tính hiệu suất thu hồi dầu

NGHIÊN CỨU MỘT SỐ YÉU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ HIỆU SUẤT THU HỒI DẦU SẢ TRONG QUÁ TRÌNH CHƯNG CẤT HƠI NƯỚC ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SÓNG LUẬN VĂN THẠC SỸ

NGHIÊN CỨU MỘT SỐ YÉU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ HIỆU SUẤT THU HỒI DẦU SẢ TRONG QUÁ TRÌNH CHƯNG CẤT HƠI NƯỚC ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SÓNG LUẬN VĂN THẠC SỸ

... UT NG N N NG SU T VÀ HI U SU T THU H I D U S TRONG QUÁ TRÌNH CH NG C T H I N C NG D NG CÔNG NGH VI SÓNG LU N V N TH C S K THU T C KHÍ VÀ C K THU T Chuyên ngành: K THU T C HU - 2018 KHÍ I H C HU ... UT NG N N NG SU T VÀ HI U SU T THU H I D U S TRONG QUÁ TRÌNH CH NG C T H I N C NG D NG CƠNG NGH VI SĨNG LU N V N TH C S K THU T C KHÍ VÀ C K THU T Chuyên ngành: K THU T C KHÍ Mã s : 8520103 NG ... viên Tr n Ng c Sang ii L IC M N Lu n v n th c s k thu t chuyên ngành K thu t C khí v i đ tài “Nghiên c u m t s y u t nh h ng đ n n ng su t hi u su t thu h i d u s trình ch ng c t h i n c ng d ng...

Ngày tải lên: 28/04/2021, 00:19

99 28 0
(Luận văn) nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và hiệu suất thu hồi dầu sả trong quá trình chưng cất hơi nước ứng dụng công nghệ vi sóng

(Luận văn) nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và hiệu suất thu hồi dầu sả trong quá trình chưng cất hơi nước ứng dụng công nghệ vi sóng

... công suất phát vi ba, thời gian chưng cất, suất dầu/khối lượng thân lá, hiệu suất thu hồi dầu sả ) ảnh hưởng mạnh tiêu có lợi chưng cất dầu thực vật (năng suất cao hơn, hiệu suất thu hồi dầu sả ... bên (tế vi), nhằm thu dầu sả với hiệu suất cao - Thay đổi cường độ phát vi sóng đến khả công phá mô chứa tinh dầu thực vật, để khảo sát ảnh hưởng đến suất hiệu suất thu hồi dầu sả theo thời gian ... cất dầu thực vật tạo hiệu suất thu dầu cao, hướng nghiên cứu thay cho phương pháp gia nhiệt (trực tiếp gián tiếp) truyền thống Trong trình chưng cất dầu sả, vấn đề tăng suất, hiệu suất thu hồi...

Ngày tải lên: 17/07/2023, 09:09

99 5 0
Xây dựng quy trình quản lý chất lượng và tính hiệu suất thu hồi sản phẩm cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần tô châu

Xây dựng quy trình quản lý chất lượng và tính hiệu suất thu hồi sản phẩm cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần tô châu

... >>*++++++++ze£eeeeereeess 39 11 Bang hiệu suất thu hồi công đoạn xử lý sơ bộ 2< <1 1 c2 se 98 12 Bang hiệu suất thu hồi của công đoạn fillet - 2222111 se 99 13 Bang hiệu suất thu hồi của công đoạn lạng ... 100 14 Bảng hiệu suất thu hồi của công đoạn sửa cá .-c S2 222212221222 101 15 Bang hiệu suất thu hồi của công đoạn bàn kiểm - 2< <cccccc+ss2 102 16 Bang hiệu suất thu hồi của công ... lạnh - -: 97 9 Hiệu suất thu hồi công đoạn xử lý sơ bộ - 2222221111222 98 10 Hiệu suất thu hồi công đoạn fillet - 2 111 1S 9922215555251 511 222.2 99 11 Hiệu suất thu hồi công đoạn Lạng...

Ngày tải lên: 10/09/2014, 20:17

92 1,3K 4
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và hiệu suất thu hồi tinh dầu sả trong quá trình chưng cất hơi nước ứng dụng công nghệ vi sóng

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và hiệu suất thu hồi tinh dầu sả trong quá trình chưng cất hơi nước ứng dụng công nghệ vi sóng

... công suất phát vi ba, thời gian chưng cất, suất dầu/khối lượng thân lá, hiệu suất thu hồi dầu sả ) ảnh hưởng mạnh tiêu có lợi chưng cất dầu thực vật (năng suất cao hơn, hiệu suất thu hồi dầu sả ... bên (tế vi), nhằm thu dầu sả với hiệu suất cao - Thay đổi cường độ phát vi sóng đến khả công phá mô chứa tinh dầu thực vật, để khảo sát ảnh hưởng đến suất hiệu suất thu hồi dầu sả theo thời gian ... cất dầu thực vật tạo hiệu suất thu dầu cao, hướng nghiên cứu thay cho phương pháp gia nhiệt (trực tiếp gián tiếp) truyền thống Trong trình chưng cất dầu sả, vấn đề tăng suất, hiệu suất thu hồi...

Ngày tải lên: 27/06/2021, 10:07

99 23 0
Nghiên cứu công nghệ khai thác nhằm nâng cao hiệu suất thu hồi và chất lượng dầu từ màng gấc

Nghiên cứu công nghệ khai thác nhằm nâng cao hiệu suất thu hồi và chất lượng dầu từ màng gấc

... hiệu suất thu hồi chất lượng dầu từ màng gấc với mong muốn góp phần làm tăng giá trị gấc đặc sản Việt Nam Mục đích, yêu cầu đề tài Mục đích : Đưa công nghệ khai thác thích hợp cho hiệu suất thu ... chống bệnh mÃn tính tăng cường sức khoẻ bền vững cho thể Dầu màng gấc chủ yếu khai thác phương pháp ép vít giới thông thường, Phương pháp ép có hiệu suất thu hồi thấp tạo sản phẩm dầu màng gấc ... axit 4,8 mgKOH/g dầu, số peroxyt 5,4 meqO2/kg dầu Từ khóa: -caroten, dầu màng gấc, trích ly dung môi, hiệu suất, chất lượng Mở ĐầU Gấc có tên khoa học Momordica cochinchinessie L., thuộc họ bầu bí...

Ngày tải lên: 25/02/2021, 12:56

89 20 0
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính và hiệu suất thu hồi enzyme laccase từ canh trường nuôi cấy sợi nấm vân chi (trametes versicolor)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính và hiệu suất thu hồi enzyme laccase từ canh trường nuôi cấy sợi nấm vân chi (trametes versicolor)

... xuất nồng độ 50% (NH4)2SO4, hoạt độ enzyme hiệu suất tủa enzyme laccase thấp, đạt 17,01% Mẫu kết tủa phân đoạn 70– 80% (NH4)2SO4 đạt hiệu suất cao Và hiệu suất đạt cao 36,5% 80% (NH4)2SO4 bão hòa ... hòa), hiệu suất tủa giảm dần việc sử dụng nồng độ muối (NH4)2SO4 cao làm biến tính khơng thuận nghịch protein enzyme 33 Kết tương đối khớp với kết nghiên cứu Zhijie Qin cs (2017) có hiệu suất ... dịch enzyme thô/ethanol 1:3 với hiệu suất 78,12% Tiếp đến tỷ lệ 1:4 với hiệu suất 72,69% Ngược lại kết tủa enzyme với tỷ lệ dịch enzyme thơ/ethanol 1:5, hiệu suất tủa enzyme giảm cịn 63,79% Kết...

Ngày tải lên: 06/05/2021, 16:53

56 27 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số phương pháp xử lý đến hiệu suất thu hồi và chất lượng dầu từ hạt kơ nia (irvingia malayana)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số phương pháp xử lý đến hiệu suất thu hồi và chất lượng dầu từ hạt kơ nia (irvingia malayana)

... ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ ĐẾN HIỆU SUẤT THU HỒI VÀ CHẤT LƯỢNG DẦU TỪ HẠT KƠ NIA(IRVINGIA ... NGHIỆP CỦA NGƯỜI PHẢN BIỆN vii viii ix Phụ lục 12 Kết xử lý thống kê theo phần mềm SPSS hiệu suất thu hồi dầu (sau ép) thí nghiệm khảo sát ảnh hưởng trình gia nhiệt phương pháp sấy đối lưu Ducana ... KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO BỘ MƠN CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP MÃ SỐ: 2022-18116100 NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ ĐẾN HIỆU SUẤT THU...

