... tiếp xúc trực tiếp với kháchhàng Nhân viên nhàhàng dễ có tâm trạng bực dọc: phải chiều lòng nhiều kháchhàng lúc, phải bê chồng bát đũa, thức ăn nóng, lạnh, phải chạy thoi nhà bếp, bàn ăn khu ... lĩnh vực kinh doanh dịch vụ nào, kinh doanh nhàhàng môi trường nhạy cảm, nơi mà căng thẳng mối quan hệ ví bom nổ chậm Trách nhiệm người điều hành nhàhàng lập lại trật tự nơi xảy lộn xộn, làm ... hỏi khách thứ dễ làm người ta cáu kỉnh Vậy bạn người với nụ cười lời hướng dẫn đơn giản làm “hạ nhiệt” anh chàng nhân viên bực bội khiến cảm thấy lòng “mát” lại để dịu dàng đon đả với khách hàng? ...
... hoạt nhà hàng, kháchsạn GVHD: Đào Minh Trung Xử lý nước thải sinh hoạt từ nhàhàngkháchsạn công suất 350 m3 / ngày đêm Nguồn nước thải kháchsạn tập trung vào số nguồn chính: - Nước thải nhà ... nhàhàngkháchsạn công suất 350 m3 / ngày đêm 3.1 Cơ sở lựa chọn công nghệ Đặc tính ô nhiễm nước thải nhà hàng, kháchsạn theo bảng sau Bảng 3.1 Đặc trưng ô nhiễm nước thải sinh hoạt khách sạn, ... cao kháchsạn bình dân đáp ứng nhiều nhu cầu linh động đa dạng khách Phần lớn kháchsạn chiếm vị trí đẹp trung tâm thành phố, gần khu thương mại, cận kề sân bay, nhà ga, bến xe… Đặc điểm khách sạn...
... cao kháchsạn bình dân đáp ứng nhiều nhu cầu linh động đa dạng khách Phần lớn kháchsạn chiếm vị trí đẹp trung tâm thành phố, gần khu thương mại, cận kề sân bay, nhà ga, bến xe… Đặc điểm kháchsạn ... Nước thải sinh hoạt nhà hàng, kháchsạn GVHD: Đào Minh Trung Nguồn nước thải kháchsạn tập trung vào số nguồn chính: - Nước thải nhà bếp: nước rửa thức ăn, vệ sinh dụng cụ nhà bếp - Nước thải ... sở lựa chọn công nghệ Đặc tính ô nhiễm nước thải nhà hàng, kháchsạn theo bảng sau Bảng 3.1 Đặc trưng ô nhiễm nước thải sinh hoạt khách sạn, nhàhàng TT Thông số Đơn vị Giá trị - 6-8 pH BOD5 mg/l...
... – NHÀHÀNG – SIÊU TH Cơng trình thi TI – KHU – BAR COFFEE HỒ SƠ KIẾN TRÚC V T -16 H U TE C H Ch NHÀHÀNG BUFFET – COFFEE Cơng trình thi NHÀHÀNG BUFFET HỒ SƠ KIẾN TRÚC V T H U TE C H Ch KHÁCH ... TỊA NHÀ BMC – HÀ T Quy mơ : 1T Ch – 16 T H U TE ÌNH PHÙNG – TP HÀ T C H V NHÀHÀNG – KHÁCH S –H ỊNG – SIÊU TH - TRUNG TÂM TI Tiêu chu SAO HỒ SƠ KIẾN TRÚC V T H U TE C H Ch S – – BAR COFFEE – NHÀ ... th ràng Bên c ràng Nhàhàng châu Á H U TE nh C H Ý TƯỞNG THIẾT KẾ ĐỀ XUẤT CHẤT LIỆU – MÀU SẮC KHU HÀNH CHÍNH : Các màu s Ch Chi H U TE Màu nh Vàng, nh C H d d – ĐỀ XUẤT CHẤT LIỆU – MÀU SẮC H U...
... depend on natural surrounding, there will be other recreational activities Clienteles are groups or couples that like adventure with sophistication and comfort By Star rating: Hotels can be also ... and group but also how their needs fit the overall organizational objective” (Beardwell & Holden, 1994, p.340) Training need can be done through three levels: organizational needs, tasks/occupational ... - Standard: unclassified to 5-star hotels or resorts - Ownership” independent, franchised or group-oriented Besides, Knowles (1998) also says that hotel industry structure may vary considerable...
