1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng

105 1,2K 6

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 105
Dung lượng 8,73 MB

Nội dung

BỆNH ỐNG THẬN MÔ KẼ CẤP THS BS NGUYỄN THỊ NGỌC LINH BỘ MÔN NỘI ĐHYD ĐẠI CƯƠNG - Là bệnh lý tổn thương chủ yếu OT & MK - Thường gặp, nhiều NN khác gây ra, - Cơ chế gây bệnh đáp ứng miễn dịch qua trung gian tế bào - Biểu ST cấp, RL chức ống thận - 10-25% ST cấp, 20-40% ST mạn - Việc ∆ (+) bệnh, tìm NN gây bệnh & điều trị sớm quan trọng NHẮC LẠI GIẢI PHẪU VÀ MÔ HỌC THẬN - Cầu thận Ống lượn gần: gồm tb trụ đơn, có nhiều vi nhung mao Quai Henle: hình chữ U, gồm nhánh xuống nhánh lên Ống lượn xa : Đoạn pha loãng : phần dầy nhánh lên quai Henle & phần ống lượn xa - Đoạn sau ống lượn xa, đổ vào ống góp Ống góp: qua vỏ thận, tủy thận, tháp thận -> bể thận, tb phẳng Hệ thống thận tiết niệu Hình 1: Cấu trúc đài bể thận đơn vị cấu tạo thận (Nephron) MÔ KẼ - Từ vùng vỏ -> nhú thận - Vỏ thận :  Mơ kẽ chiếm 7% thể tích  Gồm 50% thuộc đơn nhân, lại mạng lưới sợi collagen, chất đệm, dịch kẽ - Tủy thận : V mơ kẽ tăng dần phía đỉnh nhú thận  Tủy ngồi : V mơ kẽ 10-20%  Đỉnh nhú thận : V mô kẽ 30-40% Bệnh ống thận-mô kẽ CẤU TRÚC CỦA CÁC ỐNG THẬN SINH LÝ BỆNH Giảm độ lọc cầu thận: tắc nghẽn ống thận hệ vi mạch Tiểu đạm ống thận: nhẹ -> trung bình, protein trọng lượng phân tử thấp HC Fanconi: OT  khả tái hấp thu, tiểu đạm, đường, aminoacid, phosphat, HCO34 Toan hoá ống thận ↓ sản xuất NH3, HCO3-, giảm tiết H+ Giảm khả cô đặc nước tiểu Rối loạn điện giải : − ↑ K ↓ tiết K ống lượn xa - Mất Na không tái hấp thu Na 10 ... chứng LS phản ứng dị ứng: - Sốt 8 5-1 00%, - Nổi mề đay, phát ban 2 5-5 0% - Vi? ?m khớp 30% tr/ch kinh điển( sốt, phát ban, BC toan tăng) 14 BỆNH CẢNH LÂM SÀNG 15 Chú ý Bệnh cảnh điển hình: kháng sinh. .. BT - Toan chuyển hoá : pH máu ↓ - Hội chứng Fanconi: gặp vi? ?m OTMK cấp, thường gặp trường hợp mạn 18 Cận lâm sàng Công thức máu - BC toan tăng (80%) Tổng PTNT - Tiểu máu vi thể đại thể 75% có. .. chống vi? ?m non-steroide, aspirin) -> điều trị đau xương khớp, đau bụng, đau đầu - Do tổn thương tủy thận & hoại tử nhú thận -> khả cô đặc NT - chế gây bệnh : a Ức chế tổng hợp prostaglandin b Vi? ?m

Ngày đăng: 19/10/2014, 19:57

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo Loại Chi tiết
1. Kiều Hữu Ảnh, (2010): Giáo trình Vi sinh vật học thực phẩm, NXB Giáo dục. tr116-132 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Giáo trình Vi sinh vật học thực phẩm
Tác giả: Kiều Hữu Ảnh
Nhà XB: NXB Giáo dục. tr116-132
Năm: 2010
2. Nguyễn Lân Dũng, Nguyễn đình Quyến, Phạm Văn Ty, (1997): Giáo trình Vi sinh vật học, NXB Giáo dục, tr.176-189, tr.224-230 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Giáo trình Vi sinh vật học
Tác giả: Nguyễn Lân Dũng, Nguyễn đình Quyến, Phạm Văn Ty
Nhà XB: NXB Giáo dục
Năm: 1997
3. Nguyễn Thành ðạt, Nguyễn Duy Thảo. (1996), Vi sinh học. NXB Giáo dục, tr.133-138 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Vi sinh học
Tác giả: Nguyễn Thành ðạt, Nguyễn Duy Thảo
Nhà XB: NXB Giáo dục
Năm: 1996
4. Nguyễn ðức Lượng (2004): Công nghệ vi sinh,tập 1,2. NXB ðại học Quốc gia Tp.HCM, tr.322-326 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Công nghệ vi sinh,tập 1,2
Tác giả: Nguyễn ðức Lượng
Nhà XB: NXB ðại học Quốc gia Tp.HCM
Năm: 2004
5. Hồ Sưởng, Lương ðức Phẩm. (1996), Vi sinh vật trong bảo quản, chế biến thực phẩm, NXB Giáo Dục, tr.14, 41–44, 140–144, 185–288 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Vi sinh vật trong bảo quản, chế biến thực phẩm
Tác giả: Hồ Sưởng, Lương ðức Phẩm
Nhà XB: NXB Giáo Dục
Năm: 1996
6. Trịnh Tất Cường (2012): Nghiên cứu qui trình sản xuất axit Gama- aminobutyric từ lờn men dịch cỏm gạo bằng Lactobacillus ủể ứng dụng làm thực phẩm chức năng. Báo cáo tổng hợp kết quả ủề tài cấp nhà nước KC10.TN/11-15, tr3-8.Tài liệu tiếng anh Sách, tạp chí
Tiêu đề: Nghiên cứu qui trình sản xuất axit Gama- aminobutyric từ lờn men dịch cỏm gạo bằng Lactobacillus ủể ứng dụng làm thực phẩm chức năng
Tác giả: Trịnh Tất Cường
Năm: 2012
7. Abe Y., Umemura S., Sugimoto K.I., Hirawa N., Kato Y., Yokoyama N., Yokoyama T., Junichi I., Masao I (1995): Effect of green tea rich in γ- Aminobutyric acid on blood pressure of Dahl salt-sensitive rats. American Journal of Hypertens 8(1): 74-79 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Effect of green tea rich in γ- Aminobutyric acid on blood pressure of Dahl salt-sensitive rats
Tác giả: Abe Y., Umemura S., Sugimoto K.I., Hirawa N., Kato Y., Yokoyama N., Yokoyama T., Junichi I., Masao I
Năm: 1995
8. Cremonini F, Di Caro S, Nista EC et al. Meta-analysis: the effect of probiotic administration on antibiotic-associated diarrhoea. Aliment Pharmacol Ther 2002; 16:1461-7 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Meta-analysis: the effect of probiotic administration on antibiotic-associated diarrhoea
9. FAO/WHO (2001), “Health and Nutritional Properties of Probiotics in Food Including Powder Milk with Live Lactic Acid Bacteria”, Report of a Joint Sách, tạp chí
Tiêu đề: Health and Nutritional Properties of Probiotics in Food Including Powder Milk with Live Lactic Acid Bacteria”
Tác giả: FAO/WHO
Năm: 2001
10. FAO/WHO (2002), Guidelines for the Evaluation of Probiotics in Food, Joint FAO/WHO Working Group Report on Drafting Guidelines for the Evaluation of Probiotics in Food London, Ontario, Canada, April 30 and May 1, 2002 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Joint FAO/WHO Working Group Report on Drafting Guidelines for the Evaluation of Probiotics in Food London
Tác giả: FAO/WHO
Năm: 2002
11. Fuller R. (1989): “Probiotics in man and animals”. J Appl Bacteriol, 66, pp. 65–78 Sách, tạp chí
Tiêu đề: “Probiotics in man and animals”
Tác giả: Fuller R
Năm: 1989
12. Fuller R. (1992): “History and development of probiotics”, In: R. Fuller (Ed.) Probiotics: The Scientific Basis. pp 1−8; Chapman & Hall, London Sách, tạp chí
Tiêu đề: “History and development of probiotics”", In: R. Fuller (Ed.) Probiotics: "The Scientific Basis
Tác giả: Fuller R
Năm: 1992
13. Gilliand S.E., Staley T.E., Bush L.J. Importance in bile tolerance of Lactobacillus acidophilus used as a dietery adjunct. J. Dairy Sci, 67(12), (1984), 3045-3051 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Importance in bile tolerance of Lactobacillus acidophilus used as a dietery adjunct
Tác giả: Gilliand S.E., Staley T.E., Bush L.J. Importance in bile tolerance of Lactobacillus acidophilus used as a dietery adjunct. J. Dairy Sci, 67(12)
Năm: 1984
14. Havenaar, R., B. ten Brink, and J. H. J. Huis in’t Veld (1992). Selection of strains for probiotic use, p. 209-224. In: R. Fuller (ed). Probiotics: The scientific basis. Chapman & Hall, New York Sách, tạp chí
Tiêu đề: Selection of strains for probiotic use", p. 209-224. "In
Tác giả: Havenaar, R., B. ten Brink, and J. H. J. Huis in’t Veld
Năm: 1992
15. Hayakawa K., Maysayuki K., Yamori Y (2005): Role of the renal nerves in γ-aminobutyric acid-induced anti-hypertensive effect in spontaneously hypertensive rats. European Journal of Pharmacology. 7;524(1-3):120-5 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Role of the renal nerves in γ-aminobutyric acid-induced anti-hypertensive effect in spontaneously hypertensive rats
Tác giả: Hayakawa K., Maysayuki K., Yamori Y
Năm: 2005
16. Huang, J.; Mei, L.; Sheng, Q.; Yao, S.; Lin, D. (2007). Purification and characterization of glutamate decarboxylase of lactobacillus brevisCGMCC 1306 isolated from fresh milk. Chinese J. Chem. Eng.15, 157-161 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Purification and characterization of glutamate decarboxylase of lactobacillus brevis "CGMCC 1306 isolated from fresh milk
Tác giả: Huang, J.; Mei, L.; Sheng, Q.; Yao, S.; Lin, D
Năm: 2007
18. Jin Z., Mendu S.K., Birnir B (2013): GABA is an effection immunomodulatory molecule. Amino Acids ;45(1):87-94 Sách, tạp chí
Tiêu đề: GABA is an effection immunomodulatory molecule
Tác giả: Jin Z., Mendu S.K., Birnir B
Năm: 2013
19. Jannoey, P.; Niamsup, H.; Lumyong,S.; Suzuki, T.; Katayama, T.; Chairote, G. (2010). Comparison of gamma-aminobutyric acid production in Thai rice grains. World J.Microbiol. Biotechnol. 26, 257–263 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Comparison of gamma-aminobutyric acid production in Thai rice grains
Tác giả: Jannoey, P.; Niamsup, H.; Lumyong,S.; Suzuki, T.; Katayama, T.; Chairote, G
Năm: 2010
20. Kim J.Y., Lee M.Y., Ji G.E.,Lee Y S., Hwang K.T. (2009): Production of γ-aminobutyric acid in black raspberry juice during fermentation by Lactobacillus brevis GABA 100. Internal. J. of Food Mycrobiology, vol. 130, 12-16 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Production of γ-aminobutyric acid in black raspberry juice during fermentation by Lactobacillus brevis GABA 100
Tác giả: Kim J.Y., Lee M.Y., Ji G.E.,Lee Y S., Hwang K.T
Năm: 2009
21. Kim S.H., Shin B.H., Kim Y.H., Nam S.W., Jeon S.J., (2007): Cloning and expression of a full-length glutamate decarboxylase gene from Lactobacillus brevis BH2. Biotechnol Bioprocess Eng, 12:707-712 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Cloning and expression of a full-length glutamate decarboxylase gene from Lactobacillus brevis BH2
Tác giả: Kim S.H., Shin B.H., Kim Y.H., Nam S.W., Jeon S.J
Năm: 2007

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

BẢNG CÁC KÝ HIỆU VÀ TỪ VIẾT TẮT  viii - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
viii (Trang 4)
BẢNG CÁC KÝ HIỆU VÀ TỪ VIẾT TẮT - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
BẢNG CÁC KÝ HIỆU VÀ TỪ VIẾT TẮT (Trang 9)
Hỡnh 1. Hai con ủường chớnh lờn men glucose của vi khuẩn lactic: - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
nh 1. Hai con ủường chớnh lờn men glucose của vi khuẩn lactic: (Trang 17)
Hình 2. Cấu trúc phân tử của GABA - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
Hình 2. Cấu trúc phân tử của GABA (Trang 32)
Hình 3. Quá trình tổng hợp GABA - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
Hình 3. Quá trình tổng hợp GABA (Trang 34)
Bảng 1: Chủng vi sinh vật sử dụng cho sản xuất sữa lên men trên thế giới - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
Bảng 1 Chủng vi sinh vật sử dụng cho sản xuất sữa lên men trên thế giới (Trang 44)
Bảng 2: Thành phần môi trường MRS - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
Bảng 2 Thành phần môi trường MRS (Trang 46)
Bảng 3:  Các loại kháng sinh khác nhau - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
Bảng 3 Các loại kháng sinh khác nhau (Trang 50)
Bảng 4: Một số chủng vi sinh vật gây bệnh - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
Bảng 4 Một số chủng vi sinh vật gây bệnh (Trang 51)
Hình 4: Quy trình thử nghiệm làm sữa chua sinh học bio-yogurt - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
Hình 4 Quy trình thử nghiệm làm sữa chua sinh học bio-yogurt (Trang 60)
Bảng 5: Kết quả tuyển chọn các chủng vi khuẩn lactic có khả năng sinh GABA. - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
Bảng 5 Kết quả tuyển chọn các chủng vi khuẩn lactic có khả năng sinh GABA (Trang 62)
Hỡnh 5: Một số hỡnh ảnh ủịnh tớnh GABA bằng phương phỏp sắc ký bản mỏng. - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
nh 5: Một số hỡnh ảnh ủịnh tớnh GABA bằng phương phỏp sắc ký bản mỏng (Trang 65)
Bảng 8: Khả năng bám dính trên mucus chủng NCTH24 - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
Bảng 8 Khả năng bám dính trên mucus chủng NCTH24 (Trang 69)
Hình 6:  Hình ảnh bám dính tế bào NCTH24 trên màng nhầy ruột invitro - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
Hình 6 Hình ảnh bám dính tế bào NCTH24 trên màng nhầy ruột invitro (Trang 69)
Bảng 9.  Phổ tương tác một số kháng sinh của chủng NCTH24 - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
Bảng 9. Phổ tương tác một số kháng sinh của chủng NCTH24 (Trang 70)
Hỡnh 8: Hỡnh thỏi vi khuẩn NCTH24 chụp bằngkớnh hiển vi ủiện tử quang học SEM - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
nh 8: Hỡnh thỏi vi khuẩn NCTH24 chụp bằngkớnh hiển vi ủiện tử quang học SEM (Trang 72)
Bảng 10. Khả năng kháng  vi sinh vật gây bệnh của NCTH24 - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
Bảng 10. Khả năng kháng vi sinh vật gây bệnh của NCTH24 (Trang 72)
Bảng 13: Kết quả xỏc ủịnh trỡnh tự gen 16S rDNA của chủng NCTH24 - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
Bảng 13 Kết quả xỏc ủịnh trỡnh tự gen 16S rDNA của chủng NCTH24 (Trang 76)
Hỡnh 9. Khảo sỏt  nguồn cac bon ủến sự   phỏt triển  NCTH24 - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
nh 9. Khảo sỏt nguồn cac bon ủến sự phỏt triển NCTH24 (Trang 77)
Hỡnh 10:  Ảnh hưởng nồng ủộ ủường glucose ủến sự phỏt triển của NCTH24 - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
nh 10: Ảnh hưởng nồng ủộ ủường glucose ủến sự phỏt triển của NCTH24 (Trang 77)
Hỡnh 12. Khảo sỏt  nguồn nitơ ủến sự phỏt triển  chủng NCTH24 - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
nh 12. Khảo sỏt nguồn nitơ ủến sự phỏt triển chủng NCTH24 (Trang 80)
Hỡnh 13 : Ảnh hưởng của nồng ủộ nitơ ủến sự phỏt triển NCTH24 - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
nh 13 : Ảnh hưởng của nồng ủộ nitơ ủến sự phỏt triển NCTH24 (Trang 81)
Hỡnh 15: Mẫu sữa chua trang cấy kiểm tra mật ủộ tế bào ở 45 ngày - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
nh 15: Mẫu sữa chua trang cấy kiểm tra mật ủộ tế bào ở 45 ngày (Trang 83)
Hình 16: Khả năng sinh GABA của chủng NCTH24 trong sữa chua sinh học - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
Hình 16 Khả năng sinh GABA của chủng NCTH24 trong sữa chua sinh học (Trang 83)
Hỡnh 17: Ảnh chụp kết quả bỏn ủịnh lượng GABA ở cỏc ngày khỏc nhau - Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng probiotic, sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và ứng dụng
nh 17: Ảnh chụp kết quả bỏn ủịnh lượng GABA ở cỏc ngày khỏc nhau (Trang 85)

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TRÍCH ĐOẠN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w