Ngày tải lên: 24/04/2023, 13:56

107 1 0
(Đồ án HCMUTE) nghiên cứu ảnh hưởng của một số phương pháp xử lý đến hiệu suất thu hồi và chất lượng dầu từ hạt kơ nia (irvingia malayana)

(Đồ án HCMUTE) nghiên cứu ảnh hưởng của một số phương pháp xử lý đến hiệu suất thu hồi và chất lượng dầu từ hạt kơ nia (irvingia malayana)

... ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ ĐẾN HIỆU SUẤT THU HỒI VÀ CHẤT LƯỢNG DẦU TỪ HẠT KƠ NIA(IRVINGIA ... CỦA NGƯỜI PHẢN BIỆN vii i viii i ix i Phụ lục 12 Kết xử lý thống kê theo phần mềm SPSS hiệu suất thu hồi dầu (sau ép) thí nghiệm khảo sát ảnh hưởng trình gia nhiệt phương pháp sấy đối lưu Ducana ... KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO BỘ MƠN CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP MÃ SỐ: 2022-18116100 NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ ĐẾN HIỆU SUẤT THU...

Ngày tải lên: 08/05/2023, 17:37

107 1 0
Tiểu luận công nghệ chế biến nông sản Tăng hiệu suất thu hồi dịch quả bằng phương pháp Enzyme và sóng siêu âm

Tiểu luận công nghệ chế biến nông sản Tăng hiệu suất thu hồi dịch quả bằng phương pháp Enzyme và sóng siêu âm

... tăng hiệu suất và khắc phục những nhược điểm cúa các phương pháp truyền thống và đẩy mạnh thị trường xuất khẩu. Vì nhu cầu thực tiễn nhóm em tìm hiểu về các biện pháp làm tăng hiệu suất thu hồi ... cao hiệu suất cũng như chất lượng dịch quả sau khi thu hồi Tuy nhiên, do điều kiện kinh tế và kỹ thu t chưa cao nên các phương. .. của siêu âm với nhiệt độ và áp suất ... khi thu hồi dịch 3.2 Ứng dụng của sóng siêu âm trong quá trình thu hồi dịch quả từ sóng siêu âm 32.1 QTSX 3.2.2 Cơ chế tác dụng trong dịch quả khi thu hồi ...

Ngày tải lên: 30/04/2015, 17:04

34 675 0
khảo sát quy trình công nghệ và hiệu suất thu hồi cá tra fillet đông lạnh tại công ty tnhh thủy sản nam phương

khảo sát quy trình công nghệ và hiệu suất thu hồi cá tra fillet đông lạnh tại công ty tnhh thủy sản nam phương

... sát hiệu suất thu hồi 37 Hình 4.2: Đồ thị thể hiện hiệu suất thu hồi ở công đoạn fillet 37 Hình 4.3: Đồ thị thể hiện hiệu suất thu hồi ở công đoạn lạng da 38 Hình 4.4: Đồ thị thể hiện hiệu suất ... thị thể hiện hiệu suất thu hồi ở công đoạn sửa cá 39 Hình 4.5: Đồ thị thể hiện hiệu suất thu hồi ở công đoạn quay tăng trọng 40 Hình 4.6: Đồ thị thể hiện hiệu suất thu hồi tổng thể 40 Trang ... nguyên thu hồi được không cao tính theo tổng trọng lượng cá Điều này chứng tỏ việc thu hồi sản phẩm được nghiên cứu nhằm xây dựng quy trình chế biến cá tra fillet đông lạnh với hiệu suất thu hồi...

