thủng dạ dày tá tràng ts đặng lịch
BỆNH TRUYỀN QUA THỰC PHẨM, ĐẠI HỌC Y TẾ CÔNG CỘNG
... Độc lực Tác nhân gây bệnh Ngộ độc thực phẩm Hồi phục Tử vong ĐƯỜNG TRUYỀN BỆNH Phơi nhiễm (Ăn uống Tác nhân gây bệnh T H Ự C Nhiễm khuẩn/ Tích lũy T H Ự C T H Ự C P H Ẩ M P H Ẩ M P H Ẩ M Tác nhân ... 2012-Nguồn Cục ATTP Một số bệnh truyền qua thực phẩm Biểu lâm sàng Viêm dày ruột Các tác nhân liên quan đến thực phẩm Viêm dày ruột virus: · Nôn ( triệu trứng · Hầu hết rotavirus trẻ nhũ nhi tiên ... vệ thực vật, kim loại nặng ĐƯỜNG TRUYỀN BỆNH Tác nhân gây bệnh Sản xuất Vận chuyển Chế biến Bán buôn Thực phẩm Bán lẻ Tiêu dùng ĐƯỜNG TRUYỀN BỆNH Tác nhân gây bệnh Phơi nhiễm( Ăn uống) T H Ự...
- 26
- 664
- 2
Phát hiện và sử dụng tính đặc hiệu của Lectin để nhận dạng một số vi khuẩn gây nhiễm độc thực phẩm
... nhau, cd the' rat cao hoac rat tha'p Cac loai dau cd hoat tinh lectin cao nhu cam thao day {Abrtts precatorius L.), dao bie'n {Canavalia maritima) da dugc lua chpn nghien ciiu tiep 32 Kft qua ... Doyle R J and Malcolm S (1994) Lectin - Microorganism interactions Marcel-Dekker Inc New York 20 Etsler M E (1986) Distribution and function of plant lectins The lectins: properties, functions, ... typing methods suitable for epidemiological analysis Vet Q Vol 15 (4), pp 125-35 31 Ogawara, M., Utsugi, M., Yamazaki, M., and Sone S (1985) Induction of human monocyte-mediated tumor cell killing...
- 94
- 1,621
- 2
Ô NHIỄM VÀ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM - CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN THỰC PHẨM ppsx
... c: 2.1.1 Cỏc ng gõy ụ nhi m th c ph m sinh h c Hỡnh Cỏc ng gõy ụ nhi m sinh h c vo th c ph m Tác nhân sinh học Thực vật có độc Động vật có độc nấu không kỹ ô nhiễm Đất Nớc không khí sinh ... c, H N i ILSI, (2000), Microbial Rist Assesment, Manila ANZFA, (2002), Dietary Exposure Assessments At ANZFA, Tracy Hambridge, Australia 244 ...
- 17
- 952
- 6
Nghiên cứu phát hiện lectin thực vật có khả năng ngưng kết đặc hiệu với một số vi khuẩn gây nhiễm độc thực phẩm phổ biế
... 3.2.2.1 Tác dụng gây ngƣng kết lectin với chủng thuộc chi Salmonella 88 3.3.2.2 Tác dụng gây ngƣng kết lectin với Shigella 91 3.3.2.3 Tác dụng lectin lên loài vi khuẩn thuộc chi E.coli 93 3.3.2.4 Tác ... 87 3.9 Tác dụng gây ngƣng kết lectin với Salmonella 89 3.10 Tác dụng gây ngƣng kết lectin với Shigella flexneri 92 3.11 Tác dụng gây ngƣng kết lectin với vi khuẩn E.coli 94 3.12 Sự tƣơng tác lectin ... thích p: monosaccharide dạng pyranose 22 Kháng nguyên K KN vỏ bề mặt có Shigella nhóm A nhóm C Kháng nguyên K nằm bên kháng nguyên thân, nằm dƣới dạng lớp vỏ dày dƣới dạng lớp mỏng Bản chất polysaccharide...
- 156
- 478
- 0
Nguy Cơ Nhiễm Độc Thực Phẩm (Rau – Củ - Quả)
... hình thành C O2 làm thủng dày cho bệnh nhân có tiền sử loét dày Nếu người bị ngộ độc chất kiềm cho uống dung dịch acid nhẹ như: dấm, nước chua… - Dùng chất bảo vệ niêm mạc dày như: dùng bột mì, ... rượu ethanol metyl chloro isothiazolinon NaNO3 NaNO2 nhóm tác nhân nhận thấy gây ung thư biểu mô ung thư gan, ung thư dày, ung thư đại tràng gây đột biến DNA thoái biến tế bào, có nguy gây biến ... mũi, giọng nói khàn - Rối loạn tiêu hoá: nôn, buồn nôn, phân táo lỏng - Rối loạn thần kinh thực vật: trẻ vã nhiều mồ hôi, nét mặt lúc tái lúc hồng, mạch chậm (ngược lại với mạch nhanh sốt cao)...
- 47
- 940
- 2
Nhiễm độc thực phẩm bởi chất phóng xạ nguyên tử pdf
... bán vào thị trường Mỹ TS Nicholas Fischer Đại Học New York khuyến cáo cần phải cẩn thận đề phòng loại ngư phẩm từ Nhật xuất xứ từ vùng Đông Bắc nước trung tâm ngư nghiệp nước TS Paul Falkowski Đại ... vào tuyến giáp trạng (thyroid), hạch nội tiết quan trọng cổ có nhiệm vụ điều hòa biến dưỡng thể TS Whicker cho biết sau Trung Quốc thí nghiệm bom nguyên tử Tân Cương vài sau ông đo đạc chất iodine ... tùy theo loại nông phẩm ví dụ loại rau cải, spinach có rộng lớn bị nhiễm độc nhiều loại trái cam táo, loại ngũ cốc bắp, lúa gạo bị có vỏ bên bao bọc Dĩ nhiên vùng sản xuất nông phẩm xa nơi có bụi...
- 8
- 430
- 1
Nhiễm độc thực phẩm bởi chất phóng xạ nguyên tử doc
... bán vào thị trường Mỹ TS Nicholas Fischer Đại Học New York khuyến cáo cần phải cẩn thận đề phòng loại ngư phẩm từ Nhật xuất xứ từ vùng Đông Bắc nước trung tâm ngư nghiệp nước TS Paul Falkowski Đại ... vào tuyến giáp trạng (thyroid), hạch nội tiết quan trọng cổ có nhiệm vụ điều hòa biến dưỡng thể TS Whicker cho biết sau Trung Quốc thí nghiệm bom nguyên tử Tân Cương vài sau ông đo đạc chất iodine ... tùy theo loại nông phẩm ví dụ loại rau cải, spinach có rộng lớn bị nhiễm độc nhiều loại trái cam táo, loại ngũ cốc bắp, lúa gạo bị có vỏ bên bao bọc Dĩ nhiên vùng sản xuất nông phẩm xa nơi có bụi...
- 7
- 323
- 0
ĐỀ TÀI: Nghiên cứu và sử dụng lectin trong tương tác đặc hiệu với các vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm
... loại đường, enzim Ảnh hưởng pH: Do tương tác lectin với hợp chất đường thụ thể theo kiểu tương tác lực hoá học, nên giá trị pH có ý nghĩa đặc biệt tương tác Hơn lectin có chất protein nên có hai ... động vật in vitro giống tác động protein liên kết với đường, thường xuất bề mặt tế bào lân cận [20] Lectin có vai trò protein bảo vệ, bảo vệ chống thực vật việc lại tác nhân tác động từ bên Mặc dù ... khuếch tán tác động thêm máy khuấy từ Thẩm tích thường sử dụng để loại muối chất có phân tử nhỏ protein khỏi sản phẩm lectin cần thẩm tích 1.4.2 Các kỹ thuật tinh chế lectin Hạn chế phương pháp tách...
- 23
- 1,067
- 1
nhiễm độc thực phẩm do hóa chất bảo vệ thực vật
... H.C Lân hữu H.C Clo hữu H.C Carbamat DDT (Dicloro - diphenyl - tricloroethane) Đặc tính hóa học Dạng bột màu trắng, mùi đặc trưng,không tan nước DDT sử dụng loại thuốc trừ sâu có độ bền vững độc...
- 19
- 555
- 0
Sự hư hỏng thực phẩm và ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật
... SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỊT Các dạng hư hỏng thịt: Hóa nhầy thịt gia cầm Pseudomonas II VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỊT Các dạng hư hỏng thịt: Lên men chua Các vi khuẩn ... QUẢN THỊT Các dạng hư hỏng thịt: Sự phát sáng: xuất thịt bảo quản chung với cá Các vi khuẩn thường thấy : • Photobacterium II VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỊT Các dạng hư hỏng thịt: ... QUẢN THỊT Các dạng hư hỏng thịt: Sự mốc: phát triển bề mặt thịt Các nấm mốc thường thấy : • Mucor • Penicillium • Aspergillus II VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỊT Các dạng hư hỏng...
- 53
- 1,358
- 11
VI SINH VẬT GÂY BỆNH VÀ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
... độc vi khuẩn Độc tố mycotoxin nấm mốc sinh đa dạng phức tạp cấu trúc bệnh lý Thông thường nhiễm mycotoxin gan, thận bị tổn thương, thêm túi mật, nặng tác động đến hệ tuần hoàn, đến hệ thần kinh, ... lây truyền ngộ độc xảy với điều kiện ăn phải số lượng vi khuẩn sống tương đối lớn Vì ngộ độc dạng gọi dạng ngộ độc nhiễm khuẩn-độc tố hay ngộ độc thức ăn có điều kiện Các vi khuẩn mầm bệnh phát ... E.coli: E.coli có tên Bacterium coli commune, chúng thường thấy phần sau ruột, tìm thấy dày E.coli có dạng hình cầu, đứng riêng lẻ, xếp thành chuỗi ngắn Có lông xung quanh nên chuyển động Chúng...
- 9
- 2,393
- 33
Phân Biệt Dị Ứng Thực Phẩm Và Ngộ Độc Thực Phẩm
... kịp thời bị trụy tim mạch, tử vong Dị ứng thực phẩm kéo dài gây bệnh hen suyễn Cần phân biệt với dạng uống sữa không tiêu gọi tình trạng không dung nạp thực phẩm (food intolerance) thể thiếu enzyme...
- 5
- 649
- 6
Độc tố vi sinh vật nước và ngộ độc thực phẩm ppt
... Cyanobacteria độc tố chúng http://www.alga.cz/users/tichym/KFR320_9_toxins.ppt Độc tố Cyanotoxins Tác động gây độc chúng x Độc tố gây hại thần kinh (Neurotoxins) x Độc tố gây hại gan (Hepatotoxins) ... lớn có triệu chứng bệnh giống như: đau gan, biếng ăn (anorexia), ói mửa, viêm gan, đau đầu đau dày Trục trặc chức thận, tiêu chảy máu, tiểu máu Một số ca nhiều chất điện giải gây shock giảm huyết ... xanh độc blue-green algae = cyanobacteria www.vdh.state.va.us/epi/dzee/ waterborne/HABS/Documents/HABsPresentation.ppt • Sản xuất độc tố khác có tìm gây bệnh cho động vật và người • Ảnh hương...
- 191
- 1,411
- 5
Nghiên cứu phức hợp các hạt nano-kháng thể nhằm phát hiện vi khuẩn vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm Listeria monocytogenes
... cảm biến sinh học bao gồm bốn phận chính: (1) Đầu thu sinh học: có tác dụng tương tác với tác nhân sinh học cần phân tích; (2) Tác nhân cố định: giúp gắn đầu thu lên giá đỡ; (3) Bộ phận chuyển ... mặt mẫu o Điện tử tán xạ ngược (Backscattered electrons): Điện tử tán xạ ngược chùm điện tử ban đầu tương tác với bề mặt mẫu bị bật ngược trở lại, chúng thường có lượng cao Sự tán xạ phụ thuộc ... nghiên cứu mà yêu cầu kích thước lớp vỏ bọc hạt từ khác Quá trình phân tách dựa tương tác đặc hiệu phần tử sinh học (tương tác kháng nguyên–kháng thể, lai hóa DNA theo nguyên tắc bổ sung) Hạt từ...
- 92
- 889
- 1
CÁC BỆNH DO THỰC PHẨM VÀ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
... làm lần + Chất bảo vệ niêm mạc dày: Có thể dùng chất bột mì, bột gạo, sữa, lòng trắng trứng gà, nước cháo Những chất bảo vệ niêm mạc dày, giảm nhẹ kích thích, mà có tác dụng bao chất độc, ngăn cản ... botulinum thay đổi Trong vài trường hợp, triệu chứng tồn vài tháng Triệu chứng nôn thường xảy tác động ruột mà tác động lên hệ thống thần kinh Trung ương Triệu chứng thường thấy sớm rối loạn thị giác ... Nếu bệnh nhân có rối loạn ý thức phải đặt ống thông dày để bơm than hoạt qua ống - Nếu co giật: tiêm bắp 2,5 - 5mg diazepam trước đặt ống thông dày - Để bệnh nhân nằm nghiêng trái, đầu thấp trái...
- 29
- 1,309
- 3
Báo cáo tiểu luận các vi sinh vật gây hư hỏng và ngộ độc thực phẩm
... (trừ khơng khí) tác nhân ri nhặng Vibrio bền với mơi trường ngồi (25 tuần đất, 40 ngày cá cua hào sò), bị chết sau vài giây nước sơi, nhạy cảm với chất sát khuẩn mơi trường axit Tác động làm rối ... tố khơng bị phân hủy mơi trường axit dày enzyme tiêu hóa, chịu nhiệt độ thấp, hoạt tính nhiệt độ cao mơi trường kiềm, bị phá hủy 50oC sau 30 phút Độc tố tác động đến hệ thần kinh não bộ, mạch ... SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỊT Các dạng hư hỏng thịt: Hóa nhầy thịt gia cầm Pseudomonas II VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỊT Các dạng hư hỏng thịt: Lên men chua Các vi khuẩn...
- 115
- 974
- 0
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008