ảnh hưởng của phân bón kali đến hàm lượng diệp lục trong lá qua ba giai đoạn của giống cà chua f1 311
thiết kế nhà máy sản xuất malt đen với năng suất 20 tấn đại mạchngày. ( full bản vẽ )
... sử dụng Quá trình thải ẩm vật lý gồm ba giai đoạn: + Giai đoạn thải ẩm tự do: giới hạn độ ẩm giai đoạn 20 % + Giai đoạn trung gian: nằm khoảng 20-12 % + Giai đoạn thải ẩm liên kết:
- 127
- 1,314
- 13
Thiết kế nhà máy sản xuất malt vàng năng suất 10 tấn sản phẩmngày ( full bản vẽ )
... nghiệp -6- -Về thành phần hoá học malt, quan trọng hàm lượng tinh bột Hàm lượng tinh bột cao tốt hàm lượng protein phải nằm giới hạn cho phép từ 9÷12% Nếu hàm lượng protein cao sản xuất bia dễ bị ... trọng công nghệ sản xuất bia Ở giai đoạn hình thành hạt, hoạt lực nhóm enzyme cao Đến giai đoạn hạt chín, hoạt lực chúng giảm cách đáng kể, đến lúc hạt sấy đến hàm ẩm 13% hầu hết hệ enzyme hạt ... thái liên kết Đến giai đoạn ngâm, hạt hút nước bổ sung đến 43÷44% hệ enzyme giải phóng khỏi trạng thái liên kết, chuyển thành trạng thái tự Đến giai đoạn ươm mầm hoạt lực enzyme đạt đến mức tối...
- 116
- 1,116
- 18
Thiết kế phân xưởng nấu bia năng suất 400m3 dịch lên men/ ngày
... bay hơi: [8, trang 74] Ngoài rượu Etylic CO2 bia chứa lượng không nhiều chất bay khác rượu bậc cao, andehyt, axit hữu cơ, este số chất khác Hàm lượng rượu etylic định đến chất lượng bia Hàm lượng ... lông chim, khô,…để đảm bảo không ảnh hưởng đến chất lượng bia Sau đó, nguyên liệu đưa qua phận tách từ để loại bỏ tạp chất có từ tính nhằm tránh gây ảnh hưởng đến trình nghiền phía sau 3.2.2 Nghiền ... hạt đồng đều, không ảnh hưởng đến chất lượng bia, thuận lợi cho trình nghiền Tiến hành làm : Nguyên liệu sau định lượng qua máy làm để loại bỏ bụi bẩn, hạt bị gãy dập, chất lượng mầm rễ sót, tạp...
- 77
- 501
- 0
Đặc điểm, tính chất của nguyên liệu tạo sợi; các đặc trưng cơ bản của sợi hóa học; các phương pháp tạo sợi
... chuyền gồm giai đoạn: + Giai đoạn khơi mào: tạo trung tâm hoạt động (gốc tự do, ion hoạt tính) + Giai đoạn phát triển mạch + Giai đoạn ngắt mạch Sơ đồ chung giai đoạn nh sau: Ax Ax (giai đoạn khơi ... hợp với để tạo thành phân tử trung hòa đại phân tử polyme giai đoạn ngắt mạch Kết luận: Giai đoạn khơi mào có ảnh hởng lớn tới toàn trình phản ứng Trung tâm hoạt động số đại phân tử không nhiều, ... tốc độ ngắt mạch độ dài mạch đại phân tử lớn trọng lợng phân tử polyme lớn Nh độ dài mạch đại phân tử trọng lợng phân tử polyme phụ thuộc vào tơng quan tốc độ giai đoạn trình trùng hợp mạch Các...
- 64
- 22,343
- 15
Cấp Giấy chứng nhận tiêu chuẩn thực phẩm thực phẩm sản xuất trong nước là thực phẩm biến đổi gen, sản phẩm công nghệ mới hoặc trong thành phần có chứa nguyên liệu có nguồn gốc biến đổi gen pps
... Bản tiêu chuẩn sở thương nhân ban hành (có đóng dấu), bao gồm nội dung: tiêu cảm quan (mầu sắc, trạng thái, mùi vị ), tiêu chất lượng chủ yếu, tiêu chuẩn điểm chất lượng, tiêu vệ sinh hóa lý, vi ... công chứng) Phiếu kết kiểm nghiệm gồm tiêu chất lượng chủ yếu, tiêu điểm chất lượng tiêu vệ sinh thực phẩm công bố phải Phòng kiểm nghiệm công nhận quan quản lý nhà nước có thẩm quyền định Riêng ... nguyên liệu phụ gia thực phẩm; Thời hạn sử dụng; Hướng dẫn sử dụng bảo quản; Chất liệu bao bì quy cách bao gói; Quy trình sản xuất Bản giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh thương nhân Việt Nam...
- 8
- 446
- 0
phương pháp xác định nhiệt độ hồ hóa và xác định hàm lượng tinh bột của nguyên liệu
... Điểm 6: Hạt gạo bị phân tán, hòa tan với vành keo Điểm 7: Hạt gạo bị phân tán trộn lẫn hoàn toàn 2 Xác định hàm lượng tinh bột: Xác định hàm lượng tinh bột theo phương pháp thuỷ phân acid Nguyên ... Nguyên tắc: Tinh bột bị thuỷ phân tạo thành đường Glucoza tác dụng acid Xác định hàm lượng Glucoza tạo thành nhân với hệ số 0.9 ta hàm lượng tinh bột Dụng cụ hóa chất: -Cân phân tích - Bình định mức ... nhiệt độ hồ hoá qua độ phân huỷ kiềm Nhiệt độ hồ hóa cuối tinh bột gạo phân chia: - o Thấp: 74oC Độ phân hủy kiềm hạt gạo xát đuợc đánh giá qua thăng điểm...
- 13
- 5,907
- 9
đề tài hệ thống bồn chứa nguyên liệu
... sử dụng cho đơn vị bán lẻ công nghiệp Trong giai đoạn đầu sản phẩm Công ty đƣợc cung cấp cho thị trƣờng khu vực Đông Nam Bộ Sau mở rộng thị trƣờng thị phần phân phối cho thị trƣờng khu vực Nam ... tồn chứa đóng vai trò quan trọng công nghiệp hóa chất nói chung công nghiệp dầu khí nói riêng Trong công nghiệp hóa dầu, tất hoạt động sản xuất, buôn bán, tồn trữ liên quan đến khâu bồn bể chứa ... điện, mái che… 2.1 Phân loại bồn chứa Có nhiều cách phân loại thiết bị tồn chứa Dựa vào công dụng, vận hành, hình dạng thiết bị ta phân loại thiết bị tồn chứa theo loại sau: Phân theo chiều cao...
- 44
- 260
- 0
hệ thống bồn chứa nguyên liệu công ty cổ phần hóa vạn an
... quy cách số lượng chất lượng, sử dụng cho đơn vị bán lẻ công nghiệp Trong giai đoạn đầu sản phẩm Công ty cung cấp cho thị trường khu vực Đông Nam Bộ Sau mở rộng thị trường thị phần phân phối cho ... hoạt công ty gặp vấn đề hàm lượng Nitơ cao mức cho phép Bảng 2.2 Chỉ tiêu nước thải công ty tháng 2/2013 Chỉ tiêu Mức độ Chỉ số độ màu 17/150 Hàm lượng Nitơ 64/40 Hàm lượng Photpho 5.9/6 Bảng ... Khi lượng dầu nhập lớn xuất lượng khí thừa từ không gian chứa khí thoát vào bể ngược lại khí từ bể bù trừ vào bể chứa lượng xuất lớn lượng nhập 2.5 Thông số bồn Hệ thống tồn trữ nhà máy bao...
