... vụ góp phần nângcao lợi nhuận, giảm chi phí nângcao vị cạnh tranh cho khách sạn 2.4 Nhận xét chung chấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng Để đánh giá chấtlượngphụcvụnhàhàngPhốNướng – khách ... phải nângcaochấtlượngphụcvụ Khơng chấm dứt việc nângchấtlượngphụcvụ thừa nhận cần thiết doanh nghiệp muốn thành công thị trường Thực tế cho thấy rằng, nângcaochấtlượngphụcvụ góp ... viên phụcvụ dọn bàn khơng khách Thu gom, qt dọn đồ dơ rơi vãi bàn chịu trách nhiệm việc lau chùi, giữ gìn khu vực nhà vệ sinh 2.3 ThựctrangcôngtácnângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhố Nướng...
... ngừng nângcaochấtlượngphụcvụChấtlượngphụcvụ thể tiêu chuẩn khách sạn Tiêu chuẩn khách sạn cao tầm cỡ đến yêu cầu chấtlượngphụcvụcao Việc nângcaochấtlượngphụcvụnângcaochấtlượng ... luận Chương II: ThựctrạngcôngtácnângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – Khách sạn Đệ Nhất Chương III: Các giải pháp nhằm nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – Khách sạn ... chùi, giữ gìn khu vực nhà vệ sinh 2.3 ThựctrangcôngtácnângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng 2.3.1 Về sở vật chấtNhàhàngPhốNướng có khu vực phòng máy lạnh phụcvụ ăn uống có sức chứa...
... bạn bè Trao đổi công việc Khác 25 Quý khách biết đến NhàhàngPhốNướng qua đâu? Quảng cáo Bạn bè/ người thân Tự tìm hiểu Khác 26 Q khách có giới thiệu nhàhàngPhốNướng cho bạn bè ... cảnh bên nhàhàng 14- Dụng cụ ăn 15- Bàn ghế chổ ngồi 16- Hình ảnh danh tiếng nhàhàng 1 2 3 4 5 Đội ngũ nhân viên nhàhàng 17- Nụ cười 18- Sự mến khách 19- Sự nhiệt tình 20- Cung cách phụcvụ 1 ... khách thích Nhà hàng? ……………………………………………………………………………… 28 Món ăn mà Q khách khơng thích nhà hàng? ……………………………………………………………………………… 29 Quý khách có xu hướng gắn bó lâu dài với NhàhàngPhốNướng khơng?...
... chức khách sạn Đệ Nhất 16 Sơ đồ 2.2 tổ chức nhàhàngphốnướng 23 Sơ đồ 2.3 Quy trình phụcvụ tiệc 28 Bảng 2.1 Bảng số lượng nhân viên 17 Bảng 2.2 Bảng thống kê...
... Những kết số liệu khóa luận thực Khách Sạn Đệ Nhất, không chép nguồn khác Tơi hồn tồn chịu trách nhiệm trước nhà trường cam đoan TP Hồ Chí Minh, ngày 20 tháng năm 2010 Tác giả Vũ Thị Hoa (ký tên)...
... ngừng nângcaochấtlượngphụcvụChấtlượngphụcvụ thể tiêu chuẩn khách sạn Tiêu chuẩn khách sạn cao tầm cỡ đến yêu cầu chấtlượngphụcvụcao Việc nângcaochấtlượngphụcvụnângcaochấtlượng ... luận Chương II: ThựctrạngcôngtácnângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – Khách sạn Đệ Nhất Chương III: Các giải pháp nhằm nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – Khách sạn ... chùi, giữ gìn khu vực nhà vệ sinh 2.3 ThựctrangcôngtácnângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng 2.3.1 Về sở vật chấtNhàhàngPhốNướng có khu vực phòng máy lạnh phụcvụ ăn uống có sức chứa...
... Tổ chức Nhàhàngphốnướng 22 2.2.5 Chức nhiệm vụcông việc hàng ngày nhân viên nhàhàngPhốNướng 23 2.3 ThựctrạngcôngtácnângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngphốnướng 25 ... PHỤCVỤCỦANHÀHÀNGPHỐNƯỚNG 3.1 Định hướng nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng 44 3.2 Các giải pháp 44 3.2.1 Hồn thiện chế sách cho việc thúc đẩy việc nângcaochấtlượng ... THỰCTRẠNGCÔNGTÁCNÂNGCAOCHẤTLƯỢNGPHỤCVỤCỦANHÀHÀNGPHỐNƯỚNG - KHÁCH SẠN ĐỆ NHẤT 2.1 Giới thiệu khách sạn Đệ Nhất 13 2.1.1 Vị trí khách sạn13 2.1.2 Số lượng dịch vụ khách sạn...
... khách Nên thay đổi lại đồng phục nhân viên phụcvụNhàhàngPhốNướng cho nhìn trẻ trung mang thương hiệu khách sạn 3.4 Kết luận Muốn nângcaochấtlượngphụcvụ phận Nhà hàng- Khách sạn Đệ Nhất, ... cơngtácnângcaochấtlượngphụcvụnhà hành kể các yếu tố khách quan chủ quan ảnh hưởng đến nó, nhằm tìm điểm mạnh điểm, yếu, thuận lợi, khó khăn nhàhàng Từ đưa giải pháp nângcaochấtlượngphục ... pháp nângcaochấtlượngphụcvụ để tăng tính cạnh tranh Phối hợp chặt chẽ phận nhàhàng với phận khác khách sạn Nghiên cứa điều tra ý kiến khách hàng tìm hiểu nhu cầu khách hàng cảm nhận khách chất...
... g nângcaochấtlượngphụcvụChấtlượngphụcvụ thể tiêu chuẩn khách sạn Tiêu chuẩn khách sạn cao tầm cỡ đến yêu cầu chấtlượngphụcvụcao Việc nângcaochấtlượngphụcvụnângcaochấtlượng ... chữa nâng cấp nhàhàng chậm CHƯƠNG 3: CÁC GIẢI PHÁP NHẰM NÂNGCAOCHẤTLƯỢNGPHỤCVỤCỦANHÀHÀNGPHỐNƯỚNG 3.1 Định hướng nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướngChấtlượng sản phẩm ... trạngcôngtácnângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – Khách sạn Đệ Nhất Chương III: Các giải pháp nhằm nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – Khách sạn Đệ Nhất Ý nghĩa thực tiễn...
... ngừng nângcaochấtlượngphụcvụChấtlượngphụcvụ thể tiêu chuẩn khách sạn Tiêu chuẩn khách sạn cao tầm cỡ đến yêu cầu chấtlượngphụcvụcao Việc nângcaochấtlượngphụcvụnângcaochấtlượng ... chức Nhàhàngphốnướng 22 2.2.5 Chức nhiệm vụcông việc hàng ngày nhân viên nhàhàngPhốNướng .23 2.3 ThựctrạngcôngtácnângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngphốnướng ... luận Chương II: ThựctrạngcôngtácnângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – Khách sạn Đệ Nhất Chương III: Các giải pháp nhằm nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – Khách sạn...
... ngừng nângcaochấtlượngphụcvụChấtlượngphụcvụ thể tiêu chuẩn khách sạn Tiêu chuẩn khách sạn cao tầm cỡ đến yêu cầu chấtlượngphụcvụcao Việc nângcaochấtlượngphụcvụnângcaochấtlượng ... NHẰM NÂNGCAOCHẤTLƯỢNGPHỤCVỤCỦANHÀHÀNGPHỐNƯỚNG 3.1 Định hướng nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướngChấtlượng sản phẩm đóng vai trò quan trọng cho phát triển kinh doanh nhàhàng ... luận Chương II: ThựctrạngcôngtácnângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – Khách sạn Đệ Nhất Chương III: Các giải pháp nhằm nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – Khách sạn...
... g nângcaochấtlượngphụcvụChấtlượngphụcvụ thể tiêu chuẩn khách sạn Tiêu chuẩn khách sạn cao tầm cỡ đến yêu cầu chấtlượngphụcvụcao Việc nângcaochấtlượngphụcvụnângcaochấtlượng ... trạngcôngtácnângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – Khách sạn Đệ Nhất Chương III: Các giải pháp nhằm nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – Khách sạn Đệ Nhất Ý nghĩa thực tiễn ... thuyết chấtlượngphụcvụ kinh doanh Nhàhàng thuộc Khách sạn, phân tích đánh giá thựctrạngchấtlượngphụcvụ phận NhàhàngPhốNướng – Khách sạn Đệ Nhất Từ đó, đề xuất giải pháp nângcaochất lượng...
... g nângcaochấtlượngphụcvụChấtlượngphụcvụ thể tiêu chuẩn khách sạn Tiêu chuẩn khách sạn cao tầm cỡ đến yêu cầu chấtlượngphụcvụcao Việc nângcaochấtlượngphụcvụnângcaochấtlượng ... chữa nâng cấp nhàhàng chậm CHƯƠNG 3: CÁC GIẢI PHÁP NHẰM NÂNGCAOCHẤTLƯỢNGPHỤCVỤCỦANHÀHÀNGPHỐNƯỚNG 3.1 Định hướng nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướngChấtlượng sản phẩm ... trạngcôngtácnângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – Khách sạn Đệ Nhất Chương III: Các giải pháp nhằm nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – Khách sạn Đệ Nhất Ý nghĩa thực tiễn...
... g nângcaochấtlượngphụcvụChấtlượngphụcvụ thể tiêu chuẩn khách sạn Tiêu chuẩn khách sạn cao tầm cỡ đến yêu cầu chấtlượngphụcvụcao Việc nângcaochấtlượngphụcvụnângcaochấtlượng ... chữa nâng cấp nhàhàng chậm CHƯƠNG 3: CÁC GIẢI PHÁP NHẰM NÂNGCAOCHẤTLƯỢNGPHỤCVỤCỦANHÀHÀNGPHỐNƯỚNG 3.1 Định hướng nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướngChấtlượng sản phẩm ... trạngcôngtácnângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – Khách sạn Đệ Nhất Chương III: Các giải pháp nhằm nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – Khách sạn Đệ Nhất Ý nghĩa thực tiễn...
... chức Nhàhàngphốnướng 22 2.2.5 Chức nhiệm vụcông việc hàng ngày nhân viên nhàhàngPhốNướng .23 2.3 ThựctrạngcôngtácnângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngphốnướng ... luận Chương II: ThựctrạngcôngtácnângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – Khách sạn Đệ Nhất Chương III: Các giải pháp nhằm nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – Khách sạn ... PHỤCVỤCỦANHÀHÀNGPHỐNƯỚNG 3.1 Định hướng nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng 44 3.2 Các giải pháp 44 3.2.1 Hồn thiện chế sách cho việc thúc đẩy việc nângcaochất lượng...
... ngừng nângcaochấtlượngphụcvụChấtlượngphụcvụ thể tiêu chuẩn khách sạn Tiêu chuẩn khách sạn cao tầm cỡ đến yêu cầu chấtlượngphụcvụcao Việc nângcaochấtlượngphụcvụnângcaochấtlượng ... NHẰM NÂNGCAOCHẤTLƯỢNGPHỤCVỤCỦANHÀHÀNGPHỐNƯỚNG 3.1 Định hướng nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướngChấtlượng sản phẩm đóng vai trò quan trọng cho phát triển kinh doanh nhàhàng ... luận Chương II: ThựctrạngcôngtácnângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – Khách sạn Đệ Nhất Chương III: Các giải pháp nhằm nângcaochấtlượngphụcvụNhàhàngPhốNướng – Khách sạn...