Ngày tải lên: 25/07/2013, 07:58
Luận văn nghiên cứu chiến lược sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp quy mô nhỏ ngành chế biến thức ăn chăn nuôi trên địa bàn tỉnh hải dương
Ngày tải lên: 27/11/2013, 22:32
Tài liệu Phân tích tình hình SXKD của công ty chế biến thức ăn chăn nuôi gia súc Con Heo Vàng ppt
... hình SXKD của công ty Phân tích tình hình SXKD của công ty chế biến thức ăn chăn nuôi gia súc Con chế biến thức ăn chăn nuôi gia súc Con Heo Vàng Heo Vàng GVHD : TS. Phạm Văn Hùng GVHD ... ngày : 06/10/2009 Ngành chế biến thức ăn chăn nuôi đang thiếu quy hoạch Ngành chế biến thức ăn chăn nuôi đang thiếu quy hoạch phát triển nguồn nguyên liệu thô cũng như công nghiệp phụ trợ phát ... Vấn đề nghiên cứu Phân tích tình hình SXKD của công Phân tích tình hình SXKD của công ty chế biến thức ăn chăn nuôi gia ty chế biến thức ăn chăn nuôi gia súc Con Heo Vàng súc Con Heo Vàng ...
Ngày tải lên: 25/01/2014, 18:20
Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm bột dinh dưỡng từ thực vật nhằm nâng cao giá trị dinh dưỡng cho người ăn chay
Ngày tải lên: 24/11/2014, 01:21
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN NECTAR MÃNG CẦU-ỔI
... đẻ bao gói thực phẩm. Công nghệ bao bì hiện đại còn tạo điều kiện trình bày các sản phẩm thực phẩm có giá trị gia tăng tới những mức độ từ dạng sơ chế tới các sản phẩm ăn liền phong phú. Đồ ... hẳn vài ngày ổi cũng không chết. Ổi trồng được ở nhiều loại đất, pH thích hợp từ 4,5 đến 8,2. d) Công dụng của ổi: - Làm thực phẩm: Quả ổi có thể được ăn tươi hoặc chế biến thành mứt đông hay ... phẩm chế biến. Nguyên liệu dùng để chế biến nectar cần có hàm lượng chất khô cao, các chất đường, axit hữu cơ, tanin, các chất thơm, chất màu, dịch quả có màu sắc, hương vị hấp dẫn. Quá trình...
Ngày tải lên: 18/04/2014, 18:53
tìm hiểu về các quy trình công nghệ chế biến sản phẩm cơm ăn liền (quick cooking rice)
... MỘT SỐ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CƠM NẤU NHANH 4.1. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CƠ BẢN [16] Đây là quy trình công nghệ cơ bản bao gồm các bước chính để sản xuất cơm nấu nhanh. Các quy trình sau ... trình công nghệ 2 64 Hình 4.9: Quy trình công nghệ 3 64 Hình 4.10: Quy trình công nghệ 4 65 Hình 4.11: Quy trình công nghệ 5 65 Hình 4.12: Quy trình công nghệ 6 65 Hình 5.1: Nguyên tắc hoạt động ... Sự biến đổi và phá vỡ cấu trúc các hạt tinh bột gạo trong quá trình hồ hóa ở các nhiệt độ khác nhau 42 Hình 4.7: Quy trình công nghệ 1 64 Hình 4.8: Quy trình công nghệ 2 64 Hình 4.9: Quy trình...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:41
Báo cáo thực tập : Tìm hiểu về quy trình công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông của Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Đà Nẵng part 4 potx
... Một số hình ảnh về hoạt động chế biến của công ty 1/ Phân xưởng bao gói 2/ Phân xưởng chế biến chính trống hình thành 1 lớp đá dày 0,5 – 1,5mm và được ... thân gẹ. Ta dùng bốt đánh răng để đánh sạch gạch trong lưng gẹ. 3/ Bấm nghệ: Tiến hành dùng kéo bấm chân và những mảnh xương răng cưa của gẹ sao cho không sót phần răng cưa nào. 4/ Xếp khuôn: ... Cách thực hiện: Đeo găng tay vào trước khi fillet, lột da, làm đông, Lưu ý: Cần vệ sinh trước khi đeo găng tay và sau khi đeo găng tay. 4.2. Một số thiết bị sử dụng trong công ty 4.2.1.Máy...
Ngày tải lên: 29/07/2014, 04:20
Báo cáo thực tập : Tìm hiểu về quy trình công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông của Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Đà Nẵng part 3 ppt
Ngày tải lên: 29/07/2014, 04:20
Báo cáo thực tập : Tìm hiểu về quy trình công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông của Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Đà Nẵng part 2 ppt
Ngày tải lên: 29/07/2014, 04:20
Báo cáo thực tập : Tìm hiểu về quy trình công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông của Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Đà Nẵng part 1 pdf
Ngày tải lên: 29/07/2014, 04:20
khảo sát thực trạng khai thác, bảo quản và chế biến hải sâm tại khánh hòa và hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến hải sâm cát khô mặn
Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:36
Quy trình công nghệ chế biến xúc xích heo tiệt trùng.
