MỘT SỐ ĐỀ XUẤT NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TIỆC TẠI NHÀ HÀNG HOA SEN I.doc
... quy mô của nhà hàng. Nhà hàng nào mà càng có nhiều dịch vụ thì càng chứng tỏ nhà hàng đó thuộc loại nhà hàng có thứ hạng cao, chất lượng dịch vụ lại tăng tương ứng với thứ hạng nhà hàng. Chính ... lượng dịch vụ nhà hàng, các nhà quản trị phải đứng trên cái nhìn của khách hàng, tìm hiểu những nhu cầu của khách hàng, tìm mọi cách để thoả mãn tốt nhất nhu cầu, mong muốn của khách hàng chứ không ... cho nhân viên môi trường làm việc tốt, chuyên nghiệp. Từ đó, sẽ giữ chân được nhân viên, nhân viên sẽ làm việc tích cực và gắn bó lâu dài với nhà hàng hơn. Như vậy nhà hàng sẽ không phải tốn...
Ngày tải lên: 03/09/2012, 10:36
Biện pháp thu hút khách trong kinh doanh tiệc tại nhà hàng hoa sen 6 thuộc công ty cổ phần du lịch Kim Liên
... thực đơn là công việc chung của các nhà hàng chứ không phải công việc của từng nhà hàng riêng rẽ. Thực đơn của nhà hàng được xây dựng dựa vào sở thích của khách hàng, bởi khách hàng là quyết định ... Đặc biệt nhà hàng luôn xây dựng thực đơn mang đặc trưng của nhà hàng như món Nem kim Liên-đây là món đặc trưng của nhà hàng mà không nhà hàng nào có thể bắt chước được. Ngoài ra nhà hàng cũng ... giống trong thực đơn. • Tiêu chuẩn về nhà hàng hoa sen số 6 Loại hình và thứ hạng nhà hàng: Nhà hàng Hoa Sen 6 là nhà hàng chuyên kinh doanh về các loại tiệc cưới cũng như hội nghị, hội thảo cũng...
Ngày tải lên: 12/11/2012, 17:35
Quản trị nghiệp vụ phục vụ tiệc tại nhà hàng Hoa Sen thuộc khách sạn Kim Liên
... nghiệp. Do đó nhà hàng có thể phục vụ được700 khách cùng một lúc. - Nhà hàng Hoa Sen 9: Nhà hàng có trang thiết bị hiện đại, có bar uống cocktail. Nhà hàng chuyên phục vụ tiệc cưới, hội nghị, ... nhà hàng đã làm được, những gì nhà hàng chưa làm được và những gì nhà hàng cần làm tốt hơn. - Văn hoá của nhà hàng là văn hoá chung của toàn bộ hệ thống nhà hàng và do công ty quy định. Vì ... hiện đại như ở hai nhà hàng trên. Nhà hàng chủ yếu phục vụ khách bình dân trong và ngoài công ty. Nhà hàng có thể phục vụ được 240 khách một lúc. - Nhà hàng Hoa Sen 5: Như nhà hàng Hoa Sen 3, thường...
Ngày tải lên: 05/12/2012, 14:30
Khả năng tìm việc làm của lao động dữ dội sau khi sắp xếp lại doanh nghiệp nhà nước
... chờ việc có nhu cầu đợc bố trí việc làm. 31 Khả năng tìm việc làm của lao động đôi d sau khi sắp xếp lại DNNN Biểu đồ 2: Số năm làm việc trong khu vực Nhà nớc trớc khi thôi việc Số năm làm việc ... cuộc sống và tạo dựng việc làm; song trở ngại lại là tuổi cao, làm việc lâu năm trong khu vực nhà nớc, đợc bao cấp về việc làm nên kém năng động. 48 Khả năng tìm việc làm của lao động đôi d ... cấu tìm đợc việc làm (trong 12 tháng gần nhất kể từ khi nghỉ việc) của ngời lao động đợc thể hiện qua bảng 6. Bảng 6: Khả năng tìm việc làm của lao động thuộc diện mất việc khả năng tìm được việc...
Ngày tải lên: 14/12/2012, 16:11
Thực trạng quản trị phục vụ tiệc tại nhà hàng Hoa Sen 1 - Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên
... ý kiến khách hàng về chất lượng dịch vụ, cần chỉ rõ được những gì nhà hàng đã làm được, những gì nhà hàng chưa làm được và những gì nhà hàng cần làm tốt hơn. - Văn hoá của nhà hàng là văn hoá ... tiệc thì bao gồm tiệc ngồi và tiệc đứng. + Phân loại theo các món ăn: tiệc bao gồm tiệc Âu, tiệc Á. Tiệc rượu và tiệc trà. + Ngoài ra còn có thể phân loại tiệc theo mục đích của bữa tiệc; tiệc ... của nhà hàng là khách hàng có nhu cầu đặt tiệc cưới, hội nghị, hội thảo. Chính vì thế, việc kinh doanh của nhà hàng chịu ảnh hưởng lớn của yếu tố thời vụ. Khách hàng thường có nhu cầu đặt tiệc...
Ngày tải lên: 01/02/2013, 09:50
Tìm hiểu nghiệp vụ pha chế quầy Bar tại nhà hàng Focus - Hải Phòng
... pha uống và phong cách pha chế quầy bar tại nhà hàng focus chế quầy bar tại nhà hàng focus chế quầy bar tại nhà hàng focus chế quầy bar tại nhà hàng focus - - hải phòng hải phòng hải phòng ... 2.1. K 2.1. K2.1. K 2.1. Khái quát về Nhà hàng Focus 2.1.1. Vài nét về nhà hàng Focus Nhà hàng Focus thuộc Công ty TNHH Quan Sơn. Từ năm 2005 đây là một của hàng chuyên bán cà phê có tên gọi là ... của nhà hàng ngày càng đợc hiện đại mang tầm cỡ là một nhà hàng lớn của thành phố hải phòng. Cho tới nay nhà hàng Focus là một trong những sang trọng hiện đại chuyên tổ chức những hội nghị tiệc...
Ngày tải lên: 05/04/2013, 14:55
Nâng cao chất lượng phục vụ tiệc tại nhà hàng Hoa Sen I- công ty cổ phần Du lịch Kim Liên
... cao về chỉ tiêu khách của nhà hàng, làm tăng doanh thu cho khách sạn, nhà hàng. - Tăng khách hàng chung thuỷ cho nhà hàng cũng là làm tăng uy tín, thương hiệu cho nhà hàng. 1.3.5.2 Tăng khả năng ... quy mô của nhà hàng. Nhà hàng nào mà càng có nhiều dịch vụ thì càng chứng tỏ nhà hàng đó thuộc loại nhà hàng có thứ hạng cao, chất lượng dịch vụ lại tăng tương ứng với thứ hạng nhà hàng. Chính ... cho nhân viên môi trường làm việc tốt, chuyên nghiệp. Từ đó, sẽ giữ chân được nhân viên, nhân viên sẽ làm việc tích cực và gắn bó lâu dài với nhà hàng hơn. Như vậy nhà hàng sẽ không phải tốn nhiều...
Ngày tải lên: 14/04/2013, 23:25
Tìm hiểu bộ máy nhân sự - Công tác quản trị nhân lực tại nhà hàng Kim Liên
... thuê nhà sẽ tác động đến cầu mua nhà .Nhà thuê và nhà mua là 2 hàng hoá thay thế nhau , nếu cung nhà cho thuê giảm làm tăng giá nhà cho thuê thì ngời tiêu dùng có xu hớng quay sang mua nhà và làm ... Giá nhà chung cư cũ cũng giảm khá nhiều. Giá nhà tại khu tập thể Nghĩa Tân hiện tại khoảng từ 7-9 triệu đồng/ m2, giảm khoảng 1 triệu đồng/m2. Giá một căn hộ tại nhà B1, Vĩnh Hồ hiện tại cũng ... cho cầu mua nhà tăng.Ngợc lại sẽ làm cho cầu mua nhà giảm Cung và giá đất xây dựng sẽ tác động đến cầu nhà cao tầng.Giá đất tăng lên làm chi phí xây dựng nhà tăng lên , cầu về nhà cao tầng...
