sản xuất enzyme
Nghiên cứu quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vậ
... nấm mốc Aps. Oryzae dùng để sản xuất protease, tình hình sản xuất enzyme protase trong nước và trên thế giới, cấu tạo và phân loại của enzyme protease, úng dung của enzyme protease…- Chương ... môi trường dinh dưỡng của vi sinh vật để sản xuất vaccine, kháng sinh,…- Sản xuất keo động vật, chất giặt tổng hợp để giặt tẩy các chất bẩn protein, sản xuất mỹ phẩm, …1.3. Tổng quan về vi ... cả apoenzyme và coenzyme được gọi là holoenzyme. Trong đó coenzyme trực tiếp tham gia phản ứng xúc tác, giữ vai trò quyết định kiểu phản ứng mà enzyme xúc tác và làm tăng độ bền của apoenzyme...
- 34
- 4,051
- 64
Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 1
... Do những ưu điểm về mặt sinh lý và kỹ thuật sản xuất mà nguồn VSV ngày càng được ứng dụng rộng rãi. Ưu điểm nổi bật đó là tốc độ sinh trưởng, sinh sản và phát triển của VSV rất nhanh, nhanh ... amylase, protease, pectinase, cellulase,…Enzym cellulase được ứng dụng rất nhiều trong công nghiệp sản xuất cồn, công nghiệp chế biến vải, trong xử lý môi trường,…Tuy rằng enzym cellulase được ứng ... thuật phân tích, trong công nghệ gen và trong bảo vệ môi trường. Vì vậy mà những nghiên cứu sản xuất enzym và ứng dụng enzym được phát triển rất mạnh từ đầu thế kỷ XX. Hàng loạt enzym đã được...
- 2
- 898
- 21
Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 2
... khác thích hợp hơn. Những loại sản phẩm này đã được bán nhưng chúng vẫn chưa được sử dụng trong thực phẩm.4.4.5 Một số nghiên cứu sản xuất enzym cellulase từ VSV Sản xuất cellulase từ Thermophilic ... chung vi khuẩn sản xuất enzym ngoại bào số lượng thấp hơn nấm mốc. Vài loại cellulase của vi khuẩn tồn tại như một phần của cellulosome. Do đó cellulase từ vi khuẩn được sản xuất ở quy mô công ... 5 ngày. Sản xuất cellulase từ Bacillus pumilus[9] Thời gian nuôi cấy tối ưu 24h Nhiệt độ tối thích của enzym 600C pH tối thích của enzym pH=6Hoạt tính CMCase 0,079UI/ml. Sản xuất cellulase...
- 33
- 1,365
- 18
Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 4
... nghóa rất lớn trong việc sản xuất cũng như ứng dụng enzym. Và tính ổn định nhiệt độ của enzym sản xuất từ loài nấm mốc này hứa hẹn rất lớn khả năng ứng dụng trong sản xuất chế phẩm enzym thương ... Ta có thể ứng dụng enzym này để thủy phân phế liệu rơm tạo ra đường. Từ đó có thể ứng dụng sản xuất cồn trong công nghiệpcông nghiệp.Vì thời gian hạn chế nên thí nghiệm trên chỉ là khảo sát ... Tuy nhiên màu ở vùng này còn tùy thuộc vào sản phẩm cuối của quá trình thủy phân cellulose. Trong thí nghiệm này vùng thủy phân có màu vàng. Như vậy sản phẩm cuối không chỉ là đường đơn mà còn...
- 19
- 942
- 6
Xác định môi trường tối ưu để thu sinh khối và enzyme của vi khuẩn bacillus subtilis, lactobacillus acidophilus. Thử nghiệm sản xuất chế phẩm sinh học
... E. Chúng tôi quyết định chọn môi trường A làm môi trường sản xuất thích hợp nhất để sản xuất chế phẩm chứa B. subtilis.Môi trường Enzyme A B C D EAmylaseLặp lại (n)X(W0/ml)SDCv %3160a003160a00380b00380b00380b00ProteaseLặp ... tra và bảo quảnSơ đồ 3.2. Sơ đồ quy trình sản xuất chế phẩm chứa Bacillus subtilisChế phẩm chứa Bacillus subtilis2.3.1.3. Nguyên liệu để sản xuất enzyme protease từ vi khuẩnTrong môi trường ... tối ưu để thu sinh khối và enzyme của vi khuẩn Bacillus subtilis, Lactobacillus acidophilus. Thử nghiệm sản xuất chế phẩm sinh học” để phục vụ trong chăn nuôi và thủy sản. 1.2. MỤC ĐÍCH12.2.1.2....
