quy trình sản xuất enzyme amylase

... dụng enzyme amylase sản xuất bia: 27 c Ứng dụng enzyme amylase sản xuất cồn 29 d Ứng dụng sản xuất siro 31 e ứng dụng enzyme amylase sản xuất bánh mỳ 33 f Ứng dụng enzyme amylase ... Bản chất trình: Nguyên liệu sản xuất enzyme amylase: 2.1 Nguyên liệu tạo môi trường nuôi cấy: 2.2 Giống vi sinh vật dùng sản xuất amylase: a Quy trình sản xuất lên ... Thu nhận enzyme amylase từ nguồn thực vật: 1.1 Malt đại mạch: 1.2 Lúa: Thu nhận enzyme amylase từ nguồn VSV: III Quy trình sản xuất enzyme amylase:

Ngày tải lên: 04/08/2020, 01:15

... quan v enzyme amylase? ?? ề Ngu n thu nh n enzyme amylase? ?? ậ Quy trình CNSX enzyme Amylase t ừ Aspergyllus Oryzae ng d ng c a enzyme amylase trong s n Ứ ụ ủ ả xu t maltodextrinấ Các s n ph m enzyme ... iạ Có 6 lo i enzyme c x p vào ạ đượ ế 2 nhóm: Endoamylase và Exoamylase 1.T NG QUAN V ENZYME AMYLASE? ?? Ề PHÂN LO IẠ Enzyme amylase Endoamylase Enzyme khử nhánh Exoamylase α - amylase Khử trực ... ớ N I DUNGỘ 1.T NG QUAN V ENZYME AMYLASE? ?? Ề nh ngh aĐị ĩ  Amylase là m t h Enzyme r t ph bi n trong th gi i ộ ệ ấ ổ ế ế ớ sinh v tậ  Các enzyme amylase thu c nhóm ộ enzyme th y ủ phân, xúc tác

Ngày tải lên: 21/06/2015, 13:03

... 2.5 Phƣơng pháp tinh Enzyme Amylase 18 2.6 Ứng dụng enzyme amylase 19 CHƢƠNG QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 21 Sơ đồ quy trình cơng nghệ 21 Thuyết minh quy trình 22 ... thu nhận α -amylase từ malt chủ yếu Có nhiều nghiên cứu nguồn amylase có chất lƣợng cao sản xuất theo quy mơ cơng nghiệp đồng thời khắc phục hạn chế phƣơng pháp sản xuất tạo enzyme amylase suất ... nghệ enzyme Với đóng góp to lớn ngành cơng nghiệp, nông nghiệp y dƣợc, công nghệ enzyme ngày trở thành lĩnh vực chủ chốt đƣợc nhà sản xuất hƣớng đến sản xuất quy mô công nghiệp Amylase enzyme

Ngày tải lên: 01/12/2022, 15:51

... xảy hệ thống nhà máy sản xuất Xuất phát từ nhƣ cầu tính ứng dụng rộng rãi enzyme lipase, đề tài “Thiết kế quy trình sản xuất enzyme ɑ- amylase từ Bacillus subtillis với xuất 200 tấn/năm” CHƢƠNG ... Phƣơng pháp thu nhận enzyme ɑ -amylase 23 QUY TRÌNH SẢN XUẤT 26 Thuyết minh quy trình 27 CHƢƠNG TÍNH TỐN CÂN BẰNG VẬT CHẤT 30 3.1 Kế hoạch sản xuất 30 ... cắt α -amylase nhanh β -amylase Ở động vật, α -amylase l? ?enzyme tiêu hóa Hình 1.1 Enzyme ɑ- amylase Hình 1.2 Cơng thức enzyme ɑ- amylase Trang 1.1.2 Phân loại, danh pháp α -amylase (1,4-α-D-glucan

Ngày tải lên: 01/12/2022, 16:22

... về quy trình công nghệ sản xuất enzyme, tổng hợp word 2 Võ Thị Như Quỳnh 2005120279 Tìm hiểu về enzyme amylase, làm powerpoint 3 La Thị Hoài Ân 2005120271 Tìm hiểu về quy trình sản xuất enzyme, ... nghiệp 2.1 Vi sinh vật dùng để sản xuất enzyme amylase 2.1.1 Các giống vi sinh vật sản xuất enzyme amylase Những chủng vi sinh vật tạo nhiều enzyme amylase thường được phân lập ... enzyme được xếp vào 2 nhóm: Endoamylase và Exoamylase Enzyme amylase được phân loại theo sơ đồ sau: Nhóm thực hiện: 09 Trang 5 UDCNSHTCNTP GVHD: Nguyễn Thị Thu Sang  Endoamylase • Enzyme α-amylase

Ngày tải lên: 21/06/2015, 13:02

... do enzyme xúc tác... thường dùng là máy sấy phun sương) Sau đó ta đem enzyme thô đi tinh sạch bằng quá trình lọc gel hay sử dụng phương pháp cố định enzyme để thu được enzyme ... enzyme thô sau khi ly tâm 3.3 Xác định hàm lượng, hoạt tính của enzyme cellulase 3.3.1 Xác định hàm lượng enzyme cellulase theo phương pháp Bradford  Các Protein... trúc enzyme ... enzyme, nhờ thế enzyme có thể tồn tại trong cơ thể lâu dài vì enzyme 22 Khóa luận tốt nghiệp bị biệt lập với môi trường xung quanh Do đó cơ thể tạo được nồng độ cao của enzyme

Ngày tải lên: 03/08/2014, 23:51

... khoảng 300000 enzyme sản xuất toàn giới Để sản xuất hiệu tiết kiệm chi phí, ta sãn xuất enzyme thừ nguồn phế thải trấu, cám gạo, bã mía …trong ngành thực phẩm nói riêng, enzyme amylase có vai ... thích hợp để đưa vào sản xuất quy mô công nghiệp 1.1.4.2: Phân lập giống điều kiện sản xuất Các giống phân lập điều kiện sản xuất thường thích nghi với điều kiện môi trường sản xuất Nhờ sau phân ... ẩm < %, giữu khả sinh tổng hợp enzyme khoảng thời gian dài 1.2 Tổng quan enzyme amylase 1.2.1 Enzyme amylase Amylase hệ enzyme phổ biến tự nhiên .Enzyme thuộc nhóm enzyme thủy phân, xúc tác phân

Ngày tải lên: 15/12/2015, 11:50

... của enzyme, hoạt tính enzyme đạt mạnh nhất ở nhiệt độ, pH nhất định... vật đều chứa enzyme nhưng mức độ enzyme thì hoàn toàn khác nhau  Hiện nay người ta khai thác enzyme ... do thiếu enzyme hoặc hoạt độ enzyme yếu Năm 1954, Chung đã tạo được vi tiểu cầu bán thấm có gắn enzyme, nhờ thế enzyme có thể tồn tại trong cơ thể lâu dài vì enzyme 22 ... phẩm enzyme thô từ môi trường Cân 5 g chế phẩm enzyme thô cho vào cốc thủy tinh, thêm vào 20 ml nước cất Khuấy đều dịch enzyme trong khoảng thời gian 30 phút (có... học Enzyme

Ngày tải lên: 20/05/2016, 17:42

... động enzyme Naringinase Trang Thực Hiện Nhóm 27 GVHD: Nguyễn Thị Thu Sang Đề Tài Quy Trình Sản Xuất Enzyme Naringinase QUY TRÌNH SẢN XUẤT 2.1 Sơ Đồ Quy Trình Sản Xuất 2.2 Giải thích Quy Trình ... BÁO CÁO TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT ENZYME NARINGINASE Đề Tài Quy Trình Sản Xuất Enzyme Naringinase Trang Thực Hiện Nhóm 27 GVHD: Nguyễn Thị Thu Sang Đề Tài Quy Trình Sản Xuất Enzyme Naringinase ... Nguyễn Thị Thu Sang Đề Tài Quy Trình Sản Xuất Enzyme Naringinase 3.2 Sản Phẩm Enzyme sản phẩm bán buôn Cung cấp Naringinase 100% chất lượng cao tự nhiên Naringinase bột Enzymes-Naringinase, chất

Ngày tải lên: 28/08/2017, 21:41

... hướng hoạt ñộng sản xuất kinh doanh năm 2011 sau: • Tiếp tục đẩy mạnh cơng tác đầu tư máy móc thiết bị phục vụ cho hoạt ñộng tư vấn, mở rộng quy mô kinh doanh nâng cao chất lượng sản phẩm, cải ... Nhà xuất Thống kê Vũ Thị Việt Hằng • Quản trị nhân • Nhà xuất Thống kê - 1994 Nguyễn Hữu Thân • Quản trị nhân • Nhà xuất Thống kê PGS PTS ðỗ Hồng Tồn • Những vấn ñề quản trị kinh doanh • Nhà xuất ... nghiệp Thi ñua góp phần vào việc giải khó khăn, ách tắc sản xuất Thi đua thu hút đơng đảo quần chúng tham gia vào cơng việc quản lý, giúp cho trình độ quản lý người nâng lên 3.3 Một số kiến nghị

Ngày tải lên: 05/03/2021, 16:38

... trình sản xuất enzyme bromelain từ vỏ dứa” SVTH: Phan Thị Ngọc Châu Tìm hiểu quy trình sản xuất enzyme bromelain từ vỏ dứa 1.2 Mục tiêu dề tài 1.2.1 Mục tiêu tổng quát Quy trình sản xuất enzyme ... 43 Tìm hiểu quy trình sản xuất enzyme bromelain từ vỏ dứa CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận Trong trình “ tìm hiểu quy trình sản xuất enzyme bromelain từ vỏ dứa ”, thấy enzyme bromelain ... 2011 Tìm hiểu quy trình sản xuất enzyme bromelain từ vỏ dứa LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan rằng, khóa luận tốt nghiệp “Tìm hiểu quy trình sản xuất enzyme Bromelain từ vỏ dứa” cơng trình nghiên

Ngày tải lên: 05/03/2021, 20:22

... hướng hoạt ñộng sản xuất kinh doanh năm 2011 sau: • Tiếp tục đẩy mạnh cơng tác đầu tư máy móc thiết bị phục vụ cho hoạt ñộng tư vấn, mở rộng quy mô kinh doanh nâng cao chất lượng sản phẩm, cải ... Nhà xuất Thống kê Vũ Thị Việt Hằng • Quản trị nhân • Nhà xuất Thống kê - 1994 Nguyễn Hữu Thân • Quản trị nhân • Nhà xuất Thống kê PGS PTS ðỗ Hồng Tồn • Những vấn ñề quản trị kinh doanh • Nhà xuất ... nghiệp Thi ñua góp phần vào việc giải khó khăn, ách tắc sản xuất Thi đua thu hút đơng đảo quần chúng tham gia vào cơng việc quản lý, giúp cho trình độ quản lý người nâng lên 3.3 Một số kiến nghị

Ngày tải lên: 30/04/2021, 15:50

... II III IV • Tổng quan enzyme amylase • Nguồn thu nhận enzyme amylase • Quy trình sản xuất enzyme amylase • Ứng dụng enzyme amylase công nghiệp thực phẩm Tổng quan enzyme amylase • Lịch sử nghiên ... dụng lượng enzyme có sẵn tinh bột phản ứng không xảy mạnh, sử dụng loại bột xấu để sản xuất bánh thường bổ sung thêm enzyme amylase protease vào giai đoạn chế biến bột trình sản xuất bánh quy =>lượng ... thành đường tách dạng bột Diastase tên gọi enzyme amylase lúc 1 .Enzyme amylase gì? Amylase hệ enzyme phổ biến giới sinh vật.Các enzyme thuộc nhóm enzyme thủy phân,xúc tác phân giải liên kết

Ngày tải lên: 17/08/2021, 14:49

... nghiệp nhằm đáp ứng, phục vụ tối ưu cho trình sản xuất nghiên cứu với giá thành thấp Bài tổng quan hơm em xin trình bày đề tài nghiên cứu quy trình sản xuất mannanase cố định bề mặt tế bào chủng ... lĩnh vực sản xuất giấy, sản xuất bia, chế tạo thuốc hạ đường huyết, hay bổ sung vào thức ăn gia cầm, v.v Nhu cầu ứng dụng mananase lớn đòi hỏi quy trình sản xuất mannanase quy mơ cơng nghiệp nhằm ... lẫn vào sản phẩm sau trình xúc tác, việc thu hồi enzyme khỏi sản phẩm nhằm tái sử dụng tạo sản phẩm có độ tinh khiết cao sau xúc tác vốn coi thách thức mặt kỹ thuật, tốn chi phí sản xuất thời

Ngày tải lên: 09/03/2022, 00:59

... khuẩn có sẵn để sản xuất protease có số nghiên cứu sử dụng sản xuất thương mại Trong đó, lượng protease từ vi khuẩn Bacillus sp sản xuất với sản lượng lớn [8], [15] Việc sản xuất Protease việc ... nhà máy sản xuất protease, mà phần lớn nhập từ nước ngoài, lợi để xây dựng nhà máy sản xuất protease cung cấp cho thị trường nước Và lý nhóm chọn đề tài: “THIẾT KẾ QUY TRÌNH SẢN XUẤT ENZYME PROTEASE ... lý mơi trường (3% chi phí sản xuất trực tiếp) 635.037.870 Chi phí vệ sinh thiết bị (1% chi phí sản xuất trực tiếp) 211.679.290 Tổng Tkhác 846.717.160 Tổng chi phí sản xuất gián tiếp năm (TSXGT

Ngày tải lên: 01/12/2022, 18:26

... từ nhóm xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm công nghệ sinh học, cụ thể enzyme glucose oxidase; tảng quy trình sản xuất, nhóm chun sâu tính tốn q trình, lựa chọn thiết bị với quy mô công nghiệp ... kho dự án năm 2%, qua năm sản phẩm tồn kho làm hao tổn phần kinh tế Doanh số giảm: GOD phải cạnh tranh với sản phẩm enzyme khác công ty khác sản xuất sản xuất loại enzyme nên doanh số giảm điều ... sử dụng chủ yếu công nghiệp sản xuất enzyme (điển hình α – amylase, glucoamylase, pectinase, protease, cellulase ), công nghiệp chế biến thực phẩm, công nghiệp sản xuất số acid hữu acid citric,

Ngày tải lên: 01/12/2022, 18:35

... KỸ THUẬT CÁC QUÁ TRÌNH SINH HỌC GVHD: THS NGUYỄN THỊ QUỲNH MAI CHƢƠNG PHÂN TÍCH, LỰA CHỌN VÀ XÂY DỰNG QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT ENZYME PROTEASE 15 Sơ đồ quy trình ni cấy chủng ... lợi cho đường tiêu hóa Chính ưu điểm enzyme protease nhìn thấy lợi từ chủng Bacillus licheniformis nhóm chúng em định thực đề tài “Thiết kế quy trình sản xuất enzyme protease từ chủng Bacilus licheniformis ... trình sấy thiết bị 4.8 Tính tốn thiết bị đóng gói Khối lượng sản phẩm khối lượng enzyme sau mẻ 1516 kg/mẻ Tổng sản phẩm mẻ = = 1516 (sản phẩm) Năng suất đóng gói thiết bị phút trung bình 10 sản

Ngày tải lên: 01/12/2022, 19:06

... trình sản xuất enzyme bromelain từ vỏ dứa” SVTH: Phan Thị Ngọc Châu Tìm hiểu quy trình sản xuất enzyme bromelain từ vỏ dứa 1.2 Mục tiêu dề tài 1.2.1 Mục tiêu tổng quát Quy trình sản xuất enzyme ... Tìm hiểu quy trình sản xuất enzyme bromelain từ vỏ dứa LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan rằng, khóa luận tốt nghiệp “Tìm hiểu quy trình sản xuất enzyme Bromelain từ vỏ dứa” cơng trình nghiên ... khác enzyme Nghiên cứu công nghệ enzyme tiến hành nhiều tác sử dụng phủ tạng lò mổ để sản xuất pancrease, pepsin, tripsin, sử dụng mầm mạ để sản xuất amylase Đã có thử nghiệm công nghệ sản xuất

Ngày tải lên: 15/03/2023, 15:13

... tính thiết thực, qua đề tài “Nghiên cứu quy trình sản xuất protease từ vi sinh vật” em rút ra được một số kết luận sau: - Biết được quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vật, đặc biệt ... để sản xuất protease, tình hình sản xuất enzyme protase trong nước và trên thế giới, cấu tạo và phân loại của enzyme protease, úng dung của enzyme protease… - Chương III: THUYẾT MINH QUY TRÌNH ... II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT ENZYME PROTEASE http://www.scribd.com/doc/66914567/27 /Quy- trinh-thu-nh%E1%BA%ADn -enzyme- protease-t%E1%BB %AB-n%E1%BA%A5m-m%E1%BB%91c-Asp-oryzae Thu nhận sinh khối (enzyme...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:16

... tính thiết thực, qua đề tài “Nghiên cứu quy trình sản xuất protease từ vi sinh vật” em rút ra được một số kết luận sau: - Biết được quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vật, đặc biệt ... Oryzae dùng để sản xuất protease, tình hình sản xuất enzyme protase trong nước và trên thế giới, cấu tạo và phân loại của enzyme protease, úng dung của enzyme protease… - Protease là enzyme thủy ... enzyme Thu nhận kết tủa Sấy Tinh chế Bã Chế phẩm ezyme Kỹ thuật Thu nhận chế phẩm enzyme tinh khiết Sấy Chương II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT ENZYME PROTEASE http://www.scribd.com/doc/66914567/27 /Quy- trinh-thu-nh%E1%BA%ADn -enzyme- protease-t%E1%BB %AB-n%E1%BA%A5m-m%E1%BB%91c-Asp-oryzae được...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:03