... Dụng cụ, thiết bị hóa chất sử dụng 3.2.1 Dụng cụ thiết bị Đề tài nghiên cứu sử dụng dụng cụ, thiết bị thống kê bảng 3.1 bảng 3.2 Bảng 3.1: Dụng cụ sử dụng nhiên cứu STT Dụng cụ Pipet khắc vạch 10ml ... chất sử dụng nghiên cứu Đề tài nghiên cứu sử dụng môi trường thống kê bảng 3.3 Bảng 3.3: Các môi trường sử dụng nghiên cứu STT Tên môi trường Hãng, nước sản xuất Mục đích sử dụng Nước muối sinh ... Tăng sinh chọn lọc V cholerae Nuôi cấy khuẩn Thử nghiệm tính chất sinh vật hóa học Thử nghiệm tính chất sinh vật hóa học Thử nghiệm tính chất sinh vật hóa học Thử nghiệm tính chất sinh vật hóa học...
Ngày tải lên: 01/09/2020, 12:00
... tiêu vi sinh vật thực phẩm: 16 2.4 Các đƣờng vi sinh vật nhiễm vào thực phẩm: 18 2.5 Tình hình an toàn vệ sinh thực phẩm: 18 2.5.1 Tình hình nƣớc: 18 2.5.2 Tình hình ngộ ... aureus DANH SÁCH CÁC HÌNH HÌNH TRANG Hình 2.1: Hình dạng vi khuẩn Coliforms nhìn dƣới kính hiển vi: Hình 2.2: Hình dạng vi khuẩn E coli nhìn dƣới kính hiển vi : Hình 2.3: Hình dạng vi khuẩn ... 12 Hình 2.4: Hình dạng vi khuẩn Salmonella nhìn dƣới kính hiển vi: 16 Hình 3.1: Sơ đồ pha loãng vi sinh vật: 30 Hình 3.2: Hình dạng khuẩn lạc Coliforms môi trƣờng VRB: 32 Hình...
Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:42
Luận văn nghiên cứu, đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật và các hoá chất tồn dư trong thịt trên địa bàn một số tỉnh miền bắc
... ngời tận tình giúp đỡ trình nghiên cứu đề tài hoàn thành luận văn tất Ban lãnh đạo Viện khoa học nông nghiệp Việt Nam, tất anh, chị phòng Đào tạo tạo điều kiện thuận lợi cho suốt trình học tập ... m khu n lờn cỏc vi sinh v t khụng m n c m nh n m m c, n m men, vi khu n khỏng khỏng sinh l nh ng v n ủ s d ng khỏng sinh cú ph khỏng khu n r ng i u ny d n t i r i lo n vi sinh v t ủ ng tiờu húa ... c a Trung tõm Ki m tra v sinh thỳ y TI, nm 2007[5], trờn 70% 232 m u l y t i ni gi t m khụng ủ t yờu c u v vi sinh v t v t n d Trong ủú s m u khụng ủ t cỏc ch tiờu vi sinh: th t g l 92/92 m u...
Ngày tải lên: 25/11/2013, 23:37
Đánh giá ảnh hưởng của quá trình xử lý ô nhiễm vi sinh vật trong môi trường nước và không khí tới sức khỏe cộng đồng doc
Ngày tải lên: 16/03/2014, 15:20
Đánh giá ảnh hưởng của quá trình xử lý ô nhiễm vi sinh vật độc hại trong môi trường nước và không khí tới sức khoẻ cộng đồng
Ngày tải lên: 10/12/2013, 23:03
đánh giá mức độ nhiễm vi sinh vật ở điểm giết mổ, sạp bán thịt và thịt lợn tại trung tâm huyện buôn đôn đắk lắk
... viii DANH M C CÁC HÌNH Hình 2.1 Hình thái vi khu n Salmonella Hình 2.2 Hình thái vi khu n Staphylococcus 12 Hình 2.3 Hình thái vi khu n E.coli 14 Hình 2.4 Hình thái vi khu ... Hòa Qua i u tra th c t c a chúng tơi v tình hình v sinh tình hình ho t ng gi t m gia súc t i s b ng 4.2 Eawer Tân Hòa ã thu c k t qu 31 B ng 4.2 Tình hình v sinh cơng su t gi t m t i s CSGM EAWER ... làm v sinh trư c q trình gi t m Chúng tơi ã ti n hành l y 37 m u b m t n n gi t m t i s gi t m Eawer Tân Hòa ki m tra v t ng s vi khu n hi u khí tình hình nhi m Salmonella 40 4.5.1 Tình hình...
