a. Lịch sử hình thành và phát triển
Tiền thân của Công ty Cổ phần Lƣơng thực – Thực phẩm Vĩnh Long là doanh nghiệp nhà nƣớc Công ty Lƣơng thực – Thực phẩm Vĩnh Long, đơn vị thành viên của Tổng công ty Lƣơng thực Miền Nam. Đƣợc cổ phần hóa và đi vào hoạt động theo mô hình công ty cổ phần từ ngày 01/01/2007 theo Quyết định thành lập số 2204/QĐ/BNN- ĐMDN ngày 01/08/2006 của Bộ trƣởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn. Công ty cổ phần lƣơng thực thực phẩm Vĩnh Long hình thành trên cơ sở xác nhập của công ty cổ phần lƣơng thực thực phẩm và công ty kinh doanh chế biến lƣơng thực Vĩnh Long theo quyết định số 190/UBT của UBND tỉnh Vĩnh Long.
Hiện nay, công ty đã chính thức chuyển sang hình thức công ty cổ phần với hơn 40% vốn nhà nƣớc.
b. Quy mô hoạt động
Hiện nay công ty đã thành lập đƣợc 9 xí nghiệp đều hoạt động rất tốt, trong đó có 1 xí nghiệp bao bì, 1 xí nghiệp chế biến nuôi trồng thủy hải sản và 7 xí nghiệp sản xuất gạo đƣợc đặt ở:
Xí nghiệp chế biến và nuôi trồng thủy hải sản: phƣờng 9 thị xã Vĩnh Long. Xí nghiệp 3 (xí nghiệp Bình Minh): thị trấn Cái Vồn, huyện Bình Minh.
Xí nghiệp 4 (xí nghiệp Phú Lộc): xã Phú Lộc, huyện Tam Bình, tỉnh Vĩnh Long. Xí nghiệp 5 (xí nghiệp Tam Bình): thị trấn Tam Bình, huyện Tam Bình, tỉnh Vĩnh Long.
Xí nghiệp bao bì: xã Lộc Hòa, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long.
Xí nghiệp 7 (xí nghiệp Tân Thạnh): huyện Thới Lai, thành phố Cần Thơ. Xí nghiệp 8 (xí nghiệp Mỹ Thới): thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang. Xí nghiệp An Bình: quận Cái Răng, thành phố Cần Thơ.