quy trình sản xuất bơ ca cao

Quy trình sản xuất bơ ca cao

Ngày tải lên : 30/10/2012, 09:29

... xuất bơ ca cao, bột ca cao và chocolate. VI. Sản xuất bơ ca cao: Bơ ca cao có thể sản xuất bằng nhiều phương pháp khác nhau: Ép từ bột ca cao hoặc từ bột nhão. Chiết bằng dung môi từ hạt ca cao ... và giảm sản lượng ca cao. III. TÍNH CHẤT VẬT LÝ VÀ HÓA HỌC CỦA HẠT CA CAO, BƠ CA CAO, CA CAO TẢNG (CỤC) VÀ BỘT CA CAO: Tính chất vật lý và hóa học của hạt ca cao và các sản phẩm từ ca cao rất ... bầu ca cao giống 11 6. Sâu bệnh và biện pháp phòng trừ 11 III. TÍNH CHẤT VẬT LÝ VÀ HÓA HỌC CỦA HẠT CA CAO, BƠ CA CAO, CA CAO TẢNG (CỤC) VÀ BỘT CA CAO 15 1. Hạt ca cao 15 2. Ca cao tảng 16 3. Bơ...

33
1.9K
18

Quy trình sản xuất bột ca cao hòa tan

Ngày tải lên : 17/04/2013, 23:24

15
1.2K
28

Công nghệ sản xuất Bơ ca cao 1

Ngày tải lên : 30/10/2012, 09:29

... CỦA CA CAO Bảo Chiêu GIẢI THÍCH QUY TRÌNH 5. Sản xuất bơ ca cao. Phương pháp ép bơ ca cao từ bột nhão b. Khử mùi: Bơ ca cao được ép ra đem hòa tan rồi lắng, lọc và sau đó là khử mùi. Quá trình ... gói GIẢI THÍCH QUY TRÌNH 6. Sản xuất bột ca cao: Bột ca cao được sản xuất từ bột nhão sau khi đã ép bơ, lúc này ngoài bơ ta còn nhận được bánh ép. Thông thường lượng bơ ca cao còn trong bánh ... Seminar CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BƠ CA CAO, BỘT CA CAO GVHD: Th.S NGUYỄN THỊ THU SANG SVTH: NGUYỄN HOÀNG ÂN PHAN LỘC BẢO CHIÊU HUỲNH THỊ TRÀ GIANG BƠ CA CAO Tính chất Bơ ca cao là chất béo thường...

25
1.4K
20

Công nghệ sản xuất Bơ ca cao 2

Ngày tải lên : 30/10/2012, 09:29

1
813
9

Công nghệ sản xuất Bơ ca cao 3

Ngày tải lên : 30/10/2012, 09:29

... ngành cơng nghệ sản xuất bơ II. Nguyên liệu trong sản xuất Bơ.  Cream  Vi sinh vật  Các phụ gia III. Quy trình công nghệ.  Quy trình cơng nghệ sản xuất bơ lên men  Thanh ... 0,2-1%)và bơ với hàm lượng muối cao- strongly salted butter(hàm lượng muối 2%). II-Nguyên liệu trong sản xuất bơ. 1-Cream. Nguyên liệu chính trong sản xuất bơ là cream. Các nhà máy sản xuất bơ ... III. Quy trình công nghệ. 1. Quy trình công nghệ sản xuất bơ lên men: Hình 3.28 Sơ đồ qui trình công nghệ sản xuất bơ lên...

15
968
7

Nghiên cứu quy trình sản xuất nectar cà chua

Ngày tải lên : 30/10/2012, 16:28

... thể bỏ qua với tất cả các quy trình sản xuất chế biến rau quả.Trong quá trình chế biến thực phẩm, nước có tầm quan trọng hàng đầu, là yếu tố quy t định hiệu quả của quá trình -độ sạch của nguyên ... nay, tình hình sản xuất nước c chua rất sôi động. Trên thế giới, các sản phẩm nước quả từ cà chua đ được sản xuất nhiều nhưng chủ yếu là nước cà chua cô đặc, tiếp đến là các sản phẩm đóng hộp ... tăng độ mịn của sản phẩm, làm cho sản phẩm không bị phân lớp. Máy đồng hóa: nguyn tắc làm việc của máy là dùng áp lực cao, đẩy sản phẩm đi qua các khe hở rất nhỏ (áp suất của sản phẩm vào khoảng...

43
2.3K
37

xây dựng quy trình sản xuất giống cá chạch lấu

Ngày tải lên : 10/04/2013, 21:06

... 4.5.2 Kích thích sinh sản nhân tạo 42 4.5.3 Đào tạo nhân lực và giao nộp sản phẩm 43 Chương V. Kết luận và đề xuất 44 5.1. Kết luận 44 5.2. Đề xuất 44 Qui trình sản xuất giống nhân tạo cá ... nâng cao đời sống nhân dân. Theo thống kê của Bộ Thủy sản năm 2009, Việt Nam đứng thứ 5 trong danh sách 10 nước xuất khẩu thủy sản hàng đầu của thế giới, trong đó sản lượng nuôi trồng thủy sản ... dựng qui trình sản xuất giống nhân tạo loài cá này, chủ động nguồn con giống, tiến đến việc xây dựng qui trình nuôi thịt đối tượng rất có giá trị này, đề tài " Xây dựng qui trình sản xuất...

117
2K
26

Quy trình sản xuất lốp oto cao su

Ngày tải lên : 10/08/2013, 13:00

32
895
4

Quy trình sản xuất trứng cá muối

Ngày tải lên : 22/10/2013, 13:45

6
1.6K
8

thiết kế quy trình sản xuất bột cá từ phụ phẩm chế biến cá tra, cá basa

Ngày tải lên : 09/03/2014, 15:38

98
4.7K
26

QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG CÁ NÁC pdf

Ngày tải lên : 29/06/2014, 01:20

9
511
0

Nghiên cứu đặc điểm cấu trúc phân tử Virus Epstein Barr ở Việt Nam và quy trình sản xuất bộ sinh phẩm chẩn đoán

Ngày tải lên : 01/07/2014, 22:44

219
894
2

Quy trình sản xuất giống cá lăng vàng pptx

Ngày tải lên : 04/07/2014, 17:21

4
418
0

Quy trình sản xuất giống cá lăng vàng (phần 1) docx

Ngày tải lên : 08/07/2014, 04:20

8
482
0

Quy trình công nghệ sản xuất bột ca cao

Ngày tải lên : 29/10/2012, 14:24

... gian lận Bơ cacao là chất béo được chiết từ hạt cacao đã xay và loại mầm hoặc thu được từ quá trình ép trong sản xuất bột cacao. Phần lớn bơ cacao sẽ được loại bỏ trong sản xuất bột cacao( bằng ... dịch cacao liquor (một thành phần cacao tạo thành bơ cacao). Nhiệt độ và mức độ nghiền khác phụ thuộc loại hạt cacao sử dụng và sản phẩm yêu cầu. Ép: cacao liquor được ép để trích ra bơ cacao ... đảo trộân hợp lý, hạt cacao sau khi lên men sẽ có màu nâu vàng đồng nhất. hạt cacao lên men hạt cacao lên men 20% hạt cacao khong lên men III.1.3.Phơi, sấy cacao: Hạt cacao sau khi rửa để ráo...

43
9.9K
112

Luận văn: Tình hình kinh doanh và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quy trình sản xuất và xuất khẩu tại công ty sản xuất và xuất khẩu cà phê trong giai đoạn hiện nay docx

Ngày tải lên : 27/06/2014, 05:20

... phải trong quá trình thực hiện quy trình xuất khẩu của mình để từ đó đưa ra những giải pháp nhằm góp phần làm nâng cao hiệu lực quy trình xuất khẩu nói riêng và hoạt động sản xuất kinh doanh ... hiện quy trình xuất khẩu để hoạt động sản xuất kinh doanh xuất nhập khẩu của công ty có hiệu quả hơn. Đây cũng là lý do để em chọn đề tài “Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quy trình ... nhằm nâng cao hiệu quả quy trình sản xuất và xuất khẩu tại công ty sản xuất và xuất khẩu PROSIMEX”. Đề tài này tập trung phân tích thực trạng quy trình sản xuất và xuât khẩu cà phê của công...

46
381
1

Báo cáo khoa học : HOÀN THIỆN QUY TRÌNH SẢN XUẤT, SỬ DỤNG HỖN HỢP MUỐI - KHOÁNG KL-01 ĐỂ PHÒNG CHỐNG BỆNH SÁT NHAU VÀ BẠI LIỆT Ở BÒ pptx

Ngày tải lên : 28/06/2014, 02:20

8
627
0

Quy trình sản xuất cá tra đông lạnh

Ngày tải lên : 08/08/2012, 09:40

... 2 dây đai dọc. - Ngoài ra trên thùng carton có in các thông số cần thiết: Tên sản phẩm, size, khối lượng tịnh, ngày sản xuất, hạn sử dụng, nước sản xuất, code quản lý, điều kiện bảo quản, ... Thùng carton phải vệ sinh, không đặt thùng carton dưới nền nhà. - Sản phẩm bên trong phải đúng với nội dung in trên bao bì. Hình 2.18: Bao gói sản phẩm đông Block Hình 2.19: bao gói sản ... hết băng chuyền) là 30 phút. Nhiệt độ tâm sản phẩm đạt -18 ÷ -20 o C. Yêu cầu: Các khuôn sản phẩm phải đặt bằng phẳng, t o tâm sản phẩm = -18 o C khi sản phẩm ra khỏi tủ. Hình 2.15: Đông...

13
6.4K
37

Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quy trình sản xuất và xuất khẩu tại công ty sản xuất và xuất khẩu PROSIMEX.DOC

Ngày tải lên : 31/08/2012, 21:59

... >. - Xây dựng kế hoạch sản xuất, giá thành kế hoạch của sản phẩm, kí kết hợp đồng sản xuất, mua bán, quy t toán số lợng, tổng hợp báo cáo, tham gia đề xuất với Giám đốc các quy chế quản lí kinh ... Arabica đợc trồng chủ yếu ở Châu Mỹ, đặc biệt tại hai nớc là Brazin và Colombia. Hai nớc này hiện tại sản xuất tới 80% sản lợng Arabica của thế giới, đồng thời cũng là hai nớc sản xuất và xuất ... không kém sản phẩm của những n- ớc sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn trên thị trờng. Tuy nhiên phải đến sau giải phóng ngành cà phê Việt Nam mới đi vào thời kỳ phát triển, sản lợng sản xuất ra...

36
1.2K
3

Báo cáo thực tập ngành dược - quy trình sản xuất thuốc tại công ty cổ phẩn dược phẩm 3/2 - nhà thuốc công ty cổ phần dược phẩm quận 10 và khoa dược bệnh viện An Bình

Ngày tải lên : 29/10/2012, 12:07

... ngoài …) III.Tham quan quy trình sản xuất của một số mặt hàng do công ty sản xuất ♦Xưởng sản xuất thuốc tiêm, thuốc viên Xưởng gồm nhiều phòng được sắp xếp theo một quy trình dây chuyền khép ... I: SẢN XUẤT THUỐC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC PHẨM 3/2 I.Giới thiệu mô hình tổ chức và quản lý của công ty II.Một số nội dung cơ bản về GMP (thực hành tốt sản xuất) III.Tham quan quy trình sản xuất ... phối) Báo cáo với cơ quan chức năng Lưu hồ sơ Hồ sơ – tài liệu Hồ sơ tài liệu: Sản xuất (hồ sơ lô, quy trình sản xuất …) •Kiểm tra chất lượng (tiên chuẩn, phương pháp thử …) •Tồn trữ và phân phối...

82
31.6K
133