Ngày tải lên: 17/09/2015, 08:03

59 816 2
phúc trình thực tập công nghệ chế biến fillet cá tra đông lạnh tại công ty caseamex. đánh giá hiệu suất thu hồi và độ mất nhiệt qua tường vách cách nhiệt của kho lạnh

phúc trình thực tập công nghệ chế biến fillet cá tra đông lạnh tại công ty caseamex. đánh giá hiệu suất thu hồi và độ mất nhiệt qua tường vách cách nhiệt của kho lạnh

... THẢO LUẬN 39 4.1 HIỆU SUẤT THU HỒI 39 4.1.1 Hiệu suất thu hồi công đoạn fillet 39 4.1.2 Hiệu suất thu hồi công đoạn lạng da 39 4.1.3 Hiệu suất thu hồi công đoạn sửa cá ... Chƣơng 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 HIỆU SUẤT THU HỒI 4.1.1 Hiệu suất thu hồi công đoạn fillet Nguyên liệu cá tra ban đầu 10 kg, sau qua fillet lại 6,2 kg hiệu suất thu hồi 62% Đây công đoạn hao hụt ... hành cơng đoạn chính: fillet, lạng da, sửa cá Hiệu suất thu hồi sản phẩm tổng sản lƣợng thành phẩm sau so với nguyên liệu ban đầu Hiệu suất thu hồi (%) = (khối lƣợng thành phẩm / khối lƣợng nguyên...

Ngày tải lên: 20/09/2015, 15:59

59 617 0
khảo sát quy trình chế biến và hiệu suất thu hồi trong quá trình chế biến cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần chế biến và xuất khẩu thủy sản cadovimex ii

khảo sát quy trình chế biến và hiệu suất thu hồi trong quá trình chế biến cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần chế biến và xuất khẩu thủy sản cadovimex ii

... ngày sản xuất Tính hiệu suất thu hồi qua công đoạn so sách với hiệu suất thu hồi công ty quy định Hiệu suất thu hồi sản phẩm tổng lượng thành phẩm sau so với nguyên liệu Hiệu suất thu hồi (%) = (khối ... Bảng 12: Hiệu suất thu hồi công đoạn fillet 53 Bảng 13: Hiệu suất thu hồi công đoạn lạng da 54 Bảng 14: Hiệu suất thu hồi công đoạn định hình 54 Bảng 15: Hiệu suất thu hồi công ... 19039,9 10 38756,6 20615,2 Hiệu suất thu hồi (%) 52,1 52,6 53,3 52,9 52,1 51,8 52,4 52,9 52,0 53,2 Hiệu suất thu hồi chuẩn (%) >52 Kết thể bảng 12 cho thấy hiệu suất thu hồi dao động khoảng từ 51÷53%...

Ngày tải lên: 21/11/2015, 23:34

68 731 1
Khảo sát quy trình sản xuất chả lụa, patê, giò thủ tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu sa giang và hiệu suất thu hồi sản phẩm

Khảo sát quy trình sản xuất chả lụa, patê, giò thủ tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu sa giang và hiệu suất thu hồi sản phẩm

... cho thấy: Hiệu suất thu hồi chả lụa 94,78%, tỉ lệ hao hụt 5,22% không đáng kể Hiệu suất thu hồi patê 75,42%, tỉ lệ hao hụt 24,58%, chủ yếu công đoạn xử lý da heo nước luộc Hiệu suất thu hồi giò ... hụt công đoạn xử lý lỗ tai heo chắt nước đòn giò thủ sau luộc Do chả lụa, patê, giò thủ tính hiệu suất thu hồi so với nguyên liệu ban đầu nên tỉ lệ hao hụt tập trung chủ yếu vào công đoạn xử lý ... QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ LỤA, PATÊ, GIÒ THỦ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẤU SA GIANG VÀ HIỆU SUẤT THU HỒI SẢN PHÁM” sinh viên Võ Thị Tuyết Vân thực hội đồng chấm luận văn thông qua Giáo viên...

Ngày tải lên: 11/12/2015, 15:52

17 932 0
Tăng hiệu suất thu hồi dịch quả bằng phương pháp enzyme và sóng siêu âm

Tăng hiệu suất thu hồi dịch quả bằng phương pháp enzyme và sóng siêu âm

... sinh Các chế phẩm enzyme giúp tăng hiệu suất thu hồi:  CelluSEB-T: enzyme carbonhydrase để xử lý khối rau nghiền trước trích ly nước - Tăng hiệu suất thu hồi nước 10 - 15% - Quá trình trích ... có sản phẩm Gần đây, kỹ thuật xử lý nguyên liệu sóng siêu âm ứng dụng để cải thiện hiệu suất trích ly chất từ số loại thực vật TỔNG KẾT Phương pháp làm tăng hiệu suất thu hồi dịch enzyme, sóng ... trích ly dịch để tăng hiệu suất khắc phục nhược điểm cúa phương pháp truyền thống đẩy mạnh thị trường xuất Vì nhu cầu thực tiễn nhóm em tìm hiểu biện pháp làm tăng hiệu suất thu hồi dịch enzyme, sóng...

Ngày tải lên: 20/06/2016, 08:30

35 510 1
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và hiệu suất thu hồi rượu gạo sản xuất ở quy mô hộ gia đình

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và hiệu suất thu hồi rượu gạo sản xuất ở quy mô hộ gia đình

... sản phẩm và lại làm ñộ rượu hạ thấp 3.7 NGHIÊN CỨU YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU SUẤT THU HỒI Để khảo sát hiệu suất thu hồi sản phẩm rượu gạo, chúng tôi phải ñi xác ñịnh các yếu tố trong 1 mẻ rượu ... HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ HIỆU SUẤT THU HỒI RƯỢU GẠO SẢN XUẤT Ở QUY MÔ HỘ GIA ĐÌNH CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG MÃ SỐ: 60 54 02 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT Đà Nẵng, năm ... ñịnh các yếu tố nguy cơ ảnh hưởng ñến chất lượng an toàn của sản phẩm rượu gạo - Đánh giá hiệu suất thu hồi của sản phẩm rượu gạo Footer Page 3 of 126. Trang 43 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU...

Ngày tải lên: 20/05/2017, 04:27

26 398 0
Tiểu Luận Khả năng của vi sinh vật nhằm gia tăng hiệu suất thu hồi dầu tái tạo

Tiểu Luận Khả năng của vi sinh vật nhằm gia tăng hiệu suất thu hồi dầu tái tạo

... tăng khả thu hồi dầu Các vi sinh vật sống nước ngầm, molasses, mỏ dầu nhiễm mặn đá vỉa dầu không làm tăng cường khả thu hồi dầu Theo kết vi sinh vật sẵn có mỏ dầu không làm tăng khả thu hồi dầu bơm ... lượng dầu thu hồi là: a) Đưa lúc vi sinh vật chất dinh dưỡng: vi sinh vật chọn có khả tăng cường thu hồi dầu sản phẩm: chất hoạt động bề mặt,polyme không hòa tan… tiềm để tăng cường thu hồi dầu ... tích hóa học nhằm xác định khả tăng hiệu suất thu hồi dầu quy định cấu trúc di truyền CJF-002 4)Điều tra hiệu khuẩn CJF-002 môi trường dầu mỏ đưa Điều tra hiệu khuẩn CJF-002 tiến hành để xác...

Ngày tải lên: 10/04/2015, 22:41

14 520 0
xây dựng quy trình quản lý chất lượng và tính hiệu suất thu hồi sản phẩm cá tra fillet tại công ty cổ phần tô châu

xây dựng quy trình quản lý chất lượng và tính hiệu suất thu hồi sản phẩm cá tra fillet tại công ty cổ phần tô châu

... ….97 Hiệu suất thu hồi công đoạn xử lý sơ bộ…………………………………….….…98 10 Hiệu suất thu hồi công đoạn fillet……………… ………………….… … …99 11 Hiệu suất thu hồi công đoạn Lạng da…………………………………… …… 100 12 Hiệu suất ... hiệu suất thu hồi công đoạn sửa cá………………………………… 101 15 Bảng hiệu suất thu hồi công đoạn bàn kiểm…………… …………………102 16 Bảng hiệu suất thu hồi công đoạn quay tăng trọng…………………… … 103 17 Bảng hiệu suất ... Bảng hiệu suất thu hồi công đoạn xử lý sơ bộ…………………………… ….… 98 12 Bảng hiệu suất thu hồi công đoạn fillet………… …………………… … 99 13 Bảng hiệu suất thu hồi công đoạn lạng da…………….………………….…100 14 Bảng hiệu...

