tối ưu hoá hàm mục tiêu thời gian sấy

Nghiên cứu sản xuất thô sản phẩm mít sấy chân không

... ngâm Thời Thời gian gian ngâm sấy 3,9 3,7 3,5 Mức độ yêu thích vò 7,4 4,9 4,3 18 2.5 Tối ưu hoá hàm mục tiêu thời gian sấy  Nhiệt độ chần: 800C  Thời gian chần: 60s  Nồng độ dòch ngâm: 15%  Thời ... hưởng thời gian ngâm đến cấu trúc sản phẩm  Thời gian ngâm (phút): 5, 10, 15, 20, 25 27 4.3 .Tối ưu hoá hàm mục tiêu ứng suất cực đại  Nồng độ đường: 15%  Thời gian ngâm: 15phút Tối ưu hoá Cđường= ... hưởng thời gian ngâm đến cấu trúc sản phẩm • 4.3 .Tối ưu hoá hàm mục tiêu ứng suất cực đại MỤC LỤC SO SÁNH PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA VÀ SẤY CHÂN KHÔNG QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ VỚI THÔNG SỐ TỐI ƯU HOÁ...

60
1,298
14

khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm yaourt mít

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... từ sữa lỏng đƣợc làm nƣớc gần nhƣ hoàn toàn cách sấy phun hay sấy màng Sữa bột bảo quản đƣợc thời gian dài hàm lƣợng nƣớc sản phẩm thấp Yaourt có hàm lƣợng protein thấp cấu trúc không đủ cứng, ... Chuẩn hóa: mục đích trình chuẩn hóa hiệu chỉnh hàm lƣợng chất béo cho sản phẩm yaourt Phƣơng pháp tính theo cân vật chất Hiệu chỉnh hàm lượng chất khô: tổng hàm lƣợng chất khô không béo tối ƣu cho ... (Lê Xuân Phƣơng, 2001) Sữa có thành phần vi sinh vật thay đổi theo thời gian bảo quản, thay đổi phụ thuộc theo nhiệt độ, thời gian bảo quản số lƣợng nhƣ tính chất nhóm vi khuẩn ban đầu sữa Trong...

74
650
0

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất kẹo dẻo sim.

Danh mục: Sinh học

... CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN GIA NHIỆT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 34 4.6.1 Ảnh hưởng nhiệt độ thời gian gia nhiệt đến cấu trúc sản phẩm 35 4.6.2 Ảnh hưởng nhiệt độ thời gian gia nhiệt đến ... nhiệt độ thời gian gia nhiệt đến cấu trúc sản phẩm 35 Bảng 4.13 Ảnh hưởng nhiệt độ thời gian gia nhiệt đến giá trị L sản phẩm .36 Bảng 4.14 Ảnh hưởng nhiệt độ thời gian ... pH thời gian Khi nồng độ tăng nhiệt độ cao độ nở gelatin lớn Nồng độ gelatin tăng độ nở cao độ nhớt gel lớn Nhiệt độ thời gian gia nhiệt cao độ cứng gel giảm pH thấp độ cứng gel giảm, pH thời gian...

49
4,237
38

KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT KẸO DẺO SIM

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN GIA NHIỆT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 34 4.6.1 Ảnh hưởng nhiệt độ thời gian gia nhiệt đến cấu trúc sản phẩm 35 4.6.2 Ảnh hưởng nhiệt độ thời gian gia nhiệt đến ... nhiệt độ thời gian gia nhiệt đến cấu trúc sản phẩm 35 Bảng 4.13 Ảnh hưởng nhiệt độ thời gian gia nhiệt đến giá trị L sản phẩm .36 Bảng 4.14 Ảnh hưởng nhiệt độ thời gian ... pH thời gian Khi nồng độ tăng nhiệt độ cao độ nở gelatin lớn Nồng độ gelatin tăng độ nở cao độ nhớt gel lớn Nhiệt độ thời gian gia nhiệt cao độ cứng gel giảm pH thấp độ cứng gel giảm, pH thời gian...

49
1,202
1

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất phân vi sinh chiết xuất từ rong biển

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... “ Mục tiêu đề tài: • Khảo sát ảnh hưởng tỉ lệ rong nước, hàm lượng mật rỉ đường pH ban đầu lên pH trình lên men • Khảo sát ảnh hưởng tỉ lệ rong nước, hàm lượng mật rỉ đường pH ban đầu lên hàm ... Tp HCM 1.2.2 Tổng Quan Phân Loại Phân vô cơ: phân khoáng, phân hoá học.Phân vô loại muối khoáng có chứa chất dinh dưỡng Có 13 chất dinh dưỡng khoáng thiết yếu sinh trưởng phát triển Trong có nguyên ... 1.3.1 Thành phần hoá học 1.3.1.1 Thành phần rong nâu Thành phần rong nâu thay đổi phụ thuộc trạng thái sinh lý, thời gian sinh trưởng điều kiện sống ( cường độ xạ , thành phần hoá học môi trường...

28
1,144
3

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty xi măng chiềng xinh sơn la

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... đợc vị trí thị trờng vật liệu xây dựng nội tỉnh số tỉnh lân cận Mục tiêu chiến lợc kinh doanh nhà máy tăng cờng mở rộng thị trờng tiêu thụ sản phẩm tỉnh lân cận nh: Hoà Bình, Lai Châu, Điện Biên ... cho phân xởng, lập kế hoạch tiêu thụ sản phẩm làm định mức Phòng kinh doanh thị trờng: Khảo sát, mở rộng kiểm tra thị trờng tình hình tiêu thụ sản phẩm, lập kế hoạch tiêu thụ kiểm soát tình hình ... thuộc nớc Lào Các phơng thức bán hàng công ty: Phơng thức bán lẻ: hàng hoá đợc bán trực tiếp cho ngời tiêu dùng thông qua trung gian đại lý, điểm bán lẻ công ty Bán hàng trả góp: trờng hợp công...

27
1,217
2

khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất bột cà rốt hòa tan

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

...

79
1,125
0

Chuyên đề khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến qui trình sản xuất rượu gạo từ bánh men thuốc bắc luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

Danh mục: Kỹ thuật

...

61
1,513
12

Luận văn tốt nghiệp khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất than lên khả năng hấp thụ chọn lọc khí CO2

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... phân nhanh Nhiệt độ trung bình, thời gian lưu nhiệt ngắn 75% 12% 13% Than hóa Nhiệt độ thấp, thời gian lưu nhiệt lâu 30% 35% 35% Khí hóa Nhiệt độ cao, thời gian lưu nhiệt lâu 5% 10% 85% Quá trình ... trước tiến hành than hoá, đồng thời với lưu lượng dòng khí giúp cho chất bốc thoát trình than hoá nhanh Sau trình gia nhiệt đạt nhiệt độ mong muốn, tiến hành trì nhiệt khoảng thời gian 2h 40 ... Cũng khoảng thời gian từ năm 1930-1940, ý tưởng sử dụng phế phẩm nông nghiệp để sản xuất khí sinh học Buswell đề ra, mục tiêu ông cung cấp toàn lượng khí sinh học cho thành phố Urbana tiêu thụ Cùng...

92
971
0

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất bánh tráng từ khoai lang tím nhật

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... độ thời gian sấy Vị sản phẩm cho cảm quan tốt thời gian sấy tăng Theo thời gian sấy vị chất khô tăng lên, vị tốt khoảng thời gian sấy 90, 120 phút Bảng 4.18 Ảnh hưởng nhiệt độ thòi gian sấy ... tự theo thời gian sấy độ dai, cứng bánh tăng dần, thời gian sấy cao độ dai, cứng lớn Độ dai cứng lớn thời gian sấy 120 phút tiếp đến 90 phút, 60 phút thấp thời điểm 30 phút Ở khoảng thời gian khác ... theo nhiệt độ sấy có khác biệt theo thời gian sấy Nhìn chung thời gian sấy tăng cho cảm quan mùi tốt, cảm quan mùi tốt thời điểm sấy 90 phút Bảng 4.17 Ảnh hưởng nhiệt độ thòi gian sấy đến vị sản...

73
1,612
2

khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất bánh tráng từ khoai lang tím nhật

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... 4.3.3 Ảnh hưởng nhiệt độ sấy thời gian sấy đến màu sắc bánh .40 4.3.4 Sự thay đổi hàm lượng Anthocyanin theo nhiệt độ sấy thời gian sấy 41 4.3.5 Nhiệt độ thời gian sấy ảnh hưởng đến giá trị ... KHẢO SÁT NHIỆT ĐỘ SẤY VÀ THỜI GIAN SẤY ẢNH HUỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG BÁNH 36 4.3.1 Sự thay đổi ẩm bánh theo nhiệt độ sấy thời gian sấy 36 4.3.2 Ảnh hưởng nhiệt độ thời gian sấy đến độ dai ... ảnh hưởng đến tốc độ thoái hoá: tốc độ thoái hoá tăng giảm nhiệt độ đạt cực đại pH=7 Tốc độ thoái hoá giảm tăng giảm pH Khi pH > 10 sẽkhông có thoái hoá Khi pH < tốc độ thoái hoá vô bé Magie sulfat...

84
698
1

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến giá bán một căn nhà.doc

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

... NGHĨA CỦA VIỆC LỰA CHỌN ĐỀ TÀI I Nhà nhu cầu thiết yếu đời sống người, “an cư” “lạc nghiệp” Trong thời đại ngày nay, dân số tăng nhanh nhu cầu lại trở nên cấp thiết hết, đặc biệt khu vực đông dân...

10
1,352
24

TL Kinh tế lượng Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến giá bán một căn nhà.doc

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... NGHĨA CỦA VIỆC LỰA CHỌN ĐỀ TÀI Nhà nhu cầu thiết yếu đời sống người, “an cư” “lạc nghiệp” Trong thời đại ngày nay, dân số tăng nhanh nhu cầu lại trở nên cấp thiết hết, đặc biệt khu vực đông dân ... tương đối cao Việc chọn biến độc lập để đưa vào mô hình chủ yếu dựa ý kiến chủ quan thiếu sót MỤC LỤC ...

11
2,160
14

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất trích ly dầu Gấc

Danh mục: Sinh học

... gây bệnh, kí chủ trung gian virus gây bệnh Vấn đề phải tiêu diệt kí chủ trung gian khống chế tiêu diệt đƣợc bệnh Hiện nay, tình trạng sử dụng hoá chất diệt muỗi nhiều thời gian dài, sử dụng không ... theo thời gian (TN1a) 25 Bảng 4.1b: Ảnh hƣởng liều lƣợng phun xịt hiệu chế phẩm theo thời gian (TN1a) 26 Bảng 4.2a: Ảnh hƣởng nồng độ chế phẩm đến hiệu chế phẩm theo thời gian ... theo thời gian (TN2a) 28 Bảng 4.3a: Ảnh hƣởng nồng độ chế phẩm lên ấu trùng muỗi theo thời gian (TN1b) 29 Bảng 4.3b: Ảnh hƣởng nồng độ chế phẩm lên ấu trùng muỗi theo thời gian...

46
1,220
3

khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản lạnh đông thịt 02

Danh mục: Sinh học

... độ -thời gian trình cấp đông ♦ Trong đó: • t1 nhiệt độ ban đầu thực phẩm; • tdb nhiệt độ kết tinh nước thực phẩm; • t2 nhiệt độ cuối trình cấp đông; • τ1 thời gian làm lạnh thực phẩm • τ2 thời gian ... nhiệt độ xuống (thời gian tính cho hai giai đoạn 3) Nếu trình làm đông chậm giai đoạn kéo dài, làm đông nhanh rút ngắn làm hẳn giai đoạn Thời gian làm đông thực phẩm tổng thời gian ba giai đoạn ... 25-100mm thời Đề tài: “ Các biến đổi thịt bảo quản đông” Trang 37 TRANG 37 “Công nghệ chế biến thịt” GVHD: Trần Quyết Thắng gian kết đông ngắn Chiều dầy khay 90 mm thời gian 3h Thời gian kết...

41
5,255
55

khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản lạnh đông thịt

Danh mục: Sinh học

... nhiều so với rong nâu Hàm lượng khoáng phụ thuộc vào điều kiện sống, giai đoạn sinh trưởng rong sống đầm thường có hàm lượng khoáng thấp rong trồng biển nước biển hàm lượng chất khoáng nhiều nước ... cứu, hàm lượng prôtêin tăng dần theo thời gian sinh trưởng đạt giá trị cực đại giai đoạn sinh sản Sự thay đổi hàm lượng prôtêin theo tháng năm: Tháng năm 7,52 9,55 5-6 - - 10 11- 12 19,1 16, Hàm ... HÓA HỌC: Thành phần hoá học rong sụn thay đổi phụ thuộc trạng thái sinh lý, thời gian sinh trưởng, điều kiện sống (cường độ xạ, thành phần hoá học môi trưòng) Trong Rong Sụn hàm lượng nước chiếm...

40
1,514
7

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh mì ngọt

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... người ta cho nguyên nhân trình ỉu tinh bột bị thoái hoá Các gel tinh bột tạo thành trình nướng hồ hoá không bền Trong thời gian bảo quản, gel bị thoái hoá tinh bột nhả nước ra, phân tử tinh bột kết ... tủ ủ bánh, lò nướng Hoá chất: hoá chất phân tích béo, hoá chất phân tích đạm, hoá chất đo độ xốp Nguyên liệu: bột mì, đường, muối, bơ, nấm men Saccharomyces cerevisiae Thời gian thực hiện: tháng ... Thí nghiệm 5: Khảo sát thời gian lên men ảnh hưởng đến chất lượng bánh Kết theo dõi chất lượng bánh ảnh hưởng thời gian lên men trình bày Bảng sau: Bảng 14 Ảnh hưởng thời gian lên men đến độ ẩm,...

78
2,196
14

KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN GIÁ BÁN MỘT CĂN NHÀ

Danh mục: Tài chính - Ngân hàng

...

9
808
4

KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ TRỞ LẠI VIỆT NAM DU LỊCH CỦA DU KHÁCH NƯỚC NGOÀI

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... Nghiên cứu hành vi người tiêu dùng nhằm mục đích tìm hiểu xem cách người tiêu dùng mua khơng mua sản phẩm dịch vụ q trình mua sắm người tiêu dùng diễn Hành vi mua người tiêu dùng trải qua năm giai ... đối tượng khách du lịch nước ngồi đến Việt Nam du lịch địa bàn TP.HCM • Thời gian nghiên cứu Nghiên cứu thực khoảng thời gian từ 17/9/2007 đến 28/12/2007 1.5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1.5.1 Mơ hình ... định tổng quan xác ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i TĨM TẮT ĐỀ TÀI ii MỤC LỤC iii DANH SÁCH HÌNH VẼ vi DANH SÁCH BẢNG BIỂU vii CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1 LÝ DO HÌNH THÀNH ĐỀ TÀI 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.3 Ý NGHĨA...

79
1,458
8

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tẩy rửa cặn dầu trong thực tế

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

98
1,292
3