tóc ẩm hay khô

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÍT SẤY THĂNG HOA

... chiên chân không sấy không khí khô truyền thống Sấy thăng hoa Chiên chân không Sấy khô truyền thống - Sấy hầu hết - Chiên, làm khô Thực phẩm sấy khô loại thực phẩm mà loại thực phẩm rau quả, ... lạnh), không để xảy bay nước bề mặt sản phẩm cách bao gói sản phẩm hay tăng độ ẩm tương đối môi Trang 42 ĐATN - Nghiên cứu công nghệ sản xuất mít sấy thăng hoa trường không khí Ngoài làm tăng độ ẩm ... máy nén hút bắt đầu lại chu trình mình, không khí làm quạt gió thổi đến sản phẩm để trao đổi nhiệt với sản phẩm Không khí nhận nhiệt nóng lên sàn phẩm lạnh Không khí tiếp tục giàn lạnh trao đổi...

63
5,535
42

công nghệ sản xuất mít sấy

Danh mục: Cơ khí - Chế tạo máy

... bên vật liệu, kết ẩm chuyển từ lớp bên đến bề mặt - Quá trình chuyển ẩm từ bên sản phẩm sấy thực nhờ lực khuếch tán thẩm thấu, lực mao quản, … gọi độ dẫn ẩm Nhờ có độ dẫn ẩm, ẩm chuyển dời theo ... Trong đó: G1: khối lượng sản phẩm trước sấy Trang 20 Cơng nghệ chế biến thực phẩm Mít sấy G2: khối lượng sản phẩm sau sấy W1: độ ẩm ngun liệu trước sấy W2: độ ẩm sản phẩm sau sấy Từ phương trình ... phẩm Mít sấy - Sấy thăng hoa q trình tách ẩm từ sản phẩm phương pháp lạnh đơng chuyển đá lạnh đơng sản phẩm thành hơi, qua pha lỗng ngắn ngủi đun nóng sản phẩm chân khơng - Khi sấy thăng hoa, ẩm...

39
927
9

Hoàn thiện công nghệ sản xuất vật liệu hàn chất lượng cao dùng cho đóng tàu chế tạo hệ thống sấy que hàn

Danh mục: Báo cáo khoa học

...

23
428
0

CÔNG NGHỆ sản XUẤT kẹo CHUỐI

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... 10x20 cm Thành phẩm 3.7 Đánh giá chất lượng sản phẩm - Kẹo có màu nâu đỏ, mùi thơm nguyên liệu, mùi khét mùi lạ - Vị béo, mùi lạ - Kẹo mềm, không bị chảy nước, nhiên kẹo thành phẩm không dẻo, dai ... cầu + Dầu dừa (dừa khô nạo vắt lấy cốt thắng dầu) - Dụng cụ: + Chảo, sạn dùng để xào mứt + Khay mâm thau (nhựa) dùng để chứa mứt “tới” Trên khay mâm thau trải lớp ni lon chuối khô nguyên Bôi dầu ... chuối, có hai cách chế biến : Cách thứ nhất: + 800 gram chuối ép khô (như trình bày) + kg đường + Dừa cứng cạy (dừa không khô, không nạo) từ 3-4 trái Sau lột bỏ vỏ ngoài, đập dừa làm đôi, dùng...

12
2,744
5

Nghiên cứu tính toán và thiết kế hệ thống thiết bị sấy phun trong dây chuyền công nghệ sản xuất bột

Danh mục: Cơ khí - Vật liệu

... k1, vk2 : Tương ứng thể tích riêng không khí ẩm ứng với kg không khí khô v k = 4,640.10-3(0,621+d)(273+t) G k : Lưu lượng không khí khô cần thiết để bốc W kg ẩm xác định tính toán nhiệt trình ... huy hương thơm tạo màu chè xanh đen cho chè xanh thành phẩm Yêu cầu việc làm khô chè vò không làm cháy chè, chè khô độ ẩm cuối chè sau làm khô bảo đảm từ 3-5% b) sản xuất chè hòa tan: Nguyên liệu ... tốc độ sấy không đổi Xác định t’2 biết lượng ẩm tác nhân sấy nhận từ vật liệu sấy giai đoạn tốc độ sấy không đổi ( ω k − ω k1 ) toàn trình sấy ( ω1 − ω ) Do đó, biết lượng không khí khô cần thiết...

