tiêu chuẩn nguyên liệu thủy sản

... biến đổi của thủy sản là rất cấp bách nhằm mang lại giá trị đích thực cho các sản phẩm thủy sản. Nguyên liệu thủy sản_ Thái Viết Chiêu. Page 6 ... được tốt đã gây ra nhiều biến đổi cho nguyên liệu về mặt vật lý, hóa học hay sinh học. Trong đó biến đổi về thành phần hóa học trong nguyên liệu thủy sản nói chung và tôm nói riêng đã ảnh hưởng ... ướp đá ướt). Nguyên liệu thủy sản_ Thái Viết Chiêu. Page 4 ˍ Duy trì nhiệt độ từ 0 - 4 o C. ˍ Thời gian bảo quản từ vài ngày, tối đa là 2 tuần. III.2. Bảo quản đông: ˍ Bảo quản nguyên liệu trong...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 16:55

Ngày tải lên: 16/08/2013, 16:06

Ngày tải lên: 02/07/2014, 10:21

... việc sản xuất sản phẩm. • Các đơn vị trực thuộc công ty:  Nhà máy chế biến thủy sản 17: có hai phân xưởng là phân xưởng chế biến chuyên sản xuất thủy sản đông lạnh, phân xưởng Đặc sản chuyên sản ... 16 người. 25 • Thấy được vai trò của nguyên liệu thủy sản trong quá trình sản xuất của ngành thủy sản • Hiểu thêm về thực trạng công tác thu mua nguyên liệu tại công ty cổ phần Nha Trang Seafoods-F17, ... khoáng nóng. • Mua bán rượu, thuốc lá điếu sản xuất trong nước. b. Nhiệm vụ: o Tổ chức thu mua nguyên liệu, tiếp nhận và chế biến nguyên liệu thủy sản theo đúng quy định chế biến hàng xuất khẩu,...

Ngày tải lên: 22/09/2012, 16:57

... biến đổi của thủy sản là rất cấp bách nhằm mang lại giá trị đích thực cho các sản phẩm thủy sản. Nguyên liệu thủy sản_ Thái Viết Chiêu. Page 6 ˍ Cơ chế của sự biến đen: gồm có 3 tác nhân chính ... kiện Việt Nam. Nguyên liệu thủy sản_ Thái Viết Chiêu. Page 5 đun lên, dưới tác dụng của nhiệt độ, phần crustacyanin bị tách ra, và astaxanthin trở lại với màu vàng cam nguyên thủy của nó. Vì ... quản đông: ˍ Bảo quản nguyên liệu trong kho cấp đông, nhiệt độ khoản -18 o C. ˍ Thời gian bảo quản thường kéo dài vài tháng. III.3. Bảo quản bằng hóa chất: Nguyên liệu thủy sản_ Thái Viết Chiêu....

Ngày tải lên: 20/03/2013, 08:34

... sản 3.1.2.1. Xác định hàm mục tiêu: Bất cứ một nhà máy, xí nghiệp sản xuất và chế biến gỗ nào cũng không ngừng tìm các biện pháp khả thi nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng nguyên liệu, tạo ra sản ... định tỷ lệ thành khí định mức khi xẻ thanh cơ sỡ để sản xuất ván ghép thanh từ gỗ Keo lá tràm ,làm cơ sở định mức tiêu hao nguyên vật liệu khi sản xuất ván ghép thanh từ loại gỗ này. Gỗ keo lá ... định tỷ lệ thành khí định mức khi xẻ thanh cơ sở đẻ sản xuất ván ghép thanh từ gỗ keo lá tràm, làm cơ sở định mức tiêu hao nguyên liệu khi sản xuất ván ghép thanh từ loại gỗ này. 1.2 Phạm vi...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 08:35

Ngày tải lên: 22/08/2013, 10:54

Ngày tải lên: 20/10/2013, 13:32

... 32 Chương III. CÁC BIỆN PHÁP BẢO QUẢN TƯƠI NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN Trong suốt chiều dài lịch sử, con người đã thích ăn cá tươi hơn là các dạng sản phẩm cá khác. Tuy nhiên, do cá hư hỏng rất ... nước đá tiêu thụ còn bị ảnh hưởng bởi các yếu tố: - Nguyên liệu được xử lý trong mát hay dưới ánh nắng mặt trời Một điều quan trọng, đặc biệt ở các nước vùng nhiệt đới, là lượng nước đá tiêu thụ ... sau khi chết tạo thành trimethylamin làm biến màu, mùi vị của sản phẩm, làm cho sản phẩm có mùi amoniac. Cá nước ngọt không tạo ra sản phẩm có mùi amoniac trong quá trình bảo quản với nước đá....

Ngày tải lên: 25/10/2013, 12:20

Ngày tải lên: 19/01/2014, 11:20

Ngày tải lên: 02/04/2014, 11:20

Ngày tải lên: 22/06/2014, 16:20

Ngày tải lên: 19/04/2014, 00:29

... nguyên liệu trong các công nghệ sau: sản xuất rượu etylic, nguyên liệu thay thế trong sản xuất bia, rượu uytxki, bánh mỳ, mì ăn liền, bánh bisqui, bánh bao. Riêng gluten là nguyên liệu để sản ... các sản phẩm như ớt khô, bột ớt, cary (Ấ n Độ), một loại không cay (ớt ngọt) được dùng như là một loại rau. Chương III. NHÓM NGUYÊN LIỆU SÚC SẢN. THỦY SẢN Nhóm này bao gồm: thịt và các sản ... trong hầu hết các sản phẩm thịt, cá, mì ăn liền, bánh phổng tôm. + Củ kiệu (Allium fisum): là nguyên liệu sản xuất mặt hàng củ kiệu muối. - Hồ tiêu: đây là gia vị còn rất nhiều sản phẩm chế biến....

Ngày tải lên: 22/10/2013, 13:20

Ngày tải lên: 26/01/2014, 20:20

Ngày tải lên: 10/03/2014, 08:20

... Bộ tiêu chuẩn BS 5750. 1979 Bộ tiêu chuẩn ISO 9000. 1994 Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 đợc soát xét lần 1. 2000 Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 đợc soát xét lần 2. 4. Những tiêu chuẩn của bộ ISO 9000. Bộ tiêu ... soạn và ban hành ra các tiêu chuẩn. Cho đến nay, các ban kĩ thuật đà ban hành hơn 12000 tiêu chuẩn bao gồm các tiêu chuẩn kĩ thuật và các tiêu chuẩn về quản lí . Tiêu chuẩn ISO 9000 do ban kĩ ... các tiêu chuẩn chất lợng sản phẩm, lập kế hoạch chế thử sản phẩm mới, kiểm tra chất lợng nguyên vật liệu đầu vào, kiểm tra sản xuất, kiểm tra các định mức kinh tế kỹ thuật của sản phẩm đợc sản...

Ngày tải lên: 28/09/2012, 11:46

... nào. 5. Những tiêu chuẩn của bộ ISO 9000 Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 gồm 23 tiêu chuẩn nh sau : ISO 8402 : Các thuật ngữ về quản trị chất lợng và đảm bảo chất lợng . Có thể nói tiêu chuẩn này bao ... hình QLCL theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9000: 2000, cần phải quan tâm và nhập kiến thức, cải tíên hệ thống của mình theo tiêu chuẩn ISO 9000:2000 để đáp ứng đợc những đòi hỏi của tiêu chuẩn này. Mặt ... lý chất lợng theo tiêu chuẩn ISO9001: 1994 và ISO 9001:2000 Bảng 3. ISO 9001:1994 Thay đổi ISO 9001:2000 1.Phạm vi áp dụng 1.Phạm vi áp dụng 2. Tiêu chuẩn trích dẫn 2. Tiêu chuẩn trích dẫn 3....

Ngày tải lên: 04/10/2012, 12:00

... : 18 MT mỗi container Hàng rời : 21 MT mỗi container Tiêu chuẩn cà phê theo yêu cầu: 7 Quản trị rủi ro cho mặt hàng cà phê nguyên liệu xuất sang thị trường Đức 2007 Chương mở đầu: LÍ DO LỰA ... bắt mùi nên khi tiếp xúc, để gần các loại hàng hóa có phẩm chất hắc mùi như thủy sản, thuốc trừ sâu, phân bón, tiêu sẽ bị bốc mùi. Cà phê được xếp lên hầm không chèn lót phù hợp, đệm lót không ... ro cho mặt hàng cà phê nguyên liệu xuất sang thị trường Đức 2007 ♣RỦI RO TRONG TUYẾN ĐƯỜNG BIỂN TỪ SUEZ ROTTERDAM HAMBURG 19 Quản trị rủi ro cho mặt hàng cà phê ngun liệu xuất sang thị trường...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 16:49