... >.
- Xây dựng kế hoạch sản xuất, giá thành kế hoạch của sản phẩm, kí kết
hợp đồng sản xuất, mua bán, quy t toán số lợng, tổng hợp báo cáo, tham gia
đề xuất với Giám đốc các quy chế quản lí kinh ... không kém sản phẩm của những n-
ớc sảnxuất và xuất khẩu cà phê lớn trên thị trờng. Tuy nhiên phải đến sau
giải phóng ngành cà phê Việt Nam mới đi vào thời kỳ phát triển, sản lợng
sản xuất ra ... xuất khẩu
hoặc chỉ kinh doanh cà phê xuất khẩu. Tuy nhiên các nớc sảnxuất cà phê lớn
trên thế giới đều là những nớc vừa sảnxuất vừa xuất khẩu. Điển hình là các
nớc nh: Brazin, Colombia,...
... ngoài …)
III.Tham quan quytrìnhsảnxuất của một số mặt hàng do công ty sảnxuất
♦Xưởng sảnxuất thuốc tiêm, thuốc viên
Xưởng gồm nhiều phòng được sắp xếp theo một quytrình dây chuyền khép ... I: SẢNXUẤT THUỐC TẠI CÔNG TY
CỔ PHẦN DƯỢC PHẨM 3/2
I.Giới thiệu mô hình tổ chức và quản lý của công ty
II.Một số nội dung cơ bản về GMP (thực hành tốt sản
xuất)
III.Tham quan quytrìnhsảnxuất ... theo SOP
Quy t định thu hồi của ban giám đốc
Lưu hồi (dựa theo hồ sơ phân phối)
Báo cáo với cơ quan chức năng
Lưu hồ sơ
Hồ sơ – tài liệu
Hồ sơ tài liệu:
Sảnxuất (hồ sơ lô, quytrìnhsản xuất...
... 17
PHẦN 2: QUYTRÌNH CÔNG NGHỆ 19
I. Kỹ thuật thu hoạch 21
II. Kỹ thuật sơ chế ca cao 21
III. Lên men ca cao 21
IV. Quá trình sấy khô 25
V. Tiền xử lý 26
VI. Sảnxuất bơ ca cao 27
VII. Sảnxuất bột ... bài seminar: ”Công nghệ sảnxuất bơ ca cao và bột ca cao”
nhằm giúp các bạn hiểu được phần nào về quytrình công nghệ cũng như một
số vấn đề liên quan đến việc sảnxuất bơ ca cao và bột ca ... nhiệt độ 100
o
C).
Bột lỏng này sẽ được xử lý tiếp để sảnxuất bơ ca cao, bột ca cao và chocolate.
VI. Sảnxuất bơ ca cao:
Bơ ca cao có thể sảnxuất bằng nhiều phương pháp khác nhau:
Ép từ bột ca...
... sảnxuất
1.Nước ngọt có ga
NHÓM SV TRƯỜNG ĐH NHA TRANG - 23 – CÔNG TY TÂN QUANG MINH
BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG TY TÂN QUANG MINH
1.1. Chuẩn bị siro.
Quytrìnhsảnxuất siro.
1.2. Thuyết minh quy ...
thành sản phẩm. Hai yếu tố chính để có thể sảnxuất nước giải khát là nguồn nước ổn
định về lưu lượng và chất lượng; quytrình xử lý nước hợp lý, vậy nước đóng vai trò quan
trọng trong sản xuất:
+Dung ... hoa quả thảo mộc
• Các sản phẩm sữa chua, sữa tươi.
• Rau câu
• Nước yến ngân nhĩ
• Nước sâm cao ly
II. Quá trình phát triển các sản phẩm của nhà máy
1. Tình hìnhsản xuất
Hiện tại công ty...
... đồ quytrình công nghệ sảnxuất bia Á Châu
II. 4. Quytrình công nghệ sảnxuất bia tại Công ty bia Á Châu
II.4.1. Nghiền malt
II.4.1.1. Mục đích của quá trình nghiền malt
Mục đích của quá trình ... Ngoài ra do đặc tính của công nghệ
sản xuất và lợi ích kinh tế nên nhà máy sảnxuất theo ca kíp, quá trìnhsảnxuất là liên
tục.
Nói chung hoạt động sảnxuất kinh doanh của nhà máy luôn ổn ... Sơn
I.3. Đặc điểm sảnxuất và kết quả hoạt động sảnxuất kinh doanh của nhà máy
Bia Á Châu:
Sản phẩm chính của công ty là Bia hơi Á Châu và Bia chai Sài Gòn. Ngoài ra
công ty còn sảnxuất Bia chai...