- 47
- 755
- 0
Nghiên cứu khả năng kháng khuẩn của Chitosan từ xương mực đối với vi khuẩn Erwinia sp. gây bệnh thối ướt trên cà chua nguyên liệu sau thu hoạch
... 1.2.2.5 Glucozit Cà chua thường có vị hăng chứa glucozit solanin - Cà chua xanh có hàm lượng solanin khoảng 8% - Cà chua ửng có hàm lượng solanin khoảng 8% - Cà chua chín có hàm lượng solanin khoảng ... ứng tốt chất lượng cảm quan đòng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng [4], [6], [7] 1.2 Tổng quan cà chua, bệnh thối ướt cà chua 1.2.1 Giới thiệu cà chua Cà chua đem lại ... trọng lượng phân tử độ deacetyl khác cần khảo sát để xem xét ảnh hưởng chúng đến khả kháng Erwina sp gây hại cà chua sau thu hoạch 3.3 Kết nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ độ deacetyl Chitosan đến...
- 71
- 1,146
- 4
Phân lập vi khuẩn gây bệnh thối ướt (Erwinia spp.) trên cà chua nguyên liệu sau thu hoạch
... 4% - Cà chua ng có hàm lư ng solanin kho ng 5% - Cà chua chín có hàm lư ng solanin kho ng 8% S c t Trong cà chua có nhóm s c t thu c nhóm carotenoid như: caroten, lycopen, xantophyl Qu cà chua ... Chương T NG QUAN 1.1 T ng quan v cà chua .3 1.1.1 Gi i thi u v cà chua 1.1.2 Thành ph n hóa h c c a cà chua .3 1.1.3 Tác d ng c a cà chua ... da căng bóng, v t b nh khô c ng, không ch y d ch Màu tươi, mùi cà chua bóng, c u trúc c ng c trưng, da căng Màu tươi, mùi cà chua bóng, c u trúc c ng c trưng, da căng Màu , mùi cà chua bóng, c...
- 62
- 1,437
- 11
ĐỒ ÁN MÔN HỌC-CHƯƠNG 1 TÍNH CHẤT CỦA NGUYÊN LIỆU VÀ SẢN PHẨM
... Phn I : TNG QUAN CHNG : TNH CHT CA NGUYấN LIU V SN PHM 1.1 Tớnh cht ca nguyờn liu: 1.1.1 Tớnh cht ca axetylen: Axetylen cú tm quan trng to ln nht s cỏc hidrocacbon cha mt liờn kt ba ú l cht khớ ... hidrocacbon khụng no, cú liờn kt ba phõn t ú kh nng hot ng húa hc cao Liờn kt ba phõn t axetylen to thnh liờn kt v Khi tham gia cỏc phn ng húa hc, liờn kt ba phõn t b phỏ v to thnh liờn kt ... s c hi lu tr li thỏp tỏch HCl Phn ỏy thỏp lm sch VC thụ c a qua h thng thu hi EDC v tun hon quay tr li thit b phn ng Quỏ trỡnh ny bao gm cỏc thit b sau: - Tỏch phõn on nh lm nhim v tỏch phn sn...
- 29
- 352
- 0
Hải sản xốt nấm kim châmMức độ: Trung bình Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 40 phút Mang vẻ đẹp bình dị nhưng trong nấm kim châm có chứa nhiều protein, chất béo, tinh bột, vitamin A, vitamin C... rất có lợi cho sức khỏe. Nguyên liệu:. 250g cá ppt
... 10g bơ 70ml dầu ăn 1/2 thìa cà phê muối, thìa cà phê tiêu xay, thìa cà phê hạt nêm, thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê bột Các bước thực hiện: Cá chẽm rửa sạch, xắt lát vừa ăn, để nước Tôm bóc ... 35 phút cho thấm Bông kim châm rửa sạch, vẩy Lấy phần đầu tôm vỏ tôm cho vào cối giã nhỏ, lược qua rây, lọc lấy nước cốt Cho dầu ăn vào chảo, cho cá, tôm vào áp chảo cho vàng mặt Lấy cá, tôm...
- 2
- 416
- 0
QUY TRÌNH SẢN XUẤT ETHANOL TỪ NGUYÊN LIỆU CHỨA TINH BỘT
... men bán liên tục giai đoạn lên men thực liên tục xảy nhiều thùng lên men 2.4.Một số (thường thùng) thời gian ngun nhân kéo dài 60-62giờ, giai đoạn cuối gián hư hỏng biện pháp khắc đoạn 2.1 Tác nhân ... với lượng định acid pha lỗng nung áp suất Sau thuỷ phân xong người ta thường điều chỉnh pH = 44,5 dung dịch NH3, NaOH, Na2CO3 hay CaCO3 Trong NH3 ưa dùng cả, nguồn nitơ tốt nấm men Nếu thuỷ phân ... thường lấy trực tiếp thùng đường hóa, cần đường hóa thêm để đảm bảo hàm lượng đường 60g/l trở lên Nhân giống tiến hành gián đoạn, bán liên tục liên tục II NỘI DUNG 2.1 Tác nhân vi sinh vật 2.2.Quy...
- 35
- 1,898
- 1
NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP VÀ TINH SẠCH HOẠT CHẤT ACARBOSE từ CHỦNG ACTINOPLANES SP KCTC 9161 LÀM NGUYÊN LIỆU THUỐC CHỮA BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG
... ethanol 15% ñã thu ñư c acarbose t phân ño n 14, băng acarbose thu ñư c m t băng khác cao hơn, ñ n phân ño n 21 ch m t băng acarbose nh t ngang chu n, sau ñó ñ n phân phân 31 ñ ñ m c a băng acarbose ... 36 C Hình S c ký ñ TLC phân ño n tinh s ch acarbose qua c t than ho t tính LC: d ch lên c t; 20-41: phân ño n; C: chu n acarbose 3.2.3 Lo i b ion thu acarbose tinh s ch Phân ño n có ch a acarbose ... men (42,9%) tăng 4,2 l n so v i d ch qua c t than (16,5%) D ch qua c t than có ho t tính ñ t 58,0% cao d ch lên men d ch qua c t than th p d ch tinh s ch qua hai c t amberlite XAD 1600T IRA67...
- 7
- 596
- 1
CỨU CÁC ĐẶC TÍNH CỦA BIFIDOBACTERIUM BIFIDUM TRONG SẢN PHẨM SỮA CHUA VỚI NGUYÊN LIỆU COW, COCONUT, SOY
... tiêu lý - hoá sữa chua Mức yêu cầu Sữa chua Hàm lượng chất khô không chứa chất béo, % khối lượng, không nhỏ Hàm lượng chất béo, % khối lượng Sữa chua tách phần chất béo Sữa chua gầy 8,2 8,2 8,2 ... tốt Do hàm lượng dinh dưỡng thành phần sữa bò phù hợp cho khả lên men chủng vi sinh vật B.bifidum hàm lượng chất béo không cao không gây ảnh hưởng đến khả lên men hoạt hoạt chúng, hàm lượng đạm ... bifidobacterium bifidum phát triển Với hàm lượng prtein sữa cao , hàm lượng đường bổ sung vào, hàm lượng đừơng ó sẵn nguyên liệu đậu nành Ngươc lại sữa dừa môi trường lí tưởng để Bifidobacterium...
- 23
- 917
- 0
Báo cáo tiểu luận các tính chất cảm quan thực phẩm Phân tích yếu tố công nghệ và nguyên liệu cấu thành và hảnh hưởng tới cấu trúc trạng thái và màu sắc của sữa chua đặc
... đặc 2.1 .Ảnh hưởng nguyên liệu sữa ban đầu 2.2 .Ảnh hưởng chất ổn định 2.3 .Ảnh hưởng chủng nấm men sản xuất sữa chua 3.Các yếu tố công nghệ ảnh hưởng tới cấu trúc, trạng thái màu sắc sữa chua đặc ... thực quan trọng ngành CNTP chúng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm, việc đánh giá nguyên liệu, yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến cấu trúc trạng thái, mùi vị… SP nhằm giúp thấy tầm quan ... là một những yếu tố quan trọng tạo nên chất lượng của SP Bởi vậy qua trình SX đánh giá TCCQ thực quan trọng, cần thiết, nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng SP, giúp cho việc...
- 36
- 2,321
- 6
Tiểu luận môn học các tính chất cảm quan thực phẩm PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ CÔNG NGHỆ VÀ NGUYÊN LIỆU CẤU THÀNH VÀ ẢNH HƯỞNG TỚI CẤU TRÚC, TRẠNG THÁI VÀ MÀU SẮC CỦA SỮA CHUA ĐẶC
... chất cảm quan thực phẩm 1.2 Vai trò đánh giá cảm quan thực phẩm 2.Ảnh hưởng nguyên liệu đến trạng thái, cấu trúc màu sắc sữa chua đặc 2.1 .Ảnh hưởng nguyên liệu sữa ban đầu 2.2 .Ảnh hưởng chất ... ngặt nguyên liệu ban đầu đưa vào sản xuất • Mùi chua: Trong sản phẩm sữa chua hàm lượng axit định để tạo môi trường đông tụ protein sữa Tuy nhiên hàm lượng axit lên cao ảnh hưởng tới vị cấu trúc ... luận Phân tích, tìm hiểu tính chất cảm quan thực quan trọng ngành công nghệ thực phẩm, chúng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm, việc đánh giá nguyên liệu, yếu tố công nghệ ảnh hưởng...
- 25
- 817
- 1
Bài giảng tinh dầu và dược liệu chứa tinh dầu TS nguyễn viết kình
... Tinh dầu ? Trong tinh dầu gồm có ? Tính chất lý, hóa tinh dầu Tinh dầu thường gặp đâu, quan ? Cách chiết, tách tinh dầu từ dược liệu Cách định tính, định lượng tinh dầu / dược liệu Cách phân tích ... tinh dầu nước no - Tách tinh dầu bằng d.môi có điểm sôi thấp - Bay dung môi nhiệt độ thấp - Cân lượng tinh dầu còn lại → Hàm lượng tinh dầu (p/p) 36 6.1 Phương pháp cất kéo theo nước Nguyên ... phần hóa học tinh dầu - có thể giống vỏ thân C cassia : aldehyd cinnamic - có thể khác vỏ thân C zeylanicum : aldehyd cinnamic C zeylanicum : Eugenol hàm lượng tinh dầu - thường : 0.1% –...
- 93
- 3,123
- 20
Nghiên cứu sử dụng tinh bột làm chất bảo vệ trong quá trình tạo nguyên liệu probiotic chứa lactobacillus acidophilus
... nang với lượng sinh khối đầu vào khác lựa chọn lượng sinh khối phù hợp để tạo nguyên liệu Mục tiêu: 34 Khảo sát ảnh hưởng lượng sinh khối đến chất lượng nguyên liệu sau đông khô lựa chọn lượng ... điểm phân nhánh [10] Cấu trúc phân tử gồm nhánh trung tâm, từ nhánh phát nhánh phụ có chiều dài khoảng vài chục gốc glucose, phân tử lượng Ap khoảng 5×105 - 1×106 Trong nguyên liệu khác hàm lượng ... liên quan trình sản xuất ảnh hưởng đến khả sống sót vi khuẩn probiotic [46] Do đó, để đảm bảo số lượng vi sinh vật chế phẩm đem lại tác dụng mong muốn, cần tạo nguyên liệu có khả cung cấp lượng...
- 61
- 560
- 1
Tìm thêm: xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25