Có thể phân chia các dịch vụ của các KDL SKN du lịch tại Nha Trang thành hai nhóm là dịch vụ chính và dịch vụ hỗ trợ.
2.1.3.1.Dịch vụ chính
Qua tìm hiểu các KDL SKN tại Nha Trang, chủ đầu tư và nhà quản lý ở đây đều xác định dịch vụ trung tâm và mang lại nguồn doanh thu chính cho doanh nghiệp là các gói dịch vụ ngâm tắm khoáng nóng và bùn khoáng.
Quy trình ngâm tắm khoáng bùn
Mỗi du khách khi đến với các KDL SKN có thể chỉ sử dụng dịch vụ tắm khoáng hoặc tắm bùn (bao gồm tắm khoáng) và có thể lựa chọn các gói dịch vụ khác nhau.
Trong khi đối với dịch vụ ngâm tắm khoáng, du khách được ngâm mình trong hồ nước khoáng, vận động và vui chơi trong hồ bơi khoáng nóng. Ngoài ra, du khách còn được tắm ôn tuyền thủy liệu pháp, massage cơ thể với hệ thống thủy lực jacuzzi tại hồ bơi và gần như không bị giới hạn về thời gian. Với dịch vụ ngâm tắm bùn khoáng, quy trình trải qua nhiều công đoạn hơn và có những quy định riêng nhằm phát huy tác dụng trị liệu của khoáng bùn cũng như đảm bảo sức khỏe cho du khách.
Một quy trình tắm bùn thông thường được mô tả như sau: Làm sạch cơ thể bằng nước khoáng nóng, tiếp đó là công đoạn chính - tắm bùn. Nằm trong bể bùn, thoa lên mặt, lên tóc và dội lên cơ thể. Ngâm trong bùn khoảng 15 phút, khách sẽ được hướng dẫn phơi nắng để khoáng chất hấp thụ hết vào da. Sau đó, xối qua nước cho sạch bùn và ngâm mình trong hồ nước khoáng nóng, tắm ôn tuyền thủy liệu
52
pháp, tắm jacuzzi, hồ bơi hay thác nước tùy theo lựa chọn của khách. Để tắm bùn đạt hiệu quả cao, khách không nên tắm lại bằng nước lạnh và nhất là tắm bằng xà phòng sẽ làm trôi đi lớp khoáng chất của bùn còn lại trên da, giảm bớt tính hiệu quả của bùn. Ở những người suy tim cấp, việc ngâm tắm toàn thân có thể gây nên các phản ứng như mệt mỏi, căng thẳng, mất ngủ, choáng váng. Khách hàng được khuyến cáo không uống rượu, bia và các chất kích thích khác trong thời gian ngâm bùn, tắm khoáng và tắm hồ bơi, ngoài ra cần chú ý nhiệt độ, thời gian tắm mỗi người khác nhau. Sau mỗi lần tắm ngâm toàn thân, khách cần phải lau khô người và nằm nghỉ 10-20 phút.
Tác dụng của ngâm tắm nước khoáng
Theo nghiên cứu thì nước khoáng là loại nước tự nhiên, có hàm lượng chất rắn trên 1g/lít, nhiệt độ thường trên 20oC, có tác dụng chữa bệnh, nâng cao sức khỏe. Một số nguồn nước khoáng được dùng để uống, điều hòa chức nǎng cơ quan nội tạng. Nguồn nước khoáng có tỷ trọng lớn, tạo nên sự hạ thấp trọng lượng của cơ thể trong nước, tạo thuận lợi cho việc thực hiện các cử động hạn chế do tổn thương gây nên. Chính vì vậy, người ta sử dụng liệu pháp nước khoáng tác dụng lên toàn bộ cơ thể để điều trị bệnh thấp khớp mạn, thoái hóa khớp, một số bệnh thần kinh ngoại biên, các di chứng của liệt. Thành phần của nước khoáng là các cation và anion như: Na+, K+, Fe++, Mg++, NH4-, Cl-, SO4--, CHO3-, ..., có tác dụng kích thích tính thẩm thấu qua da. Sự kích thích ở mức độ vừa phải và kéo dài này làm tǎng cường các chức nǎng ở da.
