0

xoài chín sấy dẻo

nghiên cứu quy trình sản xuất xoài chín sấy dẻo bằng phương pháp sấy lạnh kết hợp bức xạ hồng ngoại

nghiên cứu quy trình sản xuất xoài chín sấy dẻo bằng phương pháp sấy lạnh kết hợp bức xạ hồng ngoại

Sinh học

... loại xoài: STT Tên giống (tên địa phương) Xoài cát trắng Xoài cát đen Xoài cát tròn Xoài cát lửa Xoài cát Xoài tây Xoài ta Xoài bồ Trung bình Rất cao Rất cao Cao Xoài vồ Cao 10 12 Xoài Ấn Độ Xoài ... quy trình sản xuất xoài chín sấy dẻo phương pháp sấy lạnh kết hợp xạ hồng ngoại ’’ Nội dung đề tài bao gồm: Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất xoài chín sấy dẻo phương pháp sấy lạnh kết hợp ... định độ chín xoài trước sấy: Độ chín thu hái xoài lúc độ già đạt 80 đến 85% Lúc vỏ xoài vàng, lớn hết cỡ, đầy đặn, hầu nh không gờ cạnh, thịt xoài có màu vàng ngà đến vàng đậm Độ chín xoài thường...
  • 79
  • 5,717
  • 39
Tôm cuộn xoài chín ppt

Tôm cuộn xoài chín ppt

Ẩm thực

... 2 Xoài gọt vỏ, xắt thành lát mỏng dài Trải miếng xoài thớt, đặt tôm vào tròn lại Chấm với xốt mayonnaise ...
  • 2
  • 216
  • 0
Những món salad ngon từ xoài chín ppt

Những món salad ngon từ xoài chín ppt

Ẩm thực

... gừng, thái Vài hành xanh cắt khúc 5cm, chẻ mỏng xoài chín thái miếng cỡ ngón tay út củ cà rốt cắt cỡ 5cm, thái mỏng dưa chuột chẻ cỡ tương tự xoài thìa lạc rang giã dập thìa dầu ô liu Làm xốt: ... đến xếp xoài, cà rốt, dưa chuột, hành chẻ thứ góc Xếp tôm vào đĩa Trộn xì dầu, đường, dấm, muối tiêu, dầu ô liu với rưới lên đĩa rau củ Cuối rắc lạc rang lên Khi ăn trộn 3 Salad xoài chín Nguyên ... chín Nguyên liệu: chén xoài chín thái miếng vuông thìa dầu ô liu củ hành tây nhỏ, băm thìa nước cốt chanh nhúm muối thìa nhỏ đường rau mùi thái nhỏ, ớt thái nhỏ Cách làm: Cho xoài vào bát to Trộn...
  • 5
  • 405
  • 0
Khoai lang sấy dẻo pps

Khoai lang sấy dẻo pps

Ẩm thực

... nhiệt thấp sấy khoai khô dẻo Tùy theo sở thích bạn mà sấy khoai lâu hay nhanh, muốn ăn khô sấy lâu thêm chút Một số nơi trời nắng đem khoai phơi sấy lại đảm bảo vệ sinh Khoai khô dẻo đạt yêu...
  • 3
  • 435
  • 0
Khoai lang sấy dẻo docx

Khoai lang sấy dẻo docx

Ẩm thực

... nhiệt thấp sấy khoai khô dẻo Tùy theo sở thích bạn mà sấy khoai lâu hay nhanh, muốn ăn khô sấy lâu thêm chút Một số nơi trời nắng đem khoai phơi sấy lại đảm bảo vệ sinh Khoai khô dẻo đạt yêu...
  • 3
  • 401
  • 1
Khoai lang sấy dẻo ppt

Khoai lang sấy dẻo ppt

Ẩm thực

... nhiệt thấp sấy khoai khô dẻo Tùy theo sở thích bạn mà sấy khoai lâu hay nhanh, muốn ăn khô sấy lâu thêm chút Một số nơi trời nắng đem khoai phơi sấy lại đảm bảo vệ sinh Khoai khô dẻo đạt yêu...
  • 3
  • 356
  • 1
Khoai lang sấy dẻo pot

Khoai lang sấy dẻo pot

Ẩm thực

... nhiệt thấp sấy khoai khô dẻo Tùy theo sở thích bạn mà sấy khoai lâu hay nhanh, muốn ăn khô sấy lâu thêm chút Một số nơi trời nắng đem khoai phơi sấy lại đảm bảo vệ sinh Khoai khô dẻo đạt yêu...
  • 3
  • 355
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp sấy lạnh, sấy bức xạ hồng ngoại tới chất lượng sản phẩm mít sấy dẻo

Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp sấy lạnh, sấy bức xạ hồng ngoại tới chất lượng sản phẩm mít sấy dẻo

Nông - Lâm - Ngư

... độ sấy mít có biến đổi lớn nhiệt độ sấy khác Nhiệt độ sấy tăng tốc độ sấy nhanh thời gian sấy ngắn Nhiệt độ sấy thấp tốc độ sấy chậm thời gian sấy kéo dài Theo bảng kết nghiên cứu thí nghiệm sấy ... tốc độ sấy cá chế độ sấy phƣơng pháp sấy khác nhau: 36 3.3.1 Sự biến đổi độ ẩm, tốc độ sấy theo phƣơng pháp sấy lạnh Sự biến đổi độ ẩm tốc độ sấy theo nhiệt độ thời gian sấy phương pháp sấy lạnh ... rải xếp khay lƣới đƣa vào tủ sấy Trƣớc tiến hành sấy phải khởi động tủ sấy trƣớc, cài đặt chế độ sấy cho mẫu sấy nhƣ bố trí trƣớc sơ đồ thí nghiệm Trong trình sấy sấy lấy mẫu cân cân điện tử có...
  • 89
  • 1,163
  • 5
Nghiên cứu thử nghiệm quy trình sản xuất dâu tây sấy dẻo bằng phương pháp thẩm thấu

Nghiên cứu thử nghiệm quy trình sản xuất dâu tây sấy dẻo bằng phương pháp thẩm thấu

Công nghệ - Môi trường

... NGHIÊN C U 2.1 i tư ng nghiên c u: 2.1.1 Nguyên li u chính: dâu tây Dâu tây c mua t ch nát, qu dâu c ng thùng carton bao gói c n th n, dâu chín c n thi t c v n chuy n t nhi t th p m- Nha Trang ... rư u, bia, rau qu s y khô … Cùng v i s ti n b c a khoa h c k thu t, i s ng ngư i ngày c nâng cao Chính v y xu hư ng hi n nay, ngư i ngày ưa chư ng nh ng th c ph m giàu giá tr dinh dư ng, nh ng ... u, este t p trung ph n v t o nên mùi hương c trưng c a dâu tây Lư ng CHO dâu trung bình so v i xoài, cam, v i … M t cu c nghiên c u g n ây ch ng oxy hóa r t t t cho tim Hoa Kỳ cho th y dâu tây...
  • 110
  • 1,715
  • 19
Nghiên cứu chế biến xoài say

Nghiên cứu chế biến xoài say

Sinh học

... Da xoài dày u, chín th t xoài màu vàng cam, nhi u nư c thơm H t xoài hình ĩa có xơ 2.1.2 Phân lo i M t s gi ng xoài thư ng g p Vi t Nam Xoài cát Hòa L c: qu to hình thu n, b u ph n cu ng, v chín ... Giang), Cao Lãnh ( ng Tháp) Xoài cát tr ng: v qu chín vàng nh t, có l p ph n bao bên Xoài cát chu: d u qu , cu ng qu l i l ch m t bên V qu chín vàng m, th t d o thơm Xoài bư i (xoài mùa mưa): mau cho ... trưng c a xoài c trưng 3.5 N i dung b trí thí nghi m 3.5.1 Kh o sát nh hư ng s n ph m chín c a xoài th i gian ngâm n ch t lư ng c a M c ích Ch n c quan t t chín thích h p c a xoài s n ph m xoài s...
  • 74
  • 1,412
  • 20
Dẻo quánh mứt xoài

Dẻo quánh mứt xoài

Ẩm thực

... nguội Khi mứt không màu trắng nhạt xoài mà thay vào màu vàng nhạt Lăn qua đường cát gói vào giấy kiếng Hay để nguyên dĩa Mứt xoài dẻo dẻo chua chua thơm mùi xoài, lạ lạ mà ngon 24H.COM.VN (Theo ... nước Cân xoài đường 100g xoài 80g đường cát Trộn chờ cho đường tan Cho thêm chút nước cho ngập mặt xoài bắt lên bếp sên mứt với lửa riu riu cạn nước đường Nếu bạn thấy nước gần cạn mà xoài chưa...
  • 5
  • 235
  • 1
Mứt xoài dẻo (1)

Mứt xoài dẻo (1)

Tài liệu khác

... đảo xoài để xoài Mứt xoài dẻo hút mắt - Bước 7: Miếng xoài trong, nước đường cô lại tắt bếp Nếu thích ăn ướt sấy xoài tủ lạnh, muốn xoài khô đem sấy lò nhiệt độ 100oC vòng 40-60 phút Mứt xoài dẻo ... 40-60 phút Mứt xoài dẻo hút mắt - Mứt xoài dẻo hút mắt - Mứt xoài dẻo hút mắt - 10 Yêu cầu thành phẩm: Mứt xoài dẻo đạt yêu cầu phải có màu hấp dẫn, dai dai, dẻo dẻo, chua chua, ngọt thơm phức Chúc ... trút xoài vào trần qua khoảng phút, đổ rá xả lại vài lần vòi nước để phèn Mứt xoài dẻo hút mắt - Bước 5: Xoài để ráo, đem ướp với đường theo tỉ lệ: 1kg xoài- 600gr đường, đường tan hết Mứt xoài dẻo...
  • 2
  • 229
  • 0
Đồ án tính toán thiết kế máy sấy xoài lát

Đồ án tính toán thiết kế máy sấy xoài lát

Tài liệu khác

... xoài, mứt xoài dẻo, bánh xoài, xoài xắt lát sấy khô, Xoài sống làm bột xoài tan liền, xoài dầm giấm, v.v 3.7.214 Xoài dạt sống làm giấm xoài, bột xoài tan liền, xoài dầm giấm Phần ăn xoài chín cao ... từ xoài 3.7.213 Quả xoài sử dụng dài suốt theo trình trưởng thành Quả thô dùng làm sản phẩm tương ớt - xoài, xoài dầm dưa, thức uống từ xoài xanh chín, v.v Xoài chín dùng làm nước xoài, mật xoài, ... ngọt, cấu trúc dòn - Bột xoài sống, xoài xắt lát, thức uống từ xoài xanh, □ Sản phẩm chế biến tù’ xoài chín: - xoài sấy: xoài trái cắt thành miếng, ngâm đường, rửa, sấy khô, đóng gói - Mứt thịt...
  • 138
  • 1,969
  • 34
xoai say pot

xoai say pot

Điện - Điện tử

... sấy tầng sơi: dùng để sấy vật liệu dạng cục, hạt Cũng thiết bị sấy khí động, sấy tầng sơi có ưu điểm cường độ sấy lớn, dể điều chỉnh nhiệt độ sấy vật liệu sấy khơ đồng Tác nhân sấy Vật liệu sấy ... loại nơng sản cần sấy khơ xuống độ ẩm bảo quản độ ẩm chế biến Để thực q trình sấy, dùng nhiều hệ thống sấy khác : hầm sấy, buồng sấy, sấy chân khơng, sấy lạnh,…Mỗi chế độ cơng nghệ sấy khác có ảnh ... mù q trình sấy thực 2.2.5 Chọn loại máy sấy Để sấy xồi lát, người ta dùng thiết bị sấy chân khơng, hầm sấy, buồng sấy, Ở đây, chúng tơi dùng thiết bị sấy buồng, thiết bị chun dụng để sấy vật liệu...
  • 60
  • 163
  • 4
Tính toán thiết kế máy sấy xoài lát 200 kg mẻ

Tính toán thiết kế máy sấy xoài lát 200 kg mẻ

Công nghệ thực phẩm

... sấy tầng sơi: dùng để sấy vật liệu dạng cục, hạt Cũng thiết bị sấy khí động, sấy tầng sơi có ưu điểm cường độ sấy lớn, dể điều chỉnh nhiệt độ sấy vật liệu sấy khơ đồng Tác nhân sấy Vật liệu sấy ... Để thực q trình sấy, dùng nhiều hệ thống sấy khác : hầm sấy, buồng sấy, sấy chân khơng, sấy lạnh,…Mỗi chế độ cơng nghệ sấy khác có ảnh hưởng khác đến chất lượng sản phẩm Thiết bị sấy hầm: dung ... thống sấy tầng sơi GVHD : Th.S Bùi Trung Thành http://www.ebook.edu.vn Trang 24 ĐAMH Kỹ Thuật Sấy Tính tốn thiết kế máy sấy xồi lát Thiết bị sấy phun: chun dung để sấy dịch thể Sản phẩm sấy dạng...
  • 60
  • 1,426
  • 4

Xem thêm