78
1,088
3

Tiểu luận Công nghệ sản xuất đồ hộp nước chuối

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... đẩy sản phẩm đẩy sản phẩm qua khe hở nhỏ (áp suất sản phẩm vào khoảng 150 kg/cm2 khỏi khe nhỏ khoảng – kg/cm2) Khi thay đổi áp suất cách đột ngột tốc độ tăng lên nhiều, làm cho sản phẩm bị tơi ... toàn không bị nẫu, không bị lên men rượu, không cần phân loại theo kích cỡ sử dụng khúc chuối thừa dây chuyền compốt chuối loại 2.2.2.2 Quá trình thực hiện: Cắt rời nải chuối thành quả, loại bỏ không ... cuống hay dùng tay bẻ cuống, bóc vỏ theo chiều dọc quả, không làm ruột bị bầm dập hay nứt, gãy Tước xơ: xơ chuối lẫn vào thịt vào hộp thường bị xám đen rơi vào nước đường làm xấu sản phẩm, cần...

15
1,099
0

BÁO CÁO THÍ NGHIỆM CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DƯỢC PHẨM: SẤY TẦNG SÔI

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... 5a), đặc tr-ng nh- bề mặt riêng, độ xốp không thay đổi thay đổi vận tốc dòng khí Lúc dòng khí qua lớp hạt tuân theo trình lọc, chiều cao lớp hạt không thay đổi (đoạn AB hình 6a) trở lực lớp hạt ... tác nhân sấy lên trình sấy không đồng vùng Đối với giai đoạn đầu trình sấy, độ ẩm cao tốc độ gió tăng làm tăng tốc độ sấy Về cuối trình sấy độ ẩm vật liệu nhỏ ảnh h-ởng không rõ ràng - Chiều cao ... lớp hạt ảnh h-ởng lớn giai đoạn đầu trình sấy, độ ẩm vận tốc sấy lớn Chiều cao lớp hạt lớn tốc độ sấy nhỏ Càng sau trình sấy độ ẩm nhỏ ảnh h-ởng không đáng kể 24 ...

25
619
0

Đề tài Công nghệ sản xuất sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ lá lục bình lá buông bẹ chuối lá dừa

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... Phun phủ bề mặt sản phẩm dùng cho sản phẩm sản phẩm mỹ nghệ dòng sản phẩm sản phẩm từ lục bình, bẹ chuối, buông gây ô nhiễm không khí nghiêm trọng Đối với sản phẩm lục bình: không sơn màu, mà phải ... cho sản phẩm Công đoạn phơi, sấy sản phẩm - Phơi sản phẩm bán thành phẩm; - Phơi sản phẩm hoàn thiện Công đoạn kiểm tra, xử lý sản phẩm - Kiểm tra sản phẩm dạng thô; - Kiểm tra sản phẩm hoàn thiện; ... màu sản phẩm Hình 2.17: Nhuộm màu sản phẩm buông 25 Nhúng, quét Sơn, màu nhuộm Sản phẩm Sản phẩm Sơ đồ 2.7: Quy trình công nghệ sơn, nhuộm sản phẩm II.5 Phơi, sấy sản phẩm Các sản phẩm sau đan,...

40
1,415
8

công nghệ sản xuất bột cà chua sấy PPT

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... hút ẩm Không tác dụng với nước, phân tán nhanh nước lạnh bền vững Không ngọt không bị thoái hoá Maltodextrin • Chất cố định mùi vị, thay đổi cấu trúc tan tăng quan thực Độ hòa caocảm tăng phẩm, ... hòa caocảm tăng phẩm, chất nồng độ chất trợ khô, sấy, tăngtăng lượng lượng chovào thực phẩm nhập liệu máy sấy,ănvàkiêng độ ẩm thấp giúp thời gian sấy phẩm • Ngoài giúp thực hơnhóa tăng dễ hòa tan,ngắn ... chất màu carotenoids bị oxy hóa làm cho sản phẩm bị nhạt màu Các hợp chất polyphenol dễ bị oxy hóa làm sản phẩm bị hóa nâu • Ngoài ra, sản phẩm bị thay đổi trạng thái (paste chuyển sang dạng bột),...

63
1,215
7

Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc

Danh mục: Kế toán

... phẩm Với dây chuyền sản xuất đại, độ an toàn cao, tức khả hư hỏng sản phẩm không có, sản phẩm dán nhãn đóng gói sau trùng làm nguội sấy khô hộp Tuy nhiên thời gian lưu thông hàng hoá sản phẩm ... nhiên liệu 2.2.2.6 Sản phẩm - Chất lượng sản phẩm cần đạt: + Thịt xoài co lại, mềm tay, không khô, màu vàng nhạt đến sẫm, vị đậm, hương vị đặc trưng sản phẩm + Bảo quản nơi khô mát 4-6 tháng Xoài ... sau : a ) Xoài già, chín hoàn toàn, ruột vàng, không nhũn nát, không sượng Độ khô không nhỏ 14% Cho phép sử dụng hư không 1/3 phần lại thịt tốt Không dùng xoài non, chin ép, men mốc, xoài hôi...

50
3,172
31

ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC SẢN XUẤT - KINH DOANH VÀ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY.DOC

Danh mục: Kế toán

... sản phẩm có yêu cầu) Bớc 5: Nửa thành phẩm đợc chuyển xuống phân xởng may để công nhân thực may hoàn chỉnh sản phẩm Bớc 6: KCS kiểm tra chất lợng sản phẩm trớc Bớc 7: Nhập kho thành phẩm Quy ... nghiệp Cắt vải thành bán thành phẩm May thành sản phẩm hoàn chỉnh KCS kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm Nhập kho thành phẩm ép mếch Do yêu cầu đơn đặt hàng mà sản phẩm may khái quát thành quy trình ... xuất sản phẩm Quy trình sản xuất sản phẩm Công ty 20 quy trình sản xuất kiểu liên tục, khép -5- kín xí nghiệp, sản phẩm đợc sản xuất qua nhiều giai đoạn song chu kỳ sản xuất ngắn Sản phẩm có số...

18
9,911
22

Quy trình công nghệ sản xuất bia.DOC

Danh mục: Kế toán

... chẽ điều kiện kỹ thuật (độ ẩm, nhiệt độ mức độ thông gió), sử dụng công nghệ sản xuất bia gọi chung mạch nha hay malt (như malt thóc, malt bắp, malt lúa mì…) Malt sản phẩm chế biến từ loại hạt hòa ... vị bia đặc trưng STT Chỉ tiêu kiểm tra Tiêu chuẩn Màu vàng rơm, mốc, không sâu mọt =80% nhuyễn Protein tổng 9,5-11% Hoạt lực 260 - 320WK Cỡ hạt ... Tinh dầu hoa điều kiện gia nhiệt nhẹ dễ bị oxy hoá, tác dụng gây mùi thay đổi nhiều, chí tạo mùi không phù hợp cho sản phẩm bia mùi tỏi - Các hợp chất tinh dầu tồn dạng hydratcacbon với nhân...

25
4,840
61

GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT XI MĂNG NHÀ MÁY XI MĂNG TAM ĐIỆP (2).DOC

Danh mục: Kế toán

... muốn thay đổi hay mở rộng chức quy trình công nghệ, ta cần thay dổi chơng trình bên nhớ PLC Việc thay đổi hay mở rộng chức đợc thực cách dễ dàng mà không cần can thiệp vật lý so với dây nối hay ... xi măng khô ớt phơng pháp ớt nguyên liệu đợc nghiền mịn máy nghiền ớt để tạo mùn (pasti) với độ ẩm 30-50% cho thẳng vào lò nung Ngợc lại phơng pháp khô, nguyên liệu vào lò dạng bột ẩm 1% hay dạng ... tuổi thọ nhiều năm mà không cần thay Tuy nhiên, đặc biệt lớp lót zôn nung yêu cầu phải thay gạch chịu lửa thờng xuyên Số lần thực tế phụ thuộc vào nhiều yếu tố Tuy nhiên việc thay chung trờng hợp...

119
3,071
25

GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT XI MĂNG NHÀ MÁY XI MĂNG TAM ĐIỆP.DOC

Danh mục: Kế toán

... muốn thay đổi hay mở rộng chức quy trình công nghệ, ta cần thay dổi chơng trình bên nhớ PLC Việc thay đổi hay mở rộng chức đợc thực cách dễ dàng mà không cần can thiệp vật lý so với dây nối hay ... xi măng khô ớt phơng pháp ớt nguyên liệu đợc nghiền mịn máy nghiền ớt để tạo mùn (pasti) với độ ẩm 30-50% cho thẳng vào lò nung Ngợc lại phơng pháp khô, nguyên liệu vào lò dạng bột ẩm 1% hay dạng ... tuổi thọ nhiều năm mà không cần thay Tuy nhiên, đặc biệt lớp lót zôn nung yêu cầu phải thay gạch chịu lửa thờng xuyên Số lần thực tế phụ thuộc vào nhiều yếu tố Tuy nhiên việc thay chung trờng hợp...

119
2,031
14

Bài giảng: Công nghệ sản xuất đồ uống

Danh mục: Sinh học

... sách thuế khác sản phẩm Beer • Thuế suất sản phẩm Beer Mỹ Đức khơng thay đổi Anh lại tăng • Thuế Beer Mỹ tăng lần ¼ thuế Anh • Thuế Beer Anh cao Pháp lần Ứng dụng khoa học thay đổi cơng nghệ • ... phẩm • Trong q trình tiêu thụ sản phẩm tiếp thị đóng vai trò quan trọng nhằm tạo ham muốn tiêu thụ sản phẩm tâm trí khách hàng • Rất nhiều ví dụ cho thấy vai trò tiếp thị việc tiêu thụ sản phẩm ... ngày Nảy mầm 46% 43% 1620oC ngày Sấy Malt 43% 5% Thay đổi Sản phẩm Malt 5% Sấy Malt • Bất họat vi sinh vật làm độ ẩm Malt từ 43% đến 5% • Độ ẩm thấp có tác dụng làm dừng hoạt động enzym • Màu...

61
2,150
8

Công nghệ sản xuất đường

Danh mục: Sinh học

... đường khô Tuy nhiên, thời gian làm khô dài, khó khống chế ẩm độ thành phẩm, độ ẩm đường sau ly tâm không ổn định ảnh hưởng đến hiệu làm khô b Làm khô không khí nóng Trước tiên sấy nóng không ... lượng ẩm bên khó khuếch tán, tốc độ làm khô nhỏ - Lượng nước chứa đường làm khô Nếu đường cát sau trình ly tâm có độ ẩm lớn thời gian làm khô kéo dài - Nhiệt độ độ ẩm không khí Nhiệt độ không ... không khí cao, độ ẩm tương đối thấp, khả hút ẩm mạnh, tốc độ làm khô nhanh Tuy nhiên nhiệt độ không khí nóng không nên cao ảnh hưởng đến chất lượng đường sau sấy - Thiết bị làm khô Cấu tạo thiết...

56
2,328
16

Công nghệ sản xuất bơ từ sữa - butte

Danh mục: Sinh học

... phẩm - Theo Bylund Gosta(1995), dựa vào quy trình sản xuất, người ta chia bơ thành nhóm chính: •Bơ ngọt: bơ không lên men •Bơ chua: bơ lên men - Có thể phân loại bơ dựa vào lượng muối bơ: •Bơ không ... nguồn nguyên liệu Ảnh hưởng theo mùa Thành phần sữa thay đổi theo mùa, ảnh hưởng đến tính chất sữa, dẫn đến làm thay đổi số tính chất sản phẩm Mùa hè sữa có nhiều glycerit dễ nóng chảy, làm cho ... cho sản phẩm chất tải nhiệt Toàn hệ thống lắp chặt chẽ với nhờ chốt trục Thiết bị trùng b Nguyên tắc hoạt động Trong trình làm việc, thực phẩm chất tải nhiệt ngược chiều xen kẽ kênh tạo không gian...

67
4,137
32

Tài liệu Công nghệ sản xuất sữa bột

Danh mục: Sinh học

... kim loại hay bao bì giấy để đựng sản phẩm Yêu cầu chung sản phẩm tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng, không khí độ ẩm từ môi trường xung quanh Người ta thường đóng gói điều kiện chân không thổi ... tăng nên ẩm bốc nhanh liên tục, từ tạo gradient ẩm làm dịch chuyển ẩm bên mao quản hay lỗ xốp bề mặt bay Trang 36 Công nghệ sản xuất sữa bột GVHD: PGS TS LÊ VĂN VIỆT MẪN Sữa bột thành phẩm có nhiệt ... (giống với thiết bị Filtermat) vùng phun nước hay không khí có độ ẩm 100% để làm ẩm hạt tạo điều kiện kết tụ Sau hạt chuyển qua vùng thứ hai vùng tách ẩm vùng cuối vùng làm nguội Một số đầu phun...

58
7,866
105

Công nghệ sản xuất sữa chua

Danh mục: Sinh học

... lượng béo hàm lượng chất khô không béo + Lượng chất béo sữa hiệu chỉnh nhờ trình chuẩn hóa để phù hợp theo yêu cầu sản phẩm +Lượng chất khô không béo theo quy đònh WHO/FAO – không thấp 8,2%.Các kết ... phẩm đưa khái niệm “Thực phẩm vô trùng công nghiệp” Đó sản phẩm chưa đạt dược mức độ vô trùng tuyệt đối Tuy nhiên, chúng không chứa VSV không gây bệnh.Riêng enzyme hầu hết bò vô hoạt Các VSV không ... gói Sản phẩm bao gói bao bì chuyên dùng cho thực phẩm III-6.Bảo quản -Đối với sản phẩm qua xử lý nhiệt: bảo quản sản phẩm nơi khô, sạch, thoáng mát, nhiệt độ thường thời gian bảo quản không 04...

44
5,068
112

EBOOK NHỮNG NỘI DUNG QUAN TRỌNG CỦA PHƯƠNG PHÁP THỰC DƯỠNG

Danh mục: Y học thưởng thức

108
816
6