Ngày tải lên: 21/11/2015, 23:34

123 580 0
Xây dựng quy trình quản lý chất lượng và tính hiệu suất thu hồi sản phẩm cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần tô châu

Xây dựng quy trình quản lý chất lượng và tính hiệu suất thu hồi sản phẩm cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần tô châu

... lượng tính hiệu suất thu hồi xí nghiệp chế biến thu sản Sông Tiền với vấn đề sau đây: - Chương trình quản lý chất lượng theo HACCP - Các điều kiện tiên chương trình tiên - Hiệu suất thu hồi xí ... theo hướng dẫn giáo viên cán kỹ thu t nhà máy Người viết Lê Thanh Ngãi LỜI CẢM TẠ Đe hoàn thành đề tài xây dựng quy trình quản lý chất lượng tính hiệu suất thu hồi sản phẩm cá tra fillet đông ... nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỤC PHẨM Tên đề tài: XÂY DựNG QUY TRÌNH QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VÀ TÍNH HIỆU SUẤT THU HỒI SẢN PHẲM CÁ TRA FILLET TẠI CÔNG TY CỎ PHÀN TÔ CHÂU Giảo viên hướns dẫn: TS LÊ NGUYỄN...

Ngày tải lên: 11/12/2015, 15:55

84 1,1K 2
Nghiên cứu trích ly dầu gấc từ màng hạt gấc (màng tươi ) bằng công nghệ enzim, cho hiệu suất thu hồi dầu cao (98%)

Nghiên cứu trích ly dầu gấc từ màng hạt gấc (màng tươi ) bằng công nghệ enzim, cho hiệu suất thu hồi dầu cao (98%)

... dầu/ 100gam nguyên liệu hiệu suất thu hồi dầu 98,5% Điều thể rõ tính u việt phơng pháp trích ly dầu gấc công nghệ enzim , hiệu suất thu hồi dầu cao mà chất lợng sản phẩm lại tốt , mang tính đặc trng ... tử dầu linh động hơn, khó tách dầu, hiệu suất thu hồi giảm Khi cho tỷ lệ dung dịch đệm /màng gấc 1/1 lợng dầu thu hồi đợc tăng lên đáng kể, tỷ lệ dung dịch đệm màng gấc 1,5/1 lợng dầu thu hồi ... liệu tới hiệu suất thu hồi _Nhận xét: Theo kết ta thấy yếu tố nguyên liệu ảnh hởng lớn tới hiệu suất thu hồi Nguyên liệu tốt (gấc nếp), màng dầy ( nghiền bột xốp mịn ) lợng dầu thu hồi cao hơn,...

Ngày tải lên: 22/05/2016, 15:52

43 895 0
Ảnh hưởng của nhiệt độ và nồng độ chất kết tủa GDL đến hiệu suất thu hồi protein đậu nành

Ảnh hưởng của nhiệt độ và nồng độ chất kết tủa GDL đến hiệu suất thu hồi protein đậu nành

... 6 .Tính chất thực phẩm protein đậu nành 6.1 Tính tan 6.2 Hấp thu nước giữ nước 6.3 Tính tạo gel 6.4 Tính hấp thu chất béo nhũ hóa 6.5 Tính ... đậu nành có độ hòa tan cao có khả hấp thu nước cao Tính chất giữ nước protein làm tăng độ ẩm thực phẩm, cải thiện tính cảm quan, tăng hiệu suất chế biến Tính chất giữ nước sử dụng sản phẩm thịt, ... hóa từ – 20 ml dầu Sự nhũ hóa ứng dụng sản phẩm sauce mayonise, cream (nước dầu) hay kem lạnh (dầu nước) Sự ổn định nhũ hóa tùy thu c vào khả nhũ hóa, độ tan, tính chất hệ thống 6.5 Tính tạo bọt...

Ngày tải lên: 15/12/2015, 18:56

50 745 3

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w