- 52
- 6,356
- 56
Ứng dụng enzyme trong công nghiệp sản xuất sữa 1
... tươi V. Qui trình sản xuất phomat: 1.Công nghệ sản xuất phô mai mềm không qua giai đoạn ủ chín (phô mai tươi)•Cấy giống•Lên men •Đông tụ•Tách huyết thanh sữa•Rót sản phẩm sữa tươiChuẩn ... qua giai đoạn ủ chín :•Quy trình công nghệ sản xuất phô mai Camembert. •Quy trình công nghệ sản xuất phô mai Bleu des causse: •d. Amylase• Enzyme thuỷ phân tinh bột thành dextrin•Bị ... đông tụ caseinRất bền nhiệt 2 -enzyme •2.1 Enzyme oxi hoá sinh học •Lactoperoxydase : Enzyme này do tuyến vú tiết ra hoặc do vi khuẩn Leucocyt tổng hợp nên Enzyme này phân huỷ nước tạo oxy...
- 37
- 2,032
- 16
Ứng dụng enzyme trong công nghiệp sản xuất sữa 1
... SỮAD -ENZYME ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT PHOMATI-Giới thiệu chung 22II-Phân lọai sản phẩm phomat 23III-nguyên liệu 24IV-Quy trình sản xuất phomat 26V-Sự thay đổi thành phần sữa trong sản xuất ... và gốc cation. 4 Enzyme trong công nghiệp sữaTÀI LIỆU THAM KHẢO1. Lê Văn Việt Mẫn _ Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống _ tập 1: Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa .2. ... < 10 III . Nguyên liệu sản xuất phô mai:1. Sữa :người ta có thể sản xuất phô mai bò, sữa dê hoặc sữa cừu dưới dạng sữa tươi đã tách phần béo hoặc sữa gầy. Trong sản xuất pho mai các chỉ tiêu...
- 49
- 2,729
- 20
Ứng dụng enzyme trong công nghiệp sản xuất sữa 3-simenar sua
... D -ENZYME ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT PHOMAT I-Giới thiệu chung 22 II-Phân lọai sản phẩm phomat 23 III-nguyên liệu 24 IV-Quy trình sản xuất phomat 26 V-Sự thay đổi thành phần sữa trong sản xuất ... Văn Việt Mẫn _ Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống _ tập 1: Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa . 2. Lâm Xuân Thanh _ Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa _ tập 1, ... III . Nguyên liệu sản xuất phô mai: 1. Sữa :người ta có thể sản xuất phô mai bò, sữa dê hoặc sữa cừu dưới dạng sữa tươi đã tách phần béo hoặc sữa gầy. Trong sản xuất pho mai các chỉ tiêu...
- 45
- 1,862
- 24
Ứng dụng enzyme trong sản xuất thực phẩm
... việc sản xuất các chế phẩm enzyme cũng phát triển mạnh. Trong số gần 2000 enzyme xúc tác sinh học đã có hơn 50 enzyme được sản xuất từ công nghiệp với qui mô khác nhau. Các chế phẩm enzyme ... cơ sở sản xuất và phải thực hiện hàng loạt các thử nghiệm với các tỉ lệ chế phẩm enzyme cần bổ sung khác nhau, kết hợp với các chỉ dẫn cần thiết của nhà sản xuất và cung cấp các chế phẩm enzyme ... cấy vi sinh vật tạo enzyme rất dễ kiếm, rẻ tiền, thường là những phụ liệu công nghiệp nên giá thành thu nhận sản phẩm enzyme rẻ hơn và dễ áp dụng cho các cơ sở sản xuất. - Hệ enzyme của vi sinh...
- 15
- 3,394
- 16
Nghiên cứu ứng dụng enzyme amylase trong sản xuất rượu nếp trắng
... sau:Khảo sát nồng độ enzyme α-amylase và thời gian thủy phân trên nguyên liệu nếptrắng.Khảo sát động học của enzyme glucoamylase để ứng dụng enzyme glucoamylasetrong sản xuất rượu nếp trắng.Tối ... của enzyme α-amylase không khác nhaudo trong những nguyên liệu này không có thành phần nào làm thay đổi điện tích bềmặt của enzyme hoặc làm biến tính protein trong enzyme. Hằng số Km của enzyme ... Do đóchúng có khả năng kết hợp với enzyme ở trung tâm hoạt động của enzyme. Chúngchoán vị trí của cơ chất trong trung tâm hoạt động của enzyme, kết quả là enzyme không thể kết hợp được với cơ...
- 47
- 4,096
- 55
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25