... càng nâng cao và nhu cầu về bánh kẹo ngày càng tăng. Bánh kẹo không chỉ được làm ở quy mô gia đình mà còn ở quy mô công nghiệp và dần giữ một vị trí quan trọng trong nền công nghiệp thế giới. ... tôi tiến hành đề tài:“ Tìm hiểu quytrìnhsảnxuấtkẹomềm bơm nhân của công ty Cổ Phần Thực Phẩm Hữu Nghị”1.2. MỤC ĐÍCH, YÊU CẦU:1.2.1. Mục đích: - Tìm hiểu quytrình công nghệ sảnxuấtkẹo ... điểm trong quytrình chế biến và bước đầu đánh giá hiệu quả kinh tế của sảnxuấtkẹomềm bơm nhân của công ty.1.2.2. Yêu Cầu:- Tìm hiểu chung về công ty Cổ phần thực phẩm Hữu Nghị ( quy mô,...
... quy n nhân danh công ty để quy t định, thực hiện các quy n và nghĩa vụ của công ty không thuộc thẩm quy n của Đại hội đồng cổ đông. 2.2.2 Quy n và nhiệm vụ:a) Quy t định chiến lược, kế hoạch ... được quy n chào bán của từng loại; c) Quy t định chào bán cổ phần mới trong phạm vi số cổ phần được quy n chào bán của từng loại; quy t định huy động thêm vốn theo hình thức khác; d) Quy t ... công ty; đ) Quy t định mua lại cổ phần theo quy định tại khoản 1 Điều 91 của Luật doanh nghiệp; e) Quy t định phương án đầu tư và dự án đầu tư trong thẩm quy n và giới hạn theo quy định của...
... T = 20 ữ 25oC m tng i : 60% Hình . Thiết bị bao gói SẢN PHẨMMột số loại sản phẩm mới: Keo gum dạng nénKẹo gum dạng nén được sáng tạo ra bởi Gumlink, là một kẹo gum dạng nén gồm nhiều ... như phù hợp cho các ứng dụng chức năng và dưỡng dược (nutraceutical) Số thứ tự Chỉ tiêuMức quy định1Độ Pol, tính bằng 0Z, không nhỏ hơn 99,902Hàm lượng đường khử, tính bằng % khối lượng, ... hiện tượng hydrate hóa.Hóa lý–Chuyển hỗn hợp từ trạng thái rắn lỏng phân biệt sang dạng paste.–Góp phần tạo cấu trúc cho sản phẩm, do tác động của lực cơ học....
... tải làm nguội : a. Mục đích: Làm nguội bánh để chuẩn bị đa sang công đoạn đóng gói.b. Nguyên lí làm việc:Bánh đà đợc nớng chín chuyển sang băng tải làm nguội, băng tải này chạyliên tục và qua ... động đà an toàncha.5. Trớc khi vận hành phải kiểm tra có vật gì lạ không, tra dầu mỡ vào nơi quy định.6. Khi chạy máy phải thông báo cho tất cả mọi ngời biết.7. Cho nguyên liệu từ từ vào ... đóbị loại bỏ toàn bộ. Vì thế phải kiểm tra kĩ máy móc, bột nhào trớc khi đa vào lònớng.II. nội quy vận hành Thiết Bị:1. Ngời vận hành phải nắm sơ lợc về thiết bị, ngời vận hành phải đợc đào...
... kẹo 5 1.2.5. Giới thiệu quytrìnhsảnxuấtkẹo cứng và một số quytrìnhsảnxuấtkẹo khác 8 1.2.5.1. Quytrìnhsảnxuấtkẹo cứng ở áp xuất thường 8 1.2.5.2. Quytrìnhsảnxuấtkẹo cứng ... - 18 - Sô ñoà quytrìnhquytrìnhsảnxuấtkẹo vừng thanh, lạc thanh. Lạc Chất tạo bọt Hương liệu Hình 1.4: Quytrìnhsảnxuấtkẹo lạc ... vật). 1.3.1.6. Quytrìnhsảnxuất các sản phẩm được chế biến từ hạt điều nhân Quytrình công nghệ sảnxuất socola bọc hạt điều Hình 1.7: Quytrình sản...
... $5UD!45652%I,:Z6!U609$QD!5(Z"$'8R\ 1. KHÁI NIỆM QUYTRÌNHSẢNXUẤT PHẦN MỀM VÀ MỖILIÊN HỆ GIỮA CMMI VÀ QUY TRÌNH1.1. Khái niệm quytrình phần mềmPhát triển phần mềm là một quytrình phức tạp, nó không chỉ ... số quytrình phần mềm được áp dụng trong thực tế vàmối liên hệ giữa quytrình đó và CMMI1.2.1. Mô hình RUP1.2.1.1. RUP là gìRUP là một quytrình phát triển lặp được xây dựng dựa trờn sỏu quy ... niệm quytrình phần mềm được xây dựng dựa trên khái niệm vòng đời. Nó đưara một quan niệm sâu sắc để cấu trúc và tổ chức các các vấn đề liên quan tới hoạt động phát triển phần mềm. Một quy trình...
