhnghiem trinhdohocvan gioitinh tindung
Phụ lục 3.2 Kết quả kiểm định đa cộng tuyến
Mean VIF 1.18 gioitinh 1.08 0.930028 tindung 1.12 0.892726 trinhdohoc~n 1.25 0.798329 kinhnghiem 1.27 0.785169 Variable VIF 1/VIF . vif
Phụ lục 3.3 Kết quả kiểm định phương sai sai số thay đổi
Prob > chi2 = 0.0141 chi2(1) = 6.02
Variables: fitted values of te Ho: Constant variance
Breusch-Pagan / Cook-Weisberg test for heteroskedasticity . hettest
Phụ lục 3.4 Kết quả hồi quy các yếu tố ảnh hưởng bằng phương OLS và đã khắc phục phương sai.
63 _cons .6286299 .1275983 4.93 0.000 .3725851 .8846747 tindung -.150696 .0880583 -1.71 0.093 -.327398 .026006 gioitinh -.0105338 .0858807 -0.12 0.903 -.182866 .1617984 trinhdohoc~n .0119449 .0070699 1.69 0.097 -.0022419 .0261317 kinhnghiem .0076759 .0027416 2.80 0.007 .0021746 .0131773 te Coef. Std. Err. t P>|t| [95% Conf. Interval] Robust Root MSE = .19343 R-squared = 0.2248 Prob > F = 0.0147 F( 4, 52) = 3.42 Linear regression Number of obs = 57 . reg te kinhnghiem trinhdohocvan gioitinh tindung, robust