tài liệu độc tố nấm mốc

... cốc Furasium Fumonisin B1 Bắp, lúa miến Độc tố nấm là các chất chuyển hóa phát sinh trong quá trình phát triển của các loại nấm mốc. Sự có mặt của độc tố nấm mốc trong ngũ cốc và thức ăn chăn nuôi ... cho sức khỏe của người tiêu dùng khi thực phẩm có nhiễm mycotoxin Độc tố nấm. nguồn gốc, độ độc hại và dấu hiệu Nấm/ mốc Độc tố nấm Thường có trongCơ quan mục tiêu Dấu hiệu lâm sàng,thương tổn ... không chỉ là độc tố nấm mốc gây nhiễm độc, gây rối loạn chức năng, gây suy giảm miễn dịch, thoái hóa gan thận mà còn gây chết gia súc trong trường hợp nhiễm độc hàm lượng lớn độc tố. Aflatoxin...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 01:17

... yếu tố thuận lợi cho nấm mốc phát triển sinh độc tố và gây bệnh. Hiện nay thuốc chữa bệnh đặc hiệu không có, vì vậy biện pháp phòng bệnh là quan trọng. III. BIỆN PHÁP PHÒNG NHIỄM ĐỘC TỐ AFLATOXIN. ... một quần đảo nước Anh do ăn phải lạc thối mốc, các nhà khoa học Tây âu tiến hành nghiên cứu và phát hiện ra độc tố Anatoxin, một độc tố được tiết ra từ nấm Aspergillus flavus, parasiticus và fumigatus. ... men mốc khác nhau, trong đó mốc Aspergihus chiếm tỉ lệ cao nhất (5,2-80,39%) bao gồm 12 chủng loại Aspergillus khác nhau. Trong số đó có 11 chủng có khả năng sinh độc tố. Năm 1984 theo tài liệu...

Ngày tải lên: 26/01/2014, 12:20

... độc tố điển hình đối với chủng nấm mốc Aspergillus flavus và A. parasiticus là hai loài nấm mốc quan trọng trong các lòai nấm mốc có khả năng tạo độc tố mycotoxin gây ngộ độc thực phẩm. Độc tố ... kháng sinh không điều trị được nhiễm độc tố nấm mốc. Cách tốt nhất là ngăn ngừa không cho độc tố nhiễm vào thức ăn. 1.1 Đặc điểm sinh học của nấm mốc Nấm mốc (fungus, mushroom) là vi sinh vật ... Sinh sản hữu tính 5 1.5 Vị trí và vai trò của nấm mốc 6 2 Độc tố 7 2.1 Loại độc tố điển hình đối với chủng nấm mốc 7 2.2 Cơ chế tác dụng của độc tố trong cơ thể con người và súc vật 8 2.2.1...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 04:20

... Giới thiệu chung về độc tố - Chương 2: Tổng quan tài liệu về acrylamide - Chương 3: Tổng quan tài liệu về nhóm hợp chất amine vòng thơm (HAAs) - Chương 4: Tổng quan tài liệu về nhóm hợp chất ... khó kiểm soát hơn nhiều. Tuy nhiên các tài liệu về độc tố xuất hiện trong quá trình chế biến ở nước ta còn rất hạn chế. Vì vậy việc tập hợp tài liệu về đề tài này là một yêu cầu cấp thiết nhằm ... quan tài liệu về nhóm nitrosamine - Chương 6: Tổng quan tài liệu về nhóm 3 – MCPD Trong mỗi chương của luận văn là phần tìm hiểu về công thức cấu tạo, nguồn gốc, tác hại, cơ chế sinh ra độc tố, ...