Theo TS. Phạm Quang Lung [9], việc ngâm tắm nước khoáng mang lại các tác dụng tích cực cho cơ thể như:
- Gây kích thích mạnh trên da do các muối và chất có trong nước khoáng, nhất là các chất như NaCl, CO2, H2O... Dưới tác dụng kích thích này, lượng acetylcholin và histamin phóng ra lớn hơn, do đó tác dụng tại chỗ và toàn thân mạnh hơn.
- Tǎng khả nǎng nhạy cảm của da, trong khi đó tắm nước thường ở cùng nhiệt độ như nước khoáng lại làm giảm độ nhạy cảm của da.
53
- Tǎng trao đổi ion giữa nước và da, sự trao đổi này làm tǎng tác dụng chuyển hóa của cơ thể.
- Sau khi tắm nước khoáng, một phần muối còn lại trên da (lớp áo muối). Phần lớn các muối này hút nước, hấp thụ nước làm cho tuần hoàn ở da mạnh lên và tạo điều kiện cho da bài tiết một số độc tố.
Tác dụng của ngâm tắm bùn khoáng
Bùn khoáng được hình thành do biến đổi của địa chất, có nguồn gốc từ thực vật, hoặc đất đai, sinh ra do biến đổi sinh học của các chất hữu cơ, vô cơ; thường được khai thác ở các mỏ, ở suối, ở biển hoặc cửa sông. Bùn khoáng sử dụng trong điều trị được chia ra làm 2 nhóm chính:
- Nhóm sinh ra từ quá trình trầm tích (cặn lắng chữa bệnh) từ những chất hữu cơ, vô cơ hay do sự phát triển của những vi thể có các chất: estrogen, progesteron, carbonat, sulfat...
- Nhóm sinh ra từ quá trình tan rã của đá (đất chữa bệnh). Nhóm này gồm chủ yếu là các nguyên tố vô cơ có nguồn gốc khoáng chất.
Tính chất lý, hóa của bùn là do các thành phần cấu tạo nên bùn như các muối, ion, acid... và làm nên khả nǎng chữa bệnh của bùn. Độ khuếch tán, độ dẻo của bùn phụ thuộc vào các hạt do chất khoáng tạo thành. Độ khuếch tán càng lớn thì độ dẻo dính càng nhiều và bùn càng bám chặt vào da, chui vào các lỗ lồi lõm hoặc các rãnh của da và làm tǎng tác dụng trên da. Các loại bùn nói chung đều có tính chất giữ nhiệt trong thời gian dài hơn so với lượng nước có cùng nhiệt độ. Bùn còn có khả nǎng giữ nước, nhất là các loại bùn có chất hữu cơ từ nguồn gốc thực vật. Liệu pháp bùn khoáng được chỉ định để điều trị các bệnh viêm khớp dạng thấp, đặc biệt bộ máy vận động, bệnh của hệ thần kinh ngoại biên, một số bệnh ngoài da….
Dịch vụ ngâm tắm khoáng bùn của các KDL tại Nha Trang
Nguồn bùn khoáng mà các cơ sở kinh doanh dịch vụ ngâm tắm khoáng bùn tại Nha Trang sử dụng đều được khai thác từ mỏ bùn ở Ninh Hòa. Bùn nguyên liệu có dạng là các tảng bùn, sau khi được xử lý kỹ thuật, đảm bảo các yếu tố lý hóa và dược tính thì được bơm đến các hồ để cung cấp cho khách. Còn nước khoáng trong
54
các KDL SKN ở Nha Trang là nước khoáng mặn và nóng tự nhiên, được lấy dưới mỏ có độ sâu từ 100m trở lên tại thôn Đắc Lộc – xã Vĩnh Phương rồi bơm thẳng về KDL (TTDL suối khoáng nóng Tháp Bà, KDL SKN I-resort) hoặc nước khoáng lạt và được khai thác từ nguồn nước khoáng tại chỗ, sau đó qua xử lý kỹ thuật để gia nhiệt liên tục với nhiệt độ thích hợp (KDL Trăm Trứng) thành nước khoáng nóng nhằm mục đích chữa bệnh. Nguồn nước khoáng này được cung ứng cho khách qua đường ống ngầm và hệ thống các van đến các hồ, bồn tắm tại KDL.
Để sử dụng dịch vụ ngâm tắm bùn khoáng tại các KDL này, du khách sẽ được tư vấn hoặc tự lựa chọn cho mình các gói dịch vụ phù hợp như: Ngâm tắm bùn khoáng nóng riêng biệt, ngâm tắm bùn khoáng tập thể, ngâm tắm bùn khoáng nóng V.I.P, ngâm nước khoáng nóng, ngâm tắm khoáng thảo dược, …
Bên cạnh đó, hệ thống cơ sở vật chất, thiết bị kỹ thuật trực tiếp phục vụ cho quy trình ngâm tắm khoáng bùn cùng những phương pháp trị liệu cũng rất khoa học và phong phú, vừa có thể đáp ứng mục đích chữa bệnh và tăng cường sức khỏe, vừa phù hợp với nhu cầu thư giãn, giải trí của mọi đối tượng khách. Chẳng hạn như:
- Các bồn ngâm tắm khoáng bùn (dành cho cá nhân, tập thể từ 4 đến 20 người) - Hệ thống hồ nước khoáng (gồm các hồ nước nóng và lạnh, hồ bơi dành cho người lớn và trẻ em, hồ thủy lực jacuzzi, hồ bơi dành cho các hoạt động dưới nước).
- Hệ thống các thác nước và sàn phun mưa khoáng ấm
- Ôn tuyền thủy liệu pháp (dùng những tia nước nhỏ, nóng ấm bắn thẳng vào từng huyệt đạo trên cơ thể dưới áp lực cao, tạo sự khoan khoái và thư giãn hoàn toàn).
Vì những lợi ích to lớn của việc ngâm bùn tắm khoáng đối với cơ thể nên bùn khoáng và nước khoáng thường được áp dụng trong điều trị, phục hồi chức nǎng một số bệnh xương khớp mạn tính, thoái hóa khớp - đặc biệt là khớp gối, các bệnh về da như chàm mạn tính, vảy nến, hội chứng thần kinh ngoại biên, viêm phần phụ mạn tính, bệnh chuyển hóa... Đồng thời, dịch vụ ngâm tắm khoáng bùn còn mang lại cảm giác thư giãn độc đáo, mới lạ cho nhiều du khách đến các KDL này.
Theo thống kê, chỉ tính riêng trong kỳ nghỉ Tết năm 2014 thì các KDL SKN của thành phố Nha Trang đã đón gần 50.000 lượt du khách đến sử dụng các sản
55
phẩm dịch vụ tắm bùn khoáng, trong đó, xu hướng sử dụng các dịch vụ lên quan đến ngâm tắm khoáng bùn cao cấp ngày càng gia tăng.[13]
2.1.3.2. Dịch vụ hỗ trợ
Việc tăng cường và cải thiện các dịch vụ hỗ trợ không chỉ giúp nâng cao chất lượng dịch vụ và quy mô hoạt động mà còn góp phần gia tăng doanh thu cũng như hiệu quả kinh doanh của các KDL SKN tại Nha Trang. Theo mục đích sử dụng, có thể phân chia các dịch vụ hỗ trợ này thành ba nhóm là các hoạt động hỗ trợ dịch vụ chính, các dịch vụ chăm sóc sức khỏe khác và các dịch vụ bổ sung.
Các hoạt động hỗ trợ dịch vụ chính
Đặc thù của loại hình dịch vụ ngâm tắm bùn khoáng là khách thích tự trải nghiệm và tự cảm nhận mà không hoàn toàn tuân thủ những quy định khắt khe về thời gian cũng như thứ tự các công đoạn. Vì vậy, việc bố trí các nhân viên quan sát, theo dõi và hướng dẫn và hỗ trợ cho khách khi cần trong suốt quá trình khách sử dụng dịch vụ là yêu cầu bắt buộc. Nếu như cung ứng dịch vụ ngâm tắm khoáng bùn là dịch vụ trung tâm của các KDL SKN thì hoạt động hỗ trợ dịch vụ này được xem là các nghiệp vụ vệ tinh không thể tách rời và góp phần tạo nên một dịch vụ tắm bùn khoáng trọn gói. Đó là các hoạt động nghiệp vụ của nhân viên từ khi khách đến khu vực lễ tân ngâm tắm khoáng bùn cho đến khi họ sử dụng xong dịch vụ này.
- Đối với các nhân viên lễ tân, các hoạt động dịch vụ hỗ trợ thường bao gồm: + Nhận biết yêu cầu sử dụng dịch vụ của khách để phát thẻ phân biệt giữa khách tắm khoáng hay tắm bùn, khách dùng dịch vụ phổ thông hay cao cấp,…
+ Giao đồ tắm và khăn tắm cho khách
+ Nhận và trả đồ ký gởi của khách (thường là các vật dụng có giá trị) + Giao và nhận chìa khóa locker cho khách
+ Hướng dẫn tổng thể quy trình tắm khoáng, tắm bùn
+ Cung cấp thêm các thông tin về sản phẩm và dịch vụ tại cơ sở
- Hoạt động hỗ trợ tại các khu vực ngâm tắm bùn khoáng. Ngoài các nhân viên kỹ thuật chuyên trách việc bơm xả bùn và nước khoáng vào bể tắm cho khách thì các nhân viên có mặt tại khu vực này thường đảm nhận các công việc:
56
+ Giải thích, hướng dẫn khách đến đúng khu vực phù hợp với yêu cầu của họ + Đảm bảo vệ sinh khu vực và an toàn cho khách
+ Làm công tác cứu hộ tại các hồ bơi
- Hoạt động hỗ trợ tại các khu vực phòng thay đồ, nhà chờ, nhà vệ sinh: + Thu dọn đồ tắm và khăn tắm của khách sau khi sử dụng
+ Lau chùi, dọn dẹp vệ sinh trước và sau khi khách sử dụng xong dịch vụ Thêm vào đó, hệ thống quầy vé và tư vấn thông tin, nhà chờ, bàn ghế, bảng chỉ dẫn, nhà vệ sinh,… cũng là những cơ sở vật chất thiết yếu góp phần tạo nên dịch vụ hoàn chỉnh cung ứng cho khách khi đến với các KDL SKN này.
Các dịch vụ chăm sóc sức khỏe khác
Bên cạnh sản phẩm ngâm bùn tắm khoáng thì các KDL SKN ở Nha Trang còn cho đưa ra nhiều sản phẩm chăm sóc sức khỏe và làm đẹp với nhiều gói dịch vụ khác nhau dành cho khách hàng.
- Dịch vụ xông hơi và massage:
Đây là loại hình dịch vụ chăm sóc sức khỏe khá phổ biến và được nhiều người ưa thích, vừa giúp khách thư giãn vừa có tác dụng chăm sóc cơ thể.
Xông hơi là liệu pháp không dùng thuốc hoặc có thể cho thêm các lá thảo dược, được tiến hành trong các phòng steambath (xông hơi ướt) hoặc sauna (xông hơi khô). Khi xông hơi, các mạch máu trên da giãn rộng làm giảm sức cản ngoại vi, giúp lượng máu từ tim đến các tế bào tăng lên, tim tăng tần số co bóp, giúp cơ thể khỏe mạnh.
Trong khi đó, dịch vụ massage là loại hình chăm sóc sức khỏe chủ yếu nhờ vào các động tác chuyên nghiệp của các kỹ thuật viên kết hợp với các loại tinh dầu và dược liệu. Hiện nay, các KDL này đều phục vụ hai loại hình massage chính là Relax body massage và Foot massage.
+ Relax body massage (massage thư giãn toàn thân): Ở loại hình này, các kỹ thuật viên của Spa tại các KDL thường kết hợp một số động tác massage cơ bản với kỹ thuật massage Thụy Điển, massage Thái để tăng thêm hiệu quả cho dịch vụ. Tác dụng của Relax body massage là kích thích tuần hoàn máu, thư giãn, giảm mệt mỏi
57 và giúp phục hồi các nhóm cơ trong cơ thể.
+ Foot Massage (massage chân): Người ta ví đôi chân như một giá đỡ di động cho toàn bộ cơ thể và là bộ phận làm việc nhiều nhất. Hơn nữa, bàn chân được xem là một tấm bản đồ mà mỗi điểm trên bàn chân tương ứng với một huyệt, một cơ quan trong cơ thể người. Do đó, khi kỹ thuật viên tác động lên bàn chân sẽ tạo tác động tới toàn bộ cơ thể. Dịch vụ chăm sóc sức khỏe này được thực hiện bằng việc khởi động và làm ấm đôi chân, các động tác massage và ấn huyệt lòng bàn chân nhằm khôi phục lại sự cân bằng và sức khỏe cho con người.
- Dịch vụ trét bùn khoáng:
Một quy trình của dịch vụ trét bùn khoáng thường bao gồm: Trét bùn lên cơ thể (bùn được pha với thảo dược), thư giãn 30 - 45 phút để bùn khô, tắm sàn phun mưa, tắm hồ bơi, tắm hồ jacuzzi, tắm thác nước, phơi nắng thư giãn, tắm ôn tuyền thủy liệu, nghỉ ngơi hoặc tham quan.
Ngoại trừ TTDL Suối khoáng nóng Tháp Bà thì KDL Trăm Trứng và KDL SKN I- resort đều có dịch vụ này. Đây là một loại hình dịch vụ sử dụng bùn khoáng rất độc đáo được cải tiến từ việc ngâm khoáng bùn. Du khách sẽ được trét bùn đã pha sẵn với thảo dược lên cơ thể và nằm thư giãn để bùn khô lại. Nhờ có tính hấp thụ và độ bám dính cao, bùn khoáng sẽ lấy đi lớp tế bào chết trên da, tăng khả năng trao đổi chất nhằm tăng lượng hồng cầu trong máu, giúp làn da hồng hào và săn chắc.
Mặc dù dịch vụ trét bùn được nhiều du khách đánh giá cao về tác động tích cực đến sức khỏe, nhất là làm đẹp da và tăng cảm giác sảng khoái, thư giãn cho khách nhưng thực tế thì việc cung ứng dịch vụ này một cách đại trà lại không khả thi. Theo các nhân viên của KDL Trăm Trứng, khách hàng tỏ ra khá thích thú sau khi sử dụng xong dịch vụ này, đặc biệt là du khách Nga. Tuy nhiên đến nay, không nhiều khách có thể sử dụng dịch vụ này một cách trọn vẹn chủ yếu là do khách đi theo tour có thời gian cố định và hạn hẹp, trong khi sử dụng dịch vụ này đòi hỏi nhiều thời gian. Hơn nữa, nhiều du khách cảm thấy bỡ ngỡ, mới mẻ với dịch vụ này, đặc biệt là khách Việt Nam.
- Dịch vụ ngâm chân:
58
thảo dược trong bồn gỗ giúp khách giảm đi sự mệt mỏi của đôi chân sau thời gian tản bộ ngắm cảnh. Đây cũng là một trong những phương pháp phục hồi sức khỏe hiệu quả nhất với thời gian và giá cả phù hợp cho phần đông đối tượng khách là dân