Các giải pháp về đa dạng hóa sản phẩm cung ứng

Một phần của tài liệu Một số giải pháp nhằm hoàn thiện chuỗi giá trị dừa trái tươi tỉnh Bến Tre (Trang 76)

Xuất phát từ xu thế tiêu dùng hiện đại, tác giả đề xuất giải pháp ứng dụng thực tế cho việc tìm kiếm cơ hội mở rộng thị trường thông qua các hoạt động:

Đầu tư những cửa hàng nước dừa hợp vệ sinh, dừa được trang trí bắt mắt, ướp lạnh, uống ngay vừa đảm bảo sức khỏe vừa đáp ứng thói quen tiêu dùng hiện đại, nghiên cứu tìm ra sự mới mẻ trong cung cấp sản phẩm, dịch vụ mới và độc đáo. Đơn giản như việc liên kết với cửa hàng ăn uống nổi tiếng để tạo nên dấu ấn cho sản phẩm mình, tạo sự mới mẽ cho người tiêu dùng qua những cửa hàng thực phẩm cho cơ thể “body food” - thức ăn, nước uống hợp vệ sinh và duy trì sắc đẹp thay vì cửa hàng thức ăn nhanh “fast-food”. Tại sao Pepsi có thể kết hợp với KFC, Coca-cola liên kết với Lotteria, thì sản phẩm dừa tươi hứa hẹn là một thức uống có thể liên kết với các cửa hàng thức ăn phù hợp với xu hướng hiện tại quan tâm đến sức khỏe người tiêu dùng . Ví dụ: sự kết hợp hủ tiếu nam vang và nước dừa Bến Tre qua những cửa hàng xanh, sạch, đầu tư thiết kế mẫu trang trí, hoa văn, khắc chữ đẹp mắt làm cho trái dừa trong gần gủi nhưng lại thật ấn tượng, cuốn hút người tiêu dùng. Việc phát triển ý tưởng để đưa sản phẩm dừa tươi đến gần hơn với người tiêu dùng là cần thiết để nâng cao giá trị cho toàn chuỗi cũng như tạo thêm việc làm cho lao động xã hội.

Đánh vào thị trường thành phố Hồ Chí Minh, thì việc đa dạng sản phẩm để tăng nguồn thu từ trái dừa là hoàn toàn có thể khi nhu cầu thưởng thức món ăn, thực phẩm, thức uống ngon rất được thành phố sôi động lựa chọn. Ví dụ như: nước dừa đóng chai, rau câu dừa, rau câu bánh flan dừa và cả sản phẩm chăm sóc sắc đẹp như mặt nạ dừa,…

Một sản phẩm nữa mà chưa được chú ý đầu tư là sản phẩm du lịch sinh thái dừa, với rừng dừa bạt ngàn xanh mát sẽ mang về giá trị gia tăng vượt trội nếu biết đầu tư khai thác từ những thân dừa không đơn thuần là chỉ để cung cấp trái dừa tươi uống nước. Nếu ai đã từng đi du lịch miền Tây sẽ thấy những điểm lặp đi lặp lại ở các tỉnh với các chương trình tham quan sông nước, vườn cây trái, cửa hàng, xưởng thủ công mỹ nghệ, làng nghề truyền thống,....Trong khi Bến Tre có thế mạnh và thương hiệu

của xứ dừa thì du lịch sinh thái dừa để được đắm mình với cảm giác từ thiên nhiên kết hợp với đờn ca tài tử là một sản phẩm rất đáng được quan tâm vầ đầu tư đúng mức

Một phần của tài liệu Một số giải pháp nhằm hoàn thiện chuỗi giá trị dừa trái tươi tỉnh Bến Tre (Trang 76)