quy trinh san xuat sua dau nanh dong chai

... rót dòch, bao bì xử lý sau: Chai rửa sơ nước ấm 30oC Chai băng tải chuyển ngược đầu để dốc chai Chai tiếp tục đưa vào bể nước ấm 55oC Chai dốc ngược đầu để loại chai Chai chuyển vào bể chứa dung ... nhiệt độ 60oC Chai chuyển bể dung dòch kiềm nhiệt độ 60oC, thời gian ngâm chai bể sau dốc ngược để thoát hết dòch chai ra, đồng thời chai phun dung dòch kiềm Lặp lại bước nhiệt độ 80oC Chai rửa nước ... trộn Bài khí Đồng hóa Nângï nhiệt chai Chai, nắp giai đoạn: 3500 psi, 500 psi 80 – 85oC Rót chai, đóng nắp Tiệt trùng 115 – 125oC, 20 phút Sản III THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Yêu cầu chọn...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:11

... thuận lợi cho trình tiệt trùng, vận chuyển phân phối Dịch sữa chiết rót nóng vào chai thủy tinh 80-850C nhằm khí chai, giảm độ nhớt trình chiết rót Sau tiến hành đóng nắp 8) tiệt trùng: Mục đích: ... Gia nhiệt 85-900C 20 phút dồng thời kết hợp khuấy đảo tránh cho sữa bị đóng đáy nồi nấu 7) Đóng chai: Nhằm mục đích bảo quản sản phẩm, tránh xâm nhập chất bẩn vi sinh vật từ bên vào Hoàn thiện ... II) Thuyết minh quy trình: 1) Nguyên liệu: Đậu nành: Đậu nành nguyên liệu sản xuất sữa, định tỷ lệ thu hồi protein...

Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:21

Ngày tải lên: 03/07/2015, 21:00

... 2 Thuyết minh quy trình công nghệ 2.1.Làm  Mục đích : chuẩn bò cho trình tách vỏ:Loại bỏ tạp chất số vi sinh ... protein, vitamin, chất màu…theo cặn − Hóa lý : thay đổi trạng thái từ dung dòch dạng huyền phù sang lỏng − Sinh học : số vi sinh vật lợi bò loại bỏ theo bã lọc − Hoá sinh : không thay đổi − Cảm...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:07

... DIỄM GVHD: NGÔ ĐÌNH HOÀNG PHẦN II/ QUY TRÌNH SẢN XUẤT 1/ Sơ đồ quy trình sản xuất Hạt đậu nành khô Nước Ngâm Nước Rửa, tách vỏ Nước Nước thải vỏ Tiếp nhận kiểm tra chai, nắp Nghiền đậu Lọc Nước + ... vỏ Bã Rửa, sấy chai Gia nhiệt LỚP: 07TP112 NÀNH SỮA ĐẬU - 10 - CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐẠI CƯƠNG DIỄM GVHD: NGÔ ĐÌNH HOÀNG Đồng hóa Đóng chai Tiệt trùng Sữa đậu nành 2/ Thuyết minh quy trình  Yêu ... lợi cho trình tiệt trùng vận chuyển phân phối Cách tiến hành Chai nắp trùng, dịch sữa chiết rót nhiệt độ 80850C vào chai nhằm để khí chai, hạn chế xâm nhập vi sinh cật giảm độ nhớt trình chiết...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:19

... rót dòch, bao bì xử lý sau: Chai rửa sơ nước ấm 30 oC Chai băng tải chuyển ngược đầu để dốc chai Chai tiếp tục đưa vào bể nước ấm 55 oC Chai dốc ngược đầu để loại chai Chai chuyển vào bể chứa dung ... nhiệt độ 60oC Chai chuyển bể dung dòch kiềm nhiệt độ 60oC, thời gian ngâm chai bể sau dốc ngược để thoát hết dòch chai ra, đồng thời chai phun dung dòch kiềm Lặp lại bước nhiệt độ 80 oC Chai rửa nước ... trộn Bài khí Đồng hóa Nângï nhiệt chai Chai, nắp 80 – 85oC Rót chai, đóng nắp Tiệt trùng III giai đoạn: 3500 psi, 500 psi 115 – 125oC, 20 phút Sản phẩm THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Yêu cầu chọn...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:30

Ngày tải lên: 05/11/2014, 08:23

Ngày tải lên: 12/05/2015, 21:18

Ngày tải lên: 13/05/2015, 19:00

Ngày tải lên: 17/09/2015, 12:12

Ngày tải lên: 22/10/2015, 14:24

... Thanh trùng Đóng chai Sao diệt men Chai Trà ô long II Các bước quy trình sản xuất trà ô long đóng chai dự kiến: Quy trình sản xuất trà ô long đóng chai dự kiến kết hợp số trình quy trình sản xuất ... phẩm đóng chai Chương 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC I Sơ đồ quy trình sản xuất trà ô long đóng chai dự kiến: Trong quy trình sản xuất trà ô long đóng chai dự kiến loại bỏ số bước quy trình ... trình sản xuất nước giải khát đóng chai: Quy trình để sản xuất trà ô long dạng gói để bán thị trường Do quy trình trà ô long dùng sản xuất trà ô long đóng chai loại bỏ số bước để tiện lợi trình...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 15:44

... trùng Đóng chai Sao diệt men Chai Trà ô long đóng chai II Các bước quy trình sản xuất trà ô long đóng chai dự kiến: Quy trình sản xuất trà ô long đóng chai dự kiến kết hợp số trình quy trình sản ... phẩm đóng chai Chương 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC I Sơ đồ quy trình sản xuất trà ô long đóng chai dự kiến: Trong quy trình sản xuất trà ô long đóng chai dự kiến loại bỏ số bước quy trình ... trình sản xuất nước giải khát đóng chai: Quy trình để sản xuất trà ô long dạng gói để bán thị trường Do quy trình trà ô long dùng sản xuất trà ô long đóng chai loại bỏ số bước để tiện lợi trình...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:50

... pháp nghiên cứu 1 .Quy trình công nghệ Sản phẩm Nguyên liệu Dán nhãn Phân loại Thanh trùng Nắp Rửa Đường, nước, vitamin C Chần Ép Làm nguội Lọc lần Phối chế Đóng nắp chai Rót chai Gia nhiệt Lọc ... C 0.05g 20.000 40 Kali sorbate 0.25g 70.000 35 Chai chai 1.000 1.000 Điện 1000/kw/h 1000 Nước 8000/m3 500 Nhân công 500/h 500 Tổng giá thành (VNĐ /chai 250ml) 2,526 ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM ... thời xa xưa Ấn Độ, Nam Trung Quốc Châu Phi Trên giới, khổ qua có mặt hầu nhiệt đới từ Châu Phi sang Châu Á Châu Mỹ Khổ qua trồng Việt Nam bao gồm nhiều giống Cây trồng hầu hết tỉnh từ đồng đến...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 06:20

... chế biến từ 100% cam nguyên chất • _ Mirinda Phần hai: quy trình sản xuất nước cam ép đóng chai • Sơ đồ quy trình sản xuất nước cam ép đóng chai • _ Rửa • _ Lựa chọn băng tải • _ ép: thiết bị ép...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 05:21

... cứu quy trình chế biến sữa đậu xanh đóng chai thực đồ án tốt nghiệp với mục đích cụ thể sau: tìm hiểu nguyên liệu đậu xanh khảo sát chế độ ảnh hưởng đến quy trình sản xuất sữa đậu xanh để tìm quy ... dịch nước cốt Hương vani Đóng chai Tiệt trùng Sản phẩm 3.1: Quy tr c ế biế sữa đậu xa 33 g c dự kiế Chương 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU GVHD: Ts Ngô Đại Nghiệp Thuyết minh quy trình:  Đậu xanh:  Ngâm: ... Việt Nam xưa chưa quan tâm nhiều Vì vậy, qua thời gian nghiên cứu bước đầu đưa quy trình chế biến sữa đậu xanh đóng chai, thiết nghĩ đề tài có giá trị người nông dân nói chung ngành công nghiệp...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:03

... sữa đậu xanh đóng chai TS Nguyễn Thị Nga hướng dẫn Mục đích nghiên cứu: Mục đích nghiên cứu đề tài để chọn thông số cần thiết cho quy trình chế biến sữa đậu xanh Hoàn thiện quy trình công nghệ ... biến đồ hộp nước giải khát - Xác định thông số quy trình chế biến sữa đậu xanh 2 - Hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến sản phẩm sữa đậu xanh đóng chai - Hạch toán giá thành Vì thời gian, kiến ... mạng tính đại Chúng ta biết hàm lượng amilopectin củ dong riềng cao, điều mà làm cho sợi miến dong có độ suốt độ dẻo dai cao Tuy nhiên củ dong riềng trồng cho suất thấp mà hàm lượng chất xơ lại...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:12

Ngày tải lên: 17/09/2014, 17:47

Ngày tải lên: 25/09/2014, 00:28