vi khuẩn lactic chủng 1 tự tổng hợp được
phân lập và tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic sinh bacteriocin từ nước dưa lên men truyền thống nhằm bảo quản thực phẩm
Ngày tải lên :
18/05/2014, 17:11
...
6 .12 .2 010
15 (T1 – T15)
19 (O2-O20, O25, O26)
10 (C1 - C10)
2.
Nem chua
20 .12 .2 010
4 .1. 2 011
15 (S1 – S15)
10 (N1 – N10)
Sau khi phân lập và quan sát hình thái khuẩn lạc thì tiến ... lập vi khuẩn lactic
STT
Ngày lấy mẫu
Nguồn phân lập
1
5.8.2 010
Nước dưa
2
25.8.2 010
Nước dưa
3
6 .12 .2 010
Nước dưa
4
20 .12 .2 010
Nem chua
5
4 .1. 2 011
Nem chua
6
19 .3.2 011
Ruột ...
Hình 17 . Tế bào của chủng vi khuẩn lactic T8 sau khi nhuộm Gram được quan sát
dưới kính hiển vi ở độ phóng đại X -10 0 46
Hình 18 . Tế bào của chủng vi khuẩn lactic T13 sau khi nhuộm Gram được...
- 65
- 1.9K
- 21
phân lập chủng vi khuẩn LACTIC và khảo sát khả năng sinh tổng hợp BACTERIOCIN
Ngày tải lên :
27/04/2013, 08:31
... trưởng
và khả năng sinh tổng hợp bacteriocin của chủng phân lập
được.
Bacteriocin
Là các peptide do vi khuẩn tổng hợp, ức chế mạnh mẽ sự
sinh trưởng của một số vi khuẩn khác
Bacteriocin ... luận
Phân lập được chủng vi khuẩn lactic có khả năng sinh
tổng hợp bacteriocin.
Thời gian, pH và nhiệt độ ảnh hưởng mạnh mẽ đến sự
sinh trưởng và sinh tổng hợp bacteriocin của chủng.
Điều ... (glucose 1% ) 5g
Natri glycerophosphate 19 g
MgSO
4
.7H2O 0,25g
Acid ascorbic (Natri ascorbate) 0,5g
Agar 15 g
N ớc cất vừa đủ 10 00mlư
pH= 6,9-7,3
Vi khuẩn lactic
Các vi khuẩn...
- 40
- 2.1K
- 22
Báo cáo "Đặc điểm sinh học của chủng vi khuẩn lactic sinh tổng hợp Bacteriocin " doc
Ngày tải lên :
03/04/2014, 22:20
...
Chloramphenicol
0 ,1
1
5
10
20
0 .1
1
5
10
20
0 ,1
1
5
10
20
50
80
10 0
12 0
200
50
80
10 0
12 0
200
10 0
200
300
400
500
0
4
26
27
28,5
0
0
9
15
20
0
±
10
14
22
0 ... PD2.9,
PD14
Nhiet do
10
25
30
37
40
45
OD
0, 81
1, 68
3,35
2,70
0,73
-
PD14
D-d (mm)
10
13
16
13 ,5
5
0
OD
0,42
1, 95
3,46
2,84
1, 78
-
PD2.9
D-d (mm)
6
9
14
13
10
0 ... khuan manh
PD
BV
XM
HD
1, 98
X
10 '
2 ,15
X
10 ^
1, 61
X
10 '
1, 59
X
lo'
16
11
2
3
Tong so
7,33
X
10 '
32
Hinh I. Xac dinh vi
khuSn
lactic nha vong phan Hinh
...
- 9
- 868
- 4
Tài liệu Nghiên cứu đặc điểm hình thái, sinh lý, sinh hóa một số chủng vi khuẩn Lactic và lựa chọn các chủng thích hợp trong chế biến cải bẹ muối chua potx
Ngày tải lên :
25/02/2014, 23:20
... 18 6 5 6 3
18 33 9 7 5 6 22 15 8 7 4
24 39 13 8 6 6 30 23 9 8 4
30 42 16 8 6 6 34 28 18 8 4
36 44 18 9 7 6 40 30 25 10 4
42 45 18 9 8 6 41 31 26 11 4
48 45 23 9 8 6 - - - - -
Đối với chủng ... chủng vi khuẩn lactic
MÉu 2
Mẫu 1
Hình 1. Các khuẩn lạc vi khuẩn lactic phân lập từ cải bẹ
muối chua trên môi trờng MRS.
Nh tất cả các vi sinh vật khác, vi khuẩn lactic ... acid lactic của Lb. TLH3 và Lc. lactis (ml NaOH
0,1N /10 0ml dịch)
Lb. TLH3 Lc. lactis
Thời gian,
(h)
25 30 35 25 30 35
0 0 0 0 0 0 0
6 8 16 19 6 21 18
12 16 32 29 14 36 29
18 19 42 39 16 ...
- 8
- 1.3K
- 10
NGHIÊN CỨU TUYỂN CHỌN CHỦNG VI KHUẨN BACILLUS PHÂN LẬP TỪ ĐẤT VƯỜN SINH PROTEASE KIỀM
Ngày tải lên :
16/03/2013, 09:26
... của vi sinh vật.
1. 3.
4 .1. Nhiệt độ
Nhiệt độ ảnh hưởng đến sự phát triển của vi sinh vật, khả năng sinh tổng
hợp enzim của vi sinh vật, tính chất của enzim được tổng hợp. Tùy từng loài vi
sinh ... gặp trong tự nhiên:
1. 1 .1. 1. Bacillus subtilis [4], [14 ], [17 ], [18 ]
Bacillus subtilis được nhà khoa học cùng thời với Rober Knoch tên là
Ferdinand Cohn phát hiện và đặt tên năm 18 72
Bacillus ...
CHƯƠNG II: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP
2 .1. ĐỐI TƯỢNG VÀ VẬT LIỆU
2 .1. 1. Đối tượng
Các chủng vi khuẩn Bacillus phân lập được từ đất vườn.
2 .1. 2. Vật liệu
2 .1. 2 .1. Thiết bị
Tủ cấy và vô trùng
Cân...
- 97
- 1.7K
- 8
Tài liệu BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT CELLULOSE TỪ VI KHUẨN ACETOBACTER XYLINUM ĐỂ CỐ ĐỊNH VI KHUẨN LACTIC ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN SỮA CHUA " docx
Ngày tải lên :
15/02/2014, 03:20
... biểu diễn lượng tế bào vi khuẩn
ST và LB được cố định trên chất mang BC ở các
khoảng nhiệt độ (
0
C).
0
50
10 0
15 0
200
250
300
350
400
450
8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Thời gian lên men (ngày)
Khối ... năm 2 012
3
Hình 3 .1. Khuẩn lạc của ST. Hình 3.2. Khuẩn lạc của LB.
Kết quả phân lập được thể hiện cụ thể qua bảng 3 .1.
Bảng 3 .1. Đặc điểm khuẩn lạc và hình thái tế bào của 2 chủng vi khuẩn ... loài vi sinh vật từ quần thể ban đầu và
đưa về dạng thuần khiết.
Khuẩn lạc vi khuẩn ST và LB được thể hiện trong hình 3 .1 và hình 3.2.
Sữa chua
Phân lập
Vi khuẩn ST
Sữa chua
Phân lập
Vi khuẩn...
- 7
- 1.1K
- 2
Tài liệu BÁO CÁO " XÁC ĐỊNH CÁC GEN ĐỘC TỐ VÀ KHẢ NĂNG GÂY BỆNH CỦA CÁC CHỦNG VI KHUẨN E. coli O157:H7 PHÂN LẬP ĐƯỢC TỪ THỊT BÒ Ở KHU VỰC HÀ NỘI " pdf
Ngày tải lên :
26/02/2014, 02:20
... kháng nguyên O157 và H7 bằng KIT E. coli O157:H7 Latex Test Kit của hãng
Remel. Các khuẩn lạc của vi khuẩn E. coli O157:H7 cho phản ứng dương tính với KIT này.
Các chủng vi khuẩn được xác định ... E.coli O157:H7 là Stx, điều này
chứng tỏ chủng vi khuẩn ký hiệu M 61 có khả năng sản sinh độc tố này. Bên cạnh đó, mặc dù cả
3 chủng vi khuẩn E.coli O157:H7 còn lại mà chúng tôi phân lập được đều ... GAC-3’
18 5 bp
eaeA
3’-CCGGAATTCGGGATCGATTACCGTCAT 5’;
5’-CCAAGCTTTTATTTATCAGCCTTAATCTC-3’
618 bp
2.3. Phƣơng pháp tách độc tố của vi khuẩn
Các chủng vi khuẩn E.coli O157:H7 được nuôi...
- 6
- 787
- 0
Tài liệu KHẢ NĂNG CỐ ĐỊNH ĐẠM CỦA CHỦNG VI KHUẨN AZOSPIRILLUM LIPOFERUM R29B1 CÓ KẾT HỢP CÁC LIỀU LƯỢNG PHÂN ĐẠM KHÁC NHAU LÊN SỰ SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT TRÊN CÂY LÚA TRONG ĐIỀU KIỆN NHÀ LƯỚI docx
Ngày tải lên :
26/02/2014, 08:20
... phải: A- Chủng vi khuẩn bón 10 0N; B- Chủng vi khuẩn bón 50N; C- Không chủng vi khuẩn bón 50N; D-
Không chủng vi khuẩn bón 10 0N
A
B
C
D
A B
C D
Tạp chí Khoa học 2 012 :21b 17 1 -17 8 Trường ...
Từ trái qua phải: A- Chủng vi khuẩn bón 10 0N; B- Chủng vi khuẩn bón 50N; C- Không chủng vi khuẩn bón 50N; D-
Không chủng vi khuẩn bón 10 0N.
Hình 2: Ảnh hưởng của vi khuẩn cố định đạm và các ... giữa nghiệm thức bón 10 0N
không chủng vi khuẩn và bón 50N có chủng vi khuẩn. Như vậy, khi chủng vi
khuẩn cho lúa ta có thể giảm đi được 50%N.
Hình 1: Ảnh hưởng của vi khuẩn cố định đạm và...
- 8
- 619
- 0
Báo cáo " Đặc điểm sinh học của các chủng vi khuẩn lactic phân lập trên địa bàn thành phố Hà Nội " potx
Ngày tải lên :
05/03/2014, 11:22
... 21 20 20,5
Bacillus sp. 14 8 12
E.coli 3 2 3
Shigella sp. 17 15 15 ,5
II
Sarcina sp. 13 12 ,5 14
Bacillus sp. 13 10 11
E.coli 3 3 3
Shigella sp. 18 17 ,5 16
III
Sarcina sp. 14 16 15 ,5 ...
11 22
N
3
11 21
N
7
11 21
N
10
10 24
Dr
1
11 22
Dr
3
11 22
Dc
2
11 20
Dc
3
10 22
Bảng 4 cho thấy cả 10 chủng trên ñều có
khả năng phân giải protein, trong ñó có 5 chủng
thể hiện ...
STT Chủng
Bacillus.sp E.coli Sighella Saccina
1 L
0
21 20 25
22
2 L
1
21 17 26 23
3 L
2
20 18 25 29
4 N
3
17 17 25 20
5 N
7
18 15 26 22
6 N
10
17 16 25 21
7 Dr
1
20 18 26 21
8...
- 6
- 677
- 5
phân lập và tuyển chọn một số dòng vi khuẩn lactic từ các sản phẩm thủy sản lên men có khả năng kháng khuẩn
Ngày tải lên :
13/03/2014, 21:58
...
lần 1 lần 2 lần 3
1 7 0 0 ?
2 45 0 0 ?
3 11 0 ? ?
4 13 0 ? ?
5 28 ? ? 0
6 36 0 ? ?
7 58 ? ? 0
8 60 ? ? 0
9 3 ? ? ?
10 9 ? ? ?
11 16 ? ? ?
12 21 ? ? ?
13 23 ? ? ?
14 30 ? ? ?
15 31 ... hoạt
1. Lantibiotic
Nisin A Lactococcus
lactic subsp lactic
ATCC 11 454
Vi khuẩn
Gram (+)
2 – 7 3353 α
chymotr
ypsin,
nisinase
Nisin Z Lactococcus
lactic subsp lactic
NIZO 2 218 6
Vi khuẩn ... có chứa vi khuẩn lactic. Đã phân lập được 83 dòng vi khun
lactic t 37 mu mm v nc mm.
ã Qua quá trình khảo sát đã xác định được 19 dòng vi khuẩn lactic có khả
năng sinh chất kháng khuẩn. Trong...
- 40
- 896
- 2
BÁO CÁO " ĐỊNH TÊN LOÀI VI KHUẨN LACTIC SINH AXÍT BẰNG PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH TRÌNH TỰ GENE PHES " pdf
Ngày tải lên :
19/03/2014, 13:20
... marimammalium
Lactococcus raffinolactis
LMG 918 6T
LMG 11 399
LMG 11 398
LMG 10 753T
LMG 17 195
LMG 14 189T
LMG 9843
R-35626
LMG 22087T
LMG 22087T
LMG 19 820
LMG 2 313 5
LMG 215 92
R-38060
"R-42587 (DH5.8)"
LMG ... (DH5.8)"
LMG 23202T
LMG 9477T
LMG 22873
LMG 22973T
LMG 19 872T
LMG 16 740
LMG 11 984T
LMG 19 821T
LMG 218 48T
CCUG 48494T
LMG 14 164
Hình 3. Cây phát sinh chủng loi của DH5.8 đợc so sánh với các loi
trong ... animalis
77,6 EM_PRO:AM28 418 1
10 0
95
90
85
80
75
70
99.3
98.8
81. 4
10 0
98.3
84
79.3
10 0
77.9
10 0
99.8
99.7
99.4
78.2
75.6
10 0
78.8
76.8
75.5
73.7
72.3
69.7
73.4
72.9
69 .1
Lactobacillus agilis
Lactobacillus...
- 7
- 811
- 1
NGHIÊN CỨU CHỌN CHỦNG VI KHUẨN LACTIC ĐỂ SẢN XUẤT AXÍT PHENYLLACTIC ỨNG DỤNG TRONG BẢO QUẢN NÔNG SẢN VÀ THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC SINH HỌC
Ngày tải lên :
25/04/2014, 02:53
... 0,5 ≤ X< ;1, 4 1, 4 ≤ X < 2,7
Số chủng vi khuẩn phân lập 39 15 20
Tổng số chủng vi khuẩn phân lập 74
Dựa vào kết quả trên chúng tôi chọn được 20 chủng có bán kính vòng
phân giải từ 1, 4 cm đến ... kính hiển vi quang học với độ phóng đại 10 00 lần
Quan sát hình thái tế bào vi khuẩn dưới kính hiển vi điện tử: Vi khuẩn
gram dương bắt màu tím, vi khuẩn gram âm bắt màu đỏ. Do vi khuẩn thuộc ... cả các
15
Hình 8. Hàm Axít phenyllactic sinh ra từ 10 chủng phân lập
Std 10 A (7 ,1) defproj,HPLC.PLA_6,7 ,1, 1
Acquired Thursday, August 26, 2 010 2:53:05 PM
0
200
400
600
Response
1. 0 1. 5 2.0...
- 65
- 1.1K
- 2