Ngày tải lên: 14/06/2014, 15:53
đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong một số loại thức ăn đường phố trên địa bàn trường đại học nông lâm và khoa học đại học huế
Ngày tải lên: 18/06/2014, 13:14
đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật đối với một số thực phẩm hàng rong ở cổng trường học trên địa bàn thành phố huế
... tăng cường công tác giám sát, kiểm tra vệ sinh chế biến buôn bán, tránh để trình trạng bán thực phẩm chất lượng, vệ sinh trường học địa điểm công cộng, gây ảnh hưởng đến sức khỏe học sinh - Tuyên ... 6,11 7,0 6,18 Sự khác tổng số vi sinh vật mẫu thực phẩm sở trường học địa bàn thành phố Huế thể qua hình 3.1 30 CFU/g (log10) Trường học Hình 3.1 Tổng số vi sinh vật trung bình loại thực phẩm ... đoạn: tăng sinh, tăng sinh chọn lọc, phân lập khẳng định thử nghiệm sinh hóa kết luận có hay diện vi sinh vật cần kiểm tra Phương pháp định tính dùng để phát Salmonella [3] + Tăng sinh sơ không...
Ngày tải lên: 12/11/2014, 09:36
Đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật trên thịt lợn sữa đông lạnh xuất khẩu tại một số cơ sở giết mổ thuộc khu vực thành phố Hải Dương
... ph m th c ph m có ch a ch t ñ c 1.3 Tình hình ng ñ c th c ph m vi sinh v t th gi i Vi t Nam 1.3.1 Tình hình ng ñ c th c ph m vi sinh v t th gi i 1.3.2 Tình hình ng ñ c th c ph m vi khu n Vi t ... không khí, khí ñ c, mà vi sinh v t, ch t th i trình gi t m nh hư ng ñ n s c kh e ngư i lao ñ ng m c ñ ñ m b o v sinh gi t m S t n t i c a vi khu n không khí ph thu c nhi t ñ , ñ m c a không khí ... v t thư ng g p th t l n s a ñông l nh b ô nhi m vi sinh v t 1.6.1 T ng s vi sinh v t hi u khí Vi sinh v t hi u khí nh ng vi khu n sinh trư ng hình thành khu n l c ñi u ki n có oxy phân t (TCVN...
Ngày tải lên: 18/11/2020, 14:00
ảnh hưởng của thời gian tồn trữ lên mức độ nhiễm vi sinh vật và thành phần hóa học của một số loại thức ăn chăn nuôi
... số hình ảnh chụp trình thực đề tài Hình Tổng số VKHK môi trường NA Hình Cấy khuẩn lạc Coliforms không điển hình vào môi trường BGBL Hình Máy Vortex Hình Vi khuẩn Coliforms môi trường VRBL Hình ... trình kỹ thuật áp dụng rộng rãi chăn nuôi nhằm rút ngắn thời gian giảm chi phí sản xuất Đồng thời để đứng vững tình hình khó khăn đòi hỏi nhà chăn nuôi phải có nhiều chiến lược mới, việc sử dụng ... sinh hóa E coli lên men có sinh glucose, galactose, lactose, maltose, aribinose, xylose, mannitol, fructose,… không sinh H2S, hoàn nguyên nitrate thành nitrite, không sử dụng urea, không sử dụng...
Ngày tải lên: 22/09/2015, 15:56
đánh giá một số chỉ tiêu vệ sinh thú y và mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong thịt (lợn và gà) tiêu thụ ở một số huyện, thành phố, tỉnh hải dương
... phẩm Mọi công đoạn giết mổ phải sử dụng đến nước để làm Chất lượng vệ sinh nguồn nước sử dụng giết mổ liên quan chặt chẽ đến chất lượng vệ sinh thịt Nguồn nước trữ, nước ngầm để sử dụng sở giết ... vi sinh vật gây Ngộ độc độc tố vi sinh vật: Độc tố vi sinh vật sản sinh thực phẩm trước người ăn phải, trình bệnh lý độc tố gây phát sinh Ngộ độc độc tố vi sinh vật so với ngộ độc nhiễm vi sinh ... Tuy nhiên, việc sử dụng kháng sinh trại chăn nuôi lợn phổ biến tràn lan, không tuân thủ nguyên tắc sử dụng kháng sinh nên dẫn đến tượng vi khuẩn kháng kháng sinh tồn dư kháng sinh sản phẩm nguồn...
Ngày tải lên: 24/11/2015, 17:26
Báo cáo đánh giá ảnh hưởng của quá trình xử lý ô nhiểm vi sinh vật độc hại trong môi trường nước và không khí tới sức khoẻ cộng đồng
Ngày tải lên: 06/08/2016, 07:32
Đánh giá mức độ nhiễm vi sinh vật ở điểm giết mổ, sạp bán thịt và thịt lợn tại trung tâm huyện buôn đôn tỉnh đắk lắk
... 4.2 Tình hình vệ sinh công suất giết mổ sở 33 Bảng 4.3 Kết khảo sát Coliforms nước sử dụng CSGM 37 Bảng 4.4 Tổng số VKHK không khí khu vực giết mổ 39 Bảng 4.5 Tình hình ... viii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1 Hình thái vi khuẩn Salmonella Hình 2.2 Hình thái vi khuẩn Staphylococcus 12 Hình 2.3 Hình thái vi khuẩn E.coli 14 Hình 2.4 Hình thái vi khuẩn ... yếu tố không khí quan trọng Không biến ñổi thành phần hóa học không khí, khí ñộc, mà vi sinh vật, chất thải trình giết mổ ảnh hưởng ñến sức khỏe người lao ñộng mức ñộ bảo ñảm vệ sinh giết mổ...