... điểm nhàhàngkháchsạn Điều tra, vấn, thu thập thông tin nhà hàng, kháchsạn Xây dựng sở liệunhà hàng, kháchsạn Kết nạp thông tin, thành lập đồ tra cứu thông tin hệ thống nhà hàng, kháchsạn 3.2.3 ... tính nhàhàngkháchsạn mô tả thông qua tên trường liệu, loại liệu, độ rộng đơn vị 33 Sau xây dựng cấu trúc liệu thuộc tính cho nhàhàngkháchsạn tiến hành nhập liệu thuộc tính cho nhàhàngkhách ... nhàhàngkháchsạn lớp thông tin chuyên đề Việc xây dựng sở liệu thuộc tính cho hệ thống nhàhàngkháchsạn góp phần làm cho việc quản lý nhàhàngkháchsạn thuận lợi hoàn chỉnh Cấu trúc sở liệu...
... doanh kháchsạn Chương 2: Giới thiệu hoạt động kinh doanh phận nhàhàngkháchsạn Vườn Thủ Đô 2.1 Giới thiệu chung nhà hàng- kháchsạn 2.2 Tìm hiểu hoạt động chung phận nhàhàng - kháchsạn 2.2.1 ... phận nhàhàng - kháchsạn Vườn Thủ Đô Bước 6: Tiễn khách thu dọn, nhân viên kéo ghế cho khách, đưa lại cho khách vật dụng cần thiết, cám ơn đưa card nhàhàng cho khách Tiễn khách khỏi nhàhàng ... nhàhàng - kháchsạn Vườn Thủ Đô Nguyễn Thị Sao - Lớp: K47 Du lịch 13 Hoạt động tổ chức phục vụ phận nhàhàng - kháchsạn Vườn Thủ Đô 2.2.2.1.Quy mô hoạt động phận nhàhàng Bộ phận nhàhàng khách...
... chức thi ẩm thực cho kháchhàng với phần quà phiếu ăn miễn phí nhàhàng - Chăm sóc kháchhàng với đối tượng khách VIP kháchhàng thường xuyên nhàhàng hay khách quen việc kháchsạn Bảo Sơn nên gửi ... trường khách lẻ mà nhàhàng hướng tới đây? Vâng việc thu hút hút khách lẻ nhân viên công sở gần kháchsạn sách giá hấp dẫn nhàhàng Âu kháchsạn làm hiệu Nhàhàng Á hộ trợ nhàhàng Âu việc phục ... thực tế kháchsạn thêm nhàhàng khuân viên kháchsạn Nếu kháchsạn lựa chọn đưa sản phẩm dịch vụ ăn uống phục vụ thị trường khách Nhật kháchsạn cần phải bỏ khoản chi phí để sửa chữa lại nhà hàng...
... Đình nhàhàngkháchsạn Hương Giang •Phân tích, đánh giá CLDV ẩm thực Cung Đình qua ý kiến kháchhàng số liệu thu thập •Đề xuất giải pháp, kiến nghị nhằm hoàn thiện CLDV ẩm thực Cung Đình kháchsạn ... Đình nhàhàngkháchsạn Hương Giang Khách mặc trang phục cung đình Huế, đóng vai ông hoàng bà chúa cung cấm, vương tôn công tử hay sứ thần nước KLTN Dịch vụ ẩm thực Cung Đình nhàhàngkháchsạn ... địa bàn nghiên cứu KLTN Kháchsạn Hương Giang: đơn vị hạch toán trực thuộc công ty cổ phần du lịch Hương Giang kháchsạn có chức kinh doanh lưu trú, nhàhàng dịch vụ du lịch nước quốc...
... thải chất thải sinh hoạt TỔNG QUAN • TT • • • • Nươc thải sinh hoạt nhà Đơn vị khách sạn: hàng Thông số Giá trị + pH Nước thải từ nhà bếp 6-8 +Nước thải hoạt động mg/l BOD5 150 - 250 +Nước(tính theo ... NỘI DUNG BÁO CÁO • Tổng quan • Ảnh hưởng nước thải nhàhàngkháchsạn môi trường • Lựa chọn quy trình xử lý nước thải • Ưu nhược điểm • Kết luận kiến nghị ... 15 - 20 Bảng : Đặc trưng ô nhiễm nước thải sinh mg/l Photphat (tính theo P) 10 - 20 hoạt khách sạn, nhàhàng Coliform MPN/100ml 104 - 105 Bảng 2.2: Nước thải sau xử lý đạt tiêu chuẩn xả thải cho...
... QUÁT NƯỚC THẢI NHÀHÀNGKHÁCHSẠN Nguồn gốc phát sinh Nước thải nhàhàngkháchsạn sinh trình sinh hoạt nhàhàngkhách sạn: ăn uống, tắm rửa, vệ sinh,… Lượng nước thải nhàhàngkháchsạn phụ thuộc ... Việt Nam Kinh doanh lĩnh vực kháchsạnnhà nghỉ thu hút nhiều vốn đầu tư ngày có nhiều kháchsạn mọc lên khắp nước Do nhiều yếu tố khách quan hay chủ quan mà nhiều kháchsạn chưa thật quan tâm nhiều ... LUẬN Nước thải nhàhàngkháchsạn có hàm lượng hữu tương đối cao, có lưu lượng không điều hòa tùy thuộc vào khác ngày Vì nhóm thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhàhàngkháchsạn có công suất...
... mục công trình: Khu nhà trung tâm văn phòng làm việc: 120m2 Khu nhàhàng quầy bán lưu niệm: 150m2 10 nhà nghỉ tầng ( 72m2 /nhà ): 720m2 nhà nghỉ phòng ( 102m2 /nhà) : 204m2 Nhà nghỉ nhân viên lái ... Nhược điểm - Chiếm nhiều diện tích - 14 XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀHÀNGKHÁCHSẠN 3.3 Đề xuất công nghệ 15 XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀHÀNGKHÁCHSẠN THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ - Nước thải từ khu vực ... không đáng kể 3.1.2 Giai đoạn khu du lịch vào hoạt động 12 XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀHÀNGKHÁCHSẠN - Nước thải từ nhà tắm, nhà nghỉ nước thải có chứa hợp chất hữu cơ, chất rắn lơ lửng, chất dinh dưỡng...
... kháchsạn TP.HCM nhận chứng ISO:14001 gồm: Kháchsạn Rex Kháchsạn Continetal Kháchsạn Grand Kháchsạn Quê Hương Kháchsạn Majestic Kháchsạn Metropole Kháchsạn Đồng Khánh Kháchsạn Kim Đô Khách ... trường kháchhàng đến nhàhàng - kháchsạn Thái độ người dân: sẵn sàng / không sẵn sàng hưởng ứng hoạt động môi trường nhàhàngkháchsạn mang lại Ý thức kháchhàng đến nhà hàng/ kháchsạn Dựa ... xuất sách môi trường cho nhàhàng - kháchsạn Đối tượng: Nhân viên nhàhàng - kháchsạn Địa điểm: Gồm cụm Nhàhàng – Kháchsạn khu vực: Quận 1: NhàHàng Ciao Bella, Kháchsạn Anh & M Quận 2: Villa...
... khách đến với nhàhàng chia làm loại khách lưu trú khách vãng lai • Khách lưu trú: Là khách lưu trú kháchsạn sử dụng dịch vụ ăn uống nhàhàng thuộc kháchsạn • Khách vãng lai: Là khách bên khách ... chức thi ẩm thực cho kháchhàng với phần quà phiếu ăn miễn phí nhàhàng - Chăm sóc kháchhàng với đối tượng khách VIP kháchhàng thường xuyên nhàhàng hay khách quen việc kháchsạn Hoàng Anh Gia ... kháchsạn kinh doanh dịch vụ góp phần tăng doanh thu cho kháchsạn lưu giữ khách lại kháchsạn lâu 1.1.2 Đặc điểm hoạt động kinh doanh kháchsạn 1.1.2.1 Đặc điểm sản phẩm kháchsạnSản phẩm khách...
... viên thực tập nhng ngời nhàhàng coi em thành viên thức nhàhàng Trong khoảng thời gian thực tập em nhận biết đợc khác biệt lý thuyết mà em học trờng thực tế em thực tập nhàhàng Bờn cnh quan h h ... Khúa (2012-2014) Giỏo viờn hng dn: H v tờn : Ngụ Th Hp Hc v : Giỏo viờn Ngnh : Quản trị nhàhàng - kháchsạn n v : Trng trung cp kinh t Du Lch Hoa Sa n v thc Tờn n v : C phờ Galaxy a ch : Lng ... khụng ỳng qui trỡnh k thut Bây em sinh viên nên hiểu biết em chuyên ngành hiểu biết mặt lý thuyết nhà trờng phân công thực tập chúng em Trng Trung cp KT & DL Hoa Sa Lp: QT7A1 Bỏo cỏo thc tt nghip...
... nghiên cứu thị trường kháchhàng nhu cầu kháchhàng để có phục vụ tốt + Trước nhàhàng trọng khách nước cần phải quảng bá thêm để kháchhàng nước biết đến nhàhàng coi nhàhàng nơi đến lý tưởng ... xem nhàhàng đủ chỗ thời gian mà khách đặt tiệc hay không Hỏi kháchhàng đặt tiệc có yêu cầu đặc biệt không Nhắc lại yêu cầu kháchhàng Khi khách đặt tiệc đến nhàhàng Kiểm tra sổ đặt tiệc Dẫn khách ... phận kháchsạnnhàhàng Trong nhàhàng thường có phận sau: - Bộ phận quản lý: hoạt động giám sát Ban Điều Hành, quản lý tất phận khác nhàhàng - Bộ Phận Bàn: phận trực tiếp tiếp xúc với khách hàng, ...