Ngày tải lên: 07/11/2012, 14:18

... 3200Bánh mì TỔNG QUAN TÀI LIỆU VỀ ĐỘC TỐ XUẤT HIỆN TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM SVTH : NGUYỄN THỤY NHÃ PHƯƠNG MSSV : 60302152 CBHD : TS. LẠI MAI HƯƠNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Thành phố Hồ ... nước (%, v/v) Hàm lượng HAAs (%) % đường (w/w) cho vào thịt bò BIỆN PHÁP GIẢM ĐỘC TỐ BIỆN PHÁP GIẢM ĐỘC TỐ Bảng: Lượng Nitrosamine sau chiếu xạ Bảng: Lượng Nitrosamine sau chiếu xạ -0.781.262.002.844 0.421.991.752.333.190 NPYR 0.500.771.481.542.014 0.841.572.632.514.760 NDMA 20151050 Liều ... mẫu Tinh sạch Mẫu Dansylchlroride ACRYLAMIDE: YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ACRYLAMIDE: YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG  Yếu tố không thuộc bản chất: xử lý nông Yếu tố không thuộc bản chất: xử lý nông nghiệp, đất trồng,...

Ngày tải lên: 07/11/2012, 14:18

Ngày tải lên: 06/09/2013, 22:51

Ngày tải lên: 27/11/2013, 18:11

... (California) tìm được hai phân tử có khả năng loại trừ 1 trong 7 độc tố thần kinh của butolotoxin, hy vọng là tiền đề cho một giải độc tố. Khi ngộ độc cần cấp cứu sớm khi bệnh nhân mới buồn nôn, nhức ... biệt dược trên thị trường có BoTX-A, BoTX-B với các tên độc tố mạnh nhất. Điều gây bất ngờ là y học đã “thuần phục” và ứng dụng độc tố này vào lĩnh vực chữa bệnh và làm đẹp. Những ứng dụng ... và chế ngự độc tính của nó. Hiện nay hầu hết các nghiên cứu phần lớn là trên BoTX-A, thấy có hiệu quả, ít độc, nhưng chưa nhiều trên BoTX-B, thấy có hiệu quả tương đương nhưng có độc hơn. Các...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 01:20

... bloom Blue-green bloom Độc tố Cyanotoxins - Độc tố Cyanotoxins - Tác động gây độc của chúng Tác động gây độc của chúng  Độc tố gây hại thần kinh (Neurotoxins)  Độc tố gây hại gan (Hepatotoxins) Link ... more Microcystin Microcystin (độc tố hại gan) Các loài Cyanobacteria Các loài Cyanobacteria Các loại độc tố Các loại độc tố Các loại độc tố do các loài tảo Cyanobacteria sản sinh I. Nhóm độc tố có liên ... thấy ở nhiều nơi trên hồ hay trên sông. Đặc điểm của độc tố Microcystins Đặc điểm của độc tố Microcystins Độc tố Microcystin LA Độc tố Microcystin LA Microcystin LA, M4194 Ức chế protein...

Ngày tải lên: 19/02/2014, 09:20

... Czapeck thạch đĩa thu được 53 chủng nấm mốc có khả năng phân giải tinh bột. Số lượng nấm mốc trong các mẫu bùn được trình bày ở bảng 1. Bảng 1. Số lượng nấm mốc phân giải tinh bột trong các mẫu ... Hoạt tính enzyme và sinh khối nấm mốc được thể hiện ở bảng 3. Bảng 3. Ảnh hưởng của pH môi trường đến hoạt tính amylase và sự tích lũy sinh khối của nấm mốc Chủng nấm pH môi Đường kính vòng ... chủng nấm mốc được nuôi trong môi trường Czapeck dịch thể với các khoảng thời gian khác nhau. Bảng 4. Ảnh hưởng của thời gian nuôi cấy đến hoạt tính amylase và sự tích lũy sinh khối của nấm mốc...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 09:20

Ngày tải lên: 27/03/2014, 22:25

Ngày tải lên: 07/04/2014, 12:36

Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:28

Ngày tải lên: 24/05/2014, 11:01

Ngày tải lên: 07/07/2014, 08:20

Ngày tải lên: 07/07/2014, 08:20

Ngày tải lên: 07/07/2014, 09:20

Ngày tải lên: 17/07/2014, 06:00

Ngày tải lên: 01/08/2014, 10:22

Ngày tải lên: 21/01/2014, 05:20