Ngày tải lên: 03/07/2015, 01:14
Quy trình sản xuất kem
... Quy trình và thiết bị sản xuất kem GVHD: Thầy Lê Văn Việt Mẫn MỤC LỤC I. TỔNG QUÁT VỀ KEM 2 Giới thiệu chung 2 Nguyên liệu 2 II. QUY TRÌNH SẢN XUẤT 5 Giải thích quy trình công nghệ 6 1. ... polydextrose… để sản xuất kem phục vụ cho người bị tiểu đường hay béo phì. Lôùp HC04TP Trang 2 Quy trình và thiết bị sản xuất kem GVHD: Thầy Lê Văn Việt Mẫn GIẢI THÍCH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ: 1) ... vỏ áo chocolate 28 IV. SẢN PHẨM 29 V. TÀI LIỆU THAM KHẢO 33 Lớp HC04TP Trang 1 Quy trình và thiết bị sản xuất kem GVHD: Thầy Lê Văn Việt Mẫn Quá trình làm cứng: Quá trình làm cứng tạo độ vững...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:50
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH BÔNG LAN CUỐN KEM
... chống quá trình oxy hóa, làm ổn định bánh. 2.3 .Quy trình sản xuất bánh bông lan cuốn kem 2.3.1.Sơ đồ quy trình SVTH : Nguyễn Thị Mỹ Tuyền Lớp : 10HTP3 42 Tổ sản xuất Tổ sản xuất Tổ sản xuất P. ... Cẩn - Thiết lập chương trình GMP bao gồm: thiết lập sơ đồ quy trình, thiết lập quy trình, soạn thảo các quy phạm, thiết lập các biểu mẫu giám sát - Thẩm tra lại chương trình - Phê duyệt áp dụng - ... lao động X 17 Hệ thống kiểm soát chất lượng X 3.1.3. Xây dựng quy phạm sản xuất tốt GMP: Bảng 3.2: Nội dung quy phạm sản xuất cho sản phẩm bánh bông lan cuốn Thứ tự GMP Nội dung GMP 01 Tiếp nhận...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 20:47
Quy trình sản xuất bánh kem xốp
... sản xuất cũng như kinh doanh xuất nhập khẩu, thương mại nội địa. 4.1.2.1. Sản xuất: Sản xuất là một trong những họat động quan trọng nhất của công ty. Hiện nay thương hiệu hữu nghị. Các sản ... đối với nền kinh tế của địa phương. · Tìm hiểu xưởng sản xuất bánh, quy trình công nghệ sản xuất bánh kem xốp, sơ đồ, thuyết minh quy trình công nghệ, tình hình nguyên liệu, phương pháp bảo ... 43/102 · Mô tả dây truyền sản xuất. · Mô tả trạng thái sản phẩm. · Mô tả các hoạt động khác của công ty. Ngày 10 tháng 5 năm 2014 Tìm hiểu quy trình sản xuất bánh kem xốp của Công...
Ngày tải lên: 11/05/2014, 00:33
Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất kem bơ
... thực hiện các thí nghiệm tiếp theo. 3.5. HOÀN THIỆN QUY TRÌNH Hình 3.5: Quy trình sản xuất kem bơ Nguyên liệu Đồng hóa T = 3 phút ... nhựa. 2.1.3.2. Thiết bị Máy xay sinh tố: sản xuất bởi Gali Electric, Model: BL-1 Máy đánh trứng: sản xuất bởi Big Sun, Model: BH-20 Tủ lạnh: sản xuất bởi LG, Model: GN-S462 Cân kĩ thuật ... TOÁN GIÁ THÀNH SẢN PHẨM Tính toán giá thành cho sản phẩm là một công việc phức tạp, đòi hỏi phải tính toán thật kỹ càng, điều này quy t định trực tiếp đến tình hình hoạt động sản xuất, kinh doanh...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 14:36
Nghiên cứu quy trình sản xuất nhân kem bánh ngọt
... rngărưiăhnăti nhu cu caăngi tiêu dùng 1.1.3. Gii thiu mt s quy trình sn xut nhân kem bánh ngt a. Quy trình b. Gii thích quy trình - Saă đcăcóă đng phi trn viănc to thành dung ... t vi vn đ thc t nêu trên, chúng tôi quy tăđnh thc hinăđ tài: “ Nghiên cu quy trình sn xut nhân kem bánh ngt” nhm nghiên cu tìm ra quy trình chun sn xut nhân kem bánh ngtăcngănhăs ... 2.2.1. Nguyên liu 27 2.2.2. Dng c và thit b 27 β.γ.ăPhngăphápănghiênăcu 28 2.3.1. Quy trình nghiên cu ch bin nhân kem bánh ngt 28 GVHDμăTh.S.ăNhăXuơnăThin Chân KHÓA LUN TT...
