... kho. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí MinhTrường Đại học Bách KhoaKhoa Côngnghệ Hoá học BỘ MÔN CÔNGNGHÊ THỰC PHẨM CÔNGNGHỆBAOBÌ THỰC PHẨM : CBHD : Cô Đống Thị Anh ĐàoSVTH : Lê Thị Quỳnh Chi ... I.Tổng quan về kho chứa hàng.1.Kho hàng.-Là một công trình thương mại dùng để chứa hàng hóa.-Được dùng trong ngành công nghiệp, xuất nhập khẩu, vận chuyển lưu thông hàng hóa,…-Việc ... kho và hàng hóa mà chiều rộng của lối đi phải thích hợp.Dãy lối đi phụ giữa các giá đỡ hàng hóa bao gồm:– Dãy loỏi ủi roọng: ãCchieu roọng 11 = 3.35m. ãDieọn tích mặt bằng sử dụng cho việc...
... lẫn vào nguyên liệu đi vào kho. BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNGNGHỆ THỰC PHẨM Bài TiểuLuận GVHD : Cô Hoàng ... Biện pháp cách ly 19 3. Biện pháp diệt trừ côn trùng 19 CHƯƠNG IV. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 26 TÀI LIỆU THAM KHẢO 27 ĐH Công Nghiệp Thực Phẩm TP. HCM GVHD: Hoàng Thị Trúc Quỳnh CN BQ – CB Nông ... 01TP.HỒ CHÍ MINH 05/2011 ĐH Công Nghiệp Thực Phẩm TP. HCM GVHD: Hoàng Thị Trúc Quỳnh CN BQ – CB Nông Sản Thực Phẩm 26 SVTH: Trương Thành Tuyền CHƯƠNG IV. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Sau khi tìm hiểu...
... nơi có diện tích trồng cà chua lớn nhất tỉnh (khoảng 3.000 đến 3.500 ha/năm), năng suất trung bình đạt khoảng 40-50 tấn/ ha, một số trường hợp có thể đạt năng suất từ 80-90 tấn/ ha. VIỆT...
... nhiu c bao bỡã Np gi nguyờn vn v d mã m bo kớnã Baobì ít bị vỡ và gia công dễ Hình 2.1. Baobì kim loại Hình 2.2. Baobì thủy tinh 2.3. Kiểu nắp baobì thủy tinh Đề tài: Côngnghệ chế ... nhóm này, căn cứ theo vật liệu bao bì, lại chia làm các loại : baobì kim loại, bao bì thủy tinh, baobì bằng chất trùng hợp, baobì giấy nhiều lớp v.v * Baobì kim loại có ưu điểm là nhẹ, ... về côngnghệ chế biến đồ hộp. Hôm nay nhóm chúng tôi xin giới thiệu đến bạn đọc về côngnghệ chế biến đồ hộp măng tây”Đề tài: Côngnghệ chế biến đồ hộp Măng tây Trang 3 Tiểu luận: Công nghệ...
... Tải trọng kết cấu trung bình Q- Trọng lượng các trục trung gian có chiều dài Lt Trong trường hợp tiến hành định tâm dưới nước thì không phụ thuộc vào phương pháp côngnghệ , chất lượng định ... tính tải trọng kết cấu trung bình trên mỗi ổ đỡ và tải trọng bổ sung trên ổ đỡ phía mũi ống bao và trên ổ đỡ phía lái của máy chính được trình bày ở phần dưới đây. 2 .Công tác chuẩn bị: Máy chính ... Áp dụng các công thức tính toán tải trọng kết cấu trung bình P, tải trọng bổ sung cho phép R cho từng đối tượng trục. Kết quả tính toán ghi vào bảng. - Tải trọng kết cấu trung bình. )(KGnQP...
... xuất sữa đặc có đường GVHD: Th.s Trần Trọng VũTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNGNGHỆ SÀI GÒNKHOA CÔNGNGHỆ THỰC PHẨMTIỂU LUẬNMÔN HỌC CÔNGNGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨMĐỀ TÀI:SẢN XUẤT SỮA ĐẶC CÓ ĐƯỜNGTP.HCM, ... Hoàn thiện :- Phân phối sữa vào baobì đúng quy cách, tạo thuận tiện cho người sử dụng.3.7.2. Phương pháp thực hiệnRót hộp bằng máy rót và ghép mí. Baobì bằng thép tráng thiếc, khối lượng ... sản phẩm vào trong baobì được thực hiện bằng hai cách: rót theo trọng lượng vàthể tích. Sữa phải được làm nguội xuống nhiệt độ 15 – 180C trước khi rót.Trước khi rót, baobì phải được rửa nước...
... rồi vào thiết bị đónggói. Thông thường người ta sử dụng baobì bằng kim loại hoặc baobì giấyđể đựng sản phẩm. Yêu cầu chung về baobì là phải hạn chế sự tiếp xúc củaánh sáng, không khí và ... < 760C45-55% chất khô60 – 70 0C4Chuẩn hóaThanh trùngCô đặcĐồng hóaSấyXử lý Bao gói Bao bì Sữa nguyên liệuSữa bột nguyên kemA?@ BC$ (DQuá trình ... bị dính vào thành tháp sấy và các thiết bị tải. Độ hoà tan của sữa10Sữa gầy Bao bì Thanh trùngSấy RâyCô đặc Bao góiSữa bột gầyphụ thuộc vào nhiệt độ cô đặc, nhiệt độ cô đặc thích hợp nhất...
... VIỆN CÔNGNGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨMCÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SÚC SẢN , THUỶ SẢN -0- Đ ề t à iCÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP GVHD : ThS .LÊ VĂN NHẤT HOÀINHÓM : 4Danh sách nhómPhạm Công 11306081Vũ ... liệu-Thay đổi mùi vị sản phẩmLựa, rửa, phân loại bao bì Lựa, rửa, phân loại bao bì Mục đích :Mục đích :Biến đổi :Biến đổi :-Loại bỏ những baobì hư hỏng như trầy xướt, không đạt yêu cầu, đảm ... tiếp xúc với môi trườngThuận tiện trong quá trình vận chuyển.Cho Sản phẩm vào bao bì Cho Sản phẩm vào bao bì Mục đích :Mục đích :-Đảm bảo đúng tỷ lê-Có hình thức trình bày đẹp-Đảm bảo...