... kim soát các quá trình vn hành cht ch.
3.3.2. Bia hơi
3.3.2.1. Thùng bock dạng hình trụ
Cấu tạo:
- Cu to chính thùng bock dng hình tr (gi là keg) gm mt thùng hình tr tròn có ... trong tank cha khong 2 kg/cm
2
.
3.3. Quá trình chiết bia.
3.3.1. guyên tắc và một số hiện tượng xảy ra trong quá trình chiết bia
Quá trình chit bia có nguy cơ gây oxy hóa và nhim ...
Hơn na, có hình thc p, bao bì nht là chai phi sch, trong sut và ưc dán nhãn.
Mt s hin tưng có th xy ra trong quá trình chit bia ó là:
- S oxy hóa.
Báo cáo thực tập tốt...
... về loại sản phẩm này nhóm sinh viên chúng tôi thực
hiện đề tài: “Tìm hiểu qui trìnhsảnxuất ô mai”.
1.2. Mục đích
Hiểu được sản phẩm này là gì, nguyên liệu, phụ gia chế biến và
qui trình chế ... Trong qui trình chế biến tìm ra các yếu tố ảnh hưởng
đến chất lượng sản phẩm.
1.3. Yêu cầu
Sơ lược về tình hìnhsảnxuất và tiêu thụ trong nước. Tìm
hiểu về các loại, thành phần của sản phẩm ... ngọt, sấu cay giòn, ô mai mận, đào…
Dưới đây là quytrình chế biến chung cho các loại ô mai.
2.2.1. Quytrình chế biến ô mai nói chung
Quytrình :
ảnh
hưởng đến chất lượng ô mai thành phẩm....
... phát triển và làm hư sản phẩm.
2.7 Các quá trình cơ bản
Quá trìnhsảnxuất nước chấm gồm có quá trình thủy phân protein thành
acid amin là chủ yếu. Ngoài ra, còn có quá trình tạo thành rượu, ... dùng.
Trên cơ sở tham khảo qui trìnhsảnxuất nước chấm truyền thống. Thí
nghiệm được tiến hành với các nội dung nghiên cứu sau:
o Thiết lập qui trìnhsảnxuất và tìm ra công thức phối chế ... Ưu diểm:
Thiết bị đơn giản.
Không dùng hóa chất trong sản xuất.
Điều kiện sảnxuất nhẹ nhàng.
Không tổn hao acid amin trong sản xuất.
Nhược điểm:
Arginin
Histidin
Lysin
Tyrosin
Triptophan
Phenylalanin
Treonin
Methyonin
Cystin
Leucin
Valin
Isoleucin
7,4
2,5
6,2
3,5
1,4
4,7
3,8
1,2
0,8
7,2
4,9
5,1
Glycin
Glutamic...
... độ cao trong quá trình nấu, phần lớn vi sinh vật tạp
nhiễm trong sản phẩm từ quá trình lên men sẽ bị tiêu diệt, đồng thời hạn chế quá trình
chuyển hoá rượu thành giấm làm chua sản phẩm do các ... có được.
2. Quytrìnhsản xuất
Tùy theo thị hiếu của khách hàng mà ta có thể tiến hành pha trộn các loại rượu với nhau để
đạt độ cồn và độ trong thích hợp. Tuy nhiên, đây là dạng sản phẩm rượu ... nắp và bắt đầu quá trình ủ để lên men
rượu.
Lên men: Lên men rượu là một quá trình diễn ra ở nhiệt độ thường với các quá trình sinh
hóa và vi sinh rất phức tạp, bao gồm 3 quá trình diễn ra song...
...
động…
Do sảnxuất bia Hà Nội là một quytrình tự động hoá, dùng phần lớn nên
người phụ trách quytrình phải đảm bảo cho sự hoạt động diễn ra liên tục
Nhìn vào sơ đồ quytrínhsảnxuất bia ta ... Báo cáo tổng hợp GVHD Th.s Đặng Ngọc Sự
46
18
Phạm Thế Anh Quản trị Chất Lượng 46
CHƯƠNG II:HOẠT ĐỘNG NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG QUYTRÌNH
SẢN XUẤT BIA HƠI CỦA CÔNG TY VIỆT HÀ
1. Quytrìnhsảnxuất ... Duy trì, đảm bảo quá trìnhsảnxuất bia diễn ra đúng theo kế hoạch
- Tích cực đổi mới, cải tiến quytrìnhsảnxuất trên cơ sở đánh giá năng
lực công nghệ của công ty và trình độ công nghệ trên...
... nhằm nâng cao hiệu quả
quy trìnhsảnxuất và xuất khẩu tại công ty sảnxuất và xuất khẩu
PROSIMEX”.
Đề tài này tập trung phân tích thực trạng quytrìnhsảnxuất và
xuât khẩu cà phê của công ... phải
trong quá trình thực hiện quytrìnhxuất khẩu của mình để từ đó đưa ra
những giải pháp nhằm góp phần làm nâng cao hiệu lực quytrìnhxuất
khẩu nói riêng và hoạt động sảnxuất kinh doanh ... hiện quytrìnhxuất khẩu để hoạt động sảnxuất
kinh doanh xuất nhập khẩu của công ty có hiệu quả hơn. Đây cũng là lý
do để em chọn đề tài “Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả
quy trình...
... 28
CHƯƠNG 2
TÌNH HÌNH KINH DOANH CÀ PHÊ XUẤT KHẨU
TẠI CÔNG TY PROSIMEX
I. GIỚI THIỆU TÓM LƯỢC VỀ CÔNG TY
1. Lịch sử hình thành và phát triển của công ty sảnxuất kinh doanh xuất
nhập khẩu PROSIMEX.
Công ... không nhỏ giữa giá xuất cà phê của chúng
ta và giá trung bình của cùng loại cà phê trên thị trường thế giới.
Theo dự đoán, vụ cà phê 98/99 sản lượng sảnxuất và sản lượng xuất khẩu
của Việt ... hai nước là Brazin và Colombia. Hai nước này hiện tại sảnxuất tới
80% sản lượng Arabica của thế giới, đồng thời cũng là hai nước sảnxuất và xuất
khẩu cà phê nhiều nhất, thống trị thị trường...
...
>.
- Xây dựng kế hoạch sản xuất, giá thành kế hoạch của sản phẩm, kí kết hợp
đồng sản xuất, mua bán, quy t toán số lợng, tổng hợp báo cáo, tham gia đề xuất
với Giám đốc các quy chế quản lí kinh ... triển xuất khẩu là nội dung cơ bản nhất, để đạt đợc mục tiêu trên thì việc xem
xét thực trạng và hoàn thiện quytrìnhxuất khẩu và phát triển sảnxuất là vấn đề
mà hầu hết các doanh nghiệp sảnxuất ... hiện quytrìnhxuất khẩu để hoạt
động sảnxuất kinh doanh xuất nhập khẩu của công ty có hiệu quả hơn. Đây cũng
là lý do để em chọn đề tài thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả
quy trình...
... bị phục vụ cho sảnxuất với chi phí bằng 50%
chi phí nhập ngoại trong khi chất lượng không hề thua kém.
Để xem xét quytrìnhsảnxuất bia và nâng cao chất lượng, quytrìnhsản
xuất bia chúng ...
các khâu của quytrình chế biến, sảnxuất bia hơi. Đây là sự chọn lựa hợp lý
bởi trong quá trìnhsảnxuất bia thì mọi khâu đều ảnh hưởng đến chất lượng
của sản phẩm cuối cùng.
Báo cáo tổng hợp ... vi tổ mình đồng thời đánh giá chất lượng đầu vào cho quytrìnhsản
xuất, bởi quá trìnhsảnxuất bia là quá trình gồm rất nhiều công đoạn, sản
phẩm của công đoạn trươcsex là đầu vào của công...
... For evaluation only.
KHẢO SÁT QUI TRÌNH
SẢN XUẤT GIỐNG TÔM CÀNG XANH
(Macrobrachium rosenbergii de Man 1879)
THEO MÔ HÌNH NƯỚC TRONG HỞ
TẠI TRẠI SẢNXUẤT GIỐNG MỸ THẠNH
THÀNH PHỐ LONG ... toán lượng tôm trứng cần cho sảnxuất
Để tính toán lượng tôm trứng cần cho sảnxuất ta cần phải biết: số lượng hậu
ấu trùng cần thu hoạch là bao nhiêu, sức sinh sản tương đối của tôm trứng, ...
KHOA THỦY SẢN
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP
ĐỀ TÀI:
KHẢO SÁT QUI TRÌNH
SẢN XUẤT GIỐNG TÔM CÀNG XANH
(Macrobrachium rosenbergii de Man 1879)
THEO MÔ HÌNH NƯỚC TRONG...