... 3. Quy trình công nghệ 3.1. Sơ đồ quy trình công nghệ Trong thực tế sản xuất có nhiều quy trình để sản xuất xúc xích heo tiệt trùng. Sau đây là một trong số những quy trình đó. Chế biến ... sinh 12 3. Quy trình công nghệ 12 3.1. Sơ đồ quy trình công nghệ 12 3.2. Thuyết minh quy trình công nghệ 14 3.2.1. Giai đoạn cấp đông 14 3.2.1.1. Mục đích 14 3.2.1.2. Tiến trình cấp đông ... PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC STT Tên – MSSV Nội dung công việc 1 TRẦN CÔNG NAM – 09079861 Tìm hiểu về: + Nguyên liệu, phụ gia. + Quy trình công nghệ. Tiến hành công việc: +...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 17:24
Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến cà phê hòa tan đóng gói.
... 3% − Nhiệt độ hạt sau khi saáy : 70 – 80 o C Trang 24 CN chế biến cà phê hoà tan GVHD :Ts Lê Văn Việt Mẫn CHƯƠNG III QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Xay Trích ly Cô đặc Sấy Tạo hạt Đóng gói Lọc Sản phẩm Rang Cà ... và tích lũy trong quá trình phát triển của quả cà phê hay được tạo thành trong quá trình chế biến nhất là trong quá trình rang. Các chất thơm của cà phê dễ bị bay hơi, dễ biến đổi làm giảm chất ... 6,5-8 Độ cứng <20 ppm Trang 34 CN chế biến cà phê hoà tan GVHD :Ts Lê Văn Việt Mẫn Thiết bị cô đặc dạng màng rơi Trang 21 CN chế biến cà phê hoà tan GVHD :Ts Lê Văn Việt Mẫn phận cơ giới cạo ra...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54
Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm men cơm rượu
... hoaù 8 3.1 Caùc quaù trình sinh hoaù 8 3.2 Caùc biến đổi trong quá trình lên men cơm rượu 11 4. Quy trình công nghệ 14 4.1 Sơ đồ quy trình công nghệ 14 4.2 Thuyến minh quy trình 15 4.3 Một số ... protein hoà tan tăng liên tục từ 0 – 70h. Giai đoạn đầu của quá trình nuôi cấy hàm lượng này tăng nhanh (0 – 40h), sau đó chậm dần. - Chính sự gia tăng số tế bào vi sinh vật thúc đẩy quá trình sinh ... độ phòng 27– 30 o C trong 1–3 ngaøy TAPE CN LÊN MEN TRUYỀN THỐNG Cơm rượu 4. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ: 4.1. Sơ đồ công nghệ: 14 Gạo nếp Xử lý nguyên liệu Vo sạch Ngâm nước ấm Nấu chín Để nguội Đổ...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:26
cấu tạo, thành phần hóa học và ứng dụng của rong biển trong các chu trình công nghệ chế biến thực phẩm
... tăng cảm giác ngon miệng. Tăng khả năng giữ nước trong quá trình chế biến. Tăng hiệu suất. Ổn định hóa hệ nhũ tương của hỗn hợp protein và chất béo trong thịt, Chống sự phân tách, tăng ... mong muốn, chất độn để tăng tỉ lệ thành phần không tiêu hóa được dùng trong các thực phẩm ăn kiêng… 1 Quy trình sản xuất thịt đùi chế biến Trong sản phẩm thịt đùi chế biến trên, carrageenan được ... đông lạnh 6000 Thức ăn cho trẻ em dưới 1 tuổi 300 Thức ăn bổ sung cho trẻ đang tăng trưởng 5000 Rượu vang 4000 ( quy định về sử dụng acid alginic trong thực phẩm Ban hành kèm theo Quy t định số...
Ngày tải lên: 20/03/2013, 14:41
Quy trình công nghệ chế biến mực xuất khẩu
... công ty tại tỉnh Bình Thuận, 04 công ty tại TP Hồ Chí Minh và 02 công ty tại tỉnh Kiên Giang). 27 Đề tài: Sản xuất chế biến Mực Phần 2: Qui trình công nghệ chế biến Mực Theo báo cáo từ ngành ... phẩm chế biến gồm phi lê, cắt khoanh, tỉa hoa và được làm thành các sản phẩm chế biến sẵn để nấu, hoặc dưới dạng sản phẩm sushi, sashimi để ăn gỏi, các sản phẩm phối chế khác và chế biến ăn ... cả ở vùng lộng và vùng khơi, tới độ nước sâu 500m. 7 Đề tài: Sản xuất chế biến Mực - Xây dựng quy trình công nghệ chế biến sản phẩm cuất khẩu từ mực xà. - Theo dõi, thu thập số liệu, phân tích,...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:06
Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
... chế biến khác nhau, dùng các thiết bị khác nhau. Nhưng phần lớn các loại đồ hộp đều được chế biến theo qui trình công nghệ cơ bản như sau: Nguyên liệu Lựa chọn, phân loại, rửa Ch ế biến ... - Đồ hộp thịt đậu: Chế biến từ thịt với các loạ i đậu và gia vị . - Đồ hộp chế biến từ thịt đã chế biến: như xúc xích, jampon, paté, lạp xưởng - Đồ hộp thịt gia cầm: Chế biến từ thịt gà, vịt, ... suốt. * Mứt nhuyễn: Chế biến từ quả nghiền mịn, sản phẩm đặc, nhuyễn. * Mứt miếng đông: Chế biến từ miếng quả, sản phẩm là 1 khối đông có lẫn miếng quả . * Mứt rim: Chế biến từ nguyên quả...
Ngày tải lên: 15/08/2013, 16:38
Báo cáo chuyên đề “độc học môi trường của chất bảo quản, làm lạnh trong quy trình công nghệ chế biến thủy sản đông lạnh
Ngày tải lên: 14/12/2013, 15:06
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: