... rửa rau sạch- trộn rau -trộn hỗn hợp dầu giấm, đánh tan hỗn hợp dầu giấm. -trộn rau với dầu giấm Tuần 24 Ngày1/03/06Chế biến một số món ăn không sử dụng nhiệt.Tiết 47: THỰC HÀNH. TRỘNDẦU GIẤM. RAU ... đoạn?-Đối với món rauxàláchtrộndầu giấm, giai đoạn 1 là gì? Giai đoạn 2 là gì?- Trộnrau gồm những công việc gì?- Cách pha chế hỗn hợp dầu giấm? - Giai đoạn 3 là gì?- Trộndầugiấm phải đảm ... nhiệt.Tiết 47: THỰC HÀNH. TRỘNDẦU GIẤM. RAU XÀ LÁCHI- MỤC TIÊUThông qua bài thực hành, HS:Biết được cách làm món rauxàláchtrộndầu giấm. Nắm vững quy trình thực hiện món này.Chế biến được những...
... nóng trực tiếp của lửatrong chất béo Trộn dầugiấm Trộn hỗn hợp Muối chua TIẾT 47:THỰC HÀNH: TRỘNDẦUGIẤM - RAUXÀ LÁCHCủ hành tay Rau mùi, xà lách I. Nguyên liệu Mãn gµ luéc ... 47: THỰC HÀNH: TRỘNDẦUGIẤM - RAUXÀ LÁCH Muối xổi Nộm mít non trộn tôm thịt 3.Giai đoạn 3 : Trình bày Trang trí vào đĩa TIẾT 47: THỰC HÀNH: TRỘNDẦUGIẤM - RAUXÀ LÁCH Món rán ... rang TIẾT 47: THỰC HÀNH: TRỘNDẦUGIẤM - RAUXÀ LÁCH1.Tỉa quả cà chua làm hoa hồng. Mãn hÊp Xà láchtrộn quả bơ và hồng KIỂM TRA BÀI CŨ 1. Phương pháp làm chín thực phẩm 2. Phương...
... chuẩn bị rauxà lách, hành tây và cà chua để thực hiện món rau xàláchtrộndầugiấm ? Rau mầm trộn xàlách soong xà láchtrộnRau càng cua •Câu 2 : Trình bày cách làm nước trộn dầu giấm ... nước. Hành tây : bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng, ngâm giấm đường ( 2 thìa súp giấm + 1 thìa súp đường ).Cà chua : rửa sạch, cắt lát, trộngiấm đường (2 thìa súp giấm + 1 thìa súp đường ) •1. Thực ... lời Thang điểm chấm thực hành •1. Chuẩn bị : 2 điểm•2. Thao tác : 2 điểm•3. Kỹ thuật : 4 điểm•4. Vệ sinh+ An toàn lao động : 2 điểm• 10 điểm Trả lời Rau xàlách : nhặt rửa sạch,...
... tác động đến năng suất của rau cải xanh và xà lách. Bảng 15. Ảnh hưởng của lượng bón lân đến năng suất rau cải xanh và xà lách Công thức Lượng lân bón Cải xanh Xà lách Năng suất (g/chậu)% ... Chua ít2 pHKCl- 6,15 Chua ít34Ở rauxàlách thì chúng tôi không nhận thấy có sự tương quan như ở rau cải xanh. Hàm lượng kẽm tích luỹ trong rauxàlách đạt cao nhất ở CT5 với 14,99mg/kg, ... Cu, Pb, Zn trong rau cải xanh và xà lách 3.4.2.1. Ảnh hưởng của lân đối với tích luỹ đồng trong rau cải xanh và xà lách Để đánh giá ảnh hưởng của lân đến sự tích luỹ đồng trong rau nghiên cứu...
... trong rau cải xanh và xà lách Cải xanh Xà lách 3.3.2.2. Ảnh hưởng của Pb đến sự tích luỹ trong rau cải xanh và xàlách Kết quả thí nghiệm ảnh hưởng của Pb đến tích luỹ chúng trong rau được ... trưởng của rau xà lách Chiều cao (cm)Năng suất (g/chậu) 3.3.2. Ảnh hưởng của Cu, Pb, Zn đến tích luỹ chúng trong rau 3.3.2.1. Ảnh hưởng của Cu đến tích luỹ trong rau cải xanh và xàlách Đồng ... 14. Hàm lượng kẽm tích luỹ trong rau cải xanh và xàlách Công thức Hàm lượng Zn di động trong đất (ppm) Hàm lượng Zn tích luỹ trong rau (mg/kg) Cải xanh Xàlách CT0 7,24 9,05 5,20 CT1 107,24...
... Ngày Tiết 49. THỰC HÀNH. Trộn hỗn hợpNộm rau muốngI- MỤC TIÊU-Kiến thức: thông qua bài tập thựchành HS: Hiểu được cách làm món nộm rau muống.-Kó năng: Nắm vững qui trình thực hiện món này, ... ý thức giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm.II- CHUẨN BỊGV: giáo án chuẩn bị hướng dẫn HS thực hành HS: nguyên liệu đã sơ chế chuẩn bị làm món trộn hỗn hợp: Nộm rau muốngIII- TIẾN TRÌNH TIẾT ... rau muống.1. Nguyênliệu:- 2 bó rau muống-100g tôm-50g thịt nạc-5 củ hành khô- 1 thìa súpđường- ½ bát giấm - 1 quả chanh- 2 thìa súpnước mắm- tỏi, ớt, rau thơm- 50g lạc giãnhỏ...