Ngày tải lên: 24/11/2014, 01:26
xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm lâm sàng màng sinh học từ cellulose vi khuẩn trị tổn thương mất da
... sản xuất công nghiệp thì pH trong khoảng 4 - 4,5 lại cho kết quả tốt hơn vì giảm được sự tạp nhiễm. Nhiệt độ: nhiệt độ tốt nhất cho sản xuất BC là 25 o C - 30 o C. Ở nhiệt độ thấp quá trình ... thích hợp cho sản xuất quy mô công nghiệp. Tác động của oxy: A. xylinum là vi khuẩn hiếu khí, vì vậy cần điều kiện thông khí trong quá trình nuôi cấy. Trong thực tế tốc độ thông khí quy t định ... tăng trưởng xảy ra chậm, ở nhiệt độ cao quá trình tăng trưởng bị ức chế, quá trình sinh sản bị đình trệ và hiệu suất tạo cellulose giảm nhiều. Ở 24 o C sản lượng cellulose cao hơn 50 % trong suốt...
Ngày tải lên: 07/02/2015, 15:10
Nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm trà hòa tan từ Mã đề, Kim tiền thảo và Cỏ ngọt
... nghiên cứu 31 2.2.1. Quy trình công nghệ dự kiến sản xuất trà hòa tan từ Mã đề, Kim tiền thảo và Cỏ ngọt 31 2.2.1.1. Sơ đồ quy trình dự kiến 31 2.2.1.2. Thuyết minh quy trình 33 2.2.2. Nội ... độ sấy phun 94 vi 3.10. Đề xuất quy trình sản xuất trà hòa tan từ Mã đề, Kim tiền thảo và Cỏ ngọt 96 3.11. Kết quả sản xuất thử nghiệm và đánh giá chất lượng sản phẩm trà hòa tan từ Mã đề, ... xuất từ nguyên liệu và đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm. Nội dung nghiên cứu: - Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm trà hòa tan từ Mã đề, Kim tiền thảo và Cỏ ngọt. - Sản xuất...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:48
luận văn công nghệ thực phẩm Tìm hiểu quy trình sản xuất bánh kem xốp của Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Hữu Nghị - Hà Nội”.
Ngày tải lên: 05/05/2015, 08:20
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGÀNH MAY ĐỀ TÀI: QUY TRÌNH SẢN XUẤT MÃ HÀNG QUẦN MOSS DINER SUIT ĐƠN VỊ THỰC TẬP : CÔNG TY MAY AGTEX 28.1
Ngày tải lên: 03/07/2015, 00:43
BÁO CÁO THỰC TẬP SẢN XUẤT NGÀNH MAY TẠI TỔNG CÔNG TY MAY ĐỒNG NAI ĐỀ TÀI: QUY TRÌNH SẢN XUẤT MÃ HÀNG ÁO JACKET 1 LỚP MÃ HÀNG MRN 1910
Ngày tải lên: 03/07/2015, 00:55
BÁO CÁO THỰC TẬP SẢN XUẤT NGÀNH MAY TẠI CÔNG TY TNHH SƠN HÀ ĐỀ TÀI: QUY TRÌNH SẢN XUẤT ÁO THỂ THAO NỮ
Ngày tải lên: 03/07/2015, 13:09
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP SẢN XUẤT NGÀNH MAY ĐỀ TÀI: QUY TRÌNH SẢN XUẤT MÃ HÀNG ÁO JACKET 1 LỚP TẠI TỔNG CÔNG TY MAY ĐỒNG NAI
Ngày tải lên: 03/07/2015, 19:17
BÁO CÁO THỰC TẬP SẢN XUẤT NGÀNH MAY QUY TRÌNH SẢN XUẤT MÃ HÀNG ÁO Blouse ¾
Ngày tải lên: 03/07/2015, 20:02
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: