tetrodotoxin độc tố trong cá nóc

... mắm tôm, tạo điều kiện thuận lời để sản sinh độc tố nitrosamine, tăng cao nguy ung thư dày Người mắc bệnh tiêu hóa Những người có hệ tiêu hóa khơng tốt, mắc bệnh xơ gan cổ trướng, viêm loét dày ... hưởng khơng nhỏ đến hoạt động tử cung, khơng tốt cho em bé Ngồi ra, phụ nữ khác không nên ăn nhiều cà pháo, để giảm tác động đến tử cung, cà pháo chứa chất độc có tính hàn Người ốm dậy Tính hàn cà ... Những người không nên ăn cà muối Người ốm Người xưa thường có câu “1 trái cà chén thuốc” Ý nói cà độc Do đó, người bị ốm ăn cà vào làm tăng cảm giác mệt mỏi, khó chịu, khiến bệnh nặng thêm Phụ nữ...

Ngày tải lên: 07/02/2016, 15:38

... có 66 lồi cá thuộc 12 giống họ Cá mắt hổ Cá đỏ Cá báo đen Cá Cá tím lưng nhẵn Cá C nóc hộp nócthái bình lưng đốm C cá Cá Cá cổ dương danóc den rápthu đen GIỚI THIỆU VỀ CÁ NĨC Nghề đánh cá phát ... ĐỘC TỐ CÁ NÓC Hàm lượng độc tố tetrodotoxin STXs cá Chấm cam Torquigener pallimaculatus thu vùng biển Nha Trang – Khánh Hòa PHÂN BỐ ĐỘC TỐ TETRODOTOXIN TRONG CÁ NÓC Phân bố tetrodotoxin thể cá ... phân bố độc tố theo giới tính o Độc tố cá phận nội tạng cá thường mạnh cá đực o Tinh hồn hầu hết loại cá thường khơng có độc (trừ cá Đỏ, Báo đen…) Sự phận bố độc tố theo cá thể Cùng lồi cá đánh...

Ngày tải lên: 21/11/2014, 17:19

... - độc tố gây tiêu chảy, PSP - độc tố gây chứng liệt cơ, NSP - độc tố gây loạn thần kinh, ASP - độc tố gây chứng trí nhớ Trong lồi thủy sản, cá chứa nhiều độc tố Người ta tìm thấy nhiều chất độc ... ngộ độc chết cá lên đến 60% tổng số vụ ngộ độc ăn sản phẩm thuỷ sản Ở vùng biển nước ta có nhiều lồi thủy sản có khả tạo độc tố Có sáu loại độc tố tìm thấy thủy sản: tetrodotoxin - độc tố thần ... thịt cá Khi thịt cá trở nên độc Cá nóc: Cá (có nơi gọi cá cóc, cá bống biển, cá đùi gà) với hàng trăm loài giới: Mỹ (gọi pufferfish), Nhật Bản (gọi fugu fish) Ở ViệtNam gần 70 loài khác cá sống...

Ngày tải lên: 08/07/2014, 06:20

... điểm cá Nóc (Tetraodontiformes) 35 2.1.1.1 Phân loại: .35 2.1.1.2 Đặc điểm chung cá Nóc 35 2.1.1.3 Đặc điểm hình dạng cá Nóc .35 2.1.2 Sự phân bố độc tố phận cá ... cấu trúc nhóm độc tố TTX 1.1.4 Những sinh vật biển chứa độc tố Tetrodotoxin 1.1.4.1 TTX từ động vật biển Trên giới có nhiều quốc gia có người bị ngộ độc cá (PFP), hiểu biết độc tố tự nhiên hạn ... Bản tách độc tố thô (spheroidine) từ trứng cá (Yokoo A., 1950) Sau độc tố đổi lại tên tetrodotoxin (TTX) nhà độc tố học dùng làm tên chung ngày Qua nhiều năm, TTX coi có nguồn gốc từ cá Đến năm...

Ngày tải lên: 10/03/2015, 09:35

... 1.1.2.Phân loại đường độc tố xâm nhập vào thực phẩm:  Độc tố tồn nhiều trạng thái khác nhau, hình thành lẫn vào thực phẩm nhiều đường khác Các độc tố đưa vào thực phẩm đường sau:  Độc tố tạo thành thực ... CHUNG 1.1 Giới thiệu chung độc tố: 1.1.1.Khái niệm độc tố:  Độc tố hay chất độc hoá học thực phẩm hợp chất hóa học có nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm nồng độ đònh gây ngộ độc cho người hay động ... Nếu loại độc tố có sẵn nguyên liệu bò nhiễm vào sản phẩm trình chế biến kiểm soát phòng ngừa, loại độc tố hình thành trình chế biến đa dạng khó kiểm soát nhiều Tuy nhiên tài liệu độc tố xuất trình...

Ngày tải lên: 07/11/2012, 14:18

... cracker biscuit Ngũ cốc rang Khoai tây chiên Các loại rau, khác Kẹo thực phẩm tráng miệng Các sản phẩm từ sữa Các loại gia vò nước sốt Thức uống có cồn Các loại snack mặn khác Acrylamide (ppb) 12 ... YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG       Nhiệt độ: Thời gian, phương pháp chế biến: Hàm lượng béo: Khoảng cách nguyên liệu nguồn nhiệt Nguồn nhiên liệu… Bản chất loại dầu chiên PAHs: BIỆN PHÁP GIẢM ĐỘC TỐ ... LC/MS/MS Bốc d.môi GC/MS/MS ACRYLAMIDE: YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG    Yếu tố không thuộc chất: xử lý nông nghiệp, đất trồng, điều kiện chăm sóc, bảo quản Yếu tố chất: thành phần hoá học Thông số công...

Ngày tải lên: 07/11/2012, 14:18

... R1 – HC – CH – R2 | | H H Độc tố dầu thực vật Độc tố hợp chất hóa học gây tác động xấu đến hoạt động sống bình thường thể 2.1 Độc tố có nguồn gốc từ nguyên liệu Độc tố tạo trình sinh trưởng phát ... thân dầu thực vật trình bảo quản, chế biến dầu thực vật phát sinh số loại độc tố Vậy dầu thực vật có độc tố gì, tác hại có cách để khắc phục điều này? 1.1 Dầu Thực Vật Định nghĩa Dầu thực vật loại ... quy định Hiện có số nghiên cứu chất có khả làm giảm độc tính urushiol Độc tố hình thành trình bảo quản chế biến Đây nguồn chủ yếu phát sinh độc tố dầu thưc vật Do chất dầu thực vật chứa nhiều liên...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:04

... botulinum VK yếm khí có bào tử tiết độc tố thần kinh mạnh Độc tố dễ bị phá hủy đun sôi 1030 phút Salmonella VK hiếu khí,ưu ẩm khơng có nha bào gây độc tố Loại gây độc tố Company L/O/G/O Vi khuẩn Bacillus ... liên quan đến ngộ độc thực phẩm Gần xuất ngộ độc loại C Thịt,rau, thủy sản đóng hộp nhiễm VK C.Botulism Độc tố dễ bị phân hủy nhiệt độ cao cần đun sơi khoảng 10-30 phút độc tố bị phá hủy hoàn ... số dạng độc tố Tên vi khuẩn Bacillus mesentericus Đặc điểm Có nha bào, nước bề mặt rau Loại hiếu khí Bacillus subtilis Có nha bào,có đồ hộp cá, rau thịt Clostridium sporogenes Có độc tố song...

Ngày tải lên: 27/11/2013, 18:11

... cóc, phải cẩn thận khơng cho nọc độc dính vào thịt phải loại bỏ hết phủ tạng gan ĐỘC TỐ TRONG NGUYÊN LIỆU ĐỘNG VẬT  CÁ NĨC - Tetrodotoxin (TTX) gọi độc tố cá - độc tố thần kinh mạnh từ hải sản TTX ... ngộ độc kèm triệu chứng viêm dày xuất - Các độc tố có đậu cơve dễ bị phân hủy điều kiện nhiệt độ cao VÌ cách tốt nên nấu chín, hay nấu nhừ đậu cove ĐỘC TỐ TRONG NGUYÊN LIỆU ĐỘNG VẬT  CÓC - Trong ... tử vong ĐỘC TỐ TRONG NGUN LIỆU ĐỘNG VẬT  SÒ HUYẾT, HÀO, NHUYỄN THỂ - DSP (Diarrhetic Shellfish Poisoning): loại độc tố gây tiêu chảy, nhóm nhiều độc tố, sinh nhuyễn thể ăn phải tảo độc thuộc...

Ngày tải lên: 07/01/2014, 11:13

... tài: Độc tố thực phẩm Nhóm SVTH Chúng hồn tồn khơng có khả tạo anatoxin Nội độc tố có độc tính yếu - Độc tính khả gây độc chất độc Độc tính phụ thuộc vào mức độ gây độc liều lượng chất độc Một độc ... mặn, ven biển Cá nước ngọt: cá vàng, cá hạt mít… Cá nước mặn: cá hòm, ba răng, cá nhím… Thịt cá có vị thơm, phận khác lại độc Chất độc cá tetrodonin, axit tetrodonic, tetrodotoxin (trong buồng ... gây tử vong thường kéo dài ngày Các triệu chứng xuất sau vài phút đến ba lâu sau ăn phải loại độc tố ĐỘC TỐ DO VI NẤM Các chất độc nấm mốc gọi độc tố vi nấm Các độc tố hình thành q trình sống, thu...

Ngày tải lên: 09/01/2014, 12:19

... I.2 : Độc Chất gì? I.3 : Nguyên nhân I.4 : Các dạng tồn chất độc I.5 : Các yếu tố định đến tác hại chất độc I.6 : Phân loại chất độc I.7 : Sự hấp thụ chất độc II : Cơ chế vận chuyển chất độc thể ... Tính chất lý học Nồng độ thời gian tiếp xúc Yếu tố cá thể địa người Các yếu tố môi trường nhiệt độ cao, độ ẩm cao Phân loại chất độc Các chất độc sản xuất phân loại theo nhiều nguyên tắc khác ... nguyên nhân khác Các dạng tồn chất độc  Chất độc sản xuất tồn dạng rắn, lỏng, hơi, khí Tuy nhiên dạng khí, khơng khí nguy hiểm Pb3O4 Hg Khí độc Yếu tố định đến tác hại chất độc      Tính...

Ngày tải lên: 19/02/2014, 16:14

... chất độc tố đường ruột thể Nước trái nước rau tươi Nước hoa tươi nước ép rau tươi vào thể làm tăng độ kiềm máu Nhờ mà máu hòa tan độc tố tế bào thải thể theo đường tiết Để thể thải bỏ độc tố, ... đường làm cho ngon làm giúp đỡ loại bỏ độc tố khỏi hệ thống Đậu xanh Đậu xanh vị ngọt, tính mát nên coi thực phẩm có tác dụng nhiệt, giải độc, đẩy nóng Trong đậu xanh có thành phần hạ mỡ máu ... bón, phòng ngừa ung thư Chất xơ khoai lang sau vào ruột làm chất thải ruột, tích hợp độc tố chất độc tiết cách thuận lợi ...

Ngày tải lên: 12/03/2014, 06:20

... 6: Khoảng cách hai lứa đẻ đàn trâu điều tra Khoảng cách lứa đẻ (tháng) 15-18 18-24 24-30 Trên 30 Tổng Các tỉnh miền Bắc n (con) 64 162 89 25 340 Tỷ lệ (%) 18,82 47,65 26,18 7,35 100 Các tỉnh miền ... tháng + đực + 36 tháng + đực + 48 tháng + đực + 60 tháng + đực + Các tỉnh miền Bắc n Mean ± SD Các tỉnh miền Trung n Mean± SD Các tỉnh miền Nam n Mean± SD 44 58 89,15 ± 7,63 82,45 ± 7,76 64 45 ... 4-5 năm >5 năm Tổng Các tỉnh miền Bắc n (con) Tỷ lệ (%) 14 4,1 172 50,6 106 31,2 48 14,1 340 100 Các tỉnh miền Trung n (con) Tỷ lệ (%) 3,76 65 48,87 40 30,08 23 17,29 133 100 Các tỉnh miền Nam...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 19:20

... beta-carotene phong phú giúp trung hoà độc tố thể Cà rốt tươi có cơng dụng nhiệt, giải độc, nhuận tràng tốt Có thể dùng hỗn hợp nước cà rốt, mật ong, chanh tươi để giải khát độc cho thể 14 Trà gừng Trà ... giải độc tố tích tụ thể hiệu hơn, mang lại công dụng độc rõ rệt 18 Măng tây Măng tây có nhiều chất dinh dưỡng asparagin kali có tác dụng lợi tiểu, tiết lượng nước dư khỏi thể, giải độc tốt ... cường sức đề kháng ngăn chặn xâm nhập virus gây bệnh cho thể Ngoài ra, nho giúp gan loại bỏ lượng độc tố có hại thể, đồng thời đẩy nhanh trình tái tạo máu thể Nho loại giàu vitamin C polyphenol Lúa...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 05:20

... mẹ khơng ý đến đậu nành tiềm ẩn nguồn bệnh, nấu chưa kỹ đậu nành dễ phân giải độc tố Trong đậu nành có chứa độc tố gọi “saponin”, làm cho đậu nành có tượng “sơi giả” (khi đun chưa sơi đậu nành ... mẹ thường luộc xào cho bé ăn Thực ra, gan quan giải độc lớn động vật, tất chất độc hại thể gan xử lý, gan chứa nhiều độc tố Lời nhắc nhở: Các mẹ chợ mua gan định phải chọn gan động vật khỏe mạnh, ... có màu sắc khác thường Trước xào nấu, mẹ phải chế biến thật để loại bỏ bớt độc tố Cách thông thường để loại bỏ độc tố gan: Ngâm vào nước nóng khoảng 3,4 lần Trước ngâm, mẹ dùng dao khứa mặt gan...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 08:20

... Trong vùng biển Việt Nam có lồi mực tuộc, loài ốc cối, loài cua hạt, loài sam, 22 loài cá 10 loài rắn biển chứa độc tố có khả gây chết người 13 lồi cá chứa độc tố (cá đầu thỏ chấm tròn (cá Nóc ... xanh, so có độc tố tất phận thể, tuyệt đối không ăn loại thủy sản A Các độc tố thuộc nhóm chất độc thần kinh: Các độc tố tác động trực tiếp đến hệ thần kinh não bộ, hệ tim mạch Đa số chất độc gây ... sống đáy, gắn chặt với tảo lớn Độc tố tăng lên rạn đá hay san hô bị xáo trộn Độc tố thường tìm thấy ruột, gan mơ loài cá ăn tảo độc hay loài cá ăn cá ăn tảo Gồm độc tố là: Ciguatoxin Maitotoxin...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 10:20

... bệnh ngoại độc tố nội độc tố vi khuẩn 1.1.3 Các kháng nguyên Các yếu tố bám dính bao gồm: FHA (filamentous haemagglutinin), FIM (Fimbriae: ngưng kết nguyên 1, 2, 3), Pectartin Các độc tố bao gồm: ... tính đặc hiệu kháng nguyên độc tố riêng biệt TCYTTG khuyến cáo nhà sản xuấ nên hình nghiệm phù hợp để giám sát chất lượng vắcxin đặc biệt ngoại độc tố ho gà PT nội độc tố, thành phần không bị huỷ ... nội độc tố vắcxin ho gà - đề xuất tiêu chuẩn sản xuất vắcxin ho gà an toàn cao Viện Vắcxin Nha trang” với mục tiêu sau: Xây dựng phương pháp đánh giá kháng nguyên ngoại độc tố ho gà nội độc tố...

Ngày tải lên: 07/04/2014, 12:59

Ngày tải lên: 07/06/2014, 15:31

... trường kín, yếm khí để q trình lên men ủ chua tốt Nếu có điều kiện nên làm hố xây, mét khối thể tích hố ủ chừng 500-600kg sắn tươi Trong điều kiện khơng có hố xây, nên đào hố ủ nơi cao ... Nếu khơng có rỉ mật dùng bột mì, bột ngơ cám gạo để thay với tỷ lệ cao 4-6% Nếu rỉ mật dùng vòi phun pha bình doa để tưới vào đống thái; bột mì, bột ngơ cám gạo dùng tay để trộn với sắn trước ủ ... gạo dùng tay để trộn với sắn trước ủ Sau bốc vào hố, trải thành lớp 20cm, dùng đầm nén chặt, chặt tốt Chú ý chỗ sát thành hố, gốc hố phải đầm kỹ, dùng nilon, hay chuối phủ kín, dùng đất tơi lấp...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 20:20

... dụng điện thoại cố định có dây làm cho lượng xạ giảm 20% Giữ khoảng cách với lò vi sóng Khi lò vi sóng làm việc, nên giữ khoảng cách với mặt lò vi sóng 10 bước, mặt bên bước để phòng tia xạ từ lò ... chất độc hại loại trang phục lúc phẳng phiu Thêm nửa cốc giấm trắng giặt giũ Giấm trắng chất thay chất mềm vải hiệu quả, giúp giảm bớt tích điện quần áo Rút nguồn thiết bị điện tử không dùng Các ... vừa hao điện vừa tăng lượng tia xạ điện từ Hạn chế dùng sản phẩm có chất bảo quản Các chất bảo quản dù phép khơng tốt cho sức khỏe Vì thế, nên chọn lựa sản phẩm có ghi rõ “Khơng chất bảo quản” ...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 07:20