... hoà tan của đường sacaroza. Khi có mặt của muối CaCl2 sẽ làm giảm độ hoà tan 6 - Quy định trách nhiệm và quy n hạn của các cương vị công tác. Áp dụng từ Giám đốc nhà máy đến mọi nhân viên ... độc lập rằng các hoạt động của một dự án cụ thể được tuân thủ tất cả các chi tiết kĩ thuật, các quy phạm, tiêu chuẩn qui định trong hợp đồng hay những qui định của chính phủ. Điều này được xác ... và chế biến ra nhiều loại sản phẩm bánh kẹo đa dạng như: bánh kẹo chocolate, kẹo trái cây, bánh quy, kẹo cứng, kẹo mềm, snack Song song với việc đa dạng hóa sản phẩm đòi hỏi phải có đội ngũ...
... PHÁT TRIỂN NÔNG THÔNTRƯỜNG CAO ĐẲNG LƯƠNG THỰC THỰC PHẨMKHOA CÔNG NGHỆc & dĐề tài: CÁC QUYTRÌNHSẢNXUẤT BÁNH KẸO Giáo viên hướng dẫn : Cô Hoài Tâm Sinh viên thực hiện : Nguyễn Minh...
... Kẹo caramel Trang 3 2. Chất bảo quản 19 3. Sữa 19 Chương 3: Quytrình công nghệ I. Sơ đồ khối 21 II. Giải thích quytrình 21 1. Nấu hòa tan 21 2. Lọc 24 3. Cô đặc chân không 25 4. ... trong những thành tựu đó là việc sử dụng hệ thống cô đặc chân không trong quytrình công nghệ sản xuấtkẹo cứng thay cho quytrình nấu ở áp suất thường. Hệ thống cô đặc ở áp suất chân không có ... chúng em xin chọn sơ đồ quy trình công nghệ sảnxuấtkẹo caramel bằng phương pháp cô đặc chân không. I. SƠ ĐỒ KHỐI II. GIẢI THÍCH QUYTRÌNH 1. Nấu hòa tan:...
... phnB phn un núng SiroBung bốc hơi 1. NGUYÊN LIỆU CHÍNHMật tinh bột (Mạch nha)Kẹo mềm 3. Quytrình chế biến kẹo mềmKẹo đầu đuôiKẹo đầu đuôiĐường, nước Đường, nước Hòa tan Hòa tan...
... sản phẩm vào, hàn kín miệng túi. Tiếp theo xếp sản phẩm vào thùng carton đậy nắp thùng dùng băng keo dán kín miệng thùng, niền thùng bằng 2 dây đai ngang và 2 dây đai dọc. - Ngoài ra trên thùng...
... cơ quan khoa học trong và ngoài nớc. Đồng thời luôn tuân thủ mọi quy định của nhà nớc về hoạt động xuất nhập khẩu, đảm bảo quy n lợi cho ngời lao động, và hoàn thành nghĩa vụ với ngân sách ... kế hoạch của sản phẩm, kí kết hợp đồng sản xuất, mua bán, quy t toán số lợng, tổng hợp báo cáo, tham gia đề xuất với Giám đốc các quy chế quản lí kinh tế áp dụng nội bộ.- Tham mu cho Giám ... mua trực tiếp từ ngời sảnxuất nhỏ, lẻ. - Đảm bảo quy n lợi cho cả hai bên: Trong mỗi một thơng vụ, trách nhiệm của từng bên luôn đi kèm với quy n lợi, chính vì vậy Công ty luôn đảm bảo giá...
... nước chượp. II. TÌM HIỂU QUYTRÌNH CÔNG NGHỆ SẢNXUẤT NƯỚC MẮM 1. Tìm hiểu quytrình công nghệ [143-7] 2. Giaûi thích quy trình: 2.1 Chế biến chượp: ... về mùa hè và 8 kg muối về mùa đông, sau đó đổ vào ang, bể hay chum sạch, thêm 2kg muối ban đầu san đều phủ lên mặt cá, vỗ nhẹ cho muối chặt, lấy nắp đậy kín. Trong ang, cá được ủ kín, enzym ... mùi nước mắm rõ rệt lúc đó cá đã “đứng mặt dầu”. Màu sắc của nước mắm chuyển từ màu vàng nhạt sang hẳn màu vàng đậm, nước mắm trong . Sau 4-5 tháng (mùa hè) kể từ khi bắt muối là chượp đã...
... cầu+ Đúng vật liệu cần sử dụng+ Đúng công thức/cách thức/phương pháp/công nghệ yêu cầuRủi ro của quy trình- Đưa ra kế hoạch sảnxuất không phù hợp (không đạt yêu cầu)- Sảnxuất không đúng (SP, ... độ giao hàng- Sản phẩm hỏng quá nhiều, tỷ lệ phế liệu quá cao so với định mức cho phép(Trong quytrình này chỉ xét những lỗi do khâu sản xuất, không xét lỗi do khâu mua hàng gây ra)Cơ chế ... nhiệm- Bảo vệ tài sản- Đối chiếu- Báo cáo bất thường- Kiểm tra & theo dõi- Định dạng trước Quy trình & chứng từ- Kế hoạch sản xuất- Phiếu xuất kho (vật liệu)- Phiếu đánh giá chất lượng...