0

yêu cầu và tính chất của dầu mỡ dùng để rán

Tài liệu GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP pdf

Tài liệu GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP pdf

Cao đẳng - Đại học

... cao Dầu dùng để rán nguyên liệu dầu lạc, dầu bông, dầu hướng dương, dầu đậu nành, dầu cọ, dầu olive Đối với thịt, dùng mỡ động vật để rán - Trong sản xuất đồ hộp, rán dùng chế biến rau rán làm ... chất dầu mỡ dùng để rán Có thể dùng dầu mỡ, nên dùng dầu tinh chế Dầu rán phải đạt yêu cầu sau: - Mùi vị: không ôi, khét, có mùi đặc trưng - Màu sắc: trong, sáng, không lắng cặn - Lượng ẩm chất ... dầu rán vào Độ rán biểu kiến thấp độ rán thức tế, rán phần nước bốc nguyên liệu lại hút phần dầu rán vào Lượng dầu thấm vào sản phẩm trung bình – 13% Độ rán biểu kiến trung bình 30 – 53% Độ rán...
  • 127
  • 1,936
  • 16
Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp potx

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp potx

Cao đẳng - Đại học

... cao Dầu dùng để rán nguyên liệu dầu lạc, dầu bông, dầu hướng dương, dầu đậu nành, dầu cọ, dầu olive Đối với thịt, dùng mỡ động vật để rán - Trong sản xuất đồ hộp, rán dùng chế biến rau rán làm ... chất dầu mỡ dùng để rán Có thể dùng dầu mỡ, nên dùng dầu tinh chế Dầu rán phải đạt yêu cầu sau: - Mùi vị: không ôi, khét, có mùi đặc trưng - Màu sắc: trong, sáng, không lắng cặn - Lượng ẩm chất ... dầu rán vào Độ rán biểu kiến thấp độ rán thức tế, rán phần nước bốc nguyên liệu lại hút phần dầu rán vào Lượng dầu thấm vào sản phẩm trung bình – 13% Độ rán biểu kiến trung bình 30 – 53% Độ rán...
  • 127
  • 1,493
  • 6
QUÁ TRÌNH CHO SẢN PHẨM VÀO BAO BÌ – BÀI KHÍ – GHÉP KÍN

QUÁ TRÌNH CHO SẢN PHẨM VÀO BAO BÌ – BÀI KHÍ – GHÉP KÍN

Sinh học

... chất rửa - Bao bì kim loại đủ tiêu chuẩn rửa nước lã, nước nóng, cần thiết dùng dung dịch kiềm loãng hay nước xà phòng loãng, sođa, để làm tạp chất bụi cát, dầu khoáng dính vỏ hộp gia công, để ... thủy tinh, dùng hóa chất có chứa Cl2 với lượng Cl2 hoạt động phải đạt 100 mg/l Sau rửa hóa chất, sát trùng, rửa lại nước nóng hay nước lã sạch, sấy khô để - Đối với nút chai có lớp đệm chất dẻo ... quả, cá, thịt phải cho vào hộp thủ công - Công nhân cho sản phẩm vào hộp phải thực đầy đủ quy định vệ sinh yêu cầu quy trình kỹ thuật quy định - Công nhân làm việc nơi vào hộp phải có trang phục...
  • 14
  • 538
  • 6
QUÁ TRÌNH CHO SẢN PHẨM VÀO BAO BÌ - BÀI KHÍ - GHÉP KÍN

QUÁ TRÌNH CHO SẢN PHẨM VÀO BAO BÌ - BÀI KHÍ - GHÉP KÍN

Sinh học

... phẩm vào hộp phải thực đầy đủ quy định vệ sinh yêu cầu quy trình kỹ thuật quy định - Công nhân làm việc nơi vào hộp phải có trang phục (quần, áo, mũ, trang, giày dép, găng tay ) gọn gàng, để tránh ... chuẩn rửa nước lã, nước nóng, cần thiết dùng dung dịch kiềm loãng hay nước xà phòng loãng, sođa, để làm tạp chất bụi cát, dầu khoáng dính vỏ hộp gia công, để sấy khô - Các loại bao bì thủy tinh ... thủy tinh, dùng hóa chất có chứa Cl2 với lượng Cl2 hoạt động phải đạt 100 mg/l Sau rửa hóa chất, sát trùng, rửa lại nước nóng hay nước lã sạch, sấy khô để - Đối với nút chai có lớp đệm chất dẻo...
  • 11
  • 333
  • 1
QUÁ TRÌNH CHO SẢN PHẨM VÀO BAO BÌ

QUÁ TRÌNH CHO SẢN PHẨM VÀO BAO BÌ

Sinh học

... phẩm vào hộp phải thực đầy đủ quy định vệ sinh yêu cầu quy trình kỹ thuật quy định - Công nhân làm việc nơi vào hộp phải có trang phục (quần, áo, mũ, trang, giày dép, găng tay ) gọn gàng, để tránh ... chuẩn rửa nước lã, nước nóng, cần thiết dùng dung dịch kiềm loãng hay nước xà phòng loãng, sođa, để làm tạp chất bụi cát, dầu khoáng dính vỏ hộp gia công, để sấy khô - Các loại bao bì thủy tinh ... thủy tinh, dùng hóa chất có chứa Cl2 với lượng Cl2 hoạt động phải đạt 100 mg/l Sau rửa hóa chất, sát trùng, rửa lại nước nóng hay nước lã sạch, sấy khô để - Đối với nút chai có lớp đệm chất dẻo...
  • 11
  • 318
  • 0
xây dựng kế hoạch xúc tiến bán hàng cho sản phẩm thuốc bảo vệ thực vật của công ty Cổ phần vật tư bảo vệ thực vật Hòa Bình

xây dựng kế hoạch xúc tiến bán hàng cho sản phẩm thuốc bảo vệ thực vật của công ty Cổ phần vật tư bảo vệ thực vật Hòa Bình

Kinh tế - Thương mại

... nghiệp ngồi đợi ngời tiêu dùng tự tìm đến với nh thời kỳ bao cấp mà phải nỗ lực để đa hàng hóa đến với ngời tiêu dùng, phải tìm cách để đáp ứng tốt nhu cầu ngời tiêu dùng Sau thời gian ngắn thực ... cấp chất cần thiết để chống lại sâu bệnh phá hoại mùa màng nh cần đợc cung cấp chất đạm để phát triển cách tốt Từ cần phải có loại thuốc bảo vệ thực vật phù hợp để trồng phát triển cách tốt để ... cần thiết để ngành nông nghiệp thu đựơc kết cao hơn; bên canh nhu cầu thuốc bảo vệ thực vật, phân bón nớc ta lớn Xuất phát từ nhu cầu thị trờng vào năm 1999 số thành viên góp vốn chung để thành...
  • 52
  • 1,552
  • 9
Xây dựng kế hoạch xúc tiến bán hàng cho sản phẩm thuốc bảo vệ thực vật của công ty Cổ phần vật tư bảo vệ thực vật Hòa Bình

Xây dựng kế hoạch xúc tiến bán hàng cho sản phẩm thuốc bảo vệ thực vật của công ty Cổ phần vật tư bảo vệ thực vật Hòa Bình

Kinh tế - Thương mại

... nghiệp ngồi đợi người tiêu dùng tự tìm đến với thời kỳ bao cấp mà phải nỗ lực để đưa hàng hóa đến với người tiêu dùng, phải tìm cách để đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dùng Sau thời gian ngắn thực ... cung cấp chất cần thiết để chống lại sâu bệnh phá hoại mùa màng cần cung cấp chất đạm để phát triển cách tốt Từ cần phải có loại thuốc bảo vệ thực vật phù hợp để trồng phát triển cách tốt để đem ... cao dùng để trị bệnh sương mai cà chua, khoai tây với lượng 1.440gai/ha (xử lý lần, cách 7-10 ngày) Ngoài dùng để trừ bệnh cháy hành tây tương đối tốt, lượng 1.050 gai/ha Ngoài thuốc dùng để trừ...
  • 64
  • 3,365
  • 95
Xây dựng kế hoạch xúc tiến bán hàng cho sản phẩm thuốc bảo vệ thực vật của Cty Cổ phần vật tư bảo vệ thực vật Hòa Bình

Xây dựng kế hoạch xúc tiến bán hàng cho sản phẩm thuốc bảo vệ thực vật của Cty Cổ phần vật tư bảo vệ thực vật Hòa Bình

Kinh tế - Thương mại

... ty Trong tình hình nay, xu quốc tế hoá toàn cầu diễn nhanh chóng làm cho yêu cầu sản phẩm ngời tiêu dùng ngày khắt khe, ngời tiêu dùng trở nên khó tính việc lựa chọn hàng hoá, ngời bán hàng ngày ... kỹ lỡng mong đợi khách hàng để làm sở cho việc định giá sản phẩm dợc tung thị trờng Tuy nhiên, trình phức tạp thị trờng ngời tiêu dùng lại có yêu cầu khác chất lợng, tính sản phẩm, họ trông đợi ... doanh Để đáp ứng nhu cầu chiến lợc mới, công ty định tăng cờng thêm lực lợng lao động thời gian tới Mặt khác, với lực lợng quản lý có trình độ, lực nhiệt tình, động, tự đổi để phù hợp với yêu cầu...
  • 50
  • 791
  • 0
xây dựng kế hoạch xúc  tiến bán hàng cho sản phẩm thuốc bảo vệ thực vật của công ty Cổ phần vật  tư bảo vệthực vật Hòa Bình

xây dựng kế hoạch xúc tiến bán hàng cho sản phẩm thuốc bảo vệ thực vật của công ty Cổ phần vật tư bảo vệthực vật Hòa Bình

Quản trị kinh doanh

... nghiệp ngồi đợi người tiêu dùng tự tìm đến với thời kỳ bao cấp mà phải nỗ lực để đưa hàng hóa đến với người tiêu dùng, phải tìm cách để đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dùng Sau thời gian ngắn thực ... cung cấp chất cần thiết để chống lại sâu bệnh phá hoại mùa màng cần cung cấp chất đạm để phát triển cách tốt Từ cần phải có loại thuốc bảo vệ thực vật phù hợp để trồng phát triển cách tốt để đem ... cao dùng để trị bệnh sương mai cà chua, khoai tây với lượng 1.440gai/ha (xử lý lần, cách 7-10 ngày) Ngoài dùng để trừ bệnh cháy hành tây tương đối tốt, lượng 1.050 gai/ha Ngoài thuốc dùng để trừ...
  • 66
  • 837
  • 0
Tài liệu Luận văn tốt nghiệp: “xây dựng kế hoạch xúc tiến bán hàng cho sản phẩm thuốc bảo vệ thực vật của công ty Cổ phần vật tư bảo vệ thực vật Hòa Bình” doc

Tài liệu Luận văn tốt nghiệp: “xây dựng kế hoạch xúc tiến bán hàng cho sản phẩm thuốc bảo vệ thực vật của công ty Cổ phần vật tư bảo vệ thực vật Hòa Bình” doc

Quản trị kinh doanh

... nghiệp ngồi đợi người tiêu dùng tự tìm đến với thời kỳ bao cấp mà phải nỗ lực để đưa hàng hóa đến với người tiêu dùng, phải tìm cách để đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dùng Sau thời gian ngắn thực ... cung cấp chất cần thiết để chống lại sâu bệnh phá hoại mùa màng cần cung cấp chất đạm để phát triển cách tốt Từ cần phải có loại thuốc bảo vệ thực vật phù hợp để trồng phát triển cách tốt để đem ... cao dùng để trị bệnh sương mai cà chua, khoai tây với lượng 1.440gai/ha (xử lý lần, cách 7-10 ngày) Ngoài dùng để trừ bệnh cháy hành tây tương đối tốt, lượng 1.050 gai/ha Ngoài thuốc dùng để trừ...
  • 67
  • 810
  • 1
Tài liệu Đề tài “xây dựng kế hoạch xúc tiến bán hàng cho sản phẩm thuốc bảo vệ thực vật của công ty Cổ phần vật tư bảo vệ thực vật Hòa Bình” ppt

Tài liệu Đề tài “xây dựng kế hoạch xúc tiến bán hàng cho sản phẩm thuốc bảo vệ thực vật của công ty Cổ phần vật tư bảo vệ thực vật Hòa Bình” ppt

Báo cáo khoa học

... quỏ trỡnh tiờu th sn phm sn phm ca mỡnh cú th tiờu th tt thỡ doanh nghip phi thuyt phcc k s nụng nghip v cỏc i lý ca mỡnh tr thnh ngi gii thiu sn phm ca mỡnh n vi ngi tiờu dựng i vi cỏc i lý ... nh mc giỏ sn phm bỏn ca mỡnh theo phng phỏp nh giỏ da vo chi phớ: tc l Cụng ty xỏc nh tt c cỏc khon chi phớ cú th tiờu th c sn phm sau ú cụng ty xỏc nh mc lói d kin ca mỡnh ri a mc giỏ d kin ... trờn c nc H l ngi dõn bn x hiu rừ v tỡnh hỡnh thi tit khớ hu ca tnh mỡnh, hiu rừ th mnh v cỏc loi cõy nụng nghip trờn a bn mỡnh t ú xỏc nh mt cỏch ỳng n nht nhu cu v vt t bo v thc vt v thụng...
  • 68
  • 774
  • 2
Phân tích các bước trong quá trình mua sản phẩm hệ thống lọc nước có thể uống trực tiếp của khách sạn hòa bình

Phân tích các bước trong quá trình mua sản phẩm hệ thống lọc nước có thể uống trực tiếp của khách sạn hòa bình

Kinh tế - Quản lý

... Đánh giá mặt kỹ thuật để xác định hồ sơ dự thầu đáp ứng yêu cầu hồ sơ mời thầu; b) Đối với gói thầu mua sắm hàng hóa: xác định chi phí mặt kỹ thuật, tài chính, thương mại để so sánh, xếp hạng ... thống lại để nêu bật đặc tính ưu việt sản phẩm công ty so với ĐTCT khác Các đặc tính kỹ thuật sản phẩm công cụ (tiêu chuẩn) cho việc lựa chọn nhãn hiệu, nhà cung ứng bên mua; bên bán cần vào tiêu ... vào tiêu chuẩn để định vị sản phẩm cho phù hợp (cụ thể: máy lọc nước chất lượng cao, mẫu mã đẹp, thiết kế sang trọng,nhỏ gọn, phù hợp đặt phòng khách sạn) - Tính toán chi phí hợp lý để thu hút khách...
  • 11
  • 563
  • 0
Luận văn “xây dựng kế hoạch xúc tiến bán hàng cho sản phẩm thuốc bảo vệ thực vật của công ty Cổ phần vật tư bảo vệ thực vật Hòa Bình” potx

Luận văn “xây dựng kế hoạch xúc tiến bán hàng cho sản phẩm thuốc bảo vệ thực vật của công ty Cổ phần vật tư bảo vệ thực vật Hòa Bình” potx

Báo cáo khoa học

... nghiệp ngồi đợi người tiêu dùng tự tìm đến với thời kỳ bao cấp mà phải nỗ lực để đưa hàng hóa đến với người tiêu dùng, phải tìm cách để đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dùng Sau thời gian ngắn thực ... cung cấp chất cần thiết để chống lại sâu bệnh phá hoại mùa màng cần cung cấp chất đạm để phát triển cách tốt Từ cần phải có loại thuốc bảo vệ thực vật phù hợp để trồng phát triển cách tốt để đem ... cao dùng để trị bệnh sương mai cà chua, khoai tây với lượng 1.440gai/ha (xử lý lần, cách 7-10 ngày) Ngoài dùng để trừ bệnh cháy hành tây tương đối tốt, lượng 1.050 gai/ha Ngoài thuốc dùng để trừ...
  • 66
  • 647
  • 2
thực trạng và giải pháp nâng cao hiệu quả marketing cho sản phẩm tại công ty dệt may xuất khẩu thành công tại thái bình

thực trạng giải pháp nâng cao hiệu quả marketing cho sản phẩm tại công ty dệt may xuất khẩu thành công tại thái bình

Quản trị kinh doanh

... bắt tay vào tìm kiếm đối tượng có khả thỏa mãn nhu cầu cố gắng kiềm chế 1.1.4.2 Phân loại nhu cầu Gồm có loại:  Nhu cầu nói  Nhu cầu thực tế  Nhu cầu không nói  Nhu cầu thích thú  Nhu cầu thầm ... toàn công việc để đưa sản phẩm từ nơi sản xuất đến tận tay người tiêu dùng có nhu cầu, đảm bảo số lượng, chất lượng, thời gian, chủng loại, kiểu dáng, màu sắc, mà người tiêu dùng yêu cầu 1.3.4.1 ... nhu cầu SVTH: Nguyễn Tuấn Anh 1.1.4.1 Khái niệm Nhu cầu cảm giác thiếu hụt mà người cảm nhận Nhu cầu người đa dạng phức tạp Nó bao gồm nhu cầu sinh lý ăn mặc sưởi ấm an toàn tính mạng lẫn nhu cầu...
  • 51
  • 690
  • 7
Xây dựng kế hoạch xúc tiến bán hàng cho sản phẩm thuốc bảo vệ thực vật.doc

Xây dựng kế hoạch xúc tiến bán hàng cho sản phẩm thuốc bảo vệ thực vật.doc

Quản trị kinh doanh

... nghiệp ngồi đợi người tiêu dùng tự tìm đến với thời kỳ bao cấp mà phải nỗ lực để đưa hàng hóa đến với người tiêu dùng, phải tìm cách để đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dùng Sau thời gian ngắn thực ... cao dùng để trị bệnh sương mai cà chua, khoai tây với lượng 1.440gai/ha (xử lý lần, cách 7-10 ngày) Ngoài dùng để trừ bệnh cháy hành tây tương đối tốt, lượng 1.050 gai/ha Ngoài thuốc dùng để trừ ... tránh tình trạng hàng thừa mà nhu cầu thiếu Nông dân người tiêu dùng cuối cùng, họ người cần sản phẩm để phục vụ cho họ công việc hàng ngày họ, họ cần có sản phẩm để chăm bón cho loại trồng để...
  • 83
  • 1,935
  • 7
Thực trạng sức cạnh tranh & Một số Giải pháp nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh cho sản phẩm của Cty Bia Hà Nội

Thực trạng sức cạnh tranh & Một số Giải pháp nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh cho sản phẩm của Cty Bia Hà Nội

Kinh tế - Thương mại

... 2.1.2 Quản lý chất lợng sản phẩm Sản phẩm công ty loại hàng hoá tiêu dùng thông thờng Nó đợc sử dụng để thoả mãn nhu cầu giải khát nh nhu cầu tâm lý, sở thích ngời tiêu dùng Do yếu tố chất lợng, ... với hàng tiêu dùng Để phân đoạn thị trờng ngời ta không sử dụng biến số mà phải sử dụng kết hợp chúng để có đánh giá xác Việc sử dụng biến số để phân đoạn phụ thuộc vào đặc điểm nhu cầu, sản phẩm, ... đợc nhu cầu, mong muốn, sở thích, thị hiếu ngời tiêu dùng Từ đó, doanh nghiệp thiết kế sản phẩm có tính phù hợp, đảm bảo thoả mãn nhu cầu thị trờng Sản phẩm phải thoả mãn nhu cầu ngời tiêu dùng...
  • 68
  • 258
  • 0
Thiết kế chiến lược truyền thông cho sản phẩm đọc báo trên mạng của báo phụ nữ TPHCM (phunuonline)

Thiết kế chiến lược truyền thông cho sản phẩm đọc báo trên mạng của báo phụ nữ TPHCM (phunuonline)

Quản trị kinh doanh

... bạc bao năm tích góp lo vào hôn sự, không mua vàng 18k chi muốn cặp nhẫn cưới số để minh chứng cho tình yêu hai người Ngày cưới đến gần, xem giá vàng hi vọng giảm.Nỗi lo lắng rõ đôi mắt thâm ... quảng cáo phát Radio phát huy hiệu tính linh động dễ di chuyển  Nhược điểm Nhược điểm sóng truyền cảm nhận thông tin nghe, dùng hình ảnh để quảng bá cho sản phẩm sóng truyền thường bị giới hạn ... chọn cặp uyên ương có khoảnh khắc tình yêu đẹp tháng mà đẹp năm nhận giải thưởng có giá trị từ nhà tài trợ Trong ngày cưới người có cặp nhẫn cưới tình yêu đẹp mà nhận nhiều lời chúc mừng hạnh...
  • 16
  • 741
  • 2

Xem thêm