... xét đánh giá thành phẩm - Chấm điểm thựchành của từng nhóm và cho vào sổ 4.4 . Củng cố(3) - G: nhận xét chung về buỏi thực hành( Về sự chuẩn bị, thao tác, ý thức, kết quả thành phẩm. Nhắc ... Sẽ dễ dàng khi thực hiện bữa ăn.- Ăn ba bữa- Nhận xét đánh giá thành phẩm - Chấm điểm thựchành của từng nhóm và cho vào sổ 4.4 . Củng cố(3) - G: nhận xét chung về buỏi thực hành( Về sự chuẩn ... để giờ sau thực hành. - Lu ý: Phải sơ chế nguyên liệu từ nhà- Nguyên liệu: Bắp cải, nớc, cần ta, hành, đờng, muối, rau răm, lọ 5. Rút kinh nghiệm Ngày soạn: Ngày dạy: thựchành tự chọnMuối...
... nạcBài 20: Thựchànhtrộn hỗn hợp nộm rau muống I. Nguyên liệu100g TômBài 20: Thựchànhtrộn hỗn hợp nộm rau muống Bài 20: Thựchành TRỘN HỖN HỢP NỘM RAU MUỐNG Bài 20: Thựchànhtrộn hỗn ... 20: Thựchànhtrộn hỗn hợp nộm rau muốngI. Nguyên liệuII. Qui trình thực hiệnb. Giai đoạn 2 : Chế biến- Làm nước trộn nộm:- Trộn nộm :+ Vớt rau muống, vẩy ráo nước.+ Vớt hành, để ráo+ Trộn ... Khi ăn trộn đều. I. Nguyên liệu1 quả chanhBài 20: Thựchànhtrộn hỗn hợp nộm rau muống Để rau tươi ngon cần lựa chọn như thế nào ? Rau muống tươi, không sâu bệnh, nên chọn rau có...
... động 2 :Thực hành làm món trộn nộmGv cho hs tiến hànhthực hành Hs tiến hành sơ chế các nguyên liệuGv hướng dẫn hs tỉa hoa trang tríHs làm theo sự hướng dẫn của gvGv hướng dẫn hs tiến hành ... lạiV.Dặn dòHs chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ để thực hành Tiết 2 :Thực hành: TRỘN HỖN HỢP NỘM RAU MUỐNGA.MỤC TIÊU-Kiến thức:Biết được món ăn,quy trình thực hiện món ăn-Kỹ năng:Làm được món ăn ngon,trình ... thực hiện:-Làm nước trộn nộm -Trộn nộmGv quan sát và hướng dẫnSau khi chế biến xong hs trình bàyHoạt động 3:Đánh giá kết quả thực hành Các nhóm trình bày sản phẩm,Gv I.Nguyên liệu2 bó rau...
... ngang dưới bầu chiết sau 30-60 ngày (cành đà mọc rễ) mang trồng Bài 43: thựchành nhân giống giâm, chiết, ghép ở thực vậtI.mục tiêu.1.Kiến thức.- Giải Thích được cơ sở sinh học của phương ... nghiÖm 2:TËp chiÕt cµnh Kĩ thuật giâm cành: đất tơi vụn, trộn với 1/3 mùn hay phân mục, đánh thành luống nhỏ cao 10-12 cm (nếu đất bùn trộn cát thì tạo luống dưới bóng mát).- Làm đất:- Giâm ... + Cắt lá thành từng mảnh (hoặc để cả lá)+ Đặt lá nằm ngang trên đất ẩm vòng cung, hoặc đặt đứng (lá lưỡi hổ).+ Duy trì độ ẩm, theo dõi sự ra chồi và tạo cây mới.+ Cắt rễ chùm thành từng...
... nhau bảo đảm thông suốt cho dòng nước và chất dinh dưỡng. Bài 43: Thực hành: Nhân giống giâm, chiết, ghép ở thực vật Trong sản xuất nông nghiệp, sinh sản sinh dưỡng có vai trò ... bị thoái hoá.- Giá thành thấp, hiệu quả kinh tế cao. I. Mục tiêu- Biết cách và rèn luyện kĩ năng thực hiện một vài ứng dụng dựa vào hình thức sinh sản vô tính ở thực vật có hoa. Giâm ... thu hoạch. 2. Phương pháp chiết * Cách tiến hành: Chọn cành chiết cạo lớp vỏ, bọc đất mùn ->khi ra rễ ->cắt rời cành ->trồng thành cây mới. 2. Phương pháp chiết*Điều kiện:...
... của các giống xàlách 39 4.7. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các giống xàlách trồng trên hệ thống NFT 41 4.8. Một số chỉ tiêu chất lượng của các giống xàlách trồng trong ... giống xàlách trong hệ thống thuỷ canh tuần hoàn 45 4.10. Dư lượng kim loại nặng của các giống xàlách trồng trong hệ thống thuỷ canh tuần hoàn 46 4.11. Chi phí sản xuất nhóm giống xàlách ... tăng trưởng chiều cao cây của các giống xàlách trong hệ thống thuỷ canh tuần hoàn Cây xàlách là một loại rau ăn lá, chiều cao cây chủ yếu ñược hình thành từ lá và bẹ lá, do ñó chiều cao cây...
... men, nấm mốc trên rauxàlách là một trong những phương pháp hàng đầu trong việc kiểm tra độ an toàn của xà lách. 3.2 Kiến nghịNgười dân nên lựa chọn sử dụng những loại rauxàlách có xuất xứ ... biểu biễn dưới dạng số đơn vị hình thành khuẩn lạc (colony forming unit, CFU) trong một đơn vị khối lượng thực phẩm132.1.3. Chuẩn bị nguyên liệu mẫu: Rau xàlách được rửa sạch 25Trần Linh ... thời gian 15 phút4 Thực phẩm là chất dinh dưỡng cho chúng ta nhưng cũng là môi trường để vi sinh vật sinh sống và phát triển. Đặc biệt là những thực phẩm tươi sống như rauxàlách có mật số vi...