Ngày tải lên: 28/04/2013, 18:03
Biện pháp thu hút khách trong kinh doanh tiệc tại nhà hàng Hoa Sen 6 thuộc công ty cổ phần du lịch Kim Liên
... lượng phục vụ tiệc tại nhà hàng hoa sen số 6 2.3.1 Tổ chức phục vụ tiệc tại nhà hàng hoa sen số 6 • Chức năng nhiệm vụ và quyền hạn của nhà hàng hoa sen số 6 Chức năng: kinh doanh tiệc cưới, hội ... dụng nhiều trong nhà hàng, bởi khách hàng chủ yếu của nhà hàng là phục vụ tiệc cưới. Cơ cấu lao động tại nhà hàng hoa sen số 6 + Cơ cấu tổ chức,chức năng nhiệm vụ của nhà hàng hoa sen số 6 Sơ ... kĩ thuật của nhà hàng nói chung là không còn mới nữa .nhà hàng nhiều khi không chú ý tới việc thay thế đồ đạc của nhà hang.Nhiều khi nhà hàng vẫn sử dụng cốc bát mẻ,nứt cho khách làm cho khách...
Ngày tải lên: 17/07/2013, 19:41
Tìm hiểu bộ máy nhân sự - Công tác quản trị nhân lực tại nhà hàng Myway
Ngày tải lên: 24/07/2013, 09:53
Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm dựa trên thực đơn tại Nhà hàng Trúc Lâm Trai
Ngày tải lên: 04/09/2013, 20:07
CƠ SỞ LÝ LUẬN ĐỂ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TIỆC TẠI NHÀ HÀNG
... cao về chỉ tiêu khách của nhà hàng, làm tăng doanh thu cho khách sạn, nhà hàng. - Tăng khách hàng chung thuỷ cho nhà hàng cũng là làm tăng uy tín, thương hiệu cho nhà hàng. 1.3.5.2 Tăng khả năng ... quy mô của nhà hàng. Nhà hàng nào mà càng có nhiều dịch vụ thì càng chứng tỏ nhà hàng đó thuộc loại nhà hàng có thứ hạng cao, chất lượng dịch vụ lại tăng tương ứng với thứ hạng nhà hàng. Chính ... nở của nhân viên phục vụ làm cho khách hàng cảm thấy thoải mái sẽ làm cho chất lượng phục vụ của nhà hàng đó được đánh giá cao, khác hẳn với những nhà hàng mà khi khách hàng bước chân vào đã nhận...
Ngày tải lên: 18/10/2013, 14:20
MỘT SỐ ĐỀ XUẤT NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TIỆC TẠI NHÀ HÀNG HOA SEN I
... tranh cao. - Việc mua hàng hoá nguyên vật liệu của nhà hàng chưa được hợp lý. Nhà hàng cần mua hàng với số lượng phù hợp, tránh không để hàng hoá tồn quá nhiều gây lãng phí cho nhà hàng. Chất ... gì nhà hàng đã làm được, những gì nhà hàng chưa làm được và những gì nhà hàng cần làm tốt hơn. - Văn hoá của nhà hàng là văn hoá chung của toàn bộ hệ thống nhà hàng và do công ty quy định. Vì ... phần làm tăng giá trị, sức hấp dẫn của nhà hàng. Chúng ta không thể đánh giá một nhà hàng có chất lượng tốt trong khi cơ sở vật chất kỹ thuật của nhà hàng lại không đảm bảo được. Nhà hàng Hoa...
Ngày tải lên: 18/10/2013, 14:20
PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TIỆC TẠI NHÀ HÀNG HOA SEN I
... và thứ hạng nhà hàng: Nhà hàng Hoa Sen I là nhà hàng chuyên kinh doanh về các loại tiệc cưới cũng như hội nghị, hội thảo cũng như cung cấp các dịch vụ ăn uống khác. Nhà hàng làm việc theo hình ... khách. - Nhà hàng Hoa Sen 2: Nhà hàng cách nhà hàng Hoa Sen 1 khoảng 50m, được thiết kế tương tự như nhà hàng Hoa Sen 1 .Nhà hàng có đại sảnh rộng,trang thiết bị hiện đại. Sức chứa của nhà hàng lên ... phó hỗ trợ cửa hàng trưởng và tổ trưởng hoàn thành mục tiêu của nhà hàng Nguồn nhân lực của nhà hàng Hoa Sen I Nhà hàng Hoa Sen I là nhà hàng có quy mô lớn trong hệ thống nhà hàng của khách...
Ngày tải lên: 18/10/2013, 14:20