Ngày tải lên: 01/09/2016, 15:36
Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn huyện gia lâm,thành phố hà nội
... dựng không quy trình kỹ thuật Phơng tiện, dụng cụ giết mổ thô sơ, không đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm Nớc sử dụng lò mổ cha đợc kiểm tra để đảm bảo nớc an toàn vệ sinh Việc giết ... cấy vi khuẩn hiếu khí thực phẩm áp dụng cho vùng 30oC Xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí thực phẩm đợc sử dụng nh nhân tố điểm điều kiện vệ sinh, nhiệt độ thời gian bảo quản trình giết mổ, chế ... liệu 2.1 Tình hình ngộ độc giới nớc 2.2 Các tổ chức quốc tế quốc gia quan tâm đến an toàn vệ sinh thực phẩm 14 2.3 Nguyên nhân nhiễm khuẩn vào thịt 16 2.4 Tình hình nghiên cứu tập đoàn vi sinh vật...
Ngày tải lên: 04/08/2013, 10:02
Khảo sát thực trạng hoạt động và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn huyện quốc oai, tỉnh hà tây
... vệ sinh an to n thực phẩm 13 2.4 Nguyên nhân nhiễm khuẩn v o thịt 15 2.5 Tình hình nghiên cứu tập đo n vi sinh vật gây ô nhiễm thịt 21 2.6 Tình hình nghiên cứu biện pháp hạn chế ô nhiễm vi sinh ... khuẩn hiếu khí (Nguồn: Trung tâm kiểm tra vệ sinh thú y TWI) 2.4.1.3 Nhiễm khuẩn từ không khí Nớc ta l nớc khí hậu nhiệt đới nóng ẩm, không khí chứa nhiều vi sinh vật Đặc biệt, không khí chuồng ... vi sinh vật Từ phân, chất thải, mặt đất, nền, tờng bao , vi sinh vật lan tr n v o không khí, gió, bụi, nớc l tác nhân l m tăng số lợng vi sinh vật không khí Bình thờng vi sinh vật không khí...
Ngày tải lên: 04/08/2013, 10:02
Khảo sát thực trạng giết mổ và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn huyện từ liêm thành phố hà nội
... cạo lông trớc mổ gây vệ sinh an to n thực phẩm, nguồn nớc sử dụng lò không kiểm tra độ an to n vệ sinh Vì vậy, việc kiểm tra chất lợng thịt mặt vệ sinh thú y, đánh giá tình hình nhiễm khuẩn thịt ... Nhóm Coliform bao gồm tất vi khuẩn hiếu khí v yếm khí tuỳ tiện, bắt mầu Gram âm, không hình th nh nha b o, có hình gậy, lên men đờng Lactose, sinh v sản sinh axit thời gian 48 350C Nhóm Feacal ... 42,50C Phải sử dụng nhiều công thức tính toán vi khuẩn tổng số l phụ thuộc v o phơng pháp xác định 2.4.2.1 Đặc tính hình thái v nuôi cấy E.coli * Đặc tính hình thái E.coli l trực khuẩn hình gậy...
Ngày tải lên: 20/11/2013, 17:53
Tài liệu KHẢO SÁT Ô NHIỄM VI SINH VẬT TRONG MỘT SỐ THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ NĂM 2010 - 2011 pot
... bàn tay vật dụng thuộc Chương trình giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm triển khai từ tháng năm 2010 đến tháng năm 2011 2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Cở mẫu nghiên cứu Sử dụng công thức tính ... biến sử dụng găng tay bán hàng Đối với quan quản lý, cần phải thường xuyên tăng cường công tác kiểm tra điều kiện vệ sinh sở kinh doanh, chế biến TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo tổng kết công tác vệ sinh ... tổng kết công tác vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2010, tỉnh Thừa Thiên Huế 2010 Bộ Khoa học Công nghệ , TCVN4884:2005 - Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi Phương pháp định lượng vi sinh vật...
Ngày tải lên: 26/02/2014, 09:20
QUY CHUẨN kỹ THUẬT QUỐC GIA đối với ô NHIỄM VI SINH vật TRONG THỰC PHẨM
... thịt phải qua xử lý nhiệt trƣớc sử dụng m TSVSVHK Thịt sản phẩm chế biến từ thịt sử dụng trực tiếp không cần xử lý nhiệt c KPH (2) A KPH (2) A Giới hạn ô nhiễm vi sinh vật thủy sản sản phẩm thủy ... không bắt buộc áp dụng, sử dụng phương p h p t h k h c t n g đ n g ) : - TCVN 4884: 2005 (ISO 4833:2003) Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi - Phương pháp định lượng vi sinh vật đĩa thạch ... lượng, an toàn để đảm bảo ô nhiễm vi sinh vật không vượt giới hạn quy định Quy chuẩn Đối với thực phẩm quy định “Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học hóa học thực phẩm” ban hành kèm theo Quyết...
Ngày tải lên: 12